Delicious ແລະ lush cakes "ລະເບີດ" ມີເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ

Pies "ລະເບີດ" ຫມາກເລັ່ນແມ່ນໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງງາມເຮັດໃຫ້ປະລາດ. ອາຫານຕົ້ນສະບັບນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວແລະທັນທີນໍາສະເຫນີໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ ສູດ pies ກັບເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ນົມສົດ 3% - 2 ຈອກດ້ານ;
• ເຊື້ອລາການເຄື່ອນໄຫວລະອຽດ (ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການກົດດັນໃຫ້) - 1/3 ຂອງບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ນ້ໍາຕານຊາຍ - 08,05 g;
• ເກືອໄອໂອດີນ - ¼ສ່ວນ dessert ບ່ວງ;
• ໄຂ່ເປັນ hen ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ - 1 pc.
• ເນີຍສົດ - 120 g;
• ຫມາກເລັ່ນສຸກຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ - 3-4 pcs.
• ເນີຍແຂງ - 80 g;
• ເນີຍແຂງ - 80 g;
• ກະທຽມສົດ - 1-3 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;
• dill, parsley, leeks - beam ໄດ້;
• ນ້ໍາຜັກ - 200 ml (ສໍາລັບອາຫານ frying).

ຂະບວນການຂອງ kneading

Pies "ລະເບີດ" ມີເລັ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກການທົດສອບໃດໆ. ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖານແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາອາຫານນີ້. Pies ແມ່ນໄດ້ມາຈາກ lush ຂອງນາງນຸ່ມແລະແຊບໂດຍສະເພາະ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ warmed ເລັກນ້ອຍ 2 ຈອກ້ໍານົມສົດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນທົ່ວສັງຄົມ 58 g ຂອງ້ໍາຕານ, ເພີ່ມເຊື້ອລາການເຄື່ອນໄຫວແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ vzbuhnet dough, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະດໍາເນີນການຕໍ່ນວດ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມ 1 ໄຂ່, ເກືອໄອໂອດີນ, melted ໍາມັນເບີແລະ flour. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກການປະປົນສ່ວນປະກອບສໍາ, ແລະຄວນຈະມີ dough ຫນາ. ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການ 65 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການສ້າງຕື່ມຂໍ້ມູນ.

ຜັກປະມວນຜົນແລະເນີຍແຂງ

Patties "ລະເບີດ" ຫມາກເລັ່ນຄວນຈະເຮັດດ້ວຍການນໍາໃຊ້ 2 ປະເພດຂອງເນີຍແຂງ: ເນີຍແຂງແລະຫມັ້ນຄົງ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮູ້ບຸນຄຸນແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບຟັກ dill, ກະທຽມຫອມແລະ parsley. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຕ້ອງການເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການປະມວນຜົນຂອງສຸກ ຫມາກເລັ່ນ. ຫມາກເລັ່ນ ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ອະນາໄມຂອງຮອບກີ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຄວາມຫນາຂອງບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 1.5 ຊັງຕີແມັດ.

ຫລັກສູດການສ້າງຕັ້ງ

ໂດຍທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງອາຫານຕື່ມຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມ, ເຫມາະແລະ dough ລາ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນ 4 ປ່ຽງ, ມ້ວນອອກ seams ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ 2 ຈາກທັງຫມົດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງ curd ດ້ວຍສະຫມຸນໄພໃນປະລິມານຂອງບ່ວງໃຫຍ່ຫນຶ່ງ. ການ cakes "ລະເບີດ" ເລັ່ນຫັນກ້ຽງແລະງາມ, stuffing ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ມີໄລຍະຫ່າງພຽງພໍຈາກກັນແລະກັນ (2-4 ຊມ). ເມື່ອ sauce ເລັ່ນແລະ dough ເພື່ອພິສູດ, ຄວາມຕ້ອງຂອງພວກເຂົາທີ່ຈະປິດອ່າງເກັບນທີ່ສອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຊ້ຈອກເສັ້ນຜ່າສູນກາງທີ່ເຫມາະສົມ.

ອາຫານ roasting

Pies ກັບເລັ່ນແລະເນີຍແຂງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນ skillet ເປັນຈໍານວນເງິນພຽງພໍຂອງນ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່ຂ້າງລຸ່ມແມ່ນ browned, ເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້ຖືກກໍານົດ, ການຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.

ທີ່ຖືກຕ້ອງໃຫ້ບໍລິການ

lush ແລະ ruddy pies "ລະເບີດ" ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປໃນຮູບແບບຂອງຮ້ອນຫລືອົບອຸ່ນໄດ້. ໄປຖ້ວຍຕົ້ນສະບັບ, ທີ່ສວຍງາມແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະສົ່ງຄໍາຊາຫວານທີ່ເຂັ້ມແຂງ, cocoa ຫຼືກາເຟສີດໍາ. ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ pies ຄວາມປາຖະຫນາສາມາດນໍາໃຊ້ຮ່ວມກັນກັບ mayonnaise ຕ່ໍາໄຂມັນແລະ sauce ເລັ່ນເປັນເຜັດ.