Cake Jelly: ສູດດ້ວຍຮູບພາບ

ທັງຫມົດຂອງແຂ້ວຫວານຕ້ອງການທີ່ຈະມີຢູ່ໃນສະຫງວນ retseptik cake delicious ຫຼື pie, ຊຶ່ງການກະກຽມຢ່າງໄວວາ. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີເຂົ້າຫນົມຫວານ, ປຸງແຕ່ງອາຫານວຸ້ນເຂັ້ມຂຸ້ນ. On ນີ້ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍບອກກ່ຽວກັບ.

ສະຫມາທິແມ່ນຫຍັງ?

ໃນມື້ນີ້, ເກືອບຜະລິດຕະພັນທຸກໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນອາຫານສະເພາະໃດຫນຶ່ງແລະນອກຈາກນັ້ນ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສະບຽງອາຫານແມ່ນພິຈາລະນາປະສົມຂອງຜັກ (ຜັກ, ຫມາກໄມ້, ຫານປະເພດເມັດ) ແລະສັດ (ຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ປາ) ຜະລິດຕະພັນ, ຊຶ່ງສາມາດປະກອບດ້ວຍໄຂມັນ, ນ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດ. ຈຸດປະສົງຂອງເຂົາເຈົ້າ - ເພື່ອງ່າຍຊີວິດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຮູບແບບທີ່ນິຍົມຂອງການປ່ອຍຂອງສຸມໃສ່ຊິດັ່ງກ່າວມີກ້ອນຂະຫນາດບີບອັດ, ຊະນິດເມັດຫຼືຝຸ່ນໄດ້, ຊຶ່ງແມ່ນງ່າຍພຽງພໍທີ່ຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນ shelves ຮ້ານ. ມັນເປັນຮູບແບບເປັນງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້, ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນຫຼືບາງສ່ວນກະກຽມ. ຫນຶ່ງໃນນອກຈາກນັ້ນການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ jelly.

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ດັ່ງກ່າວເປັນການກະກຽມຝຸ່ນສໍາລັບການກາຍຄຸ້ນເຄີຍກັບທຸກຄົນເດັກນ້ອຍເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້, ແຕ່ໃນມື້ນີ້ prilovchilis ແມ່ແຕ່ງກິນມັນຂະຫນົມຫວານແລະ pastries. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນວຸ້ນ cake ມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນຜົນສໍາເລັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ສິ່ງທີ່ເປັນຜູ້ຜະລິດພິເສດເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນໄດ້.

ອົງປະກອບຂອງຄຸນນະສົມບັດ

ອົງປະກອບຂອງ jelly, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຜົນກະທົບລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້, ແຕ່ຍັງເພື່ອ pastry ທີ່ມີມັນ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການແປກໃຈ, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ອົງປະກອບຂອງ. ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະລໍຖ້າສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດໄດ້ສັນຍາໄວ້ຂອງ jelly, ຖ້າຫາກວ່າມັນປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ທາດແປ້ງ, ອາຊິດ citric ວັດຖຸເຈືອປົນຕ່າງໆເປັນສີສັນແລະຕົວແທນລົດ. ແທນທີ່ຈະ, ພວກເຮົາສາມາດຄາດຫວັງເກີດອາການແພ້.

ບໍ່ຊື້ແປ້ງ jelly, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍສີຍ້ອມຜ້າ ponceau 4R, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນຈໍານວນຫຼາຍປະເທດເອີຣົບເປັນຕົວແທນສາເຫດຂອງມະເຮັງ. ມີກໍລະນີໃນເວລາທີ່ເຕີມຫຼືແຖມການເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນຮູບແບບຂອງ suffocation ໄດ້. ໃນທີ່ສຸດກໍບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຊື້ jelly, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ສິ່ງທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການປະກອບໃນອົງປະກອບຂອງ.

ການກະກຽມທີ່ຮູ້ຈັກນັບຕັ້ງແຕ່ເຄື່ອງດື່ມໄວເດັກຫຼືວຸ້ນ cake delicious, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຊຶ່ງປະກອບມີພຽງແຕ່ທໍາມະຊາດເປັນ ສຸມໃສ່ນ້ໍາ ແລະສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ແລະຫມາກມີເນື້ອ.

ມັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າມີພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດແມ່ນບໍ່ຈໍາກັດອົງປະກອບຂອງ. ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະ solidification ອາດຈະເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ຫຼືແປ້ງສາລີ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີກວ່າແລະເຮັດໃຫ້ພາຫນ້ອຍກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານໄດ້ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາ cornstarch ໄດ້.

ເລືອກວຸ້ນຄຸນນະພາບ

ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຂົ້າໃຈວ່າຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນຂຶ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອົງປະກອບແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບສະພາບການເກັບຮັກສາ. ໄປຊື້ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນວຸ້ນດີ, ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຈຸດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ສຸມໃສ່ຕ້ອງມີຄວາມຊັດເຈນ, ຮູບຮ່າງແປ (ໂດຍບໍ່ມີການ nicks, ນ້ໍາຕາແລະຄວາມເສຍຫາຍອື່ນໆ);
• ຖົງມີຝຸ່ນລະອຽດສາມາດໄດ້ຮັບການ shaken ວ່າງ (ບໍ່ໄດ້ຮັບການນອນໃຫ້ພຽງພໍ);
• ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຄວນໄດ້ຮັບການ strewed ຢູ່ໃນຖົງຂອງ, ໂດຍບໍ່ມີກ້ອນແລະຄ່າທໍານຽມ.

ຖ້າ jelly ແມ່ນ stale, ຫຼັງຈາກນັ້ນດື່ມຈະມີຄວາມແຂງຂອງແຫຼວ, ໂຄງສ້າງ lumpy ແລະ heterogeneous. ແນ່ນອນວ່າ, ກ່ອນທີ່ຈະຊື້ຕ້ອງຈ່າຍຄ່າເອົາໃຈໃສ່ກັບຊີວິດ shelf. ເຫມາະສົມການກະກຽມທໍາມະຊາດ Kiselny ເຂັ້ມຂຸ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການບໍ່ເກີນຫົກເດືອນ. ຖ້າຫາກວ່ານີ້ແມ່ນຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ທ່ານສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວ່າຜູ້ຜະລິດໄດ້ມີການແຊກແຊງໃນການເສີມໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ເອົາໃຈໃສ່ຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີທາງເລືອກຫຼາຍວິທີການແຕ່ງກິນ cake ຂອງ jelly ໃນກ້ອນຂະຫນາດໄດ້. ທ່ານໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວ່າມັນເປັນການງ່າຍ.

cake Jelly: ສູດ

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າ dessert ນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ການກະກຽມໄວແລະງ່າຍ, ແຕ່ວ່າມັນ turns delicious incredibly. ຂຶ້ນຢູ່ກັບການອອກແບບຂອງ jelly cake ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບໂອກາດໃດ. ມີຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີສູດ baking ທີ່ບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສາມາດພິເສດແລະເຮັດໃຫ້ການຜະລິດຕະພັນທີ່ມີພ້ອມງ່າຍດາຍ.

Pie "Gagarin"

Pie "Gagarin" - cake ຂອງສູດວຸ້ນແຫ້ງເປັນເຕືອນຄວາມຊົງຈໍາຂອງ Stavropol ພິເສດ confectionery, ຄື plyatski. ມັນປະກອບດ້ວຍ cake ສີຂາວແລະ cake ເລດຈາກ pastry, ເຊິ່ງແມ່ນ impregnated ກັບ jam ຫມາກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນພິເສດແມ່ນພິຈາລະນາຊັ້ນ baked marshmallows ຄ້າຍຄື, ເຊິ່ງແມ່ນການກະກຽມພ້ອມຈາກວິບປິ້ງໂປຕີນແລະວຸ້ນແຫ້ງ. ຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກຫວານເກີນໄປ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານຕ່ໍາກວ່າສູດແລະ promazyvat cakes jam ສົ້ມ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບ, ແລະໃນ multivarka, ໂດຍອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.

ເພື່ອກະກຽມການ "Gagarin", ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 300 flour g;
• 220 g ຂອງ jelly ເຂັ້ມຂຸ້ນ;
• 4 ໄຂ່ໄກ່;
• 5-7 ບ່ວງ້ໍາຕານ;
• 180 g ຂອງ jam ໃດ;
• 200 g ໍາມັນເບີ;
• 3 ບ່ວງ cocoa;
• ບ່ວງຂອງນ້ໍາຫມາກນາວ;
• ບ່ວງເນດ.

dough ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ bake cake ສໍາລັບ cake ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແຍກສີຂາວຈາກ yolks ແລະສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຄວາມອາດສາມາດທີ່ຈະເພີ່ມ yolks 2 ບ່ວງນ້ໍາຕານ, ປົນກັນແລະ whisk ຈົນກ່ວາລາຍ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມໍາມັນເບີ softened ແລະປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ດີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ໃນມະຫາຊົນທີ່ເພີ່ມ slaked ກັບນ້ໍາຫມາກນາວແລະເນດ sifted flour. ການປະສົມທັງຫມົດແລະ knead dough ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປະກອບເປັນກ້ອນກ້ຽງເປັນເອກະພາບ. ຖ້າ batter ແມ່ນຫນາເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຖ້າຫາກວ່າສະພາບຄ່ອງ - ບໍ່ງາມ flour. ການ dough ສໍາເລັດຄວນຕິດເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງຄົງຢູ່ໃນຮູບແບບດຽວກັນ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ບໍ່ໄດ້ crumble.

clump ພ້ອມໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 3 ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ cocoa domeshivaem ເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດການທົດສອບການຍ້ອມສີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພາກສ່ວນທັງຫມົດເນົ່າເປື່ອຍໃນຖົງແລະສົ່ງສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.

ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາມາເພື່ອດຶງ dough ໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊັ້ນ marshmallow. ເອົາວຸ້ນໃນຝຸ່ນຈາກຕູ້ເຢັນແລະໂປຣຕີນໄດ້. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ beating ກັບ mixer ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ສີຂາວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່ whisk. ໃນເວລາທີ່ໂປຕີນກາຍໂຟມເບົາແລະນ້ໍາຕານເກືອບລາຍ, ສາມາດເພີ່ມພະລັງງານແລະຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາເປັນໂຟມນຸ່ມ, stationary ແຕ່ບໍ່ໄດ້ໃກ້ຊິດ. ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມ jelly ແລະ whisk ຈົນກ່ວາໃນ Foam ແຂງເປັນ.

ສູດນີ້ລວມມີການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ multivarka. ຮູບຮ່າງ veiled ເຈ້ຍ parchment, ດຶງອອກແສງສະຫວ່າງຂອງ dough ແລະ rub ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ, ສ່ອງແສງແຈກຢາຍມັນກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະ (ຮູບຮ່າງ) ໄດ້. ເອົາ dough ສຸດເທິງຂອງຊັ້ນຫນາຂອງ jam. ຕໍ່ໄປ, rub dough ເລດໄດ້. Marshmallow ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ມັນແລະ dough ອີກເທື່ອຫນຶ່ງສາມຊັ້ນສີຂາວ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານມີຄວາມພ້ອມສໍາລັບ baking.

ກໍາລັງກຽມການ cake multivarka 1 ຊົ່ວໂມງ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ baking cake ສໍາລັບ 10 ນາທີໄດ້ຖືກປະໄວ້ທີ່ດີກວ່າໃນໂຖປັດສະວະ (ຮູບຮ່າງ), ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນອອກແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບອາຫານເປັນ. Decorate ຕາມລົດຊາດແລະບໍລິການຂອງທ່ານ.

cake ວຸ້ນ Homemade

ປະລິມານຂອງຜະລິດຕະພັນການອອກແບບສໍາລັບການ cake ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຄູ່ຂອງ cake ໄດ້ນີ້. ອີງຕາມຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການສາມາດເພີ່ມອັດຕາສ່ວນ.

ເພື່ອກະກຽມການ cake (photo ທ່ານວຸ້ນ ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້), ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 250 g ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະອື່ນ 3 ໄຂ່, ການຮ່ວມເພດເນດບ່ວງກາເຟ baking ແລະ 3 ບ່ວງ flour ພູ.

ການກະກຽມຈະໃຊ້ເວລາເປັນວຸ້ນ cake, kneaded ເປັນຝຸ່ນ.

ນີ້ຍັງເພີ່ມໄຂ່ໄດ້, ປົນແລະງາມໄດ້ flour ແລະເນດ baking. ຕໍ່ໄປ, knead dough ໄດ້. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບເປັນມະຫາຊົນເປັນນ້ໍາ.

ຮູບແບບ Grease ແລະງາມ batter ເຂົ້າໄປໃນມັນ, bake ຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ. cake ພ້ອມທີ່ຈະເຢັນແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ແຊນວິດຄີມມີຄວາມຈໍາເປັນຫຼື jam ທີ່ທ່ານເລືອກ. Cake ອອກສໍາລັບຫລາຍໆຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການ impregnation, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກິນອາຫານ.