ເລື່ອງພຽງພໍງ່າຍດາຍ - salting bacon! ສູດໃຊ້ເວລາ - ສໍາລັບສິ່ງທີ່ເຮົາສຸດເຖິງ?

ນີ້ເປັນເລື່ອງຕົວະ shameless ວ່າພຽງແຕ່ມີໄຂມັນຄື Ukrainians ແລະເບລາລຸດຊີ! ບຸກຄົນທຸກຄົນຮັກ bacon !!! ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ຢູ່ໃນລະດັບປົກກະຕິ - ເປັນຜະລິດຕະພັນແລະມີປະໂຫຍດ, ແລະມີລົດຊາດ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍວ່າມັນໄດ້ນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ມີທຽມ, ເປັນ pepper, ເປັນ lavrushechkoy - mmmmmmmmmm! Delicious!

ວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກມີລົດຊາດນຸ່ມແລະມີກິ່ນຫອມ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເຂົ້າໃຈວ່າ bacon pickle ຢູ່ເຮືອນ ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກດັ່ງນັ້ນ, ແຕ່ຂະບວນການນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ approached ມີຢ່າງຮຸນແຮງ utmost ແລະຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງກໍລະນີ.

ປະການທໍາອິດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຄັດເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນໃນເບື້ອງຕົ້ນມີຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດ. ໄຂມັນທີ່ນຸ່ມຫຼັງຈາກ salting, ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄຂມັນຈາກຫມູມີອາຍຸ. ແລະວ່າບໍ່ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່່ິນເຫມັນ, ແມ່ນ contraindicated ທີ່ຈະຈາກ boars uncastrated ຫຼື Borovkov, ໃນ ທີ່ຫຼັງຈາກຕອນ ໃນຫນ້ອຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນປີ.

ບາງຄົນອາດສົງໄສວ່າ: ນັ້ນຄືແນວໃດທ່ານຕັດສິນກໍານົດ, ວິທີການທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍໄດ້ຜ່ານໄປຕັ້ງແຕ່ຕອນໃດ? ຂາຍບໍ່ສັດຊື່ຈະບໍ່ສາລະພາບ, ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນເພື່ອຂາຍຜະລິດຕະພັນມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາ! ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້: ເອົາສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະແສງມັນມີການແຂ່ງຂັນຫລືເບົາບາງລົງ. ມີກິ່ນຫອມຂອງ roasting ຢູ່ໃນເວັບໄຊຈະສະຫນຸກສະຫນານ. ໂດຍວິທີການ, ແມ່ນຍັງກໍານົດແລະຊີ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງ boar ໄດ້ - ທີ່ທ່ານທັນທີຈະມີກິ່ນຫອມກໍານົດມັນ.

Cheat ຊື້ savvy ກັບອາຍຸຂອງຫມູເອົາມີດແທງຜູ້ຂາຍໃນຍັງຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ລູກປືນເຈາະຊ່ຽວຊານທີ່ມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມີດທົ່ວຊັ້ນແລະເຂົ້າໃຈພຽງແຕ່ເຮັດແນວໃດຫນຸ່ມແມ່ນສັດເດຍລະສານໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມີດໄດ້ມາພ້ອມກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ - ບໍລິການຄວາມປອດໄພຂອງທ່ານເພື່ອຜະລິດຕະພັນ, ມັນບໍ່ພໍດີກັບພວກເຮົາ. ແລະໃນທີ່ນີ້ກ່ຽວກັບວຽກງານຕ້ານການນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ: ມີດແລະເຂົ້າ, ເປັນຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນນ້ໍາ, ແລະມີກິ່ນຫອມຂອງໄຟພາຍຫຼັງທີ່ສີປະເສີດແລະງາມ - ສີຂາວ, ມີສີອອກບົວເລັກນ້ອຍ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະຊື້ກະທຽມຫຼາຍ, pepper ແລະດິນດໍາ, ແລະຣາວກັບແກະ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ - ແລະພື້ນສີແດງຫຼືຂອງຫມາກເຜັດແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ຈຸດທີ່ຈະຮ້າຍແຮງ - salting bacon! ປຸງແຕ່ງອາຫານສູດ, ເຖິງແມ່ນວ່າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ທັງຫມົດມີການນໍາໃຊ້ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນເຫຼົ່ານີ້.

ໂດຍວິທີການ, ວິທີການເກັບກ່ຽວໄຂມັນການນໍາໃຊ້ salting ມີຈໍານວນຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ. ນີ້ວິທີການແຫ້ງແລະທະນາຄານທີ່ມີນ້ໍາເກືອແລະນ້ໍາເກືອ, ແລະຜິວຫນັງຜັກບົ່ວ, ແລະອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ ... ! ແຕ່ລະ hostess ຊໍານິຊໍານານຈະບອກທ່ານວິທີທີ່ສິບວິທີທີ່ທ່ານສາມາດ pickle bacon. ສູດ salting ແຫ້ງແມ່ນຫນຶ່ງໃນ simplest.

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ decimeter ເລີ່ມວັດສະດຸ, ການກະກຽມເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກທຽມປອກເປືອກແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆໄດ້ໃນເຄິ່ງທາງຍາວ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper. ຫນ້າທໍາອິດ, ໃນສິ້ນຂອງມີດທຸກຈະເຮັດຂຸມຂວາງແລະສະແດງກິ່ງງ່າຕ່ອນຜັກທຽມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຊ້າຍມືຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດນອກ, ແລະສິດທິໃນມືຕັກເກືອ. ການເປີດເສລີທາງເກືອ rubbed ສິ້ນເປັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນ enamel ແຊ່ຫຼືຄຸ, sprinkled ກັບ pepper. ລະຫວ່າງແຖວເກັດທີ່ຢູ່ໄວ້ໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານໃຫ້ overdo ມັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າໄຂມັນຈະໃຊ້ເວລາເກືອຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ໃນໂຖປັດສະວະໃສ່ເທິງຂອງແຜ່ນຫຼືແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂອງເສັ້ນຜ່າກາງຂະຫນາດນ້ອຍແລະເບົາກົດດັນລົງ. ທັງຫມົດຂອງ pyramid ນີ້ແມ່ນ crowned oppression: ກ້ອນຫີນຫຼືກະປ໋ອງທີ່ມີນ້ໍາແລະຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບສາມມື້.

ປົກກະຕິແລ້ວ, ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຕົວຈິງຂອງຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການ frozen ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືໃນເຢັນໄດ້ - ປະຕິບັດນີ້ແມ່ນ bacon salting ທີ່ແທ້ຈິງ. ສູດອາດຈະແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ແຕ່ປັດຈຸບັນນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາຈໍາເປັນ.

ບາງຄົນບໍ່ມັກຜັກທຽມ. ກະລຸນາ, ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ມັນ. ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການລຶບໄປແລ້ວແລະ pepper ຖ້າຕ້ອງການ. ແລະທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ເພື່ອສະຫມັກຂໍເອົາວິທີການໃນເວລາທີ່ hostess ບໍ່ rub ຕ່ອນທີ່ມີເກືອແລະກະກຽມ brine ໄດ້, ເຊິ່ງ lowers ແລະຊິ້ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ນີ້ salting bacon ປຽກ. ສູດດັ່ງກ່າວເປັນດອງສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ: ຄົນເຮັດ pepper ແລະຜັກທຽມ, ແລະບາງຄົນກໍ່ເພີ່ມ coriander ແລະຫມາກແຫນ່ງ; ຄົນອື່ນນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງເກືອ. Hostess ຄວນຮູ້ວ່ານ້ໍາເກືອແມ່ນການກະກຽມການນໍາໃຊ້ກິໂລຂອງເກືອຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາເປັນ, infused ໄຂມັນ 5 ມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະຕິບັດອອກແລະເກັບໄວ້, ທ່ານ guessed ມັນ, ເຢັນໄດ້.

ແຕ່ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນການຮຽນແບບ bacon ການສູບຢາ ໃນການນໍາໃຊ້ມັນຢູ່ໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ ຜິວຫນັງຜັກບົ່ວ. ວິທີການນີ້ແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຕໍ່ກັບຜູ້ອື່ນເພື່ອໃຫ້ສັດທີ່ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນກໍລະນີຂອງທີ່ໄດ້ມາຂອງມັນໃນຕະຫຼາດ.

ການແກ້ໄຂການກະກຽມຜ່ານມາແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຕ່ອນແລະຍ່ອຍສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນໂດຍຫຍໍ້ໃນອາກາດ rubbed ສົມໄຂມັນຂອງເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງແລະໃນຕອນກາງຄືນຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນວິທີການອື່ນໆທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ອອກໃນເຢັນໄດ້.

ການແກ້ໄຂໄດ້, ເປັນປົກກະຕິ, ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ກິໂລຂອງເກືອ. ເພີ່ມລະດູການແລະ peel ຜັກບົ່ວ, ສະພາບຄ່ອງແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນ. ມັນເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ! ແລະບວກກັບຄົນອື່ນນັ້ນກໍ່ແມ່ນວ່າມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທີ່ໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍສະນັ້ນ salting bacon. ສູດດັ່ງກ່າວ "sheluhovogo" salting ຍັງມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກອື່ນໆແຕ່ລະຄົນ, ແຕ່ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫນຶ່ງສາມາດຕົ້ມໄຂມັນໄດ້ພຽງແຕ່ 10 ນາທີໃນນ້ໍາຊຸບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນແລະ, ໂດຍບໍ່ມີການຖອນມັນອອກຈາກນ້ໍາເກືອ, ແຊ່ທັງຫມົດເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຕໍ່ມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຂມັນທີ່ຖືກຍ້າຍອອກ, ແລະຫນຶ່ງໃນສີ່ຂອງ vylozhivaetsya ຊົ່ວໂມງກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ, ສະນັ້ນວ່າມີແກ້ວ້ໍາເກີນລາວ. ມັນຫຼັງຈາກນັ້ນ daubed ເກືອແລະຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງ. ໄຂມັນດັ່ງກ່າວ rigid ເມື່ອທຽບໃສ່ bacon ກະກຽມໂດຍວິທີການທໍາອິດ. ແຕ່ລົດຊາດແລະສີ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ບໍ່ມີເພື່ອນ!