Meringue - ເປັນ dessert ອາກາດຖ່າຍເທອ່ອນ

Merengue - ນີ້ອາກາດອາຫານໂປດທີ່ມີຊື່ສຽງ. ອີງຕາມການ legend, ຊື່ຂອງ dessert ນີ້ໃຫ້ເປັນຕົວເມືອງປະເທດສະວິດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ Meiringen. ຄວາມເປັນຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: ການຕັ້ງຖິ່ນຖານແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບການບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານໂປດທີ່, ແຕ່ຍັງເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຖືກຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບ ້ໍາຕົກ Reichenbach. ອີງຕາມການເຮັດວຽກຂອງນັກຂຽນ, AK Doyle, ທີ່ນີ້ໄດ້ສະຖານທີ່ຕໍ່ສູ້ກອງປະຊຸມ Sherlock ແລະ Moriarty ເປັນ villain ໄດ້. ແລະໃນທີ່ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າເກີດຂຶ້ນມາມີ Italian Gasparini ລະອຽດອ່ອນແລະອາກາດຖ່າຍເທ dessert, ໃນຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຜະລິດຕະພັນສິ່ງເສດເຫຼືອ. ຫຼັງຈາກ meringue - ມັນ whipped ພຽງແຕ່ມີນ້ໍາຕານແລະ baked ສີຂາວໄຂ່.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄວາມຫມາຍທີ່ສວຍງາມ. ອີງຕາມການສະບັບພາສາອື່ນ, ເປັນສູດ dessert ໄດ້ invented ໂດຍ Frenchman Massialo ວ່າແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນ 1692 ອະທິບາຍໃນ cookbook ລາວ. ອີກປະການຫນຶ່ງ, believable ຂ້ອນຂ້າງເລື່ອງ: ອາຫານໂປດປາກົດຢູ່ເທິງເຮືອນຄົວພະລາຊະວັງຂອງກະສັຕລິໂປໂລຍ Stanislaw I. ຕໍ່ມາລູກສາວຂອງເຂົາແຕ່ງງານ Louis XV, ແລະອື່ນໆໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບ dessert ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນທົ່ວໂລກ. ປະຈຸບັນ, ອາຫານໂປດນີ້ແມ່ນການກະກຽມໃນສູດພື້ນຖານຈໍານວນຫນຶ່ງ.

meringue Italian

dessert fabulous ແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໄຂ່ ສີຂາວ whipped ເຂົ້າໄປໃນເປັນຢ່າງດົກຫນາ, ຕັ້ງມະຫາຊົນທາງອາກາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນ poured ຢານ້ໍາ້ໍາຕານຮ້ອນ: ນ້ໍາບາງ, ມີ stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ການມະຫາຊົນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອົບເພີ່ມເຕີມ, ແລະດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນຫນາແຫນ້ນພຽງພໍທີ່ຈະຍັງຄົງສາຮູບຮ່າງຂອງ. ໃຊ້ເປັນອອກແບບຂອງ desserts ແລະ cakes. ບາງຄັ້ງ - baking ເມີແລງ.

meringue ປະເທດສະວິດ

ມັນຖືກເອີ້ນວ່າຍັງປົກກະຕິຫຼືຄລາສສິກ. ການກະກຽມຈາກທາດໂປຣຕີນທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງ whipped ໃນອາບນ້ໍານ້ໍາເປັນ. ເນື່ອງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນມະຫາຊົນຂອງຖົງຢາງສີຂາວແລະມີກິດລັກສະນະເປັນ. ມັນເປັນ meringue ນີ້ແມ່ນຫມາກຫົວໃຈຂອງ dessert ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ເອີ້ນວ່າ "Pavlov" ໄດ້. ມັນເປັນ meringue gentle ກັບ strawberry, ຫມາກ passion ແລະຢານ້ໍາສົ້ມ, ຫວານທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຫນຶ່ງ Austrian ທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ອຸທິດຕົນ dancer ລັດເຊຍ.

meringue ຝຣັ່ງ

ນີ້ແມ່ນການສະບັບ simplest ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ dessert ໄດ້. ໂປຣຕີນທີ່ຖືກ whipped ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລ້ວເອົາໄປອົບໃນຮູບແບບຂອງການຂະຫນົມແລະເຄ້ກ, meringue ໄດ້.

Merengue - ນີ້ແມ່ນ dessert ທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍຕົວທ່ານເອງໄດ້. ຜະລິດຕະພັນໃຊ້ໃນການກະກຽມອາຫານໂປດ, ແມ່ນຢູ່ໃນເຮືອນທຸກ.

Lemon meringue: ການກະກຽມຕົວທ່ານເອງ

ອາຫານນີ້ຫວານອ່ອນ ຂອງ cuisine ຝຣັ່ງ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະກະກຽມໃນຮູບແບບຂອງ cake, ປະກອບດ້ວຍສາມພາກສ່ວນຕົ້ນຕໍ: cakes, ສີຄີມຫມາກນາວແລະ meringue ຕົວຂອງມັນເອງ. Dough: 220 g. flour ແລະ 150 c. ມັນເບີ, ເກືອແລະ 5, ມາດຕາ. l. ນ້ໍາແມ່ນປະສົມແລະ chopped ເປັນ flakes. ຫນຶ່ງຂອງ cake baked ໃຫ້ເຂົາມີຊາຍແດນຕິດ. ໃນມີສີຄີມປະກອບດ້ວຍ 400 ມລ. ້ໍານົມແລະ 230 c. ນ້ໍາຕານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າເພີ່ມ 4 yolks ໄຂ່, mashed ກັບ 3 tbsp. l. ທາດແປ້ງ. ໃນເວລາທີ່ມີສີຄີມໄດ້ໄຄ່ທ່ີ, ເພີ່ມ 60 gr. ເນີຍແລະ zest ນາວ. Meringue ກໍາລັງກະກຽມສໍາລັບສູດປົກກະຕິ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດສາມຂໍ້ຕ່ອນຂອງ pie ໄດ້ຖືກນໍາມາຮ່ວມກັນ: ໃນ cake ໄດ້ກະຈາຍຄີມໃນເທິງຂອງ meringue ໄດ້. ອົງປະກອບທັງຫມົດສົ່ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 130-150 ອົງສາເຊນຊຽດ

Meringue - ເປັນ dessert ອາກາດຖ່າຍເທທີ່ຫນ້າຊື່ນຊົມວ່າຈະບໍ່ອອກຈາກ indifferent gourmet ໃດ!