Cake "ສາມເລດ": ຂັ້ນຕອນສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ

ໃນປີທີ່ຜ່ານມາມັນໄດ້ກາຍເປັນບ້າທີ່ dessert pie "ສາມເລດ" ( "Mirel" ສາມາດຜະລິດຫນຶ່ງຂອງ variants ຂອງຕົນ). ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານໂປດນີ້ຫຼາຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເປັນເລດ biscuit ປົກຄຸມດ້ວຍສາມປະເພດຂອງ mousse (ກັບລົດຊາດຂອງລົດຊາດຂົມ, ນ້ໍານົມແລະ ໂກເລດສີຂາວ). ການປ່ຽນແປງກ່າວເຖິງວ່າເປັນຈໍານວນຂອງຂັ້ນຕອນແລະອົງປະກອບຂອງເຂົາເຈົ້າ. baking cake "ສາມເລດ" ສູດ biscuit, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາ favorite ຂອງທ່ານ, ແລະຈໍານວນຂອງຂັ້ນຕອນຂອງການຕັດ mousse ກັບພຣະວິນຍານໄດ້.

Bake cake ໄດ້ "ສາມເລດ"

Photos ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໄປເບິ່ງວິທີການ dessert ນີ້ແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່ຢູ່ໃນພາກນີ້. ປະຕິບັດຄວາມຖືກຕ້ອງໃນລະຫວ່າງການກະກຽມຂອງຕົນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ສວຍງາມຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ເປັນ "ສາມເລດ" (ສູດພວກເຮົານໍາສະເຫນີຫຼາຍ ປະເພດຂອງ biscuit, ທີ່ຈະມີທາງເລືອກກ) ເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະ batch ຂອງ dessert ໄດ້. ສໍາລັບກໍຕ້ອງ molds ພິເສດ. ແຕ່ວ່າທ່ານຈະສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫຼາຍຊັ້ນໃນທັງຫມົດ splendor ຂອງຕົນໃນເວລາທີ່ຍື່ນຄໍາຮ້ອງຂໍ.

Cake "ສາມເລດ". ສູດ biscuit

ສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດ bake ຊັ້ນ cake ໄດ້. ທ່ານຈະຕ້ອງການຮູບແບບປ່ອຍພຽງພໍທີ່ສູງ - ກັບມັນທ່ານບໍ່ສາມາດພຽງແຕ່ bake cake ເປັນ, ແຕ່ຍັງເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນຫຼັງຈາກນັ້ນ mousse. ແຍກສີຂາວຈາກ yolks ຂອງສີ່ໄຂ່ໄດ້, melt ໍາພາທະນາຍຄວາມຂອງ ໂກເລດຊ້ໍາ ທີ່ມີເນື້ອໃນ cocoa ສູງ. Whisk polpachki ຫວານ, ນ້ໍາ (unsalted, warmed ຫາອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນ melted) ມີນ້ໍາຕານບ່ວງ. ໄປນ້ໍາໄດ້ເພີ່ມການເລດ melted, ostuzhennoy ເລັກນ້ອຍ, ແລະ yolks ໄຂ່. ຕີປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. Polstakana sift flour ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວທີ່ມີເກືອ, vanillin ແລະແຕກແຍກ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ whipped ມີໂປຣຕີນນ້ໍາຕານສີ່ບ່ວງ. ທັງຫມົດທີ່ປະສົມໄດ້, bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.

Cake "ສາມເລດ". ສູດສາມຊັ້ນຂອງ mousse

ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສອງມາດຕະຖານກະເບື້ອງສີຂາວ, ມີລົດຊາດຂົມແລະ ້ໍານົມເລດ 600 g ຂອງສີຄີມລິມານໄຂມັນສູງສຸດ (200 g ໃນແຕ່ລະຊັ້ນ), ສາວົກເຈັດສິບຫ້າກຼາມຂອງມັນເບີ, 3 desyatigrammovyh packet gelatin ທັນແລະເຄິ່ງຈອກເຫຼົ້າຄີມ (ເປັນສ່ວນປະກອບທາງເລືອກ, ມັນອາດຈະໄດ້ຮັບການທົດແທນ ກາເຟລາຍ ເຄື່ອງດື່ມ). ແຕ່ລະ mousse ຄວນຈະເຮັດໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຄ່ອຍໆເກັບ cake ໄດ້. ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພ້ອມໆກັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມຕ້ອງການເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຫນາກ່ອນໄວອັນຄວນ. ແບ່ງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ເຂົ້າໄປໃນສາມພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ປະເພດຂອງໂກເລດແຕ່ລະຄົນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຮ້ອນໃນອາບນ້ໍານ້ໍາຈົນກ່ວາມັນ melts ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມສີຄີມ whipped ເຢັນ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາ gelatine ເຫຼົ້າ (ກາເຟ) ແລະມັນເບີ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງກະກຽມ cake mousse ທໍາອິດແມ່ນແລ້ວເຢັນ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສ້າງ. ການ cake ເຢັນຄວນຈະຖືກຕັດໂດຍຫນຶ່ງ centimeter ລະຫວ່າງ Korzh ແລະຮູບແບບຕ້ອງຍັງນ້ອຍຂອງຊ່ອງຟຣີ (ຊ່ອງຫວ່າງ). ສູງພາຍໃນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ບັງຄັບໃຊ້ເປັນຮູບເງົາຫນາແຫນ້ນ. ຈັດວາງປະເພດທໍາອິດ, ໄດ້ mousse ຊ້ໍາທີ່ມີເພື່ອໃຫ້ເຂົາຕົກເຂົ້າໄປໃນຊ່ອງຫວ່າງຂອງ. ໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ທາງເທີງມີ mousse second (ມີເລດ້ໍານົມ), ແລະຫຼັງຈາກ solidification ຂອງຕົນ - ທີສາມ. ດີເຢັນ.