ຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ vegetarian. ເລືອກສູດກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ

ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າເຊັ່ນອາຫານເຊັ່ນ: ແກງ, ສາມາດຈະມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງໃນເວລາທີ່ກະກຽມມັນໂດຍບໍ່ມີການຊີ້ນ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ແມ່ນການໂຕ້ວາທີ. Hostess ຄິດຄົ້ນແລະການທົດສອບຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສູດສໍາລັບອາຫານນີ້, ຊຶ່ງແມ່ນການປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ, ແຕ່ມັນມີກິ່ນຫອມແລະຫນ້າຮັບປະທານ. ບົດຄວາມນີ້ແມ່ນອຸທິດຕົນເພື່ອທຸກຄົນຜູ້ທີ່ຕິດກັບວິທີການ vegetarian ຂອງການກິນອາຫານ, ຜູ້ທີ່ໄວ, ຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຫຼືຜູ້ທີ່ມີຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແມ່ນ contraindicated ສໍາລັບເຫດຜົນດ້ານສຸຂະພາບ. ຈາກຂໍ້ມູນຂ່າວສານສະຫນອງໃຫ້ທີ່ນີ້, ຜູ້ອ່ານຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ vegetarian. ສູດແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ບໍ່ຫນຶ່ງ, ແຕ່ຫ້າ. ທ່ານໄດ້ເບິ່ງຢູ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້.

ແກງຜັກ: ສູດສໍາລັບການຄລາສສິກເປັນ

ສະບັບພາສານີ້ໃນອາຫານຄັ້ງທໍາອິດກະກຽມຈາກທີ່ກໍານົດໄວ້ມາດຕະຖານຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ລະບຸໄວ້ໃນບັນຊີລາຍຊື່:

• beets, carrots, peppers, ຜັກບົ່ວ - 1 ສິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ, - 4 ປ່ຽງມີຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ;
• ກະລໍ່າປີ - 400 ກຼາມ;
• ກະທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 150 ກຼາມ;
• ນໍາເລັ່ນ - 1 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນ້ໍາຜັກ;
• ສີຂຽວ;
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາກັບລົດຊາດ;
• ສົ້ມແລະນໍ້າຕານ - 1 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່.

ແກງອາຫານ vegetarian ກະກຽມອີງຕາມການຄໍາອະທິບາຍດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຜັກທັງຫມົດລ້າງ, ຕາກແຫ້ງແລະ peel. Beets ແລະ carrots ຟັກສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກໃນແຊ່ດ້ວຍໄມ້ທາງລຸ່ມຫນາ. ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ເພີ່ມ Pan morkovochku ແລະ beets. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນີ້ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຟັກ diced ມັນຕົ້ນ, ຫວານ peppers ແລະຫມາກເລັ່ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຜັກ 10 ນາທີ, ເພີ່ມນ້ໍາຕາມຄວາມຈໍາເປັນ.

ໃນການປະສົມແກ້ວເລັ່ນຜ່ານມາ, ນ້ໍາຕານແລະສົ້ມ. ປະສົມນີ້ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ໄດ້ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. preform Stir, ເກືອແລະ pepper ຂອງຕົນ. ຕໍ່ໄປງາມຜັກມະຫາຊົນຮ້ອນ ນ້ໍາຕົ້ມ (2 L) ແລະເພີ່ມກະລໍ່າປີ shredded. ປຸງແຕ່ງອາຫານ vegetarian ສູດແກງ ທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ 10 ນາທີແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໄປຕາຕະລາງທີ່ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການສະຫນອງໃຫ້ໃນຮູບແບບຂອງຮ້ອນແລະເຢັນໃນ. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານອາຫານ sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.

borsch ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນບໍ່ຕິດ, ແຕ່ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍກິນອາຫານຄັ້ງທໍາອິດ

Vegetarian ແກງມີຫມາກຖົ່ວ - ອາຫານດັ່ງກ່າວນີ້, ຊຶ່ງເປັນທີ່ດີສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວ. ຄວາມຮັກຂອງພຣະອົງທັງໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ການແຕ່ງກິນມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້:

• 250 g ຂອງ beet;
• 75 g ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້;
• 120 g ຂອງຜັກກາດ;
• 250 g ຂອງມັນຕົ້ນ,;
• 50 g ຂອງຮາກ parsley;
• 60 g ຂອງຜັກບົ່ວແລະ carrot;
• 50 g ຂອງນໍາເລັ່ນ,
• ສອງ sprigs ຂອງ dill ແລະ parsley;
• ຫນຶ່ງໃບປະເຊີນຫນ້າ;
• ເກືອ, pepper, ້ໍາຕານເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• 15 g ຂອງສົ້ມ (3%);
• 30 g ຂອງ margarine.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ borscht vegetarian ຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ຕາມຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວບໍ່ງາມເປັນ saucepan ກັບນ້ໍາແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຢູູ່. Beets ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະຕົ້ມໃນຄວາມສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນສາມນ້ໍາຕົ້ມໂຖປັດສະວະ, ເຮັດໃຫ້ມັນກະລໍ່າປີ, ມັນຝະລັ່ງ, parsley. ລະຫັດຜັກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນ beet ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ (ໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາຊຸບ).

ກະກຽມອາຫານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີໄດ້. ຕື່ມການກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຜັກຕົ້ມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ສົ້ມ, ເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ເຄື່ອງເທດ. ຖ້າວ່າແຊ່ໄດ້ຂາດເບຍຫຼືບາງ, ງາມຂອງ broth beet ຫລືຫມາກຖົ່ວ. ຜັກບົ່ວ, fry carrot ໃນ margarine ກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງ flour ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຜັກແມ່ນຂອງປາ, ເພີ່ມນໍາເລັ່ນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນ 10 ນາທີ blank ງາມຕື່ມຂໍ້ມູນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຂອງແກງໄດ້, ສໍາລັບການຕົ້ມສອງສາມນາທີແລະປິດໄຟໄດ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານເພື່ອ infuse ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະໃຫ້ບໍລິການ, sprinkled ກັບ dill ແລະ parsley.

ເຫັດໃນ borshch ໄດ້ - delicious, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ທີ່ສວຍງາມ

ສະບັບພາສານີ້ຂອງຫຼັກສູດທໍາອິດແລ້ວໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ radiates ກິ່ນຫອມທີ່ຍອດຢ້ຽມແລະລົດຊາດ, ມັນຈະຕອບສະຫນອງເຖິງແມ່ນວ່າການ gourmet ຕ້ອງການທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນແກງ vegetarian (ສູດເຫັດ).

Champignon ອະນາໄມແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງພວກເຂົາແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. broth ເຫັດມັນບໍ່ງາມສໍາລັບອ້າງອິງໃນອະນາຄົດ. peel beets ໄດ້, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ, ລ້າງແລະ sprinkle ສົ້ມ. fry ມັນໃນນ້ໍາ sunflower ທີ່ຫລອມໂລຫະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາແລະ simmer ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.

carrots, ຜັກບົ່ວ, turnips ຟັກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາຂອງປາ. ໃນ broth ເຫັດໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກະລໍ່າປີ shredded ແລະມັນຕົ້ນ. ຕົ້ມເປັນອາຫານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອ browned, ເພີ່ມຜັກແລະນໍາຫມາກເລັ່ນ. ສໍາລັບການຕົ້ມສອງສາມນາທີເປັນອາຫານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນເຫັດແລະ beets braise. ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ແຕ່ງກິນແກງສໍາລັບ 10 ນາທີແລະປິດໄຟໄດ້.

ໄຫຼຜັກຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານນີ້ 1 ກິໂລ beet, 50 g ຂອງເຫັດ 750 g ຂອງຜັກກາດ, 500 g ຂອງມັນຕົ້ນ, swede 150 g, 250 g ຂອງ carrot, 150 g ຂອງນໍາຫມາກເລັ່ນ. ນ້ໍາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະມານ 5-6 ລິດ. ຜົນໄດ້ຮັບ -. 10 servings ຂອງອາຫານ

borsch ສີຂຽວ. ກະລຸນາວິຕາມິນອາຫານໂປດ native!

ທັນທີທີ່ສີຂຽວທໍາອິດຈະປາກົດຂຶ້ນໃນພາກຮຽນ spring ໄດ້, hostess ເລັ່ງການປິ່ນປົວຄອບຄົວຂອງຕົນ, ສົດ Vitaminka. ແລະບ່ອນທີ່ອື່ນແຕ່ຢູ່ໃນສີຂຽວ Borschik ເຂົາເຈົ້າຫຼາຍທີ່ສຸດ? sorrel, dill, petrushechka, ທຽມກັບຜັກຫົມ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຊຶ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານໄດ້. ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແກງນີ້ owes ຊື່ຂອງຕົນ - "ສີຂຽວ".

ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ນ້ໍາ - 2 ລິດ;
• sorrel - 2 beam;
• ມັນຕົ້ນ, - 3 ກ້ອນ;
• Carrots - 1 pc;
• Figure - 4 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• pepper ຫວານ - 1 ສິ້ນ;
• ນ້ໍາເລັ່ນ - 1 ແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວ.

ຕົ້ມນ້ໍາແລະເພີ່ມເຂົ້າລ້າງເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີສະຖານທີ່ດຽວກັນມັນຕົ້ນໄດ້. ຕົ້ມ workpiece ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໄດ້. ໃນແຊ່ frying ເປັນ fry ໄດ້ carrots, ຜັກບົ່ວແລະ peppers. ບໍ່ງາມແລະ ນ້ໍາເລັ່ນ ແລະ simmer ສໍາລັບ 10-15 ນາທີການຕື່ມ. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ທີ່ມີການປູກເຂົ້າແລະມັນຕົ້ນ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດເກືອແລະ pepper. ຕໍ່ໄປ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນສີຂຽວແກງແລະ sorrel. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ເອົາຈາກອາຫານຮ້ອນ.

ແກງ Vegetarian ໃນ multivarka

ມະຫັດສະຈັນນີ້ຂອງເຕັກໂນໂລຊີ, ຄືກັບ housewife ສຸດຊີວິດງ່າຍຂຶ້ນ multivarka ຫຼາຍ. ຖ້ວຍຈັດເຮັດຂຶ້ນວ່າມັນມີໄວ. ແລະແກງໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນມັນໃນເຄື່ອງໄດ້.

ງາມຈອກ 05 ບ່ວງໃຫຍ່ນ້ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ beets (1-2 ສິ່ງ), comminuted ສຸດ grater ເປັນ, ນໍາເລັ່ນ (1 tbsp. L. ), ນ້ໍານາວ (1 ຊົ່ວໂມງ. L) ແລະນ້ໍາຕານ (05 ຊົ່ວໂມງ. l.). ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນ "ດັບ". ຕໍ່ໄປງາມນ້ໍາ (ແກ້ວ multivarochny) ແລະຂຶ້ນກັບສັນຍານທີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນ workpiece ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ.

ໃນການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໂຖປັດສະວະ: (. 1 pc) ນ້ໍາ (1 tbsp .. ), ຜັກບົ່ວ (. 1 pc), Carrots. ໃນ "ທອດ" ທົນທັງຫມົດ 15 ນາທີ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring. ນີ້ຍັງເພີ່ມມັນຕົ້ນຟັກ (3-4 pcs.) ແລະກະລໍ່າປີ (300 ກຣາມ) ແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາດຽວກັນອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຊຸບຜັກ, ຮູບແບບສະຫຼັບ "ຄວາມຮ້ອນ", ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ - "ແກງ". ແກງປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນບໍ່ງາມແຕ່ງ beet. ສົມອາຫານ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກສັນຍານທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພ. Withstands ແກງໃນ "ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ" ຂອງ 15 ນາທີ.

ສະຫຼຸບ

ຈາກຄໍາອະທິບາຍເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນແກງ vegetarian delicious ແລະປຸງລົດຊາດ. ສູດອາຫານນີ້, ເຊັ່ນອື່ນໆ, ບໍ່ສາມາດຈະຢູ່ໃນ embodiment ດຽວກັນ. ນີ້ມີຄວາມໄດ້ປຽບຂອງຕົນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທຸກມື້ທີ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນແກງໃຫມ່ສໍາລັບຄໍາອະທິບາຍອີກ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!