ເປັດປະເທດເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຮັ່ງມີແລະລົດຊາດຊື່ນຊົມງານບຸນ

ປຸງແຕ່ງອາຫານເປັດປະເທດລັດເຊຍຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ແມ່ນສະຖານທີ່ຜ່ານມາ, ແລະສູດຂອງນາງທີ່ມີຫມາກໂປມໄດ້ກາຍເປັນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຊີ້ນເປັດ ຕ່ໍາອາກາດ, ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມະຫາພາກແລະອົງປະກອບ TRACE ແລະເປັນມູນຫຼາຍ.

ການແຕກຕ່າງທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງວິທີການກະກຽມການປະກອບ "ກົ້ມລົງໃນເຕົາອົບໄດ້." ແຕ່ກ່ອນວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມວິທີການສະເພາະໃດຫນຶ່ງ - ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງສວຍງາມ. ການທີ່ໄວທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ສຸດທາງເລືອກ - ການຕື່ມໃນລຸມໄດ້. ທ້ອງແມ່ນຮອຍແກະສະຫລັກທັງສອງດ້ານ - ເຮັດກະເປົ໋າເປັນເອກະລັກ - ແລະພວກເຂົາເຈົ້າ tuck ຂາແລະປີກແມ່ນ folded ຢູ່ໄປ. ກ່ຽວກັບ baking ເປັດປະເທດ tucked ໄປໃນຖົງ, ແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ກັບຄືນໄປບ່ອນລົງ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ, ມັນແມ່ນ poured ນໍ້າມັນ, ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນນ້ໍາ skinny ແລະທໍາມະດາ, ຖ້າຫາກວ່າເປັດໄຂມັນໄດ້. ເນື້ອໃນໄຂມັນສະເລ່ຍຂອງເປັດໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການ poured ອອກຈາກມັນຮົ່ວໄຫລນ້ໍາ.

Utkafarshiruyut ຢ່າຫມາກໂປມພຽງແຕ່, ພະຍາຍາມແລະອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ສູດ delicious ກັບລົດຊາດ. One stuffed ມີ duck homemade.

ເພື່ອກະກຽມທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

- ສະເລ່ຍ Duck - 1 ສິ້ນ;

- bun - 200-300 ກຼາມ;

- ນົມ - 100 ml;

- ເນີຍ - 70 ກຼາມ;

- ເຫັດ (ການປູກເຫັດ) - 100 ກຼາມ;

- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;

- ຊ້ໍາເບຍ ຊະນິດພັນ - 250 ml;

- ນ້ໍາຊຸບຊີ້ນ - 250 ml;

- parsley ສົດ - 30 ກຼາມ;

- ເກືອແລະ pepper.

Duck ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍຫຼືຜ້າແລະ rub ປະສົມຂອງເກືອແລະ pepper. ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ: buns ຄວນ crumble ແລະງາມຂອງມັນເບີ, melted ໃນເມື່ອກ່ອນແລະ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນ. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ເພີ່ມ baking ໄດ້ແຊ່ນ້ໍາ, ເກືອ, pepper ແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ມະຫາຊົນ duck Farshiruem ແລະ sew ເຖິງທ້ອງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຫຍັງມັນຍ້ອຍໃສ່. ພວກເຮົາໄດ້ວາງໄວ້ໃນ duck tray ເຕົ້ານົມລົງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້, ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ pouring ມັນສະລັບກັນ broth ຊີ້ນແລະເບຍ. ທີ່ໃຊ້ເວລາຈະແຕກຕ່າງກັນຈາກນ້ໍາຫນັກນົກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໂດຍສະເລ່ຍ, ມັນໃຊ້ເວລາປະມານສອງຊົ່ວໂມງ.

ໃນກໍລະນີນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີເຕົາອົບບໍ່ມີຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະພະຍາຍາມວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນນົກຊະນິດນີ້ໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຫມັກເຮືອນ duck ຂອງທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາລັບການໃຫ້ບໍລິການສໍາລັບການປະມານ 2-3 ຄົນ:

- ຊ້າຍ (ເຄິ່ງ carcass);

sauce -soevy - 50-70 ມລກ;

ຕາຕະລາງສີຂາວ -tartaric - 20 ml;

- allspice ;

- ກະທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;

- ຂິງ - 10 ກຼາມ;

- ້ໍາເຜີ້ງ - 50 ກຼາມ;

- ເກືອ, ນ້ໍາຕານ.

ຫຼັງຈາກລ້າງແລະແຫ້ງ duck ການ, ຈັດວາງມັນຢູ່ໃນພາຊະນະທີ່ເລິກ. ຕໍ່ໄປ, ລະມັດລະວັງ rub ມັນມີປະສົມຂອງດິນ allspice, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຂີງແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍ carcass ຂອງຍັງ soy ໄດ້. ເຖິງຢ່າງສໍາເລັດເຊັດເຄື່ອງເທດຂອງນາງ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ເປັດໃນຖົງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຄືນໃຫ້ marinate.

ມື້ຕໍ່ມາດອງ carcass ຈາກຕູ້ເຢັນແລະຄໍາແນະນໍາຫໍ່ຂອງຂາແລະປີກ foil ເພື່ອປ້ອງກັນການເຊາະເຈື່ອນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ duck ຄືກັນກັບທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ກ່ຽວກັບປີ້ງໄຟໄດ້ແລະໃນແຊ່ໄດ້, ບໍ່ລືມໃນຂະບວນການຂອງນ້ໍາມັນເຈືອຈາງໃນນ້ໍາທີ່ມີ້ໍາເຜີ້ງ, ເຊິ່ງຈະສ້າງເປັນ crust ທອງທີ່ສວຍງາມແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. marinated duck roast ກໍາລັງກະກຽມປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໂທຂາສັນຈອນແລະເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!

ໃນກໍລະນີນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີ indoutka, ສູດ, ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນ, ພວກເຮົາສາມາດຍັງມີທີ່ເປັນອາຫານຈາກມັນບໍ່ມີຫນ້ອຍມີລົດຊາດແລະ tempting! ຊີ້ນຂອງນົກຊະນິດນີ້ແມ່ນຫຼາຍອ່ອນໂຍນແລະບໍ່ທັງຫມົດ, ຊຶ່ງເປັນໂດຍສະເພາະແມ່ນ lovers ຂອງຖ້ວຍອາຫານ.

ເພື່ອເອົາໃຈໃສ່ຂອງທ່ານສູດງ່າຍດາຍແລະຕົ້ນສະບັບ - indoutka ກັບນາວ.

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

- ຂະຫນາດກາງ indoutka ໃນຂະຫນາດ;

- ຫມາກນາວ - 4 ຕ່ອນເປັນ;

- ຜັກບົ່ວ - 3 ກ້ອນ;

- ຍັງ soy - 100 ກຼາມ;

- pepper ສີດໍາແລະສີແດງ;

- ລະດູການທີ່ຈະລົດຊາດຂອງທ່ານ.

Indoutku ຟັກເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ, peppers rub ປະສົມແລະເຄື່ອງເທດ (paprika delicious ແລະ curry). ພວກເຮົາວາງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ tray ເທິງ camouflage ຜັກບົ່ວຫນາ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍ layer ຂອງນາວເປັນ. ການເປີດເສລີທາງງາມແລະຍັງ soy, ເຊິ່ງຈະຕໍ່ບໍ່ເກືອອາຫານແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບ indoutku. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ໃນແຂນຫຼື foil, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນນຸ່ມແລະອ່ອນ. ສອງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ຂ້າພະເຈົ້າໂທຫາທັງຫມົດກັບຕາຕະລາງ!

ທ່ານ feast delicious!