ພິຊຊ່າ "Caesar." ສູດຢູ່ເຮືອນ

ຈາກບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນຂອງ pizza ທີ່ມີຊື່ສຽງ, "Caesar." ສູດສໍາລັບອາຫານນີ້ທີ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ແລະທ່ານສາມາດຫຼິ້ນມັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.

dough ພິຊຊ່າ

dough ມີລົດຊາດຈະສະຫນອງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜົນສໍາເລັດຂອງອາຫານຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາສະເຫນີເພື່ອປຸງແຕ່ງຈາກສ່ວນປະກອບສໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ແປ້ງສາລີ - 250 ກຼາມ.
• ແປ້ງສໍາລັບ pizza - 200 ກຼາມ.
• ນ້ໍາ - 230 ml.
• ເຊື້ອລາ - 2 ກຼາມ.
• ນ້ໍາເວີ - 35 ກຼາມ.
• Salt - 2 ກຼາມ.

ວິທີການກະກຽມ:

• ເຮັດໃຫ້ລະລາຍແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາໃນນ້ໍາອຸ່ນ.
• Sift flour ໃນຕາຕະລາງໄດ້ໂດຍຜ່ານ sieve ເປັນ, ໃຫ້ມັນເຖິງເຂດພູແລະໃຊ້ເວລາໃນຮ່ອງເທິງ.
• ບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາແປ້ງ olive ແລະເຊື້ອລາ diluted, ເພີ່ມເກືອ.
• ເລີ່ມຕົ້ນກັບ knead dough ໄດ້, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ thereto ນ້ໍາ.
• ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສາມພາກສ່ວນແລະປະກອບແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນບານໄດ້.
• ກວມເອົາຜ້າຂົນຫນູ blank ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ຄົນດຽວສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ນ້ໍາສໍາລັບ pizza

ຍັງຕົ້ນສະບັບຈະເພີ່ມ zest ການກິນອາຫານຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນສະບັບ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາເວີ - 40 ml.
• ປາກະຕັກ - ຫ້າກຼາມ.
• Capers - 10 ກຣາມ.
• ກະທຽມ - ຫົວຜັກທຽມເຄິ່ງ.
• mustard Dijon - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເປັນ.
• ໄຂ່ yolk.
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມສີຂາວ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເປັນ.
• ເນີຍແຂງ Parmesan - 10 ກຣາມ.
• ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຍັງໄດ້ "Caesar" ສໍາລັບ pizza? ສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຢູ່ທີ່ນີ້:

• ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງສຸດ grater ອັນດີງາມ.
• ຟັກ anchovies ທີ່ມີມີດ.
• ຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ.
• ເຊື່ອມຕໍ່ຜະລິດຕະພັນແລະປະສົມຈົນກ່ວາເອກະພາບ (ບໍ່ whip).

"Caesar" pizza. ສູດຢູ່ເຮືອນ

ສ່ວນປະກອບ:

• dough Pizza - 250 ກຼາມ.
• cheese mozzarella - 120 ກຼາມ.
• ນ້ໍາ "Caesar" - 100 ກຼາມ.
• ເຕົ້ານົມໄກ່ - 100 ກຼາມ.
• ສະຫຼັດ Romano - 50 ກຣາມ.
• ເນີຍແຂງ Parmesan - 20 ກຣາມ.
• ນ້ໍາເວີ - 10 ml.

ຕໍ່ໄປ, ອ່ານວິທີການແຕ່ງກິນ pizza ເປັນ, "Caesar." ການສູດສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ທີ່ນີ້:

• ຕົ້ມເຕົ້ານົມໄກ່ໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນ cube.
• lettuce ມື Narva ແລະປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາໄດ້.
• ມ້ວນ dough ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມເປັນ, ທີ່ຈະປ່ຽນມັນເປັນເຈ້ຍໃບ baking, ໃນ parchment ໄດ້ວາງໄວ້.
• ເປືອກຫຸ້ມນອກພື້ນຜິວຂອງຊັ້ນນ້ໍາໄດ້.
• ຈັດ mozzarella ໄດ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງແລະໄກ່.
• pizza bake ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບດີ preheated. ໃນເວລາທີ່ນາງແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງໃບ lettuce, sprinkle ກັບ Parmesan ເນີຍແຂງແລະນ້ໍາມັນແຄມກັບນ້ໍາ olive.

ຕັດ pizza ັນຕ່ອນຫຼາຍແລະໃຫ້ບໍລິການ.

ພິຊຊ່າ "Caesar" ເຮືອນ. ສູດ

ປະສົມປະສານທີ່ດີເລີດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ບາງ dough crust crisp ແລະເນີຍແຂງ - ແມ່ນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ pizza ທີ່ມີຊື່ສຽງ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນພວກເຮົາຈະຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• dough Pizza - 200 ກຼາມ.
• ຄວາມກະຕັນຍູ Parmesan - ສອງຈອກ.
• "Caesar" ຊອດ - 400 ກຼາມ.
• ຫນຶ່ງໄກ່.
• ສອງຫມາກເລັ່ນ.
• ສາມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
• ຜັກບົ່ວຂຽວ.
• Lettuce.
• ນ້ໍາເວີ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ pizza, "Caesar"? ອ່ານສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້:

• fry fillets ສຸດ grill ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະປະສົມກັບຈໍານວນເງິນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ. ໂອນຊີ້ນໃນການແຊ່ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນຢູູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມມັນຟັກສ່ວນຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ.
• ມ້ວນອອກ dough ສໍາລັບຮູບແບບ baking ແລະໂຫຼດມັນໃນ parchment ໄດ້. Sprinkle ຊັ້ນຫນ້າດິນຂອງນ້ໍາ olive ໄດ້.
• ສົມເປັນສ່ວນທີ່ສອງມີຍັງຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫມັກຂໍເອົາມັນກັບພື້ນຜິວຂອງ pizza ໄດ້.
• ເຮັດໃຫ້ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄກ່ແລະ cheese ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
• ວາງ pizza ໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້ແລະ bake ຈົນກ່ວາຢູູ່.
• ຍັງເຫຼືອເຊື່ອມຕໍ່ກັບ lettuce shredded, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ diced.

ໃນເວລາທີ່ pizza ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງກ່ຽວກັບທຸກສອງສາມບ່ວງຂອງສະຫຼັດແລະໃຫ້ບໍລິການ.

ພິຊຊ່າ "Caesar" ຢູ່ເຮືອນ

ການກະກຽມເປັນອາຫານ delicious ສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ.

Dough ພວກເຮົາຈະເຮັດແນວໃດສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ແປ້ງ - 400 ກຼາມ.
• Yeast - 30 ກຼາມ.
• ນ້ໍາ - 220 ml.
• Salt - 15 ກຣາມ.
• ນ້ໍາຕານ - 10 ກຣາມ.

ສໍາລັບຍັງໄດ້:

• Mayonnaise - 120 ກຼາມ.
• ສີຄີມ - 30 ກຼາມ.
• ກະທຽມ - ສອງຫົວຜັກທຽມ.
• ສີຂຽວ - ມັດຫນຶ່ງໆ.
• Mustard - 30 ກຣາມ.
• ເນີຍແຂງ Parmesan - 30 ກຼາມ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• Bacon - 50 g
• ໄກ່ - 150 g
• cheese mozzarella - 250 g
• Parmesan - '30
• ຫມາກເລັ່ນ cherry - 100 g
• arugula - '30
• Thyme - ເປັນກິ່ງ.
• ເກືອແລະ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
• ນ້ໍາເວີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການກະກຽມ pizza homemade "Caesar"? ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ:

• ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ເພີ່ມນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນເກືອແລະນ້ໍາຕານ. ຄ່ອຍໆໃສ່ຂອງເຊື້ອລາແລະ flour, knead dough ໄດ້. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມນ້ໍາ olive.
• ປະກອບລູກຂອງ dough ໄດ້, ກວມເອົາມັນກັບຂອງຖືແລະອອກຈາກໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
• ອແລະປົນສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຍັງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ.
• Marinate ໄກ່ໃນນ້ໍາເວີແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃນແຊ່ໄດ້ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຟັກຊີ້ນອອກເປັນປ່ຽງມີຂະຫນາດນ້ອຍ.
• Mozzarella ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຫມາກເລັ່ນແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
• ມ້ວນອອກ dough ແລະ stretch ພຽງເລັກນ້ອຍໃນອ້ອມແຂນຂອງຕົນ. ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະເຮັດໃຫ້ມີ punctures ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ.
• Grease sauce cake ເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ bacon ແລະໄກ່ໄດ້.
• ວາງມະເຂືອເທດເທິງ.

Bake ຈົນກ່ວາອາຫານຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຕັດ pizza ໄດ້ມີດພິເສດ, ເຮັດໃຫ້ສຸດສິ້ນຂອງ lettuce ແລະ parmesan ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າທຸກຄັ້ງ. Drizzle ກັບຄາບອາຫານນ້ໍາເວີແລະບໍລິການໄປຕາຕະລາງ.