ແກງຫມາກຖົ່ວກັບຊີ້ນ - skusno, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມີທາດບໍາລຸງ

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຄ່ໍາ delicious, ທັງຫມົດທີ່ເຂົາເຈົ້າປ່ອຍໃຫ້ສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າແລະດໍາເນີນການເຮືອນຄົວໄດ້. ຄວາມຄາດຫວັງກ່ຽວກັບຄ່ໍາສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ແຕ່ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ໃຫ້ຜິດຫວັງບໍ່ຮັກ! ເພື່ອຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານແລະການກະລຸນາບໍ່ຮັກ, ແຕ່ງກິນແກງຫມາກຖົ່ວທີ່ມີຊີ້ນ, ນີ້ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວອຸດົມສົມບູນໃນທາດແປ້ງແລະທາດໂປຼຕີນ (ທາດໂປຼຕີນຫມາກຖົ່ວແມ່ນ digested ເປີເຊັນຫຼາຍກ່ວາ 70), B1 ວິຕາມິນ B2, B6, C, PP, ມະຫາພາກແລະອົງປະກອບ TRACE (ທາດເຫຼັກ, magnesium, ສັງກະສີ, potassium, ທອງແດງ). ຄາດຄະເນຜົນປະໂຫຍດຂອງຕົນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ພຽງແຕ່! ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາຕັ້ງແຕ່ສະໄຫມບູຮານໃຊ້ມັນເປັນຢາປົວພະຍາດໄດ້. ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການຂອງການພັດທະນາຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຢາປົວພະຍາດນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຕໍ່ສູ້ຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງອື່ນໆຂອງລະບົບ endocrine. ຄຸນນະສົມບັດ ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ແມ່ນວ່າມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຍັງຄົງຮັກສາຫຼາຍຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ເຖິງວ່າຈະມີແກງແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຫມາກຖົ່ວ, ມີມືຂອງຕົນຢ່າງວ່ອງໄວຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອິ່ມຕົວຈະປາກົດຂຶ້ນ, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງຄາບອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ ແກງຫມາກຖົ່ວ ກັບຊີ້ນບໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຂອງປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດຂອງສັນຍາ gastrointestinal ແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງໃນໄລຍະການເປັນພະຍາດໃບສ້ວຍແຫຼມ.

ວິທີການແຕ່ງກິນແກງກັບຊີ້ນແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ? ມັນເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ສະນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າ housewife ຈົວສາມາດຮັບມືກັບວຽກງານທີ່ງ່າຍດາຍນີ້. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຕໍ່ມື້. ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາແມ່ນ nearing ສໍາລັບຄ່ໍາ, ຫຼັງຈາກການອ່ານກະກຽມຊີ້ນ: ລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ນ້ໍາຊຸບທໍາອິດຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການ drained. ຕໍ່ໄປ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກນໍາມາລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເພີ່ມມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ທັງຫມົດເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມສຸກແລ້ວແລະຊີ້ນ. ຢ່າລືມວ່າໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຖິ້ມເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນລົງໄປໃນເນື້ອສາມາດໄດ້ມາລົດຊາດເປັນ. ໃນເວລາທີ່ແກງຫມາກຖົ່ວກັບຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, ເພີ່ມການຮູ້ບຸນຄຸນ carrots, ມັນຝະລັ່ງແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ກ່ອນທີ່ຈະ pouring ມັນໃນແຜ່ນ, ສໍາລັບລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພສົດ: dill ແລະ parsley, ແລະ pepper (ການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ).

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຜ່ານມາ, ແກງຫມາກຖົ່ວແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະແລກປ່ຽນສູດອື່ນວິທີການແຕ່ງກິນ ແກງມີຫມາກຖົ່ວ ແລະຊີ້ນ. ອົງປະກອບທີ່ຄືກັນກັບໃນສູດທີ່ຜ່ານມານອກຈາກນັ້ນມີຂອງນໍາເລັ່ນໄດ້. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ເປັນມາກ່ອນ, ລ້າງແລະແຊ່ໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 7-8 ຊົ່ວໂມງ. ຊີ້ນລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າກະດາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເຊິ່ງແມ່ນຂົ້ວຫຼັງຈາກນັ້ນໃນແຊ່ກັບນ້ໍາຜັກ. ເມື່ອຊີ້ນແມ່ນ browned ເປັນສີດອກກຸຫລາບ, ພວກເຮົາປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້, ບໍ່ມີຍັງໄດ້ຈັດວາງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ງາມນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕົ້ມເມື່ອ, ເອົາ Foam ໄດ້, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຈັບ. ຕໍ່ໄປ, ກະຈາຍໃນແຊ່ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, ການປຸງແຕ່ງ, ຈືນຜັກບົ່ວຟັກແລະ carrot ຟັກຢູ່ໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ຫຼັງຈາກ roasting, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ carrots 2-3 ບ່ວງຂອງຍັງເລັ່ນແລະທໍລະມານຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 3-4 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງມີການສົ່ງກັບຫມໍ້ແກງໄດ້. A ສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໃບພ້ອມປະເຊີນຫນ້າແລະສີຂຽວຟັກ (dill, parsley). ຫຼັງຈາກປິດການໃຫ້ infuse ສໍາລັບ 7-10 ນາທີ.

ແກງຫມາກຖົ່ວກັບຊີ້ນ - ມັນບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດທີ່ທ່ານສາມາດ surprise ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້ວຍຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ນີ້ລາຄາບໍ່ແພງ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ສໍາລັບພວກເຮົາ, ເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຈໍານວນຫຼາຍ. ນີ້ສາມາດເປັນແກງ jerky (ເຮືອນຄົວ kabarda), ແກງ, ຊີ້ນແລະເຫັດເປັດ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະ sauerkraut, ແກງຫມາກຖົ່ວກັບ minced ມີ ຊີ້ນແຫ້ງ (ເຮືອນຄົວ Avar) ແລະອື່ນໆ. ມັນຄວນຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມອົດທົນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍແລະຄວາມປາຖະຫນາເພື່ອຊອກຫາສູດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດກັບທ່ານໃນອະນາຄົດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ມີຫຍັງຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ສໍາລັບທ່ານ.