"Jean-Jack" - ອາຫານ, ຄວາມຝັນ gourmet embodied ລັດເຊຍ

The French ມີບັນຫາການກະກຽມສະບຽງອາຫານສະເຫມີ. ສິ່ງທີ່ມີເພື່ອຊ່ອນ, ບາງຄັ້ງຈິງຈັງເກີນໄປ. ເອີຣົບນະຄອນຫຼວງແມ່ນບໍ່ຄົນອັບເດດ: ພຽງແຕ່, ແຕ່ຍັງສິລະປະ culinary ໄດ້ເຫັນ chefs suicide ທີ່ບໍ່ສາມາດຈ່າຍເຖິງແມ່ນວ່າການຜິດພາດຂະຫນາດນ້ອຍສຸດ. ບໍ່ເຊື່ອວ່າຂ້າພະເຈົ້າ? ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງໄດ້ເອີ້ນວ່າ Vatel ທີ່ຫມັ້ນສັນຍາ suicide ໃນ 1671 ເນື່ອງຈາກ untimely ປາສົດສົ່ງ?

ແລະໃນທີ່ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງຫນຶ່ງຂອງການອຸທິດທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນປີ 2003: Bernar Luazo ບໍ່ສາມາດທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຂ່າວທີ່ຮ້ານອາຫານລາວແມ່ນມີພຽງແຕ່ສອງ ດາວ Michelin ແທນທີ່ຈະເປັນສາມ. ກໍລະນີດັ່ງກ່າວໄດ້ເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຈໍານວນຫຼາຍ, ແລະມັນ proves ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງວ່າພໍ່ຄົວຝຣັ່ງໃນເລືອດຂອງພຣະວິນຍານຂອງການແຂ່ງຂັນໄດ້, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມໃກ້ຊິດກັບຫົວໃຈໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າຄວາມລົ້ມເຫລວທັງຫມົດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບປະກອບອາຊີບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ສືບຕໍ່ເລີ່ມ

ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ເຫັນດີນໍາກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າ, ເຖິງວ່າຈະມີເລື່ອງໂສກເສົ້າດັ່ງກ່າວຂອງ suicides, ປະຊາຊົນມີອາຫານພື້ນເມືອງຂອງປະເທດນີ້ພຽງແຕ່ເອົາຄວາມສຸກ. ສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວຈໍານວນຫຼາຍ, ເຖິງວ່າການ cuisine ຝຣັ່ງໃນປັດຈຸບັນໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 2 ເຂດ: ສູງສໍາລັບປະຊາຊົນທໍາມະດາ. ທ່ານບໍ່ຄິດວ່າຢ່າງແທ້ຈິງທັງຫມົດໃສຂອງປະເທດທີ່ປະເສີດນີ້ເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງເຂົາເຈົ້າມີ foie gras?

ຕົກລົງເຫັນດີ, ແຕ່ລະຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງ, ແຕ່ຕ້ອງມີປະສົບການປະສົມກົມກຽວຂອງຄວາມສະຫງ່າງາມແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ຄວາມລຽບງ່າຍຂອງທີ່ມີຮ້ານອາຫານຝຣັ່ງໃດ. ແລະສິ່ງທີ່ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີເງິນສໍາລັບການເດີນທາງ, ແລະຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະພະຍາຍາມເປັນ croissant crispy ທີ່ແທ້ຈິງພຽງແຕ່ furious? ສໍາລັບປະຊາຊົນເຫຼົ່ານີ້, ມັນສາມາດເປີດປະຕູໃຫ້ເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ດີເລີດ, "Jean-Jacques" ທີ່ Taganka.

ຈະຊັດເຈນ, ມັນເປັນ bistro ຝຣັ່ງ, ເຊິ່ງໃຫ້ພວກເຮົາທັງສອງມີພອນສະຫວັນແລະສະຫວັດດີທີ່ຮູ້ຈັກໃນໂລກ culinary ຂອງມະນຸດ Mitya Borisov ແລະ Dmitry Yampolsky.

ລາຍລະອຽດຂອງສະຖາບັນ

ຈືຂໍ້ມູນການເພງຂອງລັດເຊຍບໍ່ທໍາອິດພວກເຮົານັກຮ້ອງໄດ້ "ຮ້ານ Cozy ກັບເຄື່ອງເຟີນີເຈີຫວາຍກ່ຽວກັບຖະຫນົນຫົນທາງ, ບ່ອນທີ່ເຫຼົ້າແວງສີແດງຈາກ cellars ທ້ອງຖິ່ນໃຫຍ່ Chateau"? ມັນສາມາດທີ່ຈະລັກສະນະບັນຍາກາດ, ຊຶ່ງເປັນ fraught ມີ ຮ້ານອາຫານ "Jean-Jacques." ກູອີກເທື່ອຫນຶ່ງເມື່ອພິສູດໃຫ້ໂລກທີ່ຍັງຫ່າງໄກຈາກ Paris, ໃຜສາມາດມີຄວາມສຸກອາຫານຝຣັ່ງ delicious, crispy pastries ມີກິ່ນຫອມແລະຫຼາຍໆ sorbet. ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ທີ່ລາຄາບໍ່ກິນ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະກະລຸນາກັບຕາແລະກະເປົ໋າເງິນລູກຄ້າ.

A ຕາຕະລາງ cozy ສໍາຫລັບ 2 ທ່ານຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນ windowsill ກ້ວາງ, ນໍາສີ burgundy ໃນພາຍໃນ, ຊັ້ນໃນຮູບແບບຂອງກະດານຫມາກຮຸກ, ທັງຫມົດຂອງໂຄງການນີ້ໄດ້ - ຮ້ານອາຫານຝຣັ່ງ "Jean-Jacques." ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ເຄີຍຢູ່ໃນ cozy ຄາເຟ່ Parisian ຄລາສສິກ, ທ່ານແນ່ນອນວ່າຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ແບບນີ້, ທີ່, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບສັງເກດເຫັນ, ຜ່ານຫຼາຍດຽວກັນ.

"Zhan Zhak" - ຮ້ານອາຫານ, ຊຶ່ງຕົ້ນຕໍດຶງດູດກັບບັນຍາກາດການຜ່ອນຄາຍແລະສະດວກສະບາຍຂອງຕົນ. ຖານລູກຄ້າແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມີມັກຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຮັກໃນຄວາມຮັກ, cooing ກັບເຊິ່ງກັນແລະກັນກ່ຽວກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພະນັກງານຂາຍຫ້ອງການ, ນັກສຶກສາຂອງເອກະສານທີ່ສໍາຄັນກ່ຽວກັບຄອມພິວເຕີທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບເຕົ້າສຽບໄຟ, ຫຼືບຸກຄົນທີ່ສ້າງສັນ, ຜູ້ທີ່ມັກຈະມາທີ່ນີ້ເພື່ອຮຽນຮູ້ inspiration ຝຣັ່ງ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການເມນູ, ມັນເປັນຄວາມຫຼາຍ. ໃນມັນທ່ານຈະເຫັນບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານພື້ນເມືອງ, ແຕ່ຍັງ delights culinary ຈາກສະຖາບັນ chef "Jean-Jacques." ຮ້ານອາຫານຍັງມີບັນຊີລາຍຊື່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດີທີ່ເຕີມເຕັມຄາບອາຫານຂອງທ່ານ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ແກ້ວຂອງສີແດງ semisweet ໄດ້.

ເສັ້ນທາງຈາກໃກ້ຈະເຂົ້າສູ່ການສັ່ງຊື້

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກເຮົາສັງເກດວ່າ "Jean-Jacques" - ຮ້ານອາຫານ, ຊຶ່ງສາມາດເບິ່ງເຫັນໄກ, ໃນທັນທີທີ່ທ່ານອອກຈາກລົດໄຟໃຕ້ດິນໄດ້. ບໍ່ຄໍານຶງເຖິງທີ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເມືອງມີທີ່ຕັ້ງຢູ່ (ໃນກູສະຖາບັນດັ່ງກ່າວຫຼາຍ), ເປັນຜູ້ໃຫຍ່ຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານວິທີການສິດທິໃນການ, ແລະໂດຍທ່ານຈະບໍ່ຜ່ານ. ຕາມເຂົ້າ, ທ່ານທັນທີຈະຮູ້ສຶກວ່າພຣະວິນຍານຂອງຝຣັ່ງ, ແລະນີ້ແມ່ນບໍ່ແປກໃຈ, ເພາະວ່າການອອກແບບພາຍໃນໄດ້ເປັນທີ່ແທ້ຈິງ Parisian ໃນການຜະລິດທີ່ 13. pleasantly ພື້ນທີ່ການແບ່ງເຂດປະຫລາດໃຈ: ຕັ້ງຢູ່ພາກທາງເຂົ້າການສູບຢາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 2 ການດັດແກ້ຫຼ້າຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ cozy ດີ. ຄັ້ງທໍາອິດ - ຢູ່ໃນສີແດງ, ຄັ້ງທີສອງ - ໃນໂຄງການສີຂາວ, ແລະ, ແນ່ນອນ, ຄວາມຍິນດີທີ່ປາກົດຕົວຂອງລະບຽງຮ້ອນ.

ນອກຈາກນີ້ມູນຄ່າບອກວ່າທັງຫມົດຮ້ານອາຫານ waiters ລະບົບຕ່ອງໂສ້ "ຮູບແບບທີ່ຖືກຕ້ອງ Jean-Jacques 'ທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຮູບແບບຄູ່ຮ່ວມງານ Parisian ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນຖານະເປັນສະຖາບັນເອີຣົບໃດ, ກ່ອນກໍາລັງສັ່ງ waiter ໄດ້ເອົານ້ໍາ, ແລະໃນທີ່ນີ້, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບຢູ່ໃນແກ້ວເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. A trifle, ແຕ່ງາມ, ຕົກລົງເຫັນດີ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານມາໃນລະດູຫນາວ, ມີແນ່ໃຈວ່າຈະນໍາສະເຫນີທ່ານຜ້າຫົ່ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານໃຫ້ສະຖາບັນຊີແຍກປະເພດ - ເມນູ.

ສິ່ງທີ່ຈະກະລຸນາລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງ

ເມນູ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ແລະມີລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ລູກຄ້າບາງຄັ້ງແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດໃຫ້ລົດຊາດອາຫານຝຣັ່ງພື້ນເມືອງ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງສຸດ grill, ສະຫຼັດ, ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ເນີຍແຂງ, sorbets, ຕົ້ມສົ້ມ, ຖ້ວຍຂ້າງ, sauces. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຮ້ານຄ້າແລະເປັນ baguette ຮ້ອນແລະ crunchy ທີ່ແທ້ຈິງ.

desserts

desserts noteworthy ໂດຍສະເພາະ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທີ່ຈະສັ່ງໃຫ້ croissant ແລະຫມາກໂປມ baked ກັບ້ໍາເຜີ້ງ, raisins ແລະ cedar ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສະເລ່ຍຂອງຊີວິດເບິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກ 1,500 ເຖິງ 2,000 rubles.

ຜູ່ຄົນກໍາລັງເວົ້າກ່ຽວກັບ "Jean -Zhak" (ຮ້ານອາຫານ)

ການທົບທວນຄືນຂອງເຄືອຂ່າຍຂອງ bistro ຝຣັ່ງເປັນເລື່ອງແປກທີ່ພຽງແຕ່ໃນທາງບວກ. ສະຖາບັນບຸກຄົນທົ່ວໄປເວົ້າວ່າໃນແຕ່ຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານ, "Jean-Jacques" - ເປັນການຄົ້ນພົບໃຫມ່. Nice chanson ຝຣັ່ງ, ມັກຫຼີ້ນບົດບາດຂອງດົນຕີພື້ນຖານທີ່ບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຄວາມພຶງພໍໃຈຂອງຄວາມປາດຖະຫນາ gourmet ໄດ້. ພະຍາຍາມແກງຜັກບົ່ວທີ່ມີຊື່ສຽງແລະ ຂາກົບໄດ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບພໍໃຈແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກວ່າທ່ານບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວສາມາດຊະນະສັດຕູ dessert ໄດ້. ແລະນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຫດຜົນເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບຄືນໄປສະຖາບັນທີ່ປະເສີດນີ້. ບຸກຄົນທົ່ວໄປເວົ້າວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງການທີ່ຈະກັບຄືນໄປຫາຮ້ານອາຫານນີ້ຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງຄັ້ງ.