Herring ຂົ້ວ: ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າ herring ພຽງແຕ່ໃນແບບປະເພດ້ໍາຕານ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາບໍ່ເຄີຍຄິດກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນສາມາດຂົ້ວ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນແລະສວຍງາມ. ການລ້າ herring, ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ສາມາດ surprise ຄອບຄົວຂອງທ່ານທັງຫມົດ. ປານີ້ແມ່ນລາຄາຖືກພຽງພໍ, ດັ່ງນັ້ນທາງເລືອກນີ້ຈະເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ສໍາລັບຫລາຍໆຄອບຄົວ.

herring grilled ກັບຜັກບົ່ວ

ສູດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາແບບຄລາສສິກ, ແລະອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນດີພໍທີ່ຈະມີລົດຊາດ. ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນແພງທີ່ນີ້, ມີພຽງແຕ່ປາແລະຜັກບົ່ວເທົ່ານັ້ນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຈໍານວນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດກັບຜັກບົ່ວ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ມີມູນຄ່າເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ herring ກັບຜັກບົ່ວ

ການກະກຽມອາຫານນີ້ສໍາລັບສອງຄົນ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ປາຫິ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 100 ກຼາມ;
• ຜັກບົ່ວສີຂຽວ (ທາງເລືອກ) - 40 ກຼາມ;
• ເຫລົ້າຂາວ (ທາງເລືອກ) - 50 ກຼາມ;
• ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal;
• ຜົງ;
• ເກືອແລະ pepper;
• Lemon.

ວິທີການກະກຽມ

ສິ່ງທໍາອິດທີ່ຕ້ອງເຮັດຄືການຕັດປາໃນຮູບໄຂ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ decapitate herring ແລະ, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກບ່ອນທີ່ຫົວມີ, ມີມີດ, ຕັດເນື້ອຫນັງຕາມສັນຕາມລວງຍາວ, ການເຄື່ອນໄຫວຊ້າຊ້າກັບພາກສ່ວນຂອງຫາງຂອງຕົນ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມ. ປາຕົ້ມປາຄວນຈະລະມັດລະວັງຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນນ້ອຍທີ່ສຸດກໍ່ຍັງຢູ່ເທິງສັນຕາມລວງຍາວ, ແຕ່ຕົວອ່ອນຂອງມັນເອງບໍ່ຄວນຈະຄ້າຍຄືກັບຊີ້ນຂອງປາ. ສໍາລັບຂັ້ນຕອນນີ້, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມີດແລະແຫຼມໃຫຍ່.

ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ອອກສອງ fillets ງາມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງກະດູກທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ບໍ່ມີໃຜຢາກກິນປາແລະຢ້ານວ່າກະດູກຈະຕົກ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງພວກເຂົາ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບ tweezers. ທ່ານສາມາດຊື້ພິເສດສໍາລັບປາ, ແລະທ່ານສາມາດກິນຈາກຖົງເຄື່ອງສໍາອາງ, ນີ້ແມ່ນຍັງດີສໍາລັບຂັ້ນຕອນນີ້.

ໃນເວລາທີ່ fillet ແມ່ນກຽມພ້ອມຫມົດ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ pickling ປາ. ສໍາລັບການນີ້, fillet ຄວນຈະຖືກຕັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ 4 ຕ່ອນມົນທົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະເພີ່ມນ້ໍານາວ, ເກືອແລະ pepper. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ herring ຂົ້ວຫຼາຍຜິດປົກກະຕິ, ມັນເປັນໄປໄດ້, ຖ້າຕ້ອງການ, ເພື່ອເພີ່ມເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນແລ້ວນັກສມັກເລ່ນ. ໃນຂະນະທີ່ປາແມ່ນມີນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນຜັກບົ່ວ.

ຜັກບົ່ວຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມມັນໃນແຊ່ frying ດີຮ້ອນ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ພິຈາລະນາວ່າສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວແລະປາທີ່ທ່ານຕ້ອງການເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແຍກຕ່າງຫາກ. ເມື່ອຜັກບົ່ວເລີ່ມຕົ້ນຂົ້ວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມເກືອແລະຫມາກພິກ. ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມເຫຼົ້າແວງເລັກນ້ອຍແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນ evaporates, ໃນກໍລະນີນີ້, ຜັກຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ມັນຈະມີຄວາມສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງແມ່ນປະກອບດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ. ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວຖືກປຸງແຕ່ງ, ມັນສາມາດໃສ່ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກແລະດໍາເນີນການກັບການຕົ້ມປາ.

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຜັກຫູທອດ, ໃສ່ມັນໃນແປ້ງ. ຖ້າບໍ່ມີແປ້ງຢູ່ໃນມື, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນແລະ fry ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາປາໄດ້ກາຍເປັນສີທອງສຸກ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກ່ຽວກັບແຜ່ນທີ່ສະອາດຄວນເອົາປາ, ງາມໃນຜັກບົ່ວເທິງແລະ, ຖ້າຫາກວ່າລະດູການອະນຸຍາດໃຫ້, ທ່ານສາມາດຕັດຜັກບົ່ວສີຂຽວງາມແລະ sprinkle ພວກເຂົາມີປາ. ໄກ່ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນກິນໄດ້ໂດຍອາຫານລາຄາແພງຫຼາຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງຖືກແນະນໍາໃຫ້ລອງໃຊ້ມັນ.

herring grilled ໃນຊູແອັດ

ສູດນີ້ແມ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດປາ, ມັນບໍ່ສາມາດເວົ້າວ່າໃນກໍລະນີນີ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງຫຼາຍຈາກ herring ຂອງພວກເຮົາກັບຜັກບົ່ວ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ herring ໃນຊູແອັດ:

• Herring - 1 ສິ້ນ;
• Butter;
• Dill ແລະ parsley;
• ຫມໍ້ຫຍາບຫຍາບ (ຫຍາບ) ຫຍາບ
• ເກືອ, pepper.

ວິທີການກະກຽມ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນສູດກ່ອນຫນ້ານີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງທໍາງານຮວບຮວມ. ແມ່ນຫຍັງແລະສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດແມ່ນຮູ້ແລ້ວ, ດັ່ງນັ້ນຂະບວນການນີ້ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນ. ໃນເວລາທີ່ fillet ແມ່ນກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່ສໍາລັບການນໍາໃຊ້, ມັນຄວນຈະມີເກືອ, peppered ແລະ sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວນຈະອອກຈາກປາສໍາລັບຊາວນາທີ, ດັ່ງນັ້ນມັນມີກິ່ນຫອມຂອງ dill ສົດແລະ parsley.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລານີ້, ທັງຫມົດຂອງປາ fillet ຄວນໄດ້ຮັບການ rolled ໃນ flour ຂອງ grinding ຫຍາບເປັນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ແປ້ງນີ້, ນີ້ແມ່ນຄວາມຫມາຍຂອງສູດນີ້. ຫຼັງຈາກທີ່ປາໄດ້ຖືກແຊ່, ມັນຄວນຈະຂົ້ວ. ໃນເຕົາຜັກທຽມ, ທ່ານຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນ, ອົບອຸ່ນມັນດີແລະເອົາປາຂຶ້ນດ້ວຍຜິວຫນັງ. ມັນຍັງມີມູນຄ່າທີ່ສັງເກດເຫັນວ່າ herring ຂົ້ວຕາມສູດຂອງຊູແອັດໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ໃນມັນເບີແລະບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນອື່ນໆ.

ໃນເວລາທີ່ປາຂອງທັງສອງດ້ານໄດ້ຮັບ crust ທອງງາມເປັນ - ມັນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນສວີເດນ, ອາຫານນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດກັບມັນຕົ້ນ, ທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະຜົງຂີ້ເຫຍື້ອ lingonberry. ນອກຈາກນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີເບຍຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໂຕະ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຄິດແລະໃນຄວາມຮູ້ສຶກ.

ສະຫຼຸບ

ດັ່ງນັ້ນ, ຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າມີອາຫານດັ່ງກ່າວເປັນ herring ຂົ້ວ. ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດແຕກຕ່າງກັນແລະ incredible. ໃນກໍລະນີນີ້, ໄດ້ມີການອະທິບາຍສູດທີ່ມີມາດຕະຖານທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະທີ່ດີ, ແຕ່ວ່າອາຫານທັງຫມົດທີ່ພວກມັນປຸງແຕ່ງແມ່ນມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.