Julien ສະຫຼັດ, ມີສູດກຸ້ງ

ກຸ້ງກໍາລັງພິຈາລະນາເປັນອາຫານສູງທີ່ສຸດສ່ວນປະກອບ. ໃນປະເທດຈີນ, ເຊື່ອວ່າກຸ້ງຄືສູນການສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງພະລັງງານຊາຍ - Jan. ປະເພນີອາຫານກຸ້ງ Are ພິຈາລະນາອຸດົມສົມບູນໃນການຕິດຕາມອົງປະກອບທີ່ມີສະບຽງອາຫານ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນອົງປະກອບ TRACE ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ທາດໄອໂອດິນ, magnesium, ທອງແດງ, ສັງກະສີແລະອື່ນໆ. N. ການທົດສອບທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດທີ່ມີ ສູດກຸ້ງ, ຊຶ່ງບໍ່ແມ່ນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຄວາມສາມາດພິເສດໃດໆ. ກ່ຽວກັບການ shelves ຂອງສັບພະສິນຄ້າທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາແລະຊື້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຖຸດິບຫຼື frozen.

ເພື່ອກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕ່ໍາໃນນ້ໍານ້ໍາແລ້ວໍາທີ່ຕົ້ມເກືອ lightly ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ທຸກສູດເຮັດສະຫຼັດກຸ້ງ, ຊຶ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນ Itrernete ຫຼືວາລະສານຈະໃຫ້ທ່ານຢ່າງຫຼາຍຂອງການມ່ວນຊື່ນນັ້ນ.

Cocktail ສູດເຮັດສະຫຼັດກຸ້ງ

ຫຼາຍ ງ່າຍສະຫຼັດ ເພື່ອເຮັດໃຫ້, ສະນັ້ນເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມແມ່. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຊື້ກະປ໋ອງກຸ້ງ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າເປັນວັດຖຸດິບ, frozen, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມນ້ໍາເກືອ lightly ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ພວກເຮົາ ນໍາມາປຸງແຕ່ງກຸ້ງ ຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາເສັ້ນເລືອດແລະບໍ່ເສຍຄ່າຄໍ. ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ກຸ້ງບໍ່ຫຼາຍປານໃດກ່ຽວກັບທັງຫມົດແບບໄຂ້ຕົກແຕ່ງ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຟັກລະອຽດ. ການເພີ່ມກຸ້ງຟັກ, ຫມາກໂປມຟັກລະອຽດ, ແຕງແລະ carrots. ຫມາກໂປມແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະມີ sprinkle ້ໍານາວດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ darken. ທຸກຈຸດເດັ່ນຂອງສະຫຼັດນີ້ແມ່ນວ່າມັນເຫມາະສົມເຂົ້າໄປເປັນຊັ້ນຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະໄປທ່ານສາມາດບໍ່ງາມ mayonnaise ແລະ garnish ກັບກຸ້ງທັງຫມົດທີ່ມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວແລະ sprig ຂອງ greenery ເປັນ.

ກຸ້ງໃນສູດຊອດທຽມ

ອາຫານນີ້ແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການກິນເຂົ້າປ່າຢູ່ໃນປະເທດດັ່ງກ່າວ. ກຸ້ງສາມາດເປັນໄປໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊີ້ນເພື່ອປຸງແຕ່ງສຸດ grill ຫຼື strung ສຸດໄມ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ skewers ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຈຸດເດັ່ນທັງຫມົດແມ່ນ marinade ໄດ້, ທີ່ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາກຸ້ງ.

ການກະກຽມ marinade ທີ່ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຟັກຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເຜັດ pepper 1. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມ paprika, coriander, ຂີງ, ຂີ້ຫມີ້ນ. slurry ນີ້ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ແລະຂົ້ວໃນໄລຍະໄຟຊ້າເປັນເວລາ 5 ນາທີນອກຈາກນັ້ນມີ 3 ບ່ວງ. ບ່ວງນ້ໍາ olive. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນຈອກນ້ໍາໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້, ຫນຶ່ງ laurel ໃບ pepper 1 ບ່ວງກາເຟ ນ້ໍາຕານ, pepper ແລະເກືອ. ແລະພວກເຮົາສືບຕໍ່ simmer ສໍາລັບຄົນອື່ນ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຢັນ sauce ນີ້, ຕື່ມ 1 tbsp. l. ນ້ໍາເວີແລະນ້ໍານາວ. ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນທົ່ວສັງຄົມສໍາລັບກຸ້ງ 40 ນາທີ (0.5 ກິໂລຕໍາແຫນ່ງຫລືເສືອ). ເມື່ອທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບປີ້ງໄຟໄດ້ຫລືເຮັດໃຫ້ບາບີຄິວສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.

julienne ກັບສູດກຸ້ງ

ການກະກຽມອາຫານນີ້ສໍາລັບ 2 servings ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ 400 ກຼາມຂອງລັບກຸ້ງແຊເຢັນ. resting ສຸດລຸ່ມສຸດຂອງແຊ່ໃນສະຖານະ frozen ໄດ້, ໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາ pouring, ເພີ່ມ pepper ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເກືອ, ດິນປາ prerets ສີດໍາແລະ seasoning ກັບລົດຊາດ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ໄຟໄດ້, ລໍຖ້າສໍາລັບນ້ໍາທີ່ຈະຕົ້ມຈາກກ້ອນ melted ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຢັນແລະສະອາດກຸ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ໃຊ້ເວລາເປັນ bulb ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະ grind ໃນ blender ໄດ້. ແລະເອົາໃຈໃສ່ຜັກບົ່ວຟັກ sprinkled ກັບ paprika ໄດ້, ກ່ຽວກັບການແຊ່ຮ້ອນ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ Melt ກ່ຽວກັບຂອງນາງ 1 st. l. ມັນເບີ. ແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວຈະເປັນສີທອງ, ເພີ່ມກຸ້ງແລະປົນກັນ.

ໃນແຊ່ສອງໃນມັນເບີ melted, ເພີ່ມບ່ວງຂອງ 2 tbsp ໄດ້. l. flour ແລະ fry ມັນສໍາລັບ 3-5 ນາທີ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ອາຫານຈະໄດ້ຮັບແສງສະຫວ່າງ, ສີທອງ, ມັນບໍ່ງາມ¾້ໍານົມຈອກ. ດູແລທີ່ flour ໄດ້ບໍ່ໄດ້ປະກອບກ້ອນ. ນອກຈາກນີ້ເພີ່ມ 1/3 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ evaporated ເພີ່ມເຕີມ simmered ສໍາລັບ 3-4 ນາທີ, ເພີ່ມເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ, pepper, ແລະ nutmeg ໄດ້.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນ sauce ຜົນໄດ້ຄ່ອຍໆວາງກຸ້ງມີຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດມີຄວາມຈໍາເປັນຂະຫຍາຍຕົວໃນ cocotte ແລະ rubbing ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເຮັດໃຫ້ໃນເຕົາອົບກັບ bake ສໍາລັບ 10-15 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 º C.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກະກຽມອາຫານຂອງກຸ້ງ, ແສງສະຫວ່າງໃດໆ ສະຫຼັດອາຫານ ທີ່ມີສູດກຸ້ງມີ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ.