Fenugreek Spice: ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ, ສູດແລະການທົບທວນຄືນ

fenugreek ແມ່ນຫຍັງ? Spice? ໂຄໂຕເນ່? ຊາ? ນີ້ແມ່ນ ເປັນພືດຕະກູນຖົ່ວປະຈໍາປີ ໃນລາແຕັງຄື Trigonella foenum-graecum. ສຸດທ້າຍສອງຄໍາສັບຕ່າງໆໃຫ້ເອີຣົບ Shambhala - fenugreek. ມັນຫມາຍຄວາມວ່າ "hay ກເຣັກ". ໃນເອີຣົບ, fenugreek ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດແລະເປັນອາຫານສັດແລະພືດເປັນຢາ. ຜະສົມ mush ຈາກໃບໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັບຜົມກະຈັດກະຈາຍໄປສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. Fenugreek ແລະປິ່ນປົວ baldness. ແຕ່ຈາກອິນເດຍກັບໂກກາຊູສ໌, fenugreek ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດເປັນ. ນາງເປັນສະມາຊິກຂອງແກງແລະ hops, suneli. ແຕ່ໃນປະເທດເອຢິບບູຮານໂດຍໃຊ້ fenugreek mummified ຕາຍ. ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນ, ຢູ່ໃນປະເທດນີ້ພືດທີ່ມີການປ່ຽນແປງການແຕ່ງຕັ້ງ. ຫາກນັກທ່ອງທ່ຽວເອີຣົບເກີດຂຶ້ນອາຫານບໍ່ຍ່ອຍຈາກອາຫານຜິດປົກກະຕິ, ລາວໄດ້ຖືກສະຫນອງໃຫ້ເປັນ "ຊາເຫຼືອງ". ນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງເຊັ່ນ: fenugreek ດຽວກັນ. ປະເພດໃດແດ່ຂອງພືດແມ່ນຢູ່ທົ່ວໄປ? ວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາແລະວິທີການປຸງແຕ່ງ? ມັນແມ່ນແທ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສະນັ້ນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ? ບົດຄວາມນີ້ແມ່ນອີງຍັງກ່ຽວກັບຂໍ້ສະເຫນີແນະຈາກປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ໄດ້ພະຍາຍາມ fenugreek, ຕອບຄໍາຖາມເຫຼົ່ານີ້.

ຊື່ຂອງໂຮງງານ

The birthplace ຂອງ Trigonella foenum-graecum ແມ່ນອິນເດຍ. ແຕ່ການດັດແປງງ່າຍເຮັດໃຫ້ປະລາດຂອງພືດຕະກູນຖົ່ວໃຫ້ເຂົາກະຈາຍໄປທົ່ວອານາເຂດທັງຫມົດບ່ອນທີ່ມີສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນ. ແລະມັນເກີດຂຶ້ນຢູ່ອາລຸນຂອງພົນລະເຮືອນ. ໃນປະເທດເອຢິບບູຮານ, ຕົ້ນໄມ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຢາຂີ້ເຜິ້ງສໍາລັບ mummification. ໃນເອີຣົບວັດຖຸບູຮານ, "hay ກເຣັກ" ປ້ອນການລ້ຽງສັດ. ໃນອາຍຸກາງ, fenugreek ໄດ້ຮັບສະຖານະພາບຂອງພືດເປັນຢາ. ໃນໂລກແຂກອາຫລັບການມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍແມ່ຍິງເພື່ອໃຫ້ຕົວເລກຄວາມກົມການລົງທຶນ. ໃນປາກິສຖານ, ພືດທີ່ມີຊື່ Abish, ຫຍ້າຫລັງອູດ. ໃນອາເມເນຍ, ຕົ້ນໄມ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ Chaman ເຄື່ອງເທດ. ໃນ Ukraine ແລະມອນໂດວາທາງພາກໃຕ້ຂອງລັດເຊຍຈະເລີນເຕີບໂຕພີ່ນ້ອງໃກ້ຊິດຂອງ fenugreek - fenugreek ສີຟ້າ. ນີ້ພືດ dwarf ທີ່ມີໃບຄ້າຍຄື clover ໄດ້. ແຕ່ fenugreek ເຄື່ອງເທດມີກິ່ນອັນລະອຽດຂອງອະດີດສະຫະພາບໂຊວຽດພົບພຽງແຕ່ໃນສາທາລະນະຂອງອາຊີກາງ - ທີ່ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ເຫັດຫຍ້າ". ປະເພດນີ້ເອີ້ນວ່າ "Senny fenugreek". ດັ່ງກ່າວມີຄວາມສູງພືດຂອງເຄິ່ງແມັດແລະມີໃບຄ້າຍຄືໄມ້ຈໍາພວກຖົ່ວໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດ, ອາຫານແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.

ທີ່ໃຊ້ໃນພືດທີ່

ໄດ້ດີທີ່ຮູ້ຈັກ fenugreek ເຄື່ອງເທດ - ເປັນແກ່ນແຫ້ງຂອງ fenugreek. ພວກເຂົາເຈົ້າເບິ່ງຄືຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມີຂະຫນາດນ້ອຍລັກສະນະແປ. ແຕ່ໃນພືດທີ່ມັນໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້. ໃນອິນເດຍ, fenugreek ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດ, ກິນອາຫານຍອດອ່ອນແລະໃບສົດ. ແລະແນ່ນອນ, ຫມາກໄມ້. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນຫມາກເປັນຝັກທີ່ພັດທະນາຈາກດອກໄມ້. ເມັດເຊັ່ນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ສີເຫຼືອງ. ໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມເຮືອນຍອດຂອງ cuisine ອິນເດຍ, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາ chutney, curry, dale. ມີກິ່ນຫອມຂອງ fenugreek ສາມາດນໍາມາປຽບທຽບກັບກິ່ນຫອມຂອງ ນ້ໍາຕານ burnt: ຫວານ, ມີຄວາມຂົມເລັກນ້ອຍ. A ລົດຊາດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ nutty. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານ, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ໃນບັນດາສ່ວນປະກອບຂອງ fenugreek, ທ່ານສາມາດທົດແທນການມັນມີ hazelnuts toasted ເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ເປັນແລ້ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຍັງຈະຜິດພາດ. ການທົບທວນຄືນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຍັງຊື້ເຄື່ອງປຸງທີ່ແທ້ຈິງ.

Spice fenugreek (fenugreek): ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສານເສບຕິດ galactomannan ມູນຄ່າບັນຈຸໃນພືດໄດ້. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "fenugreek gum." ສານເຄມີໃຊ້ເປັນນອກຈາກນັ້ນອີ 417 ຄວາມປອດໄພສໍາລັບສຸຂະພາບ. ລະດັບຂອງໂຮງງານນໍາໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດຢ່າງກວ້າງຂວາງດີ. ນີ້ເປັນ expectorant, ແລະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງຫົວໃຈແລະ stimulates ລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໄດ້. ຄວາມກົດດັນຕ່ໍາແລະເສີມສ້າງເລືອດທີ່ມີທາດເຫຼັກ fenugreek ເກີນໄປ. La Spezia, ທີ່ຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງ Hippocrates, ແມ່ນລ້ໍາຄ່າຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງແມ່ຍິງ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ອາການເຈັບປວດໃນລະຫວ່າງການມີປະຈໍາເດືອນ, ຊ່ວຍເຫລືອຜົນກະທົບຂອງຫມົດປະຈໍາເດືອນ. ແມ່ຍິງອິນເດຍ ຫຼັງຈາກຫມາກໄມ້ເກີດລູກກິນ Fenugreek ກັບນ້ໍາຕານປາມສີນ້ໍາຕານ, ເພື່ອເພີ່ມທະວີການໄຫຼຂອງນ້ໍານົມ. ຊາທີ່ເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຊ່ວຍບັນເທົາ cramps ທ້ອງແລະອາການຈຸກສຽດກະເພາະລໍາໄສ້. ໃນປະເທດຈີນ, ພືດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວິທີການຫຼຸດຜ່ອນການປັ້ນທ້ອງໄດ້. ການສຶກສາບໍ່ດົນມານີ້ຂອງ fenugreek ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ແລະເພາະສະນັ້ນ, ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

Shambala ໃນ cosmetology

ການແຍກເນື້ອເຍື່ອຈາກເມັດແລະໃບຖືກນໍາໃຊ້ໃນ baldness ກ່ອນໄວອັນຄວນ. ໂຮງງານດັ່ງກ່າວໄດ້ປະກອບສ່ວນຕໍ່ການເຕີບໂຕແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຜົມແລະເລັບມື. ແກ່ນດິນເປັນກ້ອນຫນຽວແລະນໍາໃຊ້ມັນໃນການຕົ້ມ. ການທົບທວນຄືນວ່າຢາຂີ້ເຜິ້ງນີ້ຍັງມີຜົນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບການບາດແຜແລະບາດແຜ. ຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນ fenugreek ອາຫານເຄື່ອງເທດເພີ່ມເຕົ້ານົມແລະເຮັດໃຫ້ຮູບແບບຂອງແມ່ຍິງກົມ charming. ເມັດ Fenugreek ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດການຊຽມ, phosphorus, potassium, ທາດເຫຼັກ, magnesium, ອາຊິດ folic, ແລະວິຕາມິນ (B1, B2, C, PP). ນ້ໍາພືດ soothes ອາການຄັນຄາຍຕາມຜິວຫນັງ. A helba ຫລື "ຊາເຫຼືອງ" ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ pleasant ກັບລົດຊາດ. ມັນຍັງຈະຊ່ວຍລົດການ perspiration ແລະ halitosis.

ບ່ອນທີ່ຈະຊື້ Fenugreek Senny

Shambhala - ເຄື່ອງເທດທີ່ພວກເຮົາໃນເມື່ອກ່ອນແມ່ນມີພຽງແຕ່ໃນການປະສົມຂອງເຄື່ອງປຸງ Georgian hops suneli ໄດ້. ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນ Fenugreek ສາມາດຊື້ໃນຫຼາຍໆຮ້ານຄ້າຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງຜະລິດຕະພັນເອເຊຍ. ການເຄື່ອງເທດທີ່ຜະລິດໂດຍຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫຼາຍ. ມັນຄ້າຍຄືຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງຫຼືສີສີນ້ໍາຕານ. ມັນເປັນອັນບໍລິສຸດແລະທໍາມະຊາດວັດຖຸດິບ. ເຄື່ອງປຸງ Aromatic ເປັນສະເລ່ຍຂອງສີ່ສິບ rubles ຕໍ່ຊອງ stogrammovuyu. ພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງລໍາຕົ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ໃນຮ້ານຂາຍຢາຢາປົວພະຍາດທາງເລືອກເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປະຕິບັດ Ayurvedic.

Helba

Shambhala - ເປັນເຄື່ອງເທດໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ overestimated. ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຫ້ສູດກັບເຄື່ອງປຸງດັ່ງກ່າວນີ້, ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ "ຊາເຫຼືອງ" ຫຼື helbu. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ບ່ວງຂອງຫວານກັບໄປທາງເທີງຂອງເມັດ fenugreek ຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຄັ້ງທໍາອິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, brew ຈອກນ້ໍາຕົ້ມເປັນ, ເປັນຊາປະຊຸມສະໄຫມ. ແຕ່ helba ກາຍເປັນ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຖ້າຫາກວ່າເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ (ຫ້ານາທີ) ຕົ້ມ. ໃນຊາດັ່ງກ່າວນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກນາວ, ້ໍາເຜີ້ງ, ຂີງ, ້ໍານົມ. ຄຸນສົມບັດດ້ານການຢາຂອງເຄື່ອງດື່ມຈະຮູ້ສຶກໂດຍສະເພາະແມ່ນແມ່ຍິງ. ຊາຊ່ວຍບັນເທົາອາການເຈັບປວດໃນລະຫວ່າງການມີປະຈໍາເດືອນ. ແລະດື່ມປິ່ນປົວພະຍາດຜິດປົກກະຕິກະເພາະລໍາໄສ້ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ dysbiosis. helba ຊາມີຄຸນສົມບັດ expectorant, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີທີ່ຈະດື່ມກັບຫລອດລົມອັກເສບ, ໄຂ້ຫວັດແລະພະຍາດປອດບວມ.

ແກງຜັກໃນອິນເດຍ

Shambhala - ເປັນເຄື່ອງເທດຢູ່ທົ່ວໄປ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກະກຽມຊາຫຼືເພີ່ມມັນກັບແກງໄດ້. ທີ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມີຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດບັນລຸ Fenugreek ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະຕ້ອງມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ແຕ່ເປັນເຄື່ອງເທດ roasting ລະມັດລະວັງ: overdo ມັນ - ແທນທີ່ຈະໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງໃຊ້ປຸງລົດຊາດໄດ້ຮັບລົດຊາດຂົມ. Four ມັນຕົ້ນແລະເປັນຫົວຫນ້າຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ cauliflower ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ງາມນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບການຕົ້ມ. ຕື່ມການກັບນ້ໍາຊຸບຂອງ 200 ມລ້ໍານົມໄດ້. ສືບຕໍ່ simmer. A ແຊ່ຂະຫນາດນ້ອຍງາມແລະເປັນນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍແລະ fry ບ່ວງຫມາກ fenugreek ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ coriander, ມະຫາຫິງ, ຂີ້ຫມີ້ນ, ຫມາກເຜັດເປັນໄດ້. A ນາທີຕໍ່ມາ, ຫມາກເລັ່ນເພີ່ມຟັກສີ່. ສົມແລະໃຫ້ simmer. ເກມເຊື້ອເພີງໃນແກງໄດ້. ຄະນະທູດມັນ. fry ທັງສອງບ່ວງຂອງ semolina. ແລະເພີ່ມມັນກັບແກງໄດ້ໃນເວລາທີ່ກະລໍ່າປີແລະມັນຝະລັ່ງໄດ້ນຸ່ມ. ສໍາລັບການຕົ້ມອີກຫ້ານາທີ. ນ້ໍາຊຸບແມ່ນພ້ອມ!

ມັນຕົ້ນ, ເຜັດ

ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານສິບຫົວຂະຫນາດກາງ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມເປັນວາງເຜັດ. ມັນປະກອບດ້ວຍ fenugreek ເຄື່ອງເທດ (ສອງບ່ວງກາເຟ), ເກືອ, pepper ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຟັກ dill ຫຼື parsley. ເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ grind ເປັນແກ້ວແລະ 50 g ຂອງສີຄີມເນີຍແຂງຈົນກ່ວາເອກະພາບ. ຍັງສົ່ງຜົນໃຫ້ສະຫມັກຂໍເອົາກັບມັນຕົ້ນ.