Carrots Sharp ແລະ crisp ໃນເກົາຫຼີສໍາລັບການລະດູຫນາວ: ສູດຂັ້ນຕອນ

Carrots ສໍາລັບເກົາຫຼີ ສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ສູດຂອງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເພີ່ມເຕີມ, ເຜັດແລະປຸງລົດຊາດ. ດັ່ງກ່າວເປັນ preform ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືໃນ cellar ໄດ້ສໍາລັບ 4-7 ເດືອນ.

Carrots ສໍາລັບເກົາຫຼີສໍາລັບການລະດູຫນາວ: ສູດຂອງຂົບຄ້ຽວເຜັດ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• carrots ສົດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ກິໂລກໍາ
• ກະທຽມສົດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 6-9 ຫົວຜັກທຽມຜັກ (ໃນການຕັດສິນໃຈ sole ຂອງຕົນ);
• ຫມາກເຜັດ -. ½ຫນ່ວຍ

ສໍາລັບ marinade ໄດ້:

• ນ້ໍາຕົ້ມເປັນ ຮ້ອນ - 500 ml;
• ນ້ໍາ, ທີ່ຫລອມໂລຫະ ຜັກ - 1 ຈອກ;
• ນ້ໍາຕານຊາຍ - 6 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເກືອ sodium ຂະຫນາດນ້ອຍ - 4 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ສົ້ມ 9% - 3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່.

ການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງ carrots

Carrot ໃນເກົາຫຼີລະດູຫນາວ, ສູດຂອງທີ່ປະກອບດ້ວຍຢ່າງຫນ້ອຍຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບລົດຊາດໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ຮາກມີນ້ໍາແລະການຍາກສໍາລັບການກະກຽມ preform ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດຂອງ stale, ອາຍຸແລະນຸ່ມຜະລິດຕະພັນຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານວ່າງນີ້ນັບຕັ້ງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະ rolling ເຖິງຄວາມຕ້ອງການອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງການໄດ້ຮັບການດໍາເນີນການຢ່າງລະອຽດ.

ກະກຽມຜັກສໍາລັບ marinating

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ carrot ໃນເກົາຫຼີສໍາລັບການລະດູຫນາວໄດ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນທີ່ເລື່ອນພິເສດ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜັກທີ່ຈະນໍາມາຈີກເປັນເຟືອງບາງແລະຍາວ. Carrots ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງດີ, peel thinly, ຫຼັງຈາກນັ້ນ rub ກ່ຽວກັບ "ເກົາຫຼີ" grater. ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການຄວາມສະອາດແຂ້ວຂອງຜັກທຽມແລະ grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນການແຍກເນື້ອເຍື່ອ.

ຄວນໃຊ້ເວລາຫຼາຍ 500 ຫຼື 750 ກຼາມແກ້ວແລະອະເຊື້ອຮ່ວມກັນກັບ lids ໂລຫະສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານຫວ່າງລະດູຫນາວ carrot. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກປົນ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນພ້ອມດ້ວຍຜັກທຽມແລະ mash ພວກເຂົາດ້ວຍມືຂອງທ່ານຫຼາຍ. The preform ຄວນໄດ້ຮັບການໃຫ້ແຫນ້ນໃນກະປ໋ອງ, ທາງລຸ່ມຂອງທີ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ pepper ສີແດງຮ້ອນ (ຫມາກເຜັດ).

marinade ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການທັງຫມົດສໍາລັບການສ້າງຂອງ tapas ທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບ carrots ມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາພາສາເກົາຫຼີ. ສູດສໍາລັບການລະດູຫນາວໄດ້ workpiece ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງ marinade ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຕ້ອງຕົ້ມນ້ໍາທໍາມະດາ, ມັນບໍ່ງາມໂດຍທະນາຄານທີ່ມີຜັກແລະບົ່ມເພາະສໍາລັບ 10 ນາທີ. ນ້ໍາເກືອເພີ່ມເຕີມໂດຍບໍ່ມີການ carrot ທີ່ກໍານົດເຮັດໃຫ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນັ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາຜັກລົດຊາດຂອງຕົນ, ນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມ 9% ສົ້ມ. ອົງປະກອບຂອງ marinade ນີ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕ້ອງງາມເປັນທະນາຄານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີມ້ວນເຖິງ lids ຂອງເຂົາເຈົ້າ (ການອະເຊື້ອ). ຫຼັງຈາກອາຫານນີ້ມີການກະກຽມຄວນໄດ້ຮັບການຫັນ upside ລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງຕື່ມອີກ.

ວິທີການໃຫ້ຕາຕະລາງ

Carrots ສໍາລັບເກົາຫຼີສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ສູດປຶກສາຫາລືຂ້າງເທິງ, ຈະຢ່າງເຕັມສ່ວນທີ່ເຫມາະສໍາລັບການບໍລິໂພກພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກມື້ 30-40. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຜັກສົດແມ່ນແຊ່ນ້ໍາດຽວກັນກັບ marinade ມີກິ່ນຫອມ, ມັນຈະມີນ້ໍາ, crispy, ເຜັດແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ເຮັດຫນ້າທີ່ນີ້ workpiece ລະດູຫນາວ ກັບຕາຕະລາງເປັນອາຫານວ່າງແຍກຕ່າງຫາກຫຼືການເພີ່ມການອາຫານ Oriental ທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມເລັ່ງດ່ວນພິເສດ.