Jam ສີສົ້ມ - dessert exquisite

Jam - ເປັນ dessert, brewed ຈາກຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ແນ່ນອນວ່າ, ໃນມື້ນີ້ອາຫານໂປດນີ້ແມ່ນຄົນຄົງຈະບໍ່ເປັນຈະສາມາດ surprise ໃນຮ້ານຂາຍໃນລາຄາລະດັບຂະຫນາດໃຫຍ່ຈາກສະ jams ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທັນ jam homemade ລົດຊາດດີກວ່າແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ dessert hostess ນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາປອມ.

ແຕ່ງກິນ jam, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ເກືອບທຸກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຫມາກ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າ raspberry ປົກກະຕິຫຼືອາຫານໂປດ cherry ເບິ່ງຄືວ່າຫລາຍສົມຄວນ trivial, ມັນອາດຈະເປັນຫຼັກສູດທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານແລະແຕ່ງກິນ marmalade ສີສົ້ມ.

ສໍາລັບການກະກຽມດັ່ງກ່າວເປັນ dessert ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນຫມາກປອກເປືອກແລະ unpeeled. ໃນກໍລະນີສຸດທ້າຍໄດ້, ທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຊະນິດຫມາກນາວທີ່ມີຜິວຫນັງບາງ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມຫມາກກ້ຽງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດດ້ວຍແປງໄດ້.

ການກະກຽມ jam ສີສົ້ມໃນສູດຄລາສສິກ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອີງຕາມຫມາກກ້ຽງ, ເຊິ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງດີແລະຕັດສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜິວຈາກກ້ານໄດ້ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະສີສົ້ມຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາແກ່ນພືດທັງຫມົດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການແກນຫຼຸດລົງໃນ jam, ຫຼື desserts ໄດ້ຮັບຄວາມຂົມຂື່ນ່ິນເຫມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກກ້ຽງກະກຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ - cubes ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ໃນເວລາທີ່ການຕັດຫມາກກ້ຽງຢືນອອກຫຼາຍຂອງນ້ໍາເປັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຈອກຫມາກຫຼື saucepan ໃນໄລຍະທີ່ຈະຫຼຸດລົງປະເສີດແມ່ນ wasted.

ໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຢານ້ໍາ. ຈໍານວນສະເພາະຂອງຫມາກກ້ຽງພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຄິ່ງກິໂລ້ໍາຕານ, ແລະສອງຈອກນ້ໍາ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຊື່ອມໃນໄຟໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະເອົາ froth ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນແຜ່ຂະຫຍາຍຫມາກກະກຽມເປັນຢານ້ໍາແລະບໍ່ງາມແລະເກັບກໍາຂໍ້ມູນທີ່ຈະດຽວກັນໃນການຕັດນ້ໍາຫມາກນາວ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ jam ສີສົ້ມສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງໃນ flame ຕ່ໍາທີ່ສຸດ, stirring ບໍ່ເຜົາ. ໄຄ່ທ່ີ jam poured ເຂົ້າໄປໃນ jars ອະເຊື້ອແລະມ້ວນເຖິງການປົກຫຸ້ມຂອງ. ແລະທ່ານສາມາດທັນທີຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນສະຫມັກການປິ່ນປົວມີລົດຊາດນີ້ສໍາລັບຊາ.

jam ສີສົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ກັບການເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປັນ dessert ມີລົດຊາດຫຼາຍໄດ້ໂດຍການກິນໃນປະລິມານເທົ່າທຽມກັນຫມາກກ້ຽງ (ປອກເປືອກ) ແລະ apricots. ແລະທ່ານສາມາດກະກຽມເປັນ jam ຖຸດິບແລະຫມາກກ້ຽງ gooseberry. dessert ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມໃນທີ່ໃນເວລາທີ່ກໍາລັງກະກຽມການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນອອຟໄລ, ເພາະສະນັ້ນ, ວິຕາມິນທັງຫມົດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້ດີກວ່າ.

ກະກຽມ cake jam ໄດ້. ເອົາກິໂລ gooseberry ແລະຫມາກກ້ຽງທັງສອງໄດ້. ລະເບີດຝັງດິນສົ້ມ, ເອົາແກ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກກ້ຽງ mince. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ບໍລິສຸດສົມປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ໍາຕານ (ກັບຈໍານວນຂອງຫມາກທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີມວນສານຂອງສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງ້ໍາຕານ). stir ຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວານ້ໍາຕານໄດ້ລາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເນົ່າເປື່ອຍ jam ໃນ jars ສະອາດແລະກວມເອົາ lids ຂອງ polyethylene ດາ. ໃຫ້ເກັບຮັກສາເປັນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຕິດຂັດໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ແຕ່ jam ສີສົ້ມ, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງ peels ຫມາກນາວເທົ່ານັ້ນ. ພວກເຮົາເກັບກໍາຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງ crusts ກ່ຽວກັບຫມາກກ້ຽງ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາ. ຕົ້ມ peel ສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາແມ່ນ drained ແລະ peel ສົດງາມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຊ້ໍາຂະບວນການທີ່ສອງເວລາຫຼາຍ. ຕົ້ມຫຼາຍດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກໍາຈັດຂອງຄວາມຂົມນັ້ນ.

ຕົ້ມ້ໍາຫນັກ cake ໄດ້ pulverized ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ blender ຫຼື grinder. ການບໍລິສຸດໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາຕານໃນອັດຕາສ່ວນຂອງຫນຶ່ງໃນຫນຶ່ງເປັນ, ທີ່, cakes pound ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫ້າຮ້ອຍກຣາມຂອງ້ໍາຕານ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຕິດຂັດສີ່ສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫລາຍຕົວເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານ.

ເຮັດມີລົດຊາດຫຼາຍແລະ jam ກັບຜັກສີສົ້ມ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ kilo ເປັນຂອງຜັກ, ປອກເປືອກແລະ diced, ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ porridge. ນອກຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຫມາກກ້ຽງທັງສອງ, ປະມານຫນຶ່ງກິໂລ້ໍາຕານແລະສາມສີ່ກຼາມຂອງອາຊິດ citric.

ຜັກຟັກ peppered ກັບນ້ໍາຕານ (ຜູ້ທີ່ຮັກໃນ jam ຫວານ, ສາມາດໃຊ້ເວລາ 1-1.2 ກິໂລຂອງດິນຊາຍ, ແລະຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເປັນລົດຊາດຫວານຫນ້ອຍອາດຈະຈໍາກັດຂອງ 800 ກຼາມ). ພວກເຮົາກໍາລັງລໍຖ້າສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາຜັກໃຫ້ນ້ໍາ. ຂະນະດຽວກັນ, ຄວາມສະອາດສີສົ້ມແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ cubes, ການເກັບນ້ໍາ. ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຜັກສຸດໄຟ, ຫຼັງຈາກຢານ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມສີສົ້ມໄດ້. ສໍາລັບການຕົ້ມຫ້ານາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ jam ຢືນ 8-10 ຊົ່ວໂມງ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາ dessert ໃນສາມຫຼືສີ່ເທື່ອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານ.