Cake sponge ທີ່ມີຫມາກໂປມ

ມີກິ່ນຫອມ, ອ່ອນໂຍນແລະ cake ມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ມີຫມາກໂປມແມ່ນສາມາດ cheer ເຖິງໃຜ. ສູດຂອງການກະກຽມຂອງຕົນເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ບາງທີອາດ, ທັງຫມົດ: ແລະແມ່ຂອງນາງແລະ grandmother ແລະຄົນໃກ້ຄຽງກ່ຽວກັບທີ່ດິນໄດ້, ແລະແມ້ກະທັ້ງເປັນນາຍຈ້າງທີ່ເຄັ່ງຄັດ.

ແຕ່ແມ່ຍິງທຸກ bakes ມັນໃນວິທີການພິເສດ. ພວກເຂົາແຕ່ລະມີຂອງຕົນເອງ ສູດສໍາລັບ biscuit - ຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດແລະອັນເປັນທີ່ຮັກທີ່ສຸດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານວິທີການ bake biscuits ດັ້ງເດີມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມບາງ: ຫມາກໂປມ, raisins ແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະຕົ້ນສະບັບ.

ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດປະຕິເສດຈາກ biscuit baked freshly. ແລະນີ້ແມ່ນເຂົ້າໃຈໄດ້. ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນລັກສະນະລົດຊາດເຮັດໃຫ້ປະລາດ, ມັນຍັງ boasts ຮູບລັກສະນະເປັນເອກະລັກ. ເວົ້າໂອ້ອວດວ່າເປັນຫຍັງ? ທ່ານຄິດວ່າບໍ່ມີການປຽບທຽບຂອງ baking ແນວໃດ?

ບາງຄົນເຊື່ອວ່າແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ cake ອາຫານທີ່ມີຫມາກໂປມແລະຍາກທີ່ຈະຈ່າຍບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທຸກຄົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນບໍ່ແມ່ນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຢ່າງຊັດເຈນຕິດກັບຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນແລະຢ່າງເຂັ້ມງວດອັດຕາສ່ວນທັງຫມົດແລະລໍາດັບ, ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ສົມບູນແບບ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາພະຍາຍາມ.

cake ຄລາສສິກ ທີ່ມີຫມາກໂປມ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour - 1-1.5 ຈອກ;
• ໄຂ່ - 5 ຕ່ອນເປັນ;
• ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ (ກົດແລະຂະຫນາດໃຫຍ່);
• ນ້ໍາຕານ - ແກ້ວ;
• margarine - 1-1,5 st. ບ່ວງ;
• breadcrumbs - ບ່ວງ;
• ນ້ໍາຕານ vanilla - ຖົງ;
• ນ້ໍາຕານ icing (ສໍາລັບຕົບແຕ່ງ) - 1 tbsp.

ມີອົງປະກອບທັງຫມົດຂະຫນົມປັງກອບຢ່າງຈະແຈ້ງ. ໃຫ້ພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ.

ໂປຣຕີນທີ່ແຍກອອກຈາກ yolks ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ yolks ໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ (3 ຫຼື 4 ບ່ວງ), ນ້ໍາຕານ (3/4 ຈອກ), ແລະ ນ້ໍາຕານ vanilla. Whisk ກັບຟອງຂາວ. ປະສົມດັ່ງກ່າວນີ້, ເພີ່ມ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງທີ່ມີ mixer ໄດ້. Pena ໃນທີ່ສຸດຄວນຈະໄດ້ຮັບທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມສີຂາວ, stir ດີແລະຊ້າບໍ່ງາມໃນ flour ທັງຫມົດ (ທີ່ກໍານົດ sifted). tins Baking ຄວນໄດ້ຮັບການ greased ມີ margarine, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບ breadcrumbs ແລະຄ່ອຍໆງາມ dough ທີ່ໄດ້ຮັບ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຈາກຫນາກແອບເປີຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ປອກເປືອກ (ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນທາງເລືອກ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼັກການ, ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາລະບຽບຮຽບຮ້ອຍແລະການປ່ຽນແປງ dough ໄດ້ຄ່ອຍໆ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດສົ່ງ cake ຂອງພວກເຮົາໃນເຕົາອົບໄດ້. Bake ມັນຄວນຈະບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 25-35 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 C. ການພ້ອມ biscuit crust ສະແດງໃຫ້ເຫັນສີບົວ. ຄວາມເຕັມໃຈທີ່ສາມາດກວດສອບໄດ້ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງການແຂ່ງຂັນໄດ້: ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຈາະ dough ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດຶງອອກຖ້າຫາກວ່າການແຂ່ງຂັນຍັງຄົງແຫ້ງ - ຫຼັງຈາກນັ້ນ sponge cake ມີຫມາກໂປມພ້ອມ.

ປະຊາຊົນເຂົ້າສູ່ລະບົບ: ຢ່າເປີດໃນລະຫວ່າງການ biscuit baking ເປັນ pastries ສາມາດສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງຕົນ (ພຽງແຕ່ຕໍ່າກ່ວາ).

ເມື່ອທ່ານເຂົ້າໃຈວ່າ cake ແມ່ນ baked - ສາມາດບັນລຸສໍາລັບມັນອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້. ໃຫ້ມັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ. ເອົາອອກຈາກ mold ໄດ້ດີກວ່າແລ້ວ cake sponge chilled, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ (sieved ຜ່ານ strainer ເປັນ).

ຊະນິດຂອງ biscuit

ແທນທີ່ຈະ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໂປມ stuffing raisins, ຫມາກຖົ່ວ, ຫຼື, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສີຄີມ. ມີ raisins ແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ cake baked ໃນວິທີການເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ທີ່ມີຫມາກໂປມ. ວິທີເຮັດ cake sponge ທີ່ມີສີຄີມ - ພວກເຮົາຈະສືບຕໍ່.

dough Needless ແມ່ນການກະກຽມອີງຕາມຫຼັກການດຽວກັນໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ພວກເຮົາພຽງແຕ່ສາມາດບອກໄດ້ສູດຕົ້ນສະບັບຂອງສີຄີມ, ທີ່ເຫມາະສົມເປັນ layer ຂອງ cake sponge ໄດ້.

ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນ ສີຄີມຫມາກນາວ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຈະຕ້ອງ: ຫມາກນາວ (ຂະຫນາດໃຫຍ່), ນ້ໍາຕານ (1-2 ຈອກ), ໄຂ່ (ຫນຶ່ງ), ໍາມັນເບີ (ມາດຕະຖານ - 200 ກຣາມ) ແລະຊຸດຂອງນ້ໍາຕານ vanilla ໄດ້.

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ mince ຫນາກນາວ (ກັບຜິວຫນັງ), ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຍັງເຫຼືອຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງ. ການປະສົມທັງຫມົດຈົນກ້ຽງແລະສົ່ງໄປແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ໃນມີສີຄີມຕ້ອງ stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ສະນັ້ນເຂົາບໍ່ໄດ້ຮັບ lumpy ແລະບໍ່ເຜົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນແລະ lubricate biscuits ໄດ້.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!