Buns ສໍາລັບຫມາຮ້ອນ. ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມືຂອງທ່ານເອງ muffins blank ສໍາລັບອາຫານນີ້

ມັນເປັນຄວາມລັບທີ່ອາຫານຈາກໄວອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນສຸຂະພາບດີ. ແຕ່ໃນເວລາທີ່ທ່ານຍ່າງຜ່ານມາ tent ບ່ອນທີ່ຫມາຮ້ອນ bake, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ແລະດຶງດູດໃຫ້ໄປແລະຊື້ bun ໄດ້. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍ່ຕ້ອງການມັນ, ທ່ານບາງຄັ້ງສາມາດທີ່ຈະກິນອາຫານດັ່ງກ່າວ. ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນຢູ່ໃນເຮືອນ. ລົດຊາດຂອງຫມາຮ້ອນຂຶ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບລົດຊາດແລະຍັງ, ເປັນຈໍານວນຫຼາຍຄິດວ່າ. ພາລະບົດບາດສໍາຄັນໃນການຫຼິ້ນນີ້ແລະ bun ໄດ້. Lush, ປາ, ອ່ອນໂຍນ, ມີ crisp - ມີລັກສະນະຂອງ baking, ຊຶ່ງເປັນພື້ນຖານຂອງຫມາຮ້ອນໄດ້. ໃນທີ່ນີ້ມັນເປັນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງໄປຮຽນຮູ້ການແຕ່ງກິນ. ວິທີເຮັດຕົວທ່ານເອງໃນ buns ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານສໍາລັບຫມາຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ຈາກຂໍ້ມູນຂ່າວສານເພີ່ມເຕີມໄດ້ສະຫນອງໃຫ້ໃນບົດຄວາມນີ້. ອ່ານແລະເລີ່ມຕົ້ນການສ້າງ!

buns ສະຫະລັດສໍາລັບຫມາຮ້ອນ: ການສູດຄລາສສິກ. ຜະລິດຕະພັນຂັ້ນຕອນການກະກຽມ

ເພື່ອ bake ເປົ່າຫວ່າງຂອງຕົນເອງສໍາລັບຫມາຮ້ອນ, ອົງປະກອບຂອງນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບສໍາ:

• 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່ (200 g) ງົວແກ້ວຫຼື້ໍານົມແບ້ຂອງ;
• ໄຂ່ໄກ່ດິບ;
• 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ sunflower ຫຼືນ້ໍາຜັກອື່ນໆ;
• pound ຂອງແປ້ງສາລີ (ຄະແນນສູງກວ່າຄວາມປາຖະຫນາ);
• 1 ບ່ວງນ້ໍາຕານ granulated;
• ເກືອບ່ວງກາເຟໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ;
• 1 ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ.

ການ dough ຂອງທ່ານທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ baked buns ສໍາລັບຫມາຮ້ອນ, ມັນໄດ້ຫັນ lush ແລະຄືອາກາດ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານສົດ. ຊື້ເຊື້ອລາ, ເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດຢູ່ໃນຊີວິດ shelf ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຂຶ້ນຢ່າງໄວວາສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງຕົນຖ້າຫາກວ່າບໍ່ເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ດັ່ງນັ້ນເບິ່ງຍັງສົມບູນຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້. ້ໍານົມແລະໄຂ່ຄວນຈະສົດ, homemade ມັກ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານຄູ່ມືສໍາລັບການ buns ສໍາລັບຫມາຮ້ອນ

້ໍານົມໃນປະລິມານຂອງ 50 ມີລີລິດຂອງຄວາມອົບອຸ່ນຂຶ້ນແລະບໍ່ງາມທີ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເລິກສະອາດ. ນີ້ຍັງ sprinkle ລາ. A ບ່ວງໄມ້ກວນເນື້ອໃນຂອງໂຖປັດສະວະໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມ້ໍາຕານ. ວາງ workpiece ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນໄດ້, ລາເລີ່ມຕົ້ນປະຕິບັດງານ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານເຮັດແນວໃດ brew. ໃນລະດູຫນາວ, ໂຖປັດສະວະສາມາດປະໄວ້ໃກ້ຫມໍ້ໄຟຫຼື stove ໄດ້. ສິບຫ້ານາທີຕໍ່ມາຟອງປະກົດຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ workpiece ໄດ້. ໃນ beaker ແຫ້ງ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີເກືອ, ບໍ່ງາມປະສົມຂອງເຂົ້າໄປໃນ brew ໄດ້. ເພີ່ມເຕີມບາງສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນ flour workpiece ໄດ້, ປະມານ 400 ກຣາມ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ອົງປະກອບຕໍ່ໄປທີ່ຈະ inserted ເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້, ເປັນນ້ໍາຜັກ. ຂອງຕົນບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາບາງ. ຢ່າງລະອຽດ kneaded dough ການ, ກວມເອົາໂຖປັດສະວະທີ່ມີຂອງຖືແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນແລະງຽບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ປະລິມານການທົດສອບຈະເພີ້ມຂຶ້ນເຖິງ 3 ເທື່ອ. ຕື່ມການກັບມັນ flour ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມ. ອອກຈາກ blank ສໍາລັບ 20-30 ນາທີຢູ່ພາຍໃຕ້ຜ້າຂົນຫນູໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດ sculpt buns ສໍາລັບຫມາຮ້ອນ.

ເອົາ dough ໃນຕາຕະລາງ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ lumps ເປັນເອກະພາບ. ຂອງເຫຼົ່ານີ້, ສ້າງ cakes. ແຕ່ລະຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້ມ້ວນທັງສອງດ້ານເພື່ອປານກາງ, ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນກາງກອບເປັນຈໍານວນ dlinnenkuyu bun. ເຮົາແຕ່ລະຄົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການເທິງຂອງ grease ກັບນ້ໍາຜັກ. ໃນປັດຈຸບັນການກະກຽມອາຫານ baking ເປັນ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ oiled ໄດ້. Buns Lay ຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນໃກ້ກັບອື່ນໆແຕ່ລະຄົນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະ unravel ແລະສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງຕົນ. ອອກຈາກ dough ໄດ້ກັບຄືນມາໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຕົາອົບກັບ 200 ອົງສາເຮັດໃຫ້ຮູບແບບການ. Bake rolls ສໍາລັບຫມາຮ້ອນ 20 ນາທີ. ສໍາລັບ 5 ນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ເປີດເຕົາອົບແລະກວມເອົາດ້ານເທິງກັບ muffin ໄຂ່ທຸບຕີ, ມັນ zapechetsya verhushechkam ແລະໃຫ້ shine. ອະນຸຍາດໃຫ້ muffins ເພື່ອເຢັນສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການນໍາໃຊ້ມຸ້ງເປັນ.

bun ສໍາລັບ hotdog ເດັນມາກ: ແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ. ບ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ?

ໄສ້ກອກເດັນມາກ ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຈາກຄລາສສິກອາເມລິກາເພື່ອໃຫ້ພື້ນຜິວຂອງຕົນແມ່ນ sprinkled ມີແກ່ນຫມາກງາ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ການ baking ເປັນປຸງລົດຊາດພິເສດແລະເປັນ crust crunch ພິເສດ. ເພື່ອຕອບສະຫນອງ pastries ດັ່ງກ່າວ, ຕ້ອງການທີ່ກໍານົດໄວ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 600 ກຼາມຂອງ flour wheat;
• 300 ມລຂອງນ້ໍານົມສົດ;
• 4 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ້ໍາຕານ;
• 1 ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ;
• 50 ກຼາມຂອງມັນເບີ;
• 1/2 ເກືອບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• 1 ໄຂ່ດິບ;
• ງາຂາວເປັນທ່ານຕ້ອງການ.

buns ສໍາລັບຫມາຮ້ອນ, ສູດຂອງທີ່ທ່ານກໍາລັງສຶກສາສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນຂອງຕົນເອງ, baking. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ຈະກິນອາຫານພຽງແຕ່ມີເບີແຫຼວ, jam ຫຼື້ໍານົມຂົ້ນຫວານ.

ລໍາດັບລາຍລະອຽດການປະຕິບັດ buns ເປົ່າຫວ່າງສໍາລັບຫມາຮ້ອນໃນເດັນມາກ

Preheat ້ໍານົມ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາໃນມັນ. ອອກຈາກ blank ສໍາລັບການຫມັກ. ເພີ່ມເຕີມ, ຟອງນ້ໍາໃສ່ເນີຍອ່ອນ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. stir workpiece ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມສ່ວນແປ້ງຂະຫນາດນ້ອຍ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ sieved ແລະ dough kneaded. ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ກວມເອົາແລະອອກຈາກໃນວິທີການອົບອຸ່ນ. ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, kneaded dough ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ແບ່ງ wad ທັງຫມົດກ່ຽວກັບບານ, ເຊິ່ງແມ່ນນ້ໍາຫນັກ - ປະມານ 60-70 ກຣາມ. grease plank ໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຜັກ. ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນກ້ອນທັງຫມົດຂອງ dough ແລະກວມເອົາກັບຜ້າທີ່ແຫ້ງ. buns Sculpt ສໍາລັບຫມາຮ້ອນສາມາດໄດ້ຮັບການມີຢູ່ໃນໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. ມ້ວນແຕ່ລະບານເຂົ້າໄປໃນປັນຫນ້າກອງ, ຫໍ່ສິ້ນສຸດລົງໃນແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ. Baking ແປງກັບນ້ໍາ. ມັນເຮັດໃຫ້ມ້ວນຂ້າງ seam ລົງ. ອອກຈາກ dough ໄດ້ມາເຖິງອີກເທື່ອຫນຶ່ງພາຍໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໄຂ່ whisk ສົມໄດ້ກວມເອົາສ່ວນເທິງຂອງ preforms ໄດ້. Bake ອົບເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.

ຫມາຮ້ອນໃນຝຣັ່ງ: ສິ່ງທີ່ເປັນພິເສດນັ້ນ?

Bun ສໍາລັບຫມາຮ້ອນຝຣັ່ງອາດຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມອີງຕາມການສູດດຽວກັນ, ຊຶ່ງສາມາດນໍາສະເຫນີຂ້າງເທິງ. ແລະສິ່ງທີ່ເປັນຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຊະນິດຂອງມັຟຟິນນີ້? ຮູບຮ່າງຂອງຊິ້ນວຽກຕົວຂອງມັນເອງຈາກການທົດສອບໄດ້. Bun ສໍາລັບຫມາຮ້ອນຝຣັ່ງຖືກປະຕິບັດໃນເບື້ອງຕົ້ນທີ່ມີຮູໃນໄລຍະຍາວທັງຫມົດ. ຖ້າຫາກວ່າໃນການກະກຽມຂອງປະເພດຂອງ buns ອົບຄລາສສິກນີ້ຕັດເທິງຫຼືຂ້າງ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວໃດນີ້ສະບັບພາສາຝຣັ່ງ. ໃນມ້ວນກັບຂຸມໄດ້ພຽງແຕ່ຕິດ sausage ແລະງາມຍັງໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມລັບທັງຫມົດ.