ສູດອາຫານປາ: ປາທີ່ງົດງາມ

ອາຫານຈານໂປດແນະນໍາໃຫ້ກິນປາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ແລະປາທີ່ຍັງງົດງາມຍັງມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະກິ່ນຫອມ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ທັງປາທະເລແລະປາ, ແຕ່ລະທີ່ມີຄວາມໄດ້ປຽບຂອງຕົນເອງ. ສໍາລັບການເພີ້ມຂີ້ເຫຍື້ອໃຊ້ຖາດດິນເຜົາ, ຖົງແລະເຄື່ອງໃຊ້ອື່ນໆ. ປາຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດ, ກ່ອນທີ່ຂຸດລົງ, ມີຫຼືບໍ່ມີຫົວ. ຖ້າຜະລິດຕະພັນມີນໍ້າຫນັກຫຼາຍກ່ວາກ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນແບ່ງອອກເປັນຊິ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ວິທີການຕັດແມ່ນຂຶ້ນກັບໂຄງສ້າງແລະນ້ໍາຫນັກຂອງປາ.

ປາ ສໍາເລັດຮູບ , stewed ໃນ mayonnaise, ໃນຂະບວນການຂອງການກະກຽມໄດ້ຖືກອີ່ມຕົວດ້ວຍກິ່ນຫອມໃຫມ່, ເຊິ່ງ greatly ປັບປຸງລົດຊາດຂອງຕົນ, ໃຫ້ມັນອ່ອນແລະ tenderness. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ ປາ fillets, ຫມາກເລັ່ນສົດ, ຜັກບົ່ວ, mayonnaise. fillet ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນອາຫານນ້ໍາປະສົມແປ້ງ flour, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຊິ້ນແຕ່ລະຄ່ອຍໆຕົກຢູ່ໃນປະສົມນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄປຫາແຊ່ທີ່ຮ້ອນ, ບ່ອນທີ່ມັນຂົ້ວໃນຄວາມຮ້ອນກາງຈົນກ່ວາທອງ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປາແມ່ນ folded ເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ເລິກ, ມັນຖືກວາງໄວ້ໃນວົງຮອບຂອງຫມາກເລັ່ນແລະແຫວນຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂັ້ນຕອນແມ່ນຊ້ໍາ. ຈາກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຂ້າງເທິງແມ່ນ poured ດ້ວຍຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ mayonnaise, ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນເພີ່ມ, ປະສົມໄດ້ຖືກນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມເປັນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະ stewed ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ມັນຄວນຈະເວົ້າວ່າປາ stewed ມີ ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ ຫຼາຍ . ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນມີຜັກ, ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານຂ້າງກັບເຂົ້າຕົ້ມ. ສໍາລັບສູດນີ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມນິຍົມກັບ fillets cod, ເຖິງແມ່ນວ່າປະເພດອື່ນໆຂອງ ປາທະເລ ສາມາດໄດ້ຮັບການ . fillet ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ແກງແລະຜັກທຽມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກຂັດເຂົ້າຈີ່. ຜັກອື່ນໆແມ່ນຍັງມີຢູ່ຕື່ມອີກ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະຕິດແກ້ວສໍາລັບຫລາຍໆນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມໃນແປ້ງ, ຕ່ອນປາຈະຖືກໃສ່ໃນເຕົາຂວດ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເກືອ, ເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນລົດຊາດ, ອາຫານໄດ້ຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຫມາກນາວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກິນເປັນເວລາປະມານ 15 ນາທີ.

ປາ Stewed ແມ່ນມີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍ horseradish. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປາ frozen (pollock, pike perch ຫຼືອື່ນໆ) ແມ່ນໄດ້ຫຼຸດລົງ (ຫຼືສົດ), ລ້າງດີ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຄື່ອງເທດແລະເກືອເພີ່ມເຂົ້າມັນ. ຜັກບົ່ວຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ຮາກ horseradish rubs ສຸດ grater ໄດ້. ໃນຊ້ອນເລິກທີ່ວາງຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ້ງ, ເອົາໃສ່ປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວກັບຜັກຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊິ້ນປາທີ່ເຫລືອ, ຊັ້ນສຸດທ້າຍຈະເປັນຜັກບົ່ວ. ໃນທີ່ນີ້, ນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນໄດ້ຖືກຜະລິດດັ່ງນັ້ນມັນກວມເອົາຜະລິດຕະພັນສໍາລັບສອງສາມຊັງຕີແມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ຖືກຈັດໃສ່ໃນໄຟ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາຕົ້ມ, ໄຟໄດ້ຖືກ screwed, ແຊ່ໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາແລະ stewed ສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ແລະອາຫານໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີເພີ່ມເຕີມ. ອາຫານໄດ້ຖືກວາງອອກປາແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວພ້ອມແລ້ວ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນໃສ່ຢູ່ເທິງສຸດຂອງກາເຟທີ່ໄດ້ຮັບ.

ລົດຊາດອ່ອນໂຍນມີປາທີ່ຕົ້ມໃນນົມ. ສໍາລັບການນີ້, fillet ປາຊີນທີ່ຕັດແລ້ວ, ຟັກໃນ pepper ແລະເກືອ, ແມ່ນວາງອອກໃນ saucepan ສຸດ layer ຂອງຜັກບົ່ວ, ແລະເທິງແມ່ນ sprinkled ຍັງມີແຫວນຜັກບົ່ວ. ໃນທີ່ນີ້້ໍາຕົ້ມແມ່ນ poured ໃນຈົນກ່ວາມັນກວມເອົາຊັ້ນເທິງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ແມ່ນໃສ່ໃນໄຟ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດຫນ້ອຍ. ມັນຄວນຈະສັງເກດເຫັນວ່າປາ stewed ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ສູດສູດຂ້າງເທິງ, ເວລາພຽງແຕ່ຫຼຸດລົງໄປ 10-15 ນາທີ.

ອາຫານຂ້າງດີກັບປາ stew ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ, ຂົ້ວ, ເຂົ້າ, ຜັກ, ຜັກ. ທ່ານສາມາດຫຼີ້ນອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຊອດທີ່ມັນຖືກ stewed, sprinkled ກັບ dill ຟັກ. ເມື່ອປຸງແຕ່ງຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບເວລາ, ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ປາສໍາລັບເວລາດົນນານ, ເພາະວ່າຖືກຍ່ອຍ, ມັນສາມາດແຕກແຍກອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.