Bakery Georgian: ເຮົາ | SeaLifeBase | ທີ່ດີທີ່ສຸດ

bakery Georgian - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານພິເສດ. ພວກເຂົາເຈົ້າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໄດ້ເຮັດໃຫ້ຫວານ. ກ່ຽວກັບກົງກັນຂ້າມ, khachapuri, achma, ເຫມືອນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນໃກ້ຊິດແລະແມ້ກະທັ້ງຫຼາຍກ່ວາຕິຄວາມອຶດຫິວ.

ແນ່ນອນວ່າ, ມີຢູ່ໃນອາຫານຊອກຊີແລະ pastries ຫວານ. ຖ້ວຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເຊັ່ນ: gata, kada, nazuki. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຮັດດ້ວຍແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາຢູ່ໃນຈໍເຈຍຢູ່ໃນເກີນ.

pastries Savory ກະກຽມບ້ານຊອກຊີແລະລັດເຊຍ. ພ້ອມຈໍານວນຫລາຍໄດ້ຖືກ invented "ໃນ haste." ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

mchadi

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ cakes ຕົ້ນສະບັບດັ່ງກ່າວຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພຽງແຕ່ 2 ສ່ວນປະກອບ:

• 3 ຈອກອັນເຕັມທີ່ຂອງທາດແປ້ງ (ສາລີຈໍາເປັນ);
• 1.5 ຈອກນ້ໍາເຢັນ.

Sift flour ຄວນຈະຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາໄດ້. ການ dough ບໍ່ຄວນຈະເປັນຫນາເກີນໄປ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຕົນ, ເປັນເລັກນ້ອຍ "mokrovatoy".

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະປະກອບບານຂອງ dough, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມມື. cakes ສໍາເລັດ stacked ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນກັບນ້ໍາ, ລັກສະນະແປເລັກນ້ອຍປາມ. ອາຫານເທິງການຄຸ້ມຄອງທີ່ມີ lid ແລະ mchadi bake.

ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ປົກກະຕິແລ້ວ housewife ເພື່ອໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດເພີ່ມເຕີມໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບເກືອແລະ dough ໄດ້ melted ເລັກນ້ອຍມັນເບີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. Mchadi ແລະອື່ນໆແມ່ນມີຄວາມອ່ອນແລະມີລົດຊາດ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຂົ້າຈີ່, ນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານອື່ນໆ.

khachapuri

Khachapuri - ອາຫານທີ່ boasts pastries ຊອກຊີໄດ້. ເຮົາ | SeaLifeBase | ການກະກຽມຂອງຕົນແມ່ນມີຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍ. ມີທາງເລືອກໃນການມີຊີ້ນ, ຜັກ, ໄຂ່ແມ່ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໄດ້ khachapuri ຄລາສສິກທີ່ສຸດກັບເນີຍແຂງ. ແຕ່ງກິນມັນສາມາດຈະຢູ່ໃນເຮືອ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ:

• ຊອງຂອງເນີຍ;
• ນົມສົ້ມຈອກ (ນົມດອງ);
• ເກືອ;
• ເຄິ່ງບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເນດ;
• flour;
• 700 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ (unsalted ມັກ);
• ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. Cheese ແມ່ນຜ່ານ grinder ຊີ້ນແລະປະສົມກັບໄຂ່ໄດ້. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ dough ໄດ້:

1. Melt ໍາມັນເບີໄດ້.
2. ປົນກັບນົມສົ້ມ, ເກືອແລະເນດ baking.
3. ຕື່ມການ flour ຈົນກ່ວາເປັນ dough ອ່ອນ.
4. ມັນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 8 ພາກສ່ວນ.
5. cake ແຕ່ລະແມ່ນ rolled ອອກໃນ (ບາງຫຼາຍ, ໃນຮູບແບບຂອງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມເປັນໄດ້).
6. ຫນຶ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້ຖືກວາງອອກ, ທັງຫມົດກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຂັ້ນໃດວິນາທີ, ລະມັດລະວັງເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນແຄມຂອງ.
7. ການ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນກະກຽມເຊັ່ນດຽວກັນ.
8. ໃນປັດຈຸບັນ khachapuri ສາມາດຈະໄດ້ຂົ້ວໃນນ້ໍາໃນແຊ່ frying ຈົນກ່ວາ pastries ຊອກຊີນີ້ຈະບໍ່ໄດ້ມາເປັນ hue ທອງ.

achma

bakery ຊອກຊີທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບການ achmoy ຫຼື cake ຂອງຕົນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຈໍານວນຫຼາຍ layer ຂອງ dough ແລະເນີຍແຂງ. ມີຈໍານວນທີ່ຫລາກຫລາຍຂອງສູດສໍາລັບອາຫານນີ້. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ແລະ achmu lazy, ເຊິ່ງແມ່ນຜະລິດຈາກ pita. ສໍາລັບມັນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

• ສີຂຽວ;
• 0.5 ລິດຂອງນົມສົ້ມນອກນັ້ນ
• 50 ກຼາມຂອງນ້ໍາ (cream);
• 2 ໄຂ່;
• pita ບາງ;
• 250 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ (ຫຼືສາມາດໃຊ້ເວລາ suluguni Adyg ຫຼືປະສົມຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວ).

ປຸງແຕ່ງອາຫານ pie cheese ຊອກຊີແມ່ນງ່າຍດາຍ:

1. Whisk ໄຂ່ກັບນົມສົ້ມ, ເພີ່ມປະສົມຂອງສີຂຽວຟັກ.
2. rubs Cheese.
3. ໃນປັດຈຸບັນມັນຫລໍ່ລື່ນ multivarku ກັບນ້ໍາໃນ pita stack ທາງລຸ່ມ (ແຄມຂອງຕົນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍົກລະດັບ).
4. ສິ່ງທີ່ໄດ້ປະໄວ້ຂອງ pita, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຕກແຍກອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຈຸ່ມຢູ່ໃນທົ່ວເນື້ອ whipped ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ multivarku.
5. ປະຕິບັດຕາມບໍ່ງາມ cheese ບາງ.
6. ຕໍ່ໄປແຊ່ນ້ໍາຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ pita ແລະເນີຍແຂງກ່ຽວກັບພວກເຂົາ.
7. ນີ້ແມ່ນຊ້ໍາຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນຄວາມກະຕັນຍູມາຮອດທ້າຍໄດ້. ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າພິຈາລະນາວ່າຊັ້ນສຸດທ້າຍສະເຫມີຄວນຈະ cheese.
8. ໃນປັດຈຸບັນແຄມຂຶ້ນ pita ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ tuck, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີການປິດບັງເນີຍແຂງເທິງ. ສຸດເທິງຂອງ pie ທັງຫມົດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍປະປົນກັບຂອງນົມສົ້ມ, ແລະມັນກະຈາຍໄປຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີ.
9. Achma baked ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
10. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະແລະ bake ສໍາລັບຄົນອື່ນ 20 ນາທີ. ໃຊ້ປຸງລົດຊາດເນີຍແຂງແມ່ນການຮັບປະກັນ!

ທຸກ pastry Georgian (photo ຢັ້ງຢືນນີ້) ເບິ່ງເປັນຕາຫນ້າກິນຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ! ວ່າເປັນຫຍັງນາງແມ່ນຮັກໃນທົ່ວໂລກ. ບໍ່ຫນ້າແປກໃຈຮ້ານອາຫານຊອກຊີຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງພົບຢູ່ໃນປະເທດ.