ຖ້ວຍຍອດນິຍົມຂອງ catfish

ຊີ້ນປາໄດ້ຖືກສະໂດຍລົດຊາດທີ່ອ່ອນແລະສຸກຂອງຕົນ. ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ມີການປະຕິບັດທີ່ບໍ່ມີກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງສະນັ້ນມັກຈະເຮັດໃຫ້ເສຍປະທັບໃຈໂດຍລວມຂອງຖ້ວຍປາ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນຂອງປາແມ່ນຕ່ໍາທີ່ສຸດ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນາງຈະມີນ້ໍາ.

ຖ້ວຍຂອງ catfish ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຫຼາຍ. ໃນ cookbook ໃດ, ມີ pies, ຕົ້ມສົ້ມແລະ ຖ້ວຍຕົ້ນຕໍ, ຊຶ່ງສາມາດກະກຽມຈາກປາທະເລນີ້. ເນື້ອສີຂາວຂອງມັນໄດ້ຖືກສະເຫມີໄປຮູ້ສຶກ melt ໃນປາກຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ເປັນ "ຈຸດເດັ່ນ" ຂອງແຕ່ລະອາຫານ.

catfish Braised. cuisine ເດັນມາກ

ການຜະລິດເຂົ້າຫຼືມັນຝະລັ່ງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ stew ປາ. ໃຫ້ອາຫານຂອງປາບຶກນີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ 5 ຫມາກເລັ່ນ, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, ສີຄີມຈອກ, ປາ fillet (ປະມານ 100 g), ຜັກບົ່ວ 2, flour ບ່ວງ, ບ່ວງ 2 ນ້ໍາ (ມັນເບີເທົ່ານັ້ນ), ເຄິ່ງນາວ, ແລະເກືອ, parsley ແລະ crackers ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່.

ປາເປັນຕ້ອງ sprinkle ກັບນ້ໍາຫນຶ່ງນາວ. ຫມາກເລັ່ນຕັດໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂັ້ນຕອນແມ່ນ stacked ໃນຫມໍ້, ເຊິ່ງ sprinkled ແລ້ວກັບ breadcrumbs. (ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ prisolit ແຕ່ລະຊັ້ນ). ວາງໄວ້ເທິງຕົວຂອງມັນເອງ catfish.

ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ, ແປ້ງແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ດັ່ງນັ້ນງາມແລະຍັງປາແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບໄດ້, resting ສຸດເທິງຂອງເນີຍທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ shredded. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່.

catfish Baked. ອາຫານແອສປາໂຍນ

ການກະກຽມອາຫານຂອງປາບຶກນີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງທີ່ຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍເວລາໃດຫນຶ່ງ. ແລະພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ ປາ fillets (ເຄິ່ງກິໂລ) ແລະຜັກ "Salsa" sauce (ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ jar). Preheat ເຕົາອົບໄດ້ຄັ້ງທໍາອິດ. ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນວາງອອກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ fillet, ເຊິ່ງ poured ເທິງຂອງຍັງໄດ້. 10 ນາທີແລະອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສະຫມັກຂໍເອົາຄວາມງາມນີ້ກັບເປັນອາຫານຝ່າຍການຜະລິດເຂົ້າ.

Catfish ໃນເທມປຸລະຢູູ່

ປາໃນ batter - ນີ້ເປັນສູດທີ່ຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແລະ catfish. ສ່ວນປະກອບສໍາຕ້ອງການແມ່ນງ່າຍດາຍ. ຈໍາເປັນນາວ, 600 g ຂອງ fillets ປາ, ເກືອແລະ pepper, ນ້ໍາຜັກ (40-50 ມລ), flour ຈອກ, 50 g ຂອງ vodka, ໄຂ່ອອກມາແລະຈອກນ້ໍາເປັນ. ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ກະກຽມປາ. ມັນຕັດເປັນຕ່ອນ, ເກືອແລະ pepper. ທັນທີ sprinkle ກັບ catfish ນາວຄວນຈະເປັນ, ແລະອື່ນໆອອກຈາກສໍາລັບການ 10 ນາທີຈົນກ່ວາມັນ marinated lightly.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ batter ໄດ້. ໂປຣຕີນທີ່ຖືກ whipped ເຂົ້າໄປໃນ mixer Foam. ໃນແຍກຕ່າງຫາກສົມໂຖປັດສະວະ yolk, ນ້ໍາ, flour ແລະ vodka. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນເກືອແລະການຢ່າຮ້າງທັນແລະນ້ໍາຜັກຫຼັງຈາກນັ້ນ. ຊ້າໃນ batter ໄດ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປ້ອນແລະຖືກທຸບຕີສີຂາວໄຂ່.

Chunks catfish ຄໍ້ໃນ batter ແລະວາງກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນສໍາລັບ frying. ແລະບໍລິການປາ decorated ມີ sprigs ຂອງສີຂຽວສົດໃສ.

ແກງຂອງ catfish

ຖ້ວຍ Catfish ມີການປ່ຽນແປງດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ pickle ຂອງປານີ້. ສໍາລັບມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ 600 g catfish, celery, ຫົວຜັກບົ່ວ, parsley, sorrel, 150 g ຂອງດອງ, ໍາມັນເບີ 2 ບ່ວງ, 50 ml ສີຄີມ, allspice, lavrushku ແລະເກືອ. ປາແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຫມໍ້ແລະຕົ້ມໂດຍເພີ່ມ pepper ນ້ໍາ, ເກືອແລະປະເຊີນຫນ້າໃບ. ເມື່ອ catfish ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ມັນແມ່ນໄດ້ມາຈາກນ້ໍາຊຸບໄດ້.

ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ສະນັ້ນມາກັບ celery ແລະ parsley. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຂົ້ວໃນມັນເບີແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ broth ໄດ້. shredded sorrel ແລະແຕງ, ຊຶ່ງໄດ້ຫຼຸດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊຸບທີ່ຕົ້ມແຍກຕ່າງຫາກ. ນ້ໍາຊຸບຄວນແຕ່ງກິນກັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຫາກວ່າຂາດ "ສົ້ມ" ນ້ໍາຊຸບ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາເກືອຈາກແຕງ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່.

ໄດ້ la ຖ້ວຍຈານ decomposed ປາແລະ poured ແກງໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການຄວນຈະມີສີຄີມສົ້ມແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

cutlets

burgers ມີລົດຊາດຫຼາຍໄດ້ຈາກປາຈ໋າ. ສໍາລັບພວກເຂົາ (100 g) ຕ້ອງການເນື້ອປາ, ເປັນ sprig ຂອງ dill, ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສີຄີມ, ຂີງ shredded, ນາວ, ບ່ວງກາເຟຂອງ semolina, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ tarragon, shallots (ຜັກບົ່ວ), 2 ບ່ວງຂອງ flour. ຊີ້ນ minced ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນ blender ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປາ whipped, dill, ສີຄີມແລະ semolina. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມືຂອງຕົນເຮັດໃຫ້ patties ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຜັກ. ໃນເວລາທີ່ອາຫານຕາຕະລາງ decorated ກັບ tarragon, ຂີງ, ແລະແຫວນຜັກບົ່ວແລະ wedges ນາວ.

ສູດຈາກປາຈ໋າມີຫຼາຍຕົ້ນສະບັບແລະມີຫຼາກ. ດັ່ງນັ້ນ, housewife ໃດສາມາດເລືອກເອົາສິ່ງທີ່ນາງຢາກໄດ້ຫລາຍມັກແຕ່ງກິນ.