Lamb stew ໃຫ້ປະລາດໃຈ (ມັນຕົ້ນ, ຜັກ, prunes)

Mutton ໄດ້ສະເຫມີເປັນຊີ້ນ favorite ຂອງປະຊາຊົນຂອງຕາເວັນອອກ, ມັນແມ່ນການມີວ່ານົມມີຊື່ສຽງລູກແກະຂະຫຍາຍຕົວ. ຊີ້ນລູກແກະຫນຸ່ມແມ່ນພິຈາລະນາ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນມີສີແດງແສງສະຫວ່າງແລະສີຂາວ, ໄຂມັນ elastic.

ຂໍ້ມູນບາງຢ່າງ

ປະເພດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງລູກແກະ: ນີ້ lamb ຊີ້ນ suckling (ເຖິງແປດອາທິດ), ຊຶ່ງຖືວ່າເປັນທີ່ສຸດ delicious ແລະບັນຈຸທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ; ຊີ້ນລູກແກະ (ອາຍຸແຕ່ສາມເດືອນຫາຫນຶ່ງປີລະຫວ່າງ). ລູກແກະແມ່ນພິຈາລະນາເປັນຊີ້ນຂອງແກະຫລືຝູງແກະເປັນ, ມີອາຍຸຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງປີ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

Lamb ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈໍານວນຫຼາຍ, ມັນປະກອບດ້ວຍສາມຄັ້ງໄຂມັນຫນ້ອຍກ່ວາຊີ້ນຫມູ, ສໍາລັບເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ຕົ້ມ mutton ປະກອບມີສະບຽງອາຫານອາຫານ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ປະເພດຂອງຊີ້ນນີ້ບໍ່ໄດ້ປະກອບດ້ວຍຄໍເລດເຕີລອນ, ປັບປຸງປະຕິບັດງານ pancreatic ແລະປ້ອງກັນຫລອດເລືອດ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານລູກແກະ

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນລູກແກະຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພນີ culinary ຂອງປະເທດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນຕາເວັນອອກມັນເປັນ ຊີ້ນ stewed ກັບ figs ແລະແຕ່ງກິນໃນ cuisine Mediterranean ໃນຖ້ວຍຂອງລູກແກະເພີ່ມນ້ໍາ olive, ຫມາກເລັ່ນແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ແລະປະຊາຊົນ Nordic ມັກກະກຽມອາຫານນີ້ເປັນ stew lamb (ກັບມັນຝະລັ່ງແລະຜັກອື່ນໆ).

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນເຄື່ອງປຸງ lamb ທີ່ສົມບູນແບບເຊັ່ນ: oregano, thyme ແລະ marjoram. marjoram softens ລົດຊາດຂອງໄຂມັນ mutton ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມັກລົດຊາດຂອງໄຂມັນ mutton ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດລຶບມັນໄດ້.

stew Lamb ກັບມັນຝະລັ່ງແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກປະເພດຂອງຊີ້ນນີ້. ການກະກຽມຂອງຖ້ວຍຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານແລະ diversifies ອາຫານໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານສູດ: stew ລູກແກະທີ່ມີມັນຝະລັ່ງແລະຜັກ.

ການກະກຽມອາຫານນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 130 ກຼາມຂອງ mutton, 15 ກຼາມຂອງໄຂມັນ mutton, ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ, ຫນຶ່ງ carrot, 25 ກຼາມຂອງນໍາເລັ່ນຫຼືສອງຂອງເລັ່ນ, 200 ກຼາມຂອງມັນຕົ້ນ, ແລະຊໍ່ຂອງ dill ຫຼື parsley, pepper ແລະເກືອເປັນ.

ຫມາຍເຫດ: ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບໃນສູດການຄິດໄລ່ຕໍ່ການບໍລິການ.

ການກະກຽມ: ຕັດ lamb ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເກືອແລະ pepper. carrots ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະຜັກບົ່ວແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນແຊ່ frying ເລິກ, melt ໄດ້ mutton ໄຂມັນແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເປັນຜັກບົ່ວ, carrots ແລະ cubes lamb. ຕື່ມການນໍາເລັ່ນຫຼືຫມາກເລັ່ນຟັກ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາ, ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນຊີ້ນປະມານ 25 ນາທີ.

ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ເກືອແລະ pepper ມັນ, ແລະດໍາເນີນການຕໍ່ stewing ຊີ້ນແລະຜັກກ່ອນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມພ້ອມ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ sprinkle ຊີ້ນມີສີຂຽວຟັກລະອຽດ.

stew Lamb ກັບມັນຝະລັ່ງແລະຜັກທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງໄດ້ຮັບຜິດຊອບ.

ອາຫານຕໍ່ໄປແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນການກະກຽມງ່າຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທີ່ຜ່ານມາຫນຶ່ງ.

lamb stew ໃຫ້ປະລາດໃຈ (prunes)

ອາຫານສ່ວນປະກອບ: 130 ກຼາມຂອງຊີ້ນແກະ, 35 ກຼາມ pitted prunes, ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ, 20 g ຂອງນໍາເລັ່ນຫຼືຫມາກເລັ່ນສອງ 15 ກໍາ mutton ໄຂມັນ, pepper, ເກືອແລະຢາສະຫມຸນໄພ. ການກະກຽມຍັງ້ໍາຕານ 5 ກຣາມ, 8 ກຣາມຂອງການແກ້ໄຂ 6% ຂອງສົ້ມແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງຫົວຜັກທຽມແລະໄຄໄດ້.

ຫມາຍເຫດ: ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບໃນສູດການຄິດໄລ່ຕໍ່ການບໍລິການ. ອາຫານທີ່ຈະມີຄວາມພ້ອມໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ!

ການກະກຽມ: ຕັດ lamb ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ລະດູການທີ່ມີເກືອ. ໃນແຊ່ frying ເລິກ, melt mutton ໄຂມັນໄດ້, ເພີ່ມຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວຟັກ, ນໍາເລັ່ນແລະ simmer ຊີ້ນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມກ່ອນການລ້າງ, pitted prunes, sauce, ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍ lid ແລະ simmer ຊີ້ນ. 10 ນາທີກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງ quenching ໄດ້ເພີ່ມ sauce prunes ແລະແຕ່ງກິນຊີ້ນກ່ອນທີ່ຈະນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ໃຫ້ບໍລິການມີສີຂຽວຟັກລະອຽດ.

ຂະນະທີ່ທ່ານໄດ້ເຫັນ, ການກະກຽມຂອງຖ້ວຍເຊັ່ນ: ລູກແກະທີ່ມີມັນຝະລັ່ງແລະຜັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ prunes ຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານ, ແຕ່ຫຼາຍ diversifies ອາຫານໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານແລະການຫັນປ່ຽນ gala ຄ່ໍາຂອງທ່ານຊຸມສະໄຫມ.

ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!