ມີນ້ໍາທີ່ມີເນີຍແຂງຈາກ dough ໄດ້. ສູດຂອງ pastries delicious

ມີຫຼາຍ ... ນີ້ແມ່ນເປັນການປິ່ນປົວຫວານຮັກເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່. ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ຫຼາຍຈາກ dough, ສູດ ຂອງທີ່ພວກເຮົາອະທິບາຍໃນບົດຄວາມນີ້, ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ເນື່ອງຈາກວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເຮັດຢ່າງໄວວາ. ຜະລິດຕະພັນການນໍາໃຊ້ used ຈະ naisvezhayshaya.

ທາງເລືອກທໍາອິດ

ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນ:

• ເນີຍ - ຫນຶ່ງຊອງ (ສອງຮ້ອຍກຣາມ);
• flour sifted - 400 g;
• ນ້ໍາຕານ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ສົ້ມແກມສີຄີມ - 80 g;
• curd - 300 g;
• ໄຂ່ - 2 ປ່ຽງ.

ອົບ

ເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້

ເພື່ອເຮັດສິ່ງ ທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ຫຼາຍ ຈາກ dough, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະອະທິບາຍ, ທ່ານຄວນທໍາອິດເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ knead dough ໄດ້, ສົມທົບ Packet ຕອນຂອງນ້ໍາ, 300 g ຂອງ flour, ນ້ໍາຕານແລະໄຂ່ໄດ້. dough ຄວນຈະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະການຄຸ້ມຄອງ.

ເຮັດໃຫ້ stuffing ເປັນ

300 g ຂອງສົມຊີດກັບ flour 3 ບ່ວງ, ນ້ໍາຕານຍັງເຫຼືອ, ເຮັດໃຫ້ໄດ້ສີຂາວປະສົມໄຂ່. ຢ່າງລະອຽດປົນທັງຫມົດ. ຄວນຈະມີບໍ່ມີກ້ອນ. ຖ້າຫາກວ່າ stuffing ຕົນເອງໄດ້ຮັບຫນາເກີນໄປ, ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນມັນ 80 ກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ.

Mellow:

1. ການ dough ໃນປະຈຸບັນການກະຈາຍພາກສ່ວນທີ່ຈໍານວນຫຼາຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ມີນ້ໍາທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດແນວໃດ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາແຕ່ລະມ້ວນອອກ (ລະມັດລະວັງ!) ດັ່ງນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບເປັນຮູບວົງມົນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືເປັນຮູບໄຂ່. ອອກຈາກແຈທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຢ່າງສົມບູນມີດພິເສດທີ່ເຫມາະສົມກັບແຂ້ວ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກະຈາຍຕື່ມ delicious ຂອງພວກເຮົາຂອງ cheese ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຫຼືເປັນຮູບວົງຮູບວົງມົນ.
4. ເທົ່າ dough ດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ແຕ່ກັບເນີຍແຂງ cottage ຫຼາຍຈາກ dough, ສູດຂອງທີ່ທ່ານກໍາລັງປະຈຸບັນການອ່ານ, ຄວນຈະກ້ຽງແລະສວຍງາມ.
5. ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານຜະລິດຕະພັນນ້ໍາມັນໄດ້ yolk ຂອງໄຂ່ຫນຶ່ງ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ browned ດີ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາໃນເຕົາອົບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄວາມຮ້ອນສໍາລັບສາມສິບນາທີ (ບາງທີຊ່ວຍເພີ່ມເຕີມ).

Sochniki ກັບເນີຍແຂງຈາກ dough. ສູດກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ສູດມີນ້ໍາຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດທີ່ມີ walnuts.

ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• walnuts - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ເນີຍ - 1 ຊອງ;
• flour - 400 g;
• ນ້ໍາຕານແປ້ງ - 120 g;
• ສົ້ມແກມສີຄີມ - 80 g;
• ເກືອ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• curd - 200 g;
• ໄຂ່ - 2 ປ່ຽງ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ succulent

ເຮັດໃຫ້ການ stuffing ສໍາລັບບົດຄວາມ

ເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມຂອງການເຫຼົ່ານີ້ມີນ້ໍາມີລົດຊາດທີ່ສຸດທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍລົດຊາດທີ່ນາງໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະແຊ່ໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງ dough ໄດ້. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນ 3 tbsp. ບ່ວງ flour, ນ້ໍາຕານແປ້ງ, ສົ້ມແກມສີຄີມແລະເນີຍແຂງ cottage. ຕໍ່ໄປຕັ້ງມະຫາຊົນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ yolk. ປະຕິບັດຕາມໂດຍ stir ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ homogeneous.

ການກະກຽມ dough ໄດ້:

1. ການກະກຽມ dough ສໍາລັບການມີນ້ໍາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ walnuts ຟັກຢ່າງແຂງແຮງ, ຊອງຂອງເນີຍໄດ້, flour ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ນ້ໍາຕານແປ້ງ, 1 ໄຂ່. Knead dough ໄດ້ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນຂອງປາແລະ elastic.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນເປັນຈໍານວນຫຼາຍຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງມີນ້ໍາ.
3. ພວກເຂົາແຕ່ລະຢ່າງລະອຽດມ້ວນອອກດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບເປັນວົງມົນ. ແຄມຂອງຄວນຈະຖືກຕັດອະນາຄົດມີນ້ໍາ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ໄດ້ມີມີດພິເສດແມ່ນເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນ. Pruning ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດແລະສາມາດໄດ້ຮັບການ rolled ສຸດທີ່ມີຫຼາຍ, ເຊື່ອມຕໍ່ເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດຮ່ວມກັນ.

ເຮັດໃຫ້ເປັນມີນ້ໍາ delicious:

1. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປພວກເຮົາວາງ stuffing ກະກຽມ freshly ເປັນສູນກາງຂອງແຕ່ລະວົງກົມໄດ້.
2. ຫໍ່ໃນແຕ່ລະທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ຫຼາຍຈາກ dough, ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາອະທິບາຍໃນລັກສະນະທີ່ປະກອບການໄດ້ສັງເກດເຫັນເລັກນ້ອຍໄດ້.
3. ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານການປົກຫຸ້ມຂອງ sochniki yolk ໄດ້, ສະນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າ horoshenechko browned, ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນແລ້ວຫລືເຕົາອົບສໍາລັບ 30-35 ນາທີ.

ມີ walnuts ທັງຫມົດແຂ້ວຫວານຄືມີນ້ໍາທີ່ມີເນີຍແຂງຈາກ dough ໄດ້. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກການກະກຽມຜະລິດຕະພັນໃນສູດຕົ້ນຕໍໄດ້. ແຕ່ມັນບໍ່ມີ zest ທີ່ແນ່ນອນ, ຊຶ່ງແນະນໍາແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຍັງເປັນມູນຄ່າເປັນພະຍາຍາມ.

ມີນ້ໍາທີ່ມີເນີຍແຂງຈາກ dough ໄດ້. ສູດປະສົມນົມສົ້ມ

ການກະກຽມທໍາອິດມີນ້ໍາຈໍາເປັນຕ້ອງ pastry shortcrust ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະເນີຍແຂງສົດ.

Dough ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ກັບ stack ຂອງມັນເບີ້ໍາຕານ granulated ໄດ້. ປະລິມານ້ໍາຕານແມ່ນຂຶ້ນກັບລົດຊາດຂອງ lovers ມີນ້ໍາໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຊ້າເພີ່ມໃນຄວາມຕ້ອງການ dough 100 ນົມສົ້ມ ml, ນ້ໍານົມ (100 ml), ສົ້ມເລັກນ້ອຍ (1 tbsp. L. ), 1 ໄຂ່, ຢ່າງລະອຽດປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຈະໄດ້ຮັບເປັນມະຫາຊົນເປັນເອກະພາບ. ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເອົາ dough ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນ elastic.

ຕື່ມຂໍ້ມູນ

ຕາບໃດທີ່ມັນຊັກໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ເຮັດໃຫ້ curd. ໄປ curd ປະສົມນີ້ (200 g), yolk ຂອງໄຂ່ຫນຶ່ງແລະນ້ໍາຕານ (80-100 g). ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເພີ່ມທາດແປ້ງໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ (ສອງເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ).

ປຸງແຕ່ງອາຫານ succulent:

1. ໃນປັດຈຸບັນແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນເປັນຈໍານວນຫຼາຍເປັນມີນ້ໍາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄດ້.
2. ສິ້ນແຕ່ລະຄົນຢ່າງລະອຽດມ້ວນອອກເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມເປັນ.
3. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປເອົາປະສົມເນີຍແຂງ cottage ເປັນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະວົງກົມ.
4. ຫນຶ່ງໃນຕອນທ້າຍປິດທ້າຍອື່ນໆອີກຍັງບໍ່ສົມບູນແລະເພື່ອໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນເລັກນ້ອຍ.
5. ໃນຕອນທ້າຍຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ grease yolk ໄຂ່ມີນ້ໍາ, ສະນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າ browned ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໄດ້.
6. ສະມາຊິກທັງຫມົດຂອງຄອບຄົວແມ່ນພໍໃຈກັບ sochniki ວິທີການກະກຽມທີ່ມີເນີຍແຂງຈາກ dough ໄດ້. ສູດສໍາລັບການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ທີ່ທ່ານໄດ້ຍົກໃຫ້ເຫັນ, ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະບໍ່ຕ້ອງການຄວາມພະຍາຍາມພິເສດ. ແລະຊາໄດ້ສະເຫມີຈະມີນ້ໍາສົດແລະລົດຊາດສໍາລັບສອງສາມມື້.

ຊາຍມີນ້ໍາກັບເນີຍແຂງ

ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າ cheese ເປັນແຫຼ່ງເພີ່ມເຕີມຂອງທາດການຊຽມ. ແຕ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ຍອມຮັບຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນຮູບແບບດຽວ. ສໍາລັບປະຊາຊົນດັ່ງກ່າວ, ມີທາງເລືອກທີ່ - ມັນແມ່ນມີນ້ໍາກັບເນີຍແຂງ. ທັງແຂ້ວຫວານຈະໄດ້ຕ້ານການອາຫານລັດເຊຍນີ້ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດ native.

ວິທີການປຸງດິນຊາຍມີນ້ໍາທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage? ຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມນີ້ແມ່ຍິງທຸກຮູ້. ແຕ່ພວກເຮົາຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການເຮັດແນວໃດມັນ.

ເບີແຫຼວແລະການປະສົມສີຄີມສົ້ມຢ່າງລະອຽດ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກຈໍາເປັນຕ້ອງງາມເນດ baking ພຽງເລັກນ້ອຍ (ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ), ເພື່ອ extinguish ມັນສົ້ມແລະ stir. ເພີ່ມເນດດັບເຂົ້າໄປໃນການປະສົມຂອງມັນເບີແລະສີຄີມ (ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນນ້ໍານົມແຕ່ລະຄົນ). ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່ແລະປົນຢ່າງລະອຽດສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດ. ຕື່ມເກືອແລະນໍ້າຕານກັບລົດຊາດ, ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະສົມທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະຕິບັດການປະຕິບັດທັງຫມົດຂອງສະຖານະການທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງພວກເຮົາ. ມີນ້ໍາເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຜິດປົກກະຕິ lush ແລະ delicious.

ສະຫຼຸບ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນສ່ໍາກັບເນີຍແຂງ. ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດພວກເຮົາອະທິບາຍ, ບໍ່ຫນຶ່ງ, ແຕ່ໃນຫຼາຍໆດ້ານ.