Meatloaf delicious, ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ສໍາລັບວັນພັກພິເສດ

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮ້ານຄ້າທີ່ທັນສະໄຫມແທບຈະບໍ່ພໍດີກັບ shelves ຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼາຍຂອງ sausages ແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນກະກຽມອື່ນໆ, ເປັນ gem ທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕາຕະລາງບຸນກາຍເປັນ meatloaf delicious, ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ທີ່ hostess ໄດ້ຖືກແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງຈາກຊັ້ນຮຽນທີທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູຫຼືສັດປີກ. ແລະຖ້າຫາກວ່າຜົວລ່າໄດ້ນໍາເອົາຜະລິດຢູ່ບ່າ, ແລະກວາງຊະນິດໃຫຍ່ທີ່, ຮັບຜິດຊອບຊີ້ນ.

Roulade ຂອງຊີ້ນຫມູ ກັບພາສາ

ມ້ວນ delicious ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 0.5 ກິໂລພາສາ;
• ກ່ຽວກັບ 1 ກິໂລຂອງຄໍຊີ້ນຫມູ;
• 6 ໃນລອກເອົາເປືອກຂອງ bacon.

ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ຄວນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາເກືອກັບລົດຊາດ, ປະສົມຂອງຊະນິດພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ pepper, ເວີຫຼືຢາສະຫມຸນໄພຝຣັ່ງໃນທີ່ກໍານົດໄວ້, ຄູ່ຂອງ gvozdichin ສາມ allspice ຖົ່ວ, ໃບປະເຊີນຫນ້າໄດ້.

ສໍາລັບ marinade ໄດ້ຈະຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເປັນຊາສີດໍາທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ມີເຄື່ອງເທດ: ຊາປະມານ 2-3 ບ່ວງໃບໂດຍບໍ່ຕ້ອງເຕີມທີ່ມີກິ່ນຫອມປະສົມກັບຫົວຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຄູ່ຜົວເມຍຂອງຣາວກັບແກະ allspice ເປັນ, ບໍ່ງາມລິດຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ brew.

ວິທີການເຮັດແນວໃດມັນ

ລ້າງພາສາແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຂອງປາແລະເກືອ, ຫົວຜັກທຽມ, laurel ແລະ allspice. meatloaf delicious, ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ການມີກິ່ນຫອມ. ຊື່ຈາກພາສາ broth simmering ຄວນຕົກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ icy - ຖ້າຫາກວ່າຜິວຫນັງແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະອອກເດີນທາງ. ພາສາ purified ເອົາໃຈໃສ່ໃນ marinade ຊາຮ້ອນແລະລໍຖ້າສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ຈະສໍາເລັດລະບາຍຄວາມຮ້ອນ. A ສິ້ນຂອງຊີ້ນຫມູເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ incision ຕາມເມັດພືດເກືອບຈະສິ້ນສຸດແລະເຈາະ book ໄດ້. ການສ້າງຕັ້ງເກືອ Sprinkle, ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພແລະ peppers ເລັກນ້ອຍ repel ການຈັດຕໍາແຫນ່ງໃນຫນາ. meatloaf delicious, ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ຈະຕ້ອງສວຍງາມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ຈັດວາງ rovnenko ແຜ່ນຊີ້ນຫມູຄໍຂອງ bacon, ເຮັດໃຫ້ມັນສຸດແຜ່ນຂອງລີ້ນດອງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, neatly ແລະແຫນ້ນມ້ວນ. ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດຮູບແບບເພື່ອນໍາໄປຖີ້ມ twine.

ວາງ roulade ໃນແຊ່ສູງຫຼື utyatnitsu, ງາມຂອງ marinade ຍັງເຫຼືອໃນໄລຍະນ້ໍາຊາ, ປິດແຫນ້ນກັບ lid ຫຼືຊ່ອງໃສ່ໄສ້ຕອງດ້ວຍ foil. simmer ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 240-250 ^{ອົງສາເຊນຊຽດຫຼັງຈາກນັ້ນປິດເຕົາອົບໄດ້,} ແຕ່ບໍ່ເປີດມັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນແລະເຄິ່ງຈົນກ່ວາມ້ວນສຸດທ້າຍເຢັນ. meatloaf delicious, ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ສໍາລັບທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ມາເຖິງແລ້ວ, ການອີ່ມຕົວກັບນ້ໍາແລະກິ່ນຫອມ, ອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນ.

ສະພາແຫ່ງມ້ວນ, "ງານບຸນ"

ຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 0.5 ກິໂລຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ (ກໍ tenderloin ຊີ້ນງົວສາມາດໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນ);
• ເຕົ້ານົມໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• peppers ດອງ;
• parsley, basil ແລະທຽມກັບຜັກຫົມ,
• ເກືອທະເລແລະການປະສົມ pepper.

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ incision ຕາມເສັ້ນໃຍແລະຂະຫຍາຍເຂົ້າໄປໃນການສ້າງຕັ້ງຂອງຊີ້ນຫມູ, ເກືອ, sprinkle ມີປະສົມຂອງ pepper ແລະປົນຢ່າງລະອຽດເພື່ອປ້ອງກັນການ subtleties ຟັກ. ມີຊີ້ນງົວເຮັດແບບດຽວກັນ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເອົາຊະນະກັບຜົນບັງຄັບໃຊ້ແລະທົນທານຫຼາຍ. ໄກ່ຕັດ fillet ຈາກ incision ກະດູກໄດ້, ໃຊ້ແລະຕໍ່ສູ້ໄປສົມດຸນຂອງການສ້າງຕັ້ງດັ່ງກ່າວ.

ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນໄລຍະ nadrezki ແລະເຮັດໃຫ້ຂຸມໃນການຈັດວາງຕ່ອນຂອງ fillets exfoliated ໃນແຕ່ລະດ້ານ (ແລະພວກເຂົາເຈົ້າຈະລອກອອກກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມການເຮັດວຽກທີ່ມີ hammer ເປັນ) ເພື່ອວ່າແຄມຂອງທັບຊ້ອນກັນ, ແລະຕໍ່ສູ້ກັບຄົນທັງຫມົດຮ່ວມກັນເພື່ອປະກອບເປັນຊັ້ນກ້ຽງດຽວ. Greens grind (ອາດຈະຢູ່ໃນ blender ເປັນ). ກ່ຽວກັບການ foil ວາງຊີ້ນຫມູ fillet, sprinkle ກັບ parsley ແລະ basil. ຂ້າງເທິງນີ້ຊີ້ນຫມູ - ຊີ້ນງົວ, ມັນ - layer ຂອງທຽມກັບຜັກຫົມໄດ້. ແລະສຸດທ້າຍ, ເຮັດໃຫ້ໄກ່ຢູ່ໃຈກາງແລະຕາມມັນ - pepper ຫວານ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ບິດມ້ວນໃກ້ຊິດແລະຜູກທີ່ມີກະທູ້ໃກ້ຊິດ pretty. ຫໍ່ໃນ foil ແລະ bake ໃນເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍສາມຊົ່ວໂມງ, ທໍາອິດຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ^{° C,} ແລະໃນໄລຍະສອງຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ານມາ - 150-170 ^{ອົງສາເຊນຊຽດແຕ່ວ່າມັນບໍ່ຄວນເປີດຫຼັງຈາກສາມຊົ່ວໂມງເຕົາອົບໄດ້,} ໃຫ້ມ້ວນເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານສໍາເລັດຮູບ, ທ່ານສາມາດປັບໃຊ້ແລະອອກຕາມຜິວຫນັງ. ກ່ອນທີ່ຈະຕັດມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຖືມ້ວນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

roulade ໄກ່ ໃນເຕົາອົບໄດ້

ສູດນີ້ແມ່ນ: 700 g ຂອງໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມສາມບ່ວງ paprika ແຫ້ງ, pepper ສີດໍາ, ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງການໃດໆຂອງເກືອສີຂຽວຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະ 30 g ຂອງ gelatin ແຫ້ງ. ທັງຫມົດທີ່ປະສົມໄດ້, ເພີ່ມສູງເຖິງເສອແຂນສໍາລັບ baking ແລະເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ. ໃນການລ່ວງຫນ້າຂອງຄວາມຮ້ອນແລະບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປ (200 ^C) baked ເຕົາອົບສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຮູບແບບເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາກາດເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງທໍາອິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເພື່ອບໍ່ງາມອົງປະກອບວຸ້ນຫ້າຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ໃນຕອນກາງຄືນ.

ຊີ້ນໃນ pastry

ທ້າຍສຸດນີ້, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ປະເສີດທີ່ໃນຄາເຟຈໍານວນຫຼາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃຫ້ການປິ່ນປົວ. ນີ້ meatloaf ໃນການທົດສອບໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ຕາມໃບສັ່ງແພດ, ແນ່ນອນ, ຄວນຈະສາມາດທີ່ຈະໃຫ້ລົດຊາດດີກວ່າ. ພວກເຮົາຈະຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• 700 g ຂອງຫມູສັບທີ່ດີ;
• 4 ໄຂ່;
• 1 ຜັກບົ່ວ;
• ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
• mustard 1 ບ່ວງກາເຟ;
• parsley;
• ເຄື່ອງເທດແລະເກືອ.

ສົມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຄວາມກະຕັນຍູຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກກາດບ່ວງບໍ່ຄົບຖ້ວນ, ເກືອ, freshly ດິນ pepper ສີດໍາ, parsley ຟັກລະອຽດແລະເພີ່ມ stuffing. ຕົ້ມແຂງຕົ້ມສາມໄຂ່. ຫນຶ່ງໄຂ່ whisk ວັດຖຸດິບ - ຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ grease dough ໄດ້, ແລະບໍ່ມີຫຍັງທີ່ບໍ່ດີຈະເກີດຂຶ້ນຖ້າຫາກວ່າຂອງຕົນເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ສຸດໃນທັນທີທີ່ຈະ stuffing. ຮ້ອນເຕົາອົບໄດ້ກັບອຸນຫະພູມສະເລ່ຍປະຈໍາ - ປະມານ 180 ^{ອົງສາເຊນຊຽດ}

ກອບເປັນຈໍານວນ

ຈໍານວນບັນຈຸ puff pastry (450 g) ໃນຮູບສີ່ແຈສາກມ້ວນ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງການເອົາໃຈໃສ່ Polenz ເຄິ່ງຊີ້ນໄດ້, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງກ່ຽວກັບການເທິງຂອງໄຂ່ຕົ້ມ, ກວມເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນ minced. ທັງສອງດ້ານດັ່ງກ່າວຕ້ອງຍັງຂ້າງຍາວຂອງຮູບສີ່ແຈສາກຂອງການທົດສອບໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດອະຄະຕິເກືອບກັບຊີ້ນ minced ເປັນເສັ້ນ 2 ຊມ. ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການເພື່ອຫໍ່ເຖິງກ່ຽວກັບການຂ້າງສັ້ນຂອງ dough stuffing, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ໃນລອກເອົາເປືອກໄດ້ crosswise ໃກ້ຊິດ pretty. Pruning ສາມາດ decorate meatloaf ໃນການທົດສອບໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ພື້ນທີ່ເອີ້ນກິ່ນຫອມຈະໄດ້ຮັບການ borne ໃນສິບນາທີທໍາອິດຂອງການອົບ loaf ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແຕ່ວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງທຸກທໍລະມານອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕານແປ້ງ, ມ້ວນສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກແລະມີມັນໃນທັນທີ, hot!