ອຸປະກອນ Blinnye: ປະເພດ, ຄໍາແນະນໍາ, ການທົບທວນຄືນ

ທຸລະກິດຮ້ານອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມເປັນການຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງຜັກກາດ. ປະຕິບັດຢູ່ໃນແຕ່ລະສະຖານທີ່ຂອງການບໍລິການສາທາລະນະໃນເມນູໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີ pancakes ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຂົາໃຊ້ອຸປະກອນພິເສດ, ເຊິ່ງແທນທີ່ຈະແທນທີ່ແຊ່ frying ໄດ້.

ແມ່ນຫຍັງຄືເຄື່ອງປິກຄາບ

ອຸປະກອນເຮືອນຄົວນີ້, ອອກແບບສໍາລັບການ pancakes baking ແລະ wafers. ເຄື່ອງປິກເຄືອບຄ້າຍຄືແຜ່ນໂລຫະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ມີປຸ່ມຄວບຄຸມ.

ລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງອຸປະກອນນີ້:

• ຄວາມຮ້ອນພື້ນຜິວໄວ;
• ການໃຊ້ນ້ໍາມັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ;
• ຜະລິດຕະພັນກະເບື້ອງແບບທົ່ວໄປຂອງເສັ້ນຜ່າກາງ;
• ຜະລິດຕະພັນທີ່ສູງ;
• ຄວາມງ່າຍຂອງການນໍາໃຊ້.

ການອອກແບບຂອງ pancakes ທີ່ທັນສະໄຫມເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດຫນ່ວຍງານແລະພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ຖອນຮາກຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃຊ້ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວທີ່ສະອາດແລະປະຕິບັດ.

ປະເພດຂອງຜູ້ຜະລິດ crepe

ມາເຖິງປັດຈຸບັນ, ເຄື່ອງຜະລິດແປ້ງຂອງສອງປະເພດຕົ້ນຕໍຄື: ໄຟຟ້າແລະອາຍແກັສ. ການເຮັດວຽກຄັ້ງທໍາອິດຈາກເຄືອຂ່າຍການສະຫນອງພະລັງງານ. ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງອຸປະກອນດັ່ງກ່າວແມ່ນຂະຫນາດກະທັດລັດແລະຄວາມສາມາດໃນການຕິດຕັ້ງມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຊ່ອງສຽບ. ເຄື່ອງໃຊ້ແກັດແມ່ນຕິດກັບເຄືອຂ່າຍອາຍແກັສ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ດຽວ. ພວກເຂົາເຈົ້າອົບອຸ່ນຢ່າງໄວວາແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກວ່າການຜະລິດໄຟຟ້າ.

ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຄື່ອງທີ່ມີຮາກດຽວກັນແລະສອງຂ້າງ.

ຈໍານວນຂອງຫນ້າທີ່ເຮັດວຽກທີ່ແຕກຕ່າງກັນແບ່ງປັນ pancakes ຫນຶ່ງແລະສອງແຜ່ນ.

ໂດຍປະເພດຂອງອຸປະກອນຫນ້າດິນ pancake ສາມາດເປັນ:

1. ຕ່ອນທາດເຫຼັກ.
2. ມີພື້ນເຮືອນ frying ສະແຕນເລດ.
3. ມີເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້.

ເຄື່ອງຜະລິດອຸປະກອນເຮືອນຄົວແບບມືອາຊີບຜະລິດກະລໍ່າປີສໍາລັບ pancakes baking ຮູບກົມ, ຮູບສີ່ຫລ່ຽມແລະສີ່ຫລ່ຽມ.

ຊຸດເຄື່ອງເຄືອບເຕັມ

ຊຸດອຸປະກອນທີ່ມີມາດຕະຖານສໍາລັບການກິນເຂົ້າຈີ່ປະກອບມີ:

1. ບລັອກດ້ວຍພື້ນຜິວເຮັດວຽກດ້ວຍແຜງຄວບຄຸມ
2. ເຄື່ອງແຈກເຄື່ອງກົນ - ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດວັດແທກໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນການຜະລິດແປ້ງສໍາລັບການຕົ້ມຜັກກາດຫນຶ່ງແລະຮັບປະກັນການຮັກສາການທົດສອບໃນສະພາບສຸຂະອະນາໄມ.
3. ຕົວກະຈາຍ Dough - ເປັນເຄື່ອງມືໄມ້ T-shape, ໃຫ້ແຈກຢາຍແບດເຕີຣີຜ່ານຫນ້າດິນ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງນັກກະຈາຍມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດ baking pancakes ຂອງຄວາມຫນາທີ່ຕ້ອງການ.
4. ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້.
5. ຫນັງສືທີ່ມີສູດ

ອຸປະກອນຂອງເຄື່ອງປິກສາມາດໄດ້ຮັບການຕິດຕັ້ງພ້ອມດ້ວຍແສງສະຫວ່າງແລະໂລ້ສໍາລັບການດາວໂຫຼດ pancakes ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ.

ວິທີໃຊ້

ການເຮັດວຽກກັບຜັກກາດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະແລະຄວາມຮູ້ພິເສດ. ເຖິງແມ່ນວ່າພະນັກງານທີ່ບໍ່ມີປະສົບການສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປິກເຄືອບໄດ້. ຄໍາແນະນໍາຈະຖືວ່າເປັນການປະຕິບັດຕາມມາດຕະການຄວາມປອດໄພແລະມີຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ແລະການດູແລອຸປະກອນ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຫນ່ວຍງານທີ່ຢູ່ໃນມືແລະເປີດມັນຈົນກວ່າມັນຈະໄປຮອດອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກໍານົດຮູບແບບທີ່ເຫມາະສົມ. pancakes ທີ່ທັນສະໄຫມປົກກະຕິແລ້ວມີທິບາຍຮູບແບບຫຼາຍສໍາລັບ baking ແລະ preheating pancakes ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ຕົວຊີ້ວັດສີແດງຄວນຈະສະຫວ່າງຂຶ້ນ.

ໃນເວລາທີ່ pancake ແມ່ນ heated ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຂີ້ຝຸ່ນດິນດ້ວຍແປງໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຄວນຈະໃຊ້ນ້ໍາມັນພືດປະກະຕິ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນງາມ dough ໃນແຜ່ນແລະແຈກຢາຍມັນໃນ motion ວົງເປັນ.

ຖ້າຜັກບົ່ວຖືກ baked ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຂ້າງ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຫັນໄປຫາທີສອງ. ມ້ວນ pancake ສໍາເລັດຮູບເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະການໂອນລະມັດລະວັງກັບແຜ່ນຫນຶ່ງ.

ແຕ່ລະຄັ້ງ, ການຊຸກຍູ້ດ້ານນ້ໍາມັນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ. ມັນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນຫນ່ວຍບໍລິການທີ່ເຫມາະສົມຫຼັງຈາກທີ່ເປີດແລະຂີ້ຊີດດ້ວຍແຜ່ນເຈຍ.

ຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້, ຜັກບົ່ວຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກຂີ້ຝຸ່ນຂອງ dough ແລະ degreased.

ອຸປະກອນ Maslenitsa

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເປັນມືອາຊີບແມ່ນຜະລິດໂດຍບໍລິສັດລັດເຊຍ "Atesi". ຫນ່ວຍງານແມ່ນຕົວແທນຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ມີລັກສະນະທາງວິຊາການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຄື່ອງ Pancake "Maslenitsa" ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການ pancakes baking ໄວໃນຮ້ານຄາເຟ, ຮ້ານອາຫານແລະ bistros.

ສໍາລັບຮ້ານອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ, ແບບຫນຶ່ງ burner ແມ່ນຜະລິດດ້ວຍຄວາມສາມາດຂອງ 30 pancakes ຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ແບບທີ່ມີປະສິດທິພາບມີ 2 burners, ໃຫ້ທ່ານສາມາດ bake 60 pancakes ຕໍ່ຊົ່ວໂມງ.

ຮ່າງກາຍຂອງ pancakes ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກແຕນເລດ. ເຄື່ອງເຜົາໄຫມ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍທາດເຫຼັກທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ມີເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້. ເສັ້ນຜ່າກາງຂອງຫນ້າດິນແມ່ນ 36 ຊຕມ.

ອີງຕາມຕົວແບບ, ເຄື່ອງ Maslenitsa ສາມາດຕິດຕັ້ງເຄື່ອງແພ່ກະຈາຍເພື່ອກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນແລະແກ້ວເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກກາດ.

ຄຸນນະສົມບັດ Pancake:

• ການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຕິດຕັ້ງ,
• ການເຄືອບຂອງການເຜົາໄຫມ້ບໍ່ຕິດ;
• ເສັ້ນຜ່າກາງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫນ້າດິນ frying;
• ການເຂົ້າຫາອຸປະກອນຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ;
• ຄວາມງ່າຍຂອງການບໍາລຸງຮັກສາ.

Pancake ຂອງສາທາລະນະລັດ Kazakhstan ໄດ້

ຖ້ວຍ pancakes ຂອງສາທາລະນະລັດ Kazakhstan, ທີ່ຜະລິດໂດຍ Sikom ບໍລິສັດລັດເຊຍ, ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ພວກເຂົາເຈົ້າອະນຸຍາດໃຫ້ baking ຮູບສີ່ແຈສາກ, pancakes ຮຽບຮ້ອຍແລະມົນ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງແຕ່ລະປະເພດເຫຼົ່ານີ້ຂອງ pancakes, ມີມ້ວນຄັດລອກແຍກຕ່າງຫາກ.

ບໍລິສັດ "Sicom" ຜະລິດ pancakes ຂອງຫຼາຍແບບ. ການແກ້ໄຂທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດຂອງ RK-1.1 ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອ bake pancakes ຮູບສີ່ແຈສາກ. ອຸປະກອນນີ້ແມ່ນມີຫນ້າດິນທີ່ມີຄວາມໄວສູງສໍາລັບການກະກຽມ 22 ຊົມ x 22 ຊົມແລະ 22 x 47 ຊຕມ.

Pancake RK-2.1 ແມ່ນມີອໍານາດແລະປະສິດທິຜົນຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນຂອງອຸປະກອນແມ່ນ 280 pancakes ຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ອຸປະກອນນີ້ໄດ້ຖືກຜະລິດດ້ວຍແມ່ພິມສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນການຜະລິດຕະຫຼອດ, ຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນແລະແມ້ແຕ່ຮຽບຮ້ອຍ.

ເຄື່ອງປະດັບຫນ້າດິນຂອງສາທາລະນະລັດຄາຊັກສະຖານມີຂໍ້ດີເຊັ່ນ:

• ຜະລິດຕະພັນທີ່ສູງ;
• ຂະຫນາດກະທັດລັດ - ອຸປະກອນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ພື້ນທີ່ຫຼາຍໃນ desktop;
• Multifunctionality - ສຸດ pancake ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ baked, ແຕ່ຍັງຮ້ອນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຈາກອາຫານ dough;
• ການໃຊ້ພະລັງງານຕ່ໍາສຸດ.

ຫນ້າຜັກບົ່ວຂອງ ອຸປະກອນ RK ແມ່ນເຮັດຈາກເຫຼັກທີ່ມີເຄືອບ Teflon. ອາບນ້ໍາ, ລົດບັນທຸກແລະເຄື່ອງມືທີ່ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບແປ້ງທີ່ເຮັດດ້ວຍອາຫານສະແຕນເລດ.

ຊຸດນີ້ສາມາດປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງສໍາອາງສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຖັງແກ້ວສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນແລະບ່ອນນັ່ງພິເສດທີ່ມີຖັນແລະປະຕູ.

ວິທີການເລືອກ

ໃນມື້ນີ້, ເຄື່ອງປິກຂອງການດັດແປງຕ່າງໆແມ່ນຂາຍ. ການເລືອກເອົາຮູບແບບທີ່ເຫມາະສົມຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງຮ້ານກາເຟແລະຂະຫນາດທີ່ວາງໄວ້ຂອງການຜະລິດເຂົ້າຫນົມເຄັກ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບຮ້ານກາເຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະຮ້ານອາຫານ, ຫນຶ່ງເຕົາເຜັດເຄື່ອງຄວບຄຸມຄູ່ມືຫຼືເຄິ່ງອັດຕະໂນມັດແມ່ນເຫມາະສົມ. ສະຖານທີ່ອາຫານມະຫາຊົນ, ທີ່ໃຫ້ບໍລິການນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຮ້ອຍເທື່ອຄົນຕໍ່ມື້, ແມ່ນມີຄວາມເຫມາະສົມຫຼາຍທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງປ້ອກສອງໃບແບບອັດຕະໂນມັດ.

ຕໍ່ໄປ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບປະເພດຂອງການເຄືອບຂອງຮ່າງກາຍແລະຫນ້າດິນ roasting ໄດ້. ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຜັກທຽມທີ່ມີເຕົາເຜົາເຫລໍກ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນທົນທານຕໍ່ຄວາມເສຍຫາຍທາງເຄມີແລະກົນຈັກ.

ຄວາມຄິດເຫັນ

ພໍ່ຄົວແລະແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນໄດ້ຊື່ນຊົມເຄື່ອງເຄື່ອງປິ້ນເຕີທີ່ທັນສະໄຫມ. ຄວາມຄິດເຫັນແມ່ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃນທາງບວກ. ຜູ້ໃຊ້ຊອບຄວາມສະດວກໃນການໃຊ້ແລະຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດຂອງ pancakes. ກ່ຽວກັບ pancakes ໄດ້, dough ແມ່ນຂົ້ວແຕ່ລະແລະບໍ່ໄດ້ເຜົາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກໍລະນີທີ່ມີ pans frying ປົກກະຕິ.

ນອກຈາກນີ້, ຜູ້ຊື້ສັງເກດເຫັນປະສິດທິພາບສູງຂອງອຸປະກອນດັ່ງກ່າວ. ເຄື່ອງສີເຫຼືອງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຂະຫນາດໃຫຍ່.

ແມ່ບ້ານບາງຄົນໄດ້ຊື້ pancakes ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຮືອນ. ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຂົາ, ເຄື່ອງທີ່ມີເຂດປຸງແຕ່ງອາຫານຫນຶ່ງບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊ່ອງໃນເຮືອນຄົວແລະຢ່າງສົມບູນຈະຊ່ວຍໃຫ້ກະກຽມ pancakes ສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ.

ເຈົ້າຂອງເຄື່ອງປິກ ເຄືອບດ້ວຍເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວ ເຮັດໃຫ້ຄໍາເຫັນທີ່ດີ . ໃນໄລຍະ frying, dough ບໍ່ຕິດແລະ lags ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອສົ່ງຫຼືເອົາເຖິງ pancake ໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການຮັກສາອຸປະກອນດັ່ງກ່າວສະອາດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

ຜູ້ຊື້ຫຼາຍຄົນມັກຜະລິດຕະພັນພາຍໃນໃນການເລືອກຜູ້ຜະລິດຜັກກາດ.