ອົງປະກອບຂອງເຫັດ. ການນໍາໃຊ້ຂອງເຫັດ

ເຫັດກໍາລັງພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນຜະລິດຕະພັນຕີນທີ່ສານແຮ່ທາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍກ່ວາໃນຊີ້ນຫຼືໄຂ່. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງຖ້ວຍອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເປັນເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນເລີຍ.

ເຫັດປະເພດ

ໂດຍຕົວຂອງມັນເອງ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີສູງຫລາຍ ຄ່າທາງໂພຊະນາ. ເຫັດບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດອາຫານແລະ aftertaste pleasant, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບອົງການຈັດຕັ້ງ. ໃນໂພຊະນາການຂອງມະນຸດບົດບາດສໍາຄັນມີຄົນຫຼິ້ນໂດຍໄຂມັນ, ທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງ. ພຽງແຕ່ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນເຫັດອຸດົມສົມບູນ, ຄຽງຄູ່ກັບວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ.

ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດຂອງເຫັດເປັນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ປູກທາດແປ້ງ, ແຕ່ຫຼາຍຂອງ້ໍາຕານແລະ glycogen ໄດ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ໃນເຫັດເນີຍແລະ boletus. ສີຂາວ, ແລະເຮັດໃຫ້ການ, ແມ່ນມີທາດບໍາລຸງທີ່ສຸດແລະທາດໂປຼຕີນ. ເຫັດກິນໄດ້ ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ, ແລະຂົ້ວແລະຕົ້ມ. ແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການທໍາອິດດຽວລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຫນຽວ. ເຫັດສາມາດແບ່ງອອກເປັນປະເພດ:

• ທໍາອິດແມ່ນ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະມີຄຸນຄ່າຊະນິດເຊັ່ນສີຂາວແລະເຫັດ.
• ປະເພດທີ່ສອງແມ່ນຫມາຍເຖິງ aspen, ເຫັດແລະ boletus.
• ໃນຄັ້ງທໍາອິດກ່ຽວຂ້ອງກັບເຫັດລົດຊາດສະເລ່ຍຫຼາຍ. ອົງປະກອບແລະເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງເຂົາເຈົ້າພຽງເລັກນ້ອຍຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າແລະຕ່ໍາກ່ວາວ່າຂອງສອງປະເພດທີ່ຜ່ານມາ. ນີ້ ດູໃບໄມ້ລົ່ນປະມານຂອງສະຖານທີ່, Russula ສີຟ້າ, Mokhovikov ແລະ t. D.
• ກຸ່ມສຸດທ້າຍຂອງເຫັດໃນມູນຄ່າທາງໂພຊະນາປະກອບດ້ວຍຫອຍນາງລົມ, ເຫັດເນີຍສ້ວມ, Russula ສີຂຽວແລະອື່ນໆ. ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງປະເພດນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມເທົ່ານັ້ນໃນບັນດາ fans ແລະຜູ້ຊື້ງົບປະມານ.

ຈະເປັນແນວໃດຜົນປະໂຫຍດຂອງເຫັດ

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ເປັນປົກກະຕິກິນອາຫານມັນ, ເປັນມະເຮັງ 65 ເປີເຊັນຫນ້ອຍກ່ວາສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ການນໍາໃຊ້ເຫັດສໍາລັບຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບການພິສູດເພີ່ມເຕີມກ່ວາຫນຶ່ງຄັ້ງ. ບໍ່ຫນ້າແປກໃຈວ່າມັນເປັນສະເຫມີສະຖານທີ່ໃນອາຫານຄາບອາຫານທີ່ເປັນ. ເຊື້ອລາຍັງມີປະໂຍດສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, atherosclerosis, ພະຍາດມະເລັງ, ຄວາມກົດດັນເສັ້ນໂລຫິດແດງ. ໃນປະເທດຈີນວັດຖຸບູຮານ, ການປິ່ນປົວການນໍາໃຊ້ໄຂມັນຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການປິ່ນປົວໄຂ້ຫວັດ, ບາດແຜແລະພະຍາດຕັບແຂງຂອງຕັບ.

ອົງປະກອບຂອງເຫັດສີຂາວປະກອບດ້ວຍຢ່າງຫຼາຍຂອງການທາດໂປຼຕີນແລະ glycogen ໄດ້, ທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການປະຕິບັດຫນ້າທີ່ເຫມາະສົມຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນທັງຫມົດ. ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ນໍາໃຊ້ປະເພດນີ້, ຫນ້ອຍກ່ວາຄົນອື່ນທໍລະມານຈາກອາການເຈັບຫົວ migraine, ຫົວໃຈຊຸດໂຊມແລະເສັ້ນເລືອດແຂງ. ປະລິມານປະຈໍາວັນທີ່ແນະນໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟແປ້ງສີຂາວຂອງເຊື້ອເຫັດໃນ. Boletus ແມ່ນເຫມາະສົມຫລາຍສທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການກັ່ນຕອງຂອງໄຂມັນໃນເລືອດໄດ້. chanterelles ກໍາລັງພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນວິທີທີ່ດີເລີດຂອງການໄດ້ຮັບກໍາຈັດຂອງແມ່ກາຝາກໃນລໍາໄສ້. ນອກຈາກນີ້, ເຊື້ອເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໃນການເຈັບຄໍ, ແລະກະດາດຊາຍ. ເຫັດມີກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຮ່າງກາຍເຊືອກມັດ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະດູການທີ່ມີເກືອ.

ເຫັດເປັນຕົວແທນການຕ້ານການເປັນມະເຮັງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນ laxative ເປັນໄດ້. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຫັດເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສາມາດເປັນເອກະລັກ hematopoietic, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການອາຫານສໍາລັບ leukemia. Berezovik (shelf ເຊື້ອເຫັດ) ຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ໂດຍກົງກ່ຽວກັບການລໍາຕົ້ນຂອງຕົ້ນໄມ້. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ tincture ສໍາລັບພູມຕ້ານທານແລະປ້ອງກັນພະຍາດເນື້ອງອກເປັນ. ໂຄງປະກອບການ Boletovye (ຊະນິດນ້ໍາ) ໃນຄອບຄົວຂອງເຫັດປະກອບສານຫນຽວພິເສດທີ່ສາມາດຊ່ວຍປະຢັດປະຊາຊົນຈາກອາການເຈັບຫົວຢ່າງຮຸນແຮງ. ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ prophylactic ຕໍ່ຫວັດທໍາມະດາໄດ້.

ອົງປະກອບຂອງເຫັດ

ການອົງປະກອບຕົ້ນຕໍແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາແມ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກ. ປະລິມານຂອງສານເສບຕິດນີ້ໃນເຊື້ອທີ່ມີຄ່າຫລາຍກ່ວາໃນຣາວກັບແກະແລະຊີ້ນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນປະກອບແລະສານປະກອບໄນໂຕຣເຈນໄວ້ໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດສໍາລັບການປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆໄດ້. ເຊື້ອເຫັດສີຂາວປະກອບມີເຖິງທາດໂປຼຕີນຈາກ% 5, Podberezovik - 4%, ແຕ່ຜູ້ນໍາໃນດ້ານເຊື້ອຊາດນີ້ແມ່ນເປັນການປົກຫຸ້ມຂອງຝົນ giant (ຈາກ 65%). ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າມີວິຕາມິນຫຼາຍທີ່ສຸດກໍາລັງໃສ່ຫມວກ. ແລະເຮັດໃຫ້ການ, ຂາຂອງມັນບັນຈຸຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຊິດໄຂມັນແລະ enzymes. ນອກຈາກນີ້ເຊື້ອປະກອບດ້ວຍສານຂຸດຄົ້ນຕ່າງໆ, ແຮ່ທາດແລະໄຂມັນ.

ຈາກປະເພດຂອງຄາໂບໄຮເດດແມ່ນເພື່ອສະຫນອງ glycogen ແລະນ້ໍາຕານ. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ເຫັດມີລົດຊາດຫວານ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ glycogen ບັນຈຸໃນ ເຫັດຫຼອດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນເຫັດຊະນິດຫນຶ່ງແລະ boletus. ໃນບັນດາຂ້າງເທິງນີ້, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຫັດເປັນປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງສັດ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສະນັ້ນສໍາລັບອົງການຈັດຕັ້ງ.

ເຫັດ Calorie

ແມ່ຍິງຈໍານວນຫຼາຍຜູ້ທີ່ເບິ່ງຕົວເລກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມີຄວາມສົນໃຈໃນມູນຄ່າພະລັງງານຂອງອາຫານທີ່ບໍລິໂພກ. ເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງເຫັດມີຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມີການຕິກິຣິຍາເກີດອາການແພ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມູນຄ່າດ້ານໂພຊະນາຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນເມື່ອທຽບກັບຜະລິດຕະພັນຂອງໂຮງງານເມັດແລະພືດຜັກຈໍານວນຫຼາຍ. ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານໃດໆທີ່ຈະ porcini ເຫັດ. ເນື້ອໃນອົງປະກອບຂອງແລະພະລັງງານບໍ່ສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້. 100 ກຼາມຂອງເຫັດສີຂາວ ມູນຄ່າພະລັງງານ ແມ່ນມີພຽງແຕ່ 35 cal. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບປະເພດທີ່ສຸດຂອງຕ່ໍາ, ພະລັງງານ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຍກແຍະ cumin ສີດໍາ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍປະມານ 10 cal.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າຂົ້ວຫຼື baked ເຫັດ ມີຄຸນຄ່າພະລັງງານຫຼາຍກ່ວາວັດຖຸດິບແລະການປຸງແຕ່ງ. ໃນເວລາທີ່ steaming ເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງເຂົາເຈົ້າເທົ່າທຽມກັນກັບ 50, ແລະໃນເວລາທີ່ທອດ - ກັບ 150 ແລະຂ້າງເທິງ.

ເຫັດໃນໂພຊະນາການ

ເຫັດ Oyster ແລະປະກອບດ້ວຍຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງໄຂມັນປຽບທຽບກັບພືດຊະນິດອື່ນ, ແຕ່ປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຫຼາຍຫຼາຍ. ເຊື້ອເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຫຼາຍຢູ່ໃນຄາບອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດເພື່ອແນໃສ່ໃນການແກ້ໄຂ E -book ແລະ cholesterol ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມ. gastrology ຫຼາຍແນະນໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນການທົດແທນສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.

ການນໍາໃຊ້ຂອງເຊື້ອລາໃນການຕໍ່ສູ້ຕ້ານ້ໍາຫນັກເກີນທີ່ຈະເຣັດໄດ້ໃນພະລັງງານຕ່ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າແລະມູນຄ່າທາງໂພຊະນາສູງ. Slimming ແນວພັນຊາແມ່ນປະສິດທິພາບທີ່ສຸດ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າມີຫຼາຍເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບກະເພາະລໍາໄສ້ແລະກະເພາະອາຫານອົງປະກອບທາງຊີວະພາບໄດ້. ເຊື້ອເຫຼົ່ານີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຢູ່ໃນໄລຍະສັ້ນເພື່ອເພີ່ມຄວາມໄວໃນການ E -book ໄດ້. ໃນອາທິດທີ່ຈະແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານຢ່າງຫນ້ອຍ 300 ກຼາມຂອງນ້ໍາສົດ.
ໃນຢາປົວພະຍາດທິເບດເຫັດ້ໍານົມທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍ. ນັບແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານມີພຣະສົງນໍາໃຊ້ຊັ້ນນີ້ໃນການຮັກສາບາດແຜແລະເປັນມະເຮັງໄດ້. ໃນ Dietetics ເຫັດ້ໍານົມແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບການຫມັກ.

ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ເຫັດສີຂາວ

ເຊື້ອເຫັດນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາໃຫ້ເປັນກະສັດຂອງໂລກຜັກໄດ້. ພຣະອົງໄດ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີທາດບໍາລຸງແລະມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດເນື່ອງຈາກການຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດປະສົມທາດໂປຼຕີນ.

ໂດຍຕົວຂອງມັນເອງ, ເຊື້ອເຫັດສີຂາວມີສີອອກເຫຼືອງຫຼືສີນ້ໍາຕານ. ມັນຫຍໍ້ມາຈາກອອກຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຫມວກໃຫຍ່ແລະກ້ານຫນາ. ຂະຫນາດຂອງຕົນສາມາດບັນລຸເຖິງ 40 ຊຕມ, ເສັ້ນຜ່າກາງ. ລະດັບຄວາມສູງຂອງຕົວຢ່າງທີ່ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນ 30 ຊຕມ.

ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າໃນ fungus ສີຂາວແມ່ນສັບສົນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍກັບຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ບໍ່ແມ່ນສາມາດກິນໄດ້. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອໍານວຍການໃນເນື້ອຫນັງຂອງ. ໃນເຫັດສີຂາວເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ. ແນວພັນ inedible ແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ອົງປະກອບແລະເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງເຫັດສີຂາວ

ສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວນີ້ແມ່ນການກະຕຸ້ນລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ເປັນປະກອບສ່ວນເພື່ອປັບປຸງຂີ້ຂອງນ້ໍາ gastric. ນັ້ນຄືເຫດຜົນທີ່ເຂົາເຈົ້າກໍາລັງສະນັ້ນມັກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຕ່າງໆແທນທີ່ຈະເປັນຊີ້ນ.
ອົງປະກອບຂອງສານເຄມີຂອງເຫັດສີຂາວມີເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ, B1, C ແລະ D. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂອງ carotene ແລະ riboflavin, ທີ່ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງຜົມ, ຜິວຫນັງແລະເລັບມື, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະກະຕິກິດຈະກໍາຂອງຕ່ອມ thyroid ໄດ້.

ອົງປະກອບຂອງເຊື້ອເຫັດສີຂາວແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນກໍາມະຖັນ, lecithin ແລະ polysaccharide ທີ່ຊໍາລະລ້າງໄຂມັນໃນເລືອດໄດ້. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກ, ແລະປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດໂປຼຕີນ. ເຫັດສີຂາວມີຕ້ານ tumor, antimicrobial ແລະ tonifying ຄຸນສົມບັດ. antioxidants ປະກອບຂອງເຂົາເຈົ້າເສີມຂະຫຍາຍປົກປັກຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ແລະ enzymes ຫຼາຍຊ່ວຍໃຫ້ທໍາລາຍລົງໄຂມັນເກີນແລະເສັ້ນໄຍພືດ.

100 ກຼາມນ້ໍາຫນັກສຸດທິມີເຖິງ 35 ພະລັງງານ.

ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ Champignons

ເຊື້ອເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະສັບສົນກັບພືດຊະນິດອື່ນໃດ. ຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າ (ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເອື້ອອໍານວຍການຂະຫຍາຍຕົວ) ສາມາດບັນລຸ 25 ຊຕມສີ -. ້ໍານົມ. Cap - ມົນ, ກ້ຽງບໍ່ມີຂາ - ກ້ຽງແລະມີວົງຢູ່ເຄິ່ງກາງໄດ້. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອ - ຫນາແຫນ້ນ, ສີຂາວ.

ເຫັດສາມາດກິນດິບ, ແຕ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນອກ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນວິຕາມິນແລະສານອາຫານເຊັ່ນ: ທາດການຊຽມ, ສັງກະສີ, phosphorus ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ - frying.

ອົງປະກອບແລະເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງເຫັດ

ນອກເຫນືອໄປຈາກທາດໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ, ພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບດ້ວຍທາດປະສົມຂີ້ເທົ່າ, ອາຊິດໄຂມັນ, ເກືອແຮ່ແລະ ເສັ້ນໃຍອາຫານ. ນອກຈາກນີ້ໃນ 20 ອາຊິດ amino ເຫັດ champignon ລວມເຊັ່ນ cysteine, lysine, tryptophan, ແລະອື່ນໆ. D. ຈາກການແຍກເນື້ອເຍື່ອຂອງສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວໄດ້ຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ເຮັດຢາຕ້ານເຊື້ອ.
ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຊະນິດພັນ fungal ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ B, C, E, PP, ດ້ວຍທາດການຊຽມ, chlorine, ສັງກະສີ, sodium, fluoride, potassium phosphorus, ແລະທາດໄອໂອດິນ.

ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດຂອງເຫັດເປັນມູນຄ່າພະລັງງານຕ່ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຊຶ່ງບໍ່ເກີນຫມາຍຈາກທັງຫມົດ 27 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ 100 ກຼາມ.

Contraindications ແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ໃນເວລາທີ່ການເກັບຫລືຊື້ເຫັດຄວນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຄັດເລືອກ, ແຕ່ເອົາໃຈໃສ່. ຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມອັນຕະລາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງບໍ່ groundless. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າເຫັດແມ່ນ Sorbents ທໍາມະຊາດປະຖົມເນື່ອງຈາກວ່າລະງັບເປັນສານເສບຕິດທີ່ເປັນພິດເຊັ່ນ: mercury, strontium, ຊີເຊຍແລະອື່ນໆ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງສາມາດຮັບເອົາໄວ້ເປັນຜູ້ນໍາພາແລະໂລຫະຫນັກ, ສະນັ້ນເປັນອັນຕະລາຍກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້.

ອົງປະກອບຂອງເຫັດມັກຈະຖືກ diluted ກັບສານທີ່ເປັນພິດ, ທີ່ມີຢູ່ໃນເອກຫຼາຍກ່ວາໃນຫຼາຍຊະນິດທີ່ບໍ່ແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ເປັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຄວນເກັບກໍາຫຼືຊື້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນພື້ນທີ່ອຸດສາຫະກໍາ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ສໍາລັບເດັກນ້ອຍເຖິງ 12 ປີຂອງການປູກເຫັດໃນອາຫານແມ່ນ contraindicated ຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເປັນຮ່າງກາຍຂອງໄວຫນຸ່ມບໍ່ແມ່ນ enzymes ພຽງພໍທີ່ຈະຍ່ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງໄວວາ.