Dolma ຕາເວັນອອກໃນ multivarka: ສູດງ່າຍດາຍ

ອາຫານຕາເວັນອອກແມ່ນຄວາມຄົມຊັດ, ອາຫານທັງຫມົດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະມີກິ່ນຫອມແຊບ. ວ່າເປັນຫຍັງມັນໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ໃນທົ່ວໂລກໃນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ອາຫານ Oriental, ສົງໃສບໍ່ມີ, ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະ dolma. ເພື່ອພະຍາຍາມນີ້ອາຫານໂປດເຜັດ, ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໄປກັບປະເທດອື່ນຫຼືໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານ, ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນສູດເປັນເອກະລັກສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ.

ເຮັດມີລົດຊາດຫຼາຍແລະດີໃນ dolma multivarka, ດີ, ຖ້າຫາກວ່າອຸປະກອນນີ້ວ່າທ່ານບໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້. ກ່ຽວກັບເພດານປາກ, ມັນມີລັກສະນະມ້ວນກະລໍ່າປີລັດເຊຍເທົ່ານັ້ນ "odezhka" exotic ຫຼາຍ: grape, quince: Peach ແລະໃບ, ບາງຄັ້ງ - ການຜັກທັງຫມົດ. ວິທີການຂອງການກະກຽມມະຫາຊົນໄດ້, ແຕ່ລະປະເທດມີສະບັບພາສາເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ.

ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຊີ້ນຟັກຕາມປະເພນີ (ບໍ່ແມ່ນບິດ), ມັນມັກຈະປະສົມກັບເຂົ້າ, ພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ແລະ, ແນ່ນອນ, ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມຕະວັນອອກທີ່ໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດພິເສດແລະ zest. dolma Vegetarian ໃນ multivarka ເຮັດຈາກຜັກ browned: zucchini, ຫມາກເລັ່ນ, ສີນ້ໍາເງິນພຽງເລັກນ້ອຍ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງນໍາໃຊ້ mince ປາຮ່ວມກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, mint ແລະນ້ໍານາວ, ທີ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມຊໍ່ຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້. stuffing Eastern ດັ້ງເດີມກະກຽມລູກແກະສະເພາະ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຊີ້ນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທົດລອງແລະມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ dolma ໄດ້ ໃນ multivarka? ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຖ້ວຍສູດຂອງພວກເຮົາສະເຫນີ, ຊຶ່ງຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

- ກິໂລຊີ້ນທຸກ (sirloin) ;

- ສອງ bulbs;

- ເຂົ້າ (150 g);

- ໃບເຄືອ (500 g, ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້);

- ເຄື່ອງເທດ: coriander, basil ແຫ້ງແລະ oregano, pepper, ເກືອ - 5 g;

- ວາງມະເຂືອເທດ (20 g);

- ນ້ໍາ (200 g).

dolma ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນ multivarka ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ butcher ໄດ້. ຟັກມັນມີມີດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ (ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ stuffing). ເພີ່ມຟັກຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າແລະລະດູການ. ເຄືອໃບແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ບ່ວງ stuffing (ເທິງຖານ) ແລະລະມັດລະວັງຫໍ່ເປັນ svertochka. ຊັ້ນຫນາແຫນ້ນກະຈາຍ multivarku ມ້ວນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ ອອກນໍາເລັ່ນ, sauce ຂອງນ້ໍາແລະເກືອ. ມີຊາຍແດນຕິດ, "ດັບ" ຮູບແບບແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. dolma ການກະກຽມດັ່ງນັ້ນ, ໃນ multivarka ສະຫນອງທີ່ມີສີຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມ. ໃຫ້ການປິ່ນປົວຕົວທ່ານເອງອາຫານ Oriental ແລະການບັນເທີງຫມູ່ເພື່ອນ.

ການສູດທີສອງເຮັດຈາກຜັກ

Dolma ໃນ multivarka ກະກຽມ eggplant, peppers ແລະຫມາກເລັ່ນ. minced mutton ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການ stuffing.

ອັດຕາສ່ວນ:

- ສາມຫມາກເລັ່ນ;

- ສອງ bulbs;

- ສອງ eggplants;

- ສອງ peppers ຫວານ;

- ຫມາກເຜັດ;

- fillet lamb (500 g);

- rump (100 g);

- ເນີຍ (100 g);

- pepper ສີດໍາແລະສີແດງ, ເກືອ, ກະທຽມ (2 ຫົວຜັກທຽມ).

ຊີ້ນທີ່ມີດິນໄຂມັນເຂົ້າໄປໃນ forcemeat, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ແລະ simmer ຈົນກ່ວາຢູູ່. ໃນທີ່ສຸດເພີ່ມເກືອ, ຫມາກເຜັດ, ຜັກທຽມ, pepper, ຜັກບົ່ວຟັກແລະ 70 ກຼາມຂອງມັນເບີ - ທັງຫມົດ stir ແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ຮັບວ່າການຂຸດຄົ້ນຂອງຜັກນີ້: ຫມາກເລັ່ນເອົາຈາກຫລວງ, ອະນາໄມຈາກການແຍກເນື້ອເຍື່ອ. ດັ່ງນັ້ນເຮັດແນວໃດ pepper ເປັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ pots ຜັກໄດ້. ຕັດຕາມ sinenkie, ໃຊ້ເວລາອອກພາຍໃນ, ພວກເຮົາ omit ໄດ້ "ເຮືອ" ໃນນ້ໍາເກືອສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ເນີຍ eggplant ຂົ້ວແລະ peppers - ໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຊີ້ນ.

Eggplant "ເຮືອ" ກາວແລະ peppers ມີເລັ່ນ camouflage "caps." ເຮັດໃຫ້ຜັກທັງຫມົດໃນ multivarku, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນຮູບແບບ "ດັບ" ແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ສໍາເລັດການ dolma ແນະນໍາ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະບໍລິການກະທຽມຫຼືຍັງເລັ່ນ.