Buns Delicious puff pastry

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານມ້ວນຂອງ puff pastry ເປັນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກສະໂດຍຄວາມລຽບງ່າຍແລະລົດຊາດທີ່ດີຂອງຕົນ. ໃນຂະນະທີ່ dough ແລະ puff, ແຕ່ການກະກຽມງ່າຍ. ແລະນອກຈາກນັ້ນສີໄຄຕົ້ນການເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ exquisite ແລະພິເສດ.

Bun ຂອງ pastry puff ມີໄຄ

ການກະກຽມ muffins ເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

ສໍາລັບ muffins:

• 250 milligrams ຂອງ້ໍານົມ;
• 15 ກຼາມຂອງເຊື້ອລາ;
• ເຄິ່ງກິໂລ flour ເປັນ;
• ເນີຍ 60 g;
• ສອງບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ;
• ຫນຶ່ງບ່ວງຊາຂອງເກືອ;
• ສອງໄຂ່;
• 120 ກຼາມ foliation ນ້ໍາ;
• ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍແລະສີໄຄຕົ້ນສໍາລັບ sprinkling.

ສໍາລັບ shtreyzelya:

• 35 ກຼາມຂອງ flour ແລະນ້ໍາຕານ;
• 18 ກຼາມນ້ໍາ;
• 1 ໄຂ່ສໍາລັບ lubrication.

ເພື່ອກະກຽມມ້ວນຂອງ pastry puff ມີໄຄທ່ານຈະຕ້ອງການ:

1. triturated ລາກັບ flour ແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບມັນເບີ (ມັນຈະຕ້ອງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ). Shaken ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍານົມແລະເພີ່ມ flour.

2 dough Mesim ຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກວ່າມັນຈະບໍ່ມາໃຫມ່ດ້ວຍມື.

3. ເອົາ dough ໃນການມາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ປະລິມານຂອງຕົນຈະເພີ່ມຂຶ້ນປະມານສອງຄັ້ງ.

4. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ dough ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນບໍ່ມີສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ unroll ມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກທີ່ມີຄວາມຫນາຄວນຈະເປັນສອງຊັງຕີແມັດ. ໃນຮູບສີ່ແຈສາກກະຈາຍເນີຍອ່ອນ.

6. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມ dough ຂອງພວກເຮົາສາມຄັ້ງແລະຂອບ zaschipyvaem, ບໍ່ໃຫ້ໄດ້ຮັບອອກຈາກນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນອອກ dough ແລະເພີ່ມສູງເຖິງສີ່ຄັ້ງຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ dough ຂອງພວກເຮົາໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ (ແຕ່ມັນເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ).

7. ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກປະມານຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດຫນາ, ນ້ໍາຕານ sprinkle ແລະສີໄຄຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະເຮັດໃຫ້ໃນ flagella ໄດ້.

8. ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງືນ ໆ , buns, flour triturated, ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາຕານໃນ crumb, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ lubricates ມ້ວນໄຂ່ແລະ sprinkle shtreyzelem.

9 Bake rolls ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີທີ່ໃຊ້ເວລາພິເສດໃນການກະກຽມ pastry puff ຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເປັນຄວາມພ້ອມໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຈະບໍ່ຈັບທ່ານໂດຍແປກໃຈ. ເນື່ອງຈາກວ່າໃນເວລາພຽງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊອງແຊບຂອງ puff pastry ເປັນ.

ຊອງຈົດຫມາຍຂອງ pastry puff ມີຫມາກໂປມ

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ໃນຊຸດຂອງ pastry puff frozen;
• ສອງຫມາກໂປມຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນ້ໍາຕານ.

ປະລິມານຂອງອາຫານນີ້, ທ່ານຈະມີ 16 ຊອງ.

ການກະກຽມ:

1. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມ້ວນອອກ dough ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ 16 ຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ.

2. ຕັດຫມາກໂປມເປັນໄຕມາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນແຕ່ລະໄຕມາດຍັງເຄິ່ງ.

3. ໃນມົນທົນຂອງ puff pastry ແຕ່ລະກະຈາຍຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂປມເປັນ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະໄດ້ dough ປະມານແຄມແລະກາວໃນຮູບແບບຂອງ envelope ໄດ້.

4. ອອກຂອງແຈຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດກັນຫຼາຍແຫນ້ນກັບຊອງຈົດຫມາຍຂອງທ່ານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ແຕກຂຶ້ນ.

5. ຊອງພ້ອມເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບເອກະສານສະ baking ແລະສົ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້.

6. ເອົາອອກຊອງຈົດຫມາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້, ໃນທັນທີທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ browned.

7. ເອົາການດູແລທີ່ຊອງຈົດຫມາຍຂອງທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ scorched ລຸ່ມ, ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາຕານສາມາດໄຫຼ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງເປັນ dessert delicious ຂອງ puff pastry, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດສໍາລັບວໍນັດທີ່ເອົາ cake ຂອງ puff pastry ເປັນ.

ທ່ານຈະຕ້ອງການສໍາລັບ cake ເຫຼົ່ານີ້:

• ສາມໄຂ່;
• ນ້ໍາຕານ vanilla;
• ຫນຶ່ງຈອກຂອງ້ໍາຕານປົກກະຕິ;
• 400 ກຼາມຂອງ margarine;
• pastry puff;
• ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້;
• raisins.

ການກະກຽມ:

1. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ whip ໄດ້ສາມໂປຕີນໃນ Foam ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ້ໍາຕານແລະ vanilla ທໍາມະດາ.

2. A ສິ້ນຂອງ pastry ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ unroll ອອກປະມານ 20-25 ຊຕມແລະຫນາປະມານເຄິ່ງມິລິແມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, lubricates ພື້ນຜິວຂອງ dough whipped ສີຂາວ, sprinkle raisins, ຫມາກຖົ່ວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle. ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຕ້ອງທໍາອິດ melenko ຟັກແລະ fry.

3. ພວກເຮົາປິດມ້ວນແລະ lubricates yolk ຂອງຕົນ.

4. ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ roulade ຂອງຫ້າຊັງຕີແມັດກ້ວາງ.

5. ເຜີຍແຜ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງປະມານ 3-4 ຊັງຕີແມັດ.

6. Bake ໃນ 200 ອົງສາ 20 ນາທີ. ເຕົາອົບຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອົບ preheated.

ບໍ່ວ່າທ່ານເລືອກ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ bun ຂອງ pastry puff, ຊອງຈົດຫມາຍຫລື dessert ອື່ນໆ, ອາຫານຂອງທ່ານຈະເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີເລີດກັບກາເຟຫຼືຊາ.