ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ plum jam: ມີແກນແຂງແລະໂດຍບໍ່ມີການ

ເປັນຕາຫນ້າກິນແລະ viscous plum jam, ທີ່ມີກະດູກຫຼືບໍ່ມີ, ຈະເປັນທີ່ດີເລີດ "companion" ພາກສ່ວນຊາບ້ານໃນເດືອນລະດູຫນາວຍາວ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ baking ແລະ desserts, ກິນນ້ອຍຂອງ້ໍາຕານກັບຕົ້ນຊາຫຼືການແຜ່ກະຈາຍເປັນ bun ຫຼື pancakes. ຮູ້ ວິທີການແຕ່ງກິນ plum jam, ມັນບໍ່ເຈັບປວດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສາມາດໃຊ້ໄດ້ແລະຜົນມາຈາກຄວາມພະຍາຍາມໄດ້ justify ຄວາມຄາດຫວັງໃດໆ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນຈະພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ dessert ນີ້ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນເປັນ jam plum delicious?

ສະບັບຄລາສສິກ

ສູດນີ້ແມ່ນເລີດສໍາລັບຈຸດປະສົງຂອງການນໍາໃຊ້ໃນຕໍ່ຫນ້າຂອງຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງ. Jam ເຮັດຈາກ plum ກັບເມັດກໍຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນໃນລະດູຫນາວເຢັນ, ແລະ pitted ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປະກອບ pie, ເອົາໃຈໃສ່ໃນການໃຊ້ຄຸກກີແລະ muffins, ແລະອື່ນໆດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ 3 ກິໂລຂອງ plum ສຸກແລະມີນ້ໍາ, 5 ກິໂລ້ໍາຕານແລະນ້ອຍຂອງອາຊິດ citric. ລະມັດລະວັງປະກອບຊິ້ນສ່ວນ, ລ້າງແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ໃຊ້ເວລາເປັນສຸກແຕ່ບໍ່ overripe ຫມາກ, ຫນາແຫນ້ນແລະສົດ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເອົາກ້ອນຫີນໄດ້, ຄ່ອຍໆກົດລົງກ່ຽວກັບການຫລົ້ມຈົມຂອງ. ເຮັດໃຫ້ຫມາກກະກຽມໃນ saucepan ເປັນ, ບໍ່ງາມ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບສິບສອງຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານໃຫ້ຢືນນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ໄປທັງຫມົດ stir ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການ stove ໄດ້. ບໍ່ໍາຕົ້ມ, ຕົ້ມສໍາລັບປະມານຊາວນາທີ, ປາກົດແຕ່ລະໄລຍະຕັກຟອດອອກແລະ stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ບໍ່ເຜົາ. ລ້າງແລະ sterilize ຖ້ວຍສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ເພີ່ມອາຊິດ citric jam, ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍເຂົ້າໄປໃນ jars ການກະກຽມແລະມ້ວນຂຶ້ນ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາເຢັນລົງແລະເກັບຮັກສາມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ.

plum jam

ສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ເຮັດບໍ່ໄດ້ຄື jam plum ມີແກ່ນ. ທີ່ນີ້, ໃນກົງກັນຂ້າມ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ plum ໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້. ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ 3 ພໍາ kg, 2.5 ກິໂລກິໂລ້ໍາຕານ, ຈອກໄຕມາດຂອງນ້ໍາທໍາມະດາ. ໄປໂດຍຜ່ານການແລະລ້າງ plum, ໄດ້, ເອົາ pits ຈາກເຂົາເຈົ້າ, kneading ຫມາກນິ້ວມື. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າ dryish ບໍ່ແກ່ເກີນໄປ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍກັບ tank ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ສຸດ stove ໄດ້ແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ພະລັງງານຈົນກ່ວາ jam ໄດ້ໄປຮອດຄວາມສອດຄ່ອງ mushy. ລໍຖ້າສໍາລັບການລະບາຍຄວາມຮ້ອນແລະ grind ທັງຫມົດໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ blender ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການປະສົມນ້ໍາຕານແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາ jam ເປັນຫນາພຽງພໍ.

ອີກປະການຫນຶ່ງຮ້ອນມັນບໍ່ງາມແລະເພື່ອສຽບໃນ jars ອະເຊື້ອແລະ capped ແຫນ້ນ.

plum jam

ທາງເລືອກສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນ jam plum ແຊບດ້ວຍເມັດແລະ jam ອື່ນ. ເອົາກິໂລ plum, 700 g ້ໍາຕານ, ສອງບ່ວງຂອງ pectin ໄດ້. ລ້າງແລະປະກອບຊິ້ນສ່ວນ plum, ເອົາ pits ແລະງາມໄດ້້ໍາຕານຫມາກໄມ້ໃນ saucepan ເປັນ. tolkushkoy Mash ສໍາລັບມັນຕົ້ນ, mashed, ເຮັດໃຫ້ສຸດ stove ໄດ້ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫ້ານາທີ, ບາງຄັ້ງຖອນ Foam ໄດ້. ເມື່ອຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກໍາຈັດຂອງຜິວຫນັງ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງງາມເປັນ saucepan, ຕົ້ມແລະລໍຖ້າ Stir ໃນ pectin. ຄົວກິນສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປໃນ jars ແລະມ້ວນຂຶ້ນ. The ບ່ວງ marmalade ສໍາເລັດຢ່າງເຕັມສ່ວນຄວນຮັກສາທາງປີ້ນກັບ.