ຊີ້ນ rolls ມີຕື່ມຂໍ້ມູນ. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້

ກະກຽມອາຫານ elegant ນີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂແມ່ຍິງທຸກ. ໂດຍສະເພາະເປັນຄັ້ງທໍາອິດ. ຈໍານວນຫຼາຍມີຄວາມຢ້ານກົວຂອງສະຫນັບສະຫນູນແລະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານພະຍາຍາມຄັ້ງ, ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແຕ່ລະຄົນຈະໄດ້ຮັບການງ່າຍຂຶ້ນແລະງ່າຍຂຶ້ນ. ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາມັນຈະເຮັດໃຫ້ມ້ວນຊີ້ນ sumptuous ທີ່ມີ stuffing. ສູດທ່ານແລ້ວເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແລະສັບສົນຫຼາຍ, ຕົນເອງກາຍເປັນສົມບູນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແມ້ກະທັ້ງຫຼາຍດັ່ງນັ້ນອາຫານທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຊີ້ນທີ່ມີຢູ່ໃນມື: ໄກ່, ຊີ້ນຫມູ, veal, ຊີ້ນ minced ຫຼືປາ.

ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປກ່ຽວກັບການກະກຽມຂອງການມ້ວນຊີ້ນ

ຖ້າເວົ້າໂດຍຫຍໍ້ກ່ຽວພະຍາຍາມທີ່ຈະເຂົ້າໃຈຄໍາຖາມຂອງສິ່ງທີ່ມ້ວນຊີ້ນ stuffed ມີສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ມ້ວນນີ້ປະກອບດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຈົນກ່ວາຕ່ອນ translucent ຂອງຊີ້ນຫຼາຍ, ທັງຫມົດເຕັມໄປດ້ວຍອົງປະກອບຂອງການຕື່ມ, skewer ຖືກຜູກມັດແລະ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ fry ໃນ skillet ຫຼືຍັງທີ່ຈະ extinguish. ເຮັດໃຫ້ອາຫານແລະຊີ້ນຟັກ. ການຊີ້ນນີ້, chopped ລະອຽດຫຼື minced ການແຜ່ກະຈາຍກ່ຽວກັບຮູບເງົາຫຼືຮາວຕາກຜ້າສູງກວ່າຫນ້າດິນທີ່ຈະໄດ້ຮັບຊັ້ນຫນາແຫນ້ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນມ້ວນເປັນ. ແລະໃນຕໍ່ຫນ້າ, ເປັນທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ແມ່ນ baked ໃນເຕົາອົບຫຼືຂົ້ວໃນແຊ່ frying ເປັນຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ. ມີແຕກຕ່າງຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານຢູ່ໃນການທົດສອບໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນ, ພາລະບົດບາດມີຄົນຫຼິ້ນໂດຍການຕື່ມຂໍ້ມູນຊີ້ນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນໄດ້ຮັບ - ເປັນແຊບຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ມີນ້ໍາແລະປຸງລົດຊາດອາຫານ. ກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນຂອງມ້ວນກັບພວກເຮົາໄດ້ຖືກບອກວ່າ, ສໍາລັບການຕື່ມທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຢ່າງຫຼາຍຂອງການໄຂ່, ເຫັດ, sausages, ຜັກຫຼືອາຫານທະເລ. ໃນຕາຕະລາງໄດ້ຮັບຜິດຊອບບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍຫຼືເປັນຕາຫນ້າກິນ. ດີ, ໃນປັດຈຸບັນເບິ່ງຕົວຢ່າງຂອງວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ ມ້ວນຊີ້ນ stuffed. ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກໍານົດໄວ້.

ສູດສໍາລັບ meatloaf ຫົວຂໍ້ "ອາເຈນຕິນາ"

ອາຫານເຮັດໃຫ້ສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບ chilled ໃນອາເຈນຕິນາ, ຫຼັງຈາກຖືວ່າພາຍໃຕ້ການໂຫຼດທີ່ໄດ້ນ້ໍາເປັນພິເສດ. ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຫ້າຫາຫົກຄາບຫນຶ່ງກິໂລຂອງ tenderloin ຊີ້ນງົວ, ນ້ໍາຊຸບ - 350 ml ນຶ່ງກະທຽມ - ຫນຶ່ງສ່ວນຫົວຜັກທຽມ, grape ສົ້ມ - 100 ml, thyme, ແຫ້ງ - ຫ້າກຼາມ, carrots - ສາມ, ສອງແຂງປາຍຂອງມັນໄຂ່ຕົ້ມ, ທຽມກັບຜັກຫົມ - ມັດຫນຶ່ງໆ.

ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ກ້ອນຊີ້ນ ໃນເຕົາອົບໄດ້. ການສູດ ບໍ່ແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນລະມັດລະວັງ. Tenderloin ຕັດອອກເປັນສອງຊັ້ນ -. 40h20 ຊົມແຕ່ລະຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແຕ່ຄູ່ນ່ຶຂອງຊັງຕີແມັດຈະສິ້ນສຸດໄດ້ບໍ່ສາມາດບັນລຸ. Slugger. ພວກເຮົາກະກຽມການຕົກແຕ່ງ: ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງ, ປະສົມກັບສົ້ມແລະ thyme. ມາດອງເປັນເວລາຫ້າຫຼືຫົກຊົ່ວໂມງໃນສ່ວນທີ່ເປັນເນື້ອນີ້. ຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ, carrot, ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ທຽມກັບຜັກຫົມ leachable. ໄຂ່ຊໍາລະລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແປດ. ຊີ້ນ napkin Obsushivayut, ເຮັດໃຫ້ມັນຊ້ອນກັນແລະກັນ, ການຕັດເຖິງ. A batter ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍໃນການຜະລິດເປັນຊັ້ນດຽວ. stacked ສຸດເທິງຂອງ carrot, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ແລະຜັກຂົມ. Pepper, ເກືອ, ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບ parsley. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ເບົາ ໆ ໃນ loaf ຊີ້ນແລະກະທູ້ anchoring ຜົນໄດ້ຮັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ຫນາ, ຜິວ, ການປິ່ນປົວນ້ໍາໄຂມັນຫຼືແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບໄດ້, ບ່ອນທີ່ bake ສໍາລັບສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມ broth ໄດ້, ກວມເອົາດ້ວຍ foil ແລະທໍລະມານປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ມ້ວນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ປິດການໃຊ້ງານຄວາມຮ້ອນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ອອກຈາກໃນເຕົາອົບສໍາລັບຫົກຫາແປດນາທີ. ອອກຕາມຜິວຫນັງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ, ງາມ້ໍາແລະຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງຕົນເອງໃຫ້ບໍລິການ.

ມ້ວນຊີ້ນໃນເຕົາອົບໄດ້: ສູດມີ scrambled ໄຂ່

ພວກເຮົາສະເຫນີສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍງ່າຍຂຶ້ນ. ພວກເຮົາຕ້ອງການ: mince - 0.5 ກິໂລ, ສາມໄຂ່ hen, ້ໍານົມ - 250 ml, ຜັກບົ່ວ, carrot ເປັນ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ. ຕື່ມການກັບຜັກບົ່ວ minced, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆລະອຽດ, loaf, ແຊ່ນ້ໍາໃນ້ໍານົມ, ໄຂ່, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເກືອ. ພວກເຮົາ knead ທັງຫມົດໄດ້ດີ.

ເຮັດໃຫ້ stuffing ໄດ້. ຜັກບົ່ວຮູ້ບຸນຄຸນແລະຈືນ carrot, ເພື່ອຂັບໄຂ່ສອງກັບ້ໍານົມ (75 ມົນ), ເກືອແລະ fry ໃນແຊ່ມ້ວນ. ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂອງມ້ວນໄດ້. ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບ foil mince, ການປວດກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງດ້ານເທິງເອົາໃຈໃສ່ໄຂ່, carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຄ່ອຍໆມ້ວນກະຊັບມືແລະການຊ່ວຍເຫຼືອ foil. ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນແຄມຂອງ platter, ທີ່ບໍ່ໄດ້ຕໍ່າກ່ວາຕື່ມຂໍ້ມູນໃນລະຫວ່າງການອົບ, ແລະໄດ້ວາງໄວ້ໃນຮູບຮ່າງຫນາ, ຜິວ. ສູນລວມທີ່ເຫມາະສົມຈະຂັບໄລ່ອຸປະກອນເຮັດທາດເຫຼັກ. ພວກເຮົາກະກຽມປະມານ 30 ນາທີ, ໃນທັນທີທີ່ເປັນ crust ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່. ມັນແມ່ນສົມຄວນທີ່ຈະໃຫ້ Rolls ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະບໍລິການ. ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງມ້ວນຊີ້ນກັບ stuffing. ສູດວ່າພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນພັດທະນາ - ຊີ້ນຫມູ.

ສູດມ້ວນຈາກຊີ້ນຫມູ

ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນມີຄວາມຈໍາເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຫນຶ່ງກິໂລຊີ້ນຫມູ, ມັກຄໍຫຼື loin ໂດຍບໍ່ມີກະດູກ, 300 ກຼາມຂອງເຫັດ, foxes ເຊັ່ນ: 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, parsley ແລະ dill, pepper ດິນ freshly, ເກືອ, ນ້ໍາຜັກແລະມັນເບີ .

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງມ້ວນຊີ້ນຂອງຊີ້ນຫມູ. Obsushivayut ຊີ້ນລ້າງດີ, ເຮັດໃຫ້ເປັນ incision ເລິກຕາມການສິ້ນລຽບເກືອບຮອດເຄິ່ງນຶ່ງຫນາຂອງຕົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ incision ເປັນໄປທາງຊ້າຍແລະກັບສິດທິໃນການ, ແຕ່ສິ້ນບໍ່ໄດ້ຕັດຫມົດໂດຍຜ່ານການ. ໃນປັດຈຸບັນຊັ້ນຊີ້ນໄດ້ unfolds ຄື book ໄດ້. ດີ repulse ຂອງຕົນ, ຊຶ່ງກວມເອົາຖົງຫຼື cling ຮູບເງົາ. pepper Rub ແລະເກືອ. ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ: iterate, obsushivayut ແລະເຫັດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຜັກບົ່ວຟັກ, ລ້າງອອກ, obsushivayut ແລະຟັກສີຂຽວ. ລ້າງຜັກທຽມແລະລະອຽດຟັກມັນ. ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງໄດ້. ໃນແຊ່ frying ເປັນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມ evaporates fry ເຫັດ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ແຕ່ງກິນຜັກບົ່ວແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບການປູກເຫັດ, pepper, ເກືອ, ເຢັນ. ເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພ, ຜັກທຽມ, ເນີຍແຂງ, ປົນກັນ.

ກໍ່ຮ່າງສ້າງແລະ baking loaf

ປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing ໃສ່ຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ມ້ວນ. ກໍາກັບມັນກັບ toothpicks ຫຼື bandages string. Fry ສອງດ້ານທັງຫມົດໃນແຊ່ frying ທີ່ດີທີ່ຮ້ອນ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນ mold ຫຼື baking, oiled, ແລະສົ່ງໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 ອົງສາ. Bake ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາມັນຕ້ອງມ້ວນກວມເອົາດ້ວຍ foil ແລະ bake ຈົນກວ່າຈະເຮັດແລ້ວ. ຫ້ານາທີກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການດັ່ງກ່າວ, ເອົາ foil ໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍ browned. ສໍາເລັດຢ່າງເຕັມສ່ວນອາຫານຈາກເຕົາອົບໄດ້, ໃຫ້ເປັນປະຈໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, 25 ນາທີ, ແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຕາຕະລາງແລະສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນໃນເຢັນແລະຮ້ອນ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ mastered ມ້ວນສູດຊີ້ນໃນເຕົາອົບໄດ້. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!