Pancakes ກ່ຽວກັບ Ryazhenka

ທ່ານໄດ້ຖືກມອງຂ້າມນົມ baked ດອງ, ແລະທ່ານບໍ່ຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກັບມັນ? ແຕ່ງກິນ pancakes ໃນ້ໍານົມສົ້ມ.

ເຮັດນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

350 ກຼາມຂອງ flour, 3 ໄຂ່, 450 ມລຂອງນົມສົ້ມ, 150 g ້ໍາຕານ, ເນດບ່ວງກາເຟ baking.

ມີຫຼາຍພ້ອມສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນ, ແຕ່ວ່າພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບການສະບັບພາສາຄລາສສິກ, ເປັນ pancakes ເຫຼົ່ານີ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫຼາຍຂອງ sauces ໃຫ້ເຫມາະສົມກັບສະມາຊິກທັງຫມົດຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ. ທາງເລືອກ, ເພີ່ມການຮູ້ບຸນຄຸນຈາກຫນາກແອບເປີ dough ຫນຶ່ງ, ມັນຈະໃຫ້ເຂົາປະເພດຂອງ zest ໄດ້.

ການປຸງແຕ່ງ pancakes ໃນນົມສົ້ມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເປັນໂຖປັດສະວະທີ່ເຫມາະສົມ, ມັກມີທາງລຸ່ມກວ້າງ, ດັ່ງນັ້ນແປ້ງຈະບໍ່ຕື່ນຂຶ້ນມາໃນຕາຕະລາງ. ແຕກແຍກອອກເປັນໂຖປັດສະວະ 3 ໄຂ່ແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ.

ສົມໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານການນໍາໃຊ້ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຫຼືກີບດອກເປັນ. ບໍ່ຈໍາເປັນ beating ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ທີ່ສໍາຄັນ, ນ້ໍາຕານໄດ້ລາຍແລະຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຂອງໄຂ່ທຸບຕີກັບໄດ້ຮັບການຫມັກນົມ baked ແລະເພີ່ມບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເນດ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະອົບອຸ່ນດອງ baked, dough ຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃຫ້ເຢັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ pancakes ຈະເຮັດໃຫ້ນົມສົ້ມຫຼາຍ "ຢາງພາລາ".

ຕື່ມການ flour. ທ່ານສາມາດເພີ່ມທັງຫມົດໃນເວລາດຽວ, ແຕ່ສະຖານທີ່ຄ່ອຍໆດີຂຶ້ນ.

ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຄວນຈະສົມຢ່າງລະອຽດ whisk ຫຼື blender ມີໄຟລ໌ແນບ whisk.

ຫຼັງຈາກການເຄື່ອນໄຫວການຜະສົມຕ້ອງໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຫນາເປັນທໍາຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມນ້ໍາຜັກ. ນ້ໍາຮ້ອນຄ່ອຍໆຍື່ນຄໍາຮ້ອງຂໍບ່ວງບາງສ່ວນກະຈາຍ dough.

Fry pancakes ໃນນົມສົ້ມຄວນຈະແມ່ນການທັງສອງດ້ານ. ເນື່ອງຈາກອາກາດຖ່າຍເທ dough ແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ, pancakes ໄດ້ຖືກ baked ຫຼາຍຢ່າງໄວວາ. ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. Pancakes ຫຼາຍຮັບເອົາໄວ້ນ້ໍາໃນເວລາທີ່ frying, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ napkin ເປັນ, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາເອົາໃຈໃສ່.

ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

Kefir ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອແຕ່ງກິນ pancakes. Cake ້ໍານົມສົ້ມຍັງສາມາດກະລຸນາຄອບຄົວຂອງທ່ານ.

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

1.5 ກິໂລຂອງ flour wheat, 800 g ຂອງຊີ້ນງົວ, ໄຂ່ 3, 3 kartoshinu, ຫົວຫອມ, ຊອງຂອງ margarine ເປັນ, pint ນົມສົ້ມ, ບ່ວງເນດ baking ບ່ວງກາເຟສົ້ມ, pepper, 2 ບ່ວງ mayonnaise, ເກືອ.

A ຊອງຂອງ margarine ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ 8 ຕ່ອນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການອາບນ້ໍາ.

ປະມານຫນຶ່ງໃນສາມຂອງ flour ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອບໍ່ງາມເປັນບໍລິການໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ການສູນຄວນເຮັດໃຫ້ເປັນປະທັບຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ yolks ໄດ້ແຍກອອກຈາກຄົນຜິວຂາວແລະສະຖານທີ່ຢູ່ໃຈກາງຂອງ coaster roller ໄດ້. ໂປຣຕີນທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ປະເພດແຍກກັນ.

Soda ເພື່ອ extinguish ສົ້ມແລະ stir. ເພີ່ມ 2 ບ່ວງຂອງ mayonnaise.

ເຮັດໃຫ້ແປ້ງທັງຫມົດ. stir. ຕື່ມເກືອແລະປົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍານົມສົ້ມ. Knead dough ຈົນກ່ວາກ້ຽງ (ມັນເປັນໃນຂະນະນີ້ເປັນແບບຍຶດຕິດ, ໃນການເຊື່ອມຕໍ່ກັບມືນີ້ແມ່ນ lubricated ດີກັບນ້ໍາ sunflower). ມາຮອດປະຈຸ, margarine ແມ່ນ melted.

ບໍ່ງາມແລະເປັນໂຖປັດສະວະຂອງພວກເຮົາອີກສາມຂອງ flour.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະງາມແລະ margarine melted ເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້.

stir ບ່ວງດີກວ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ knead dough ໃນ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ້ໍານົມອົບດອງ. Dough ໃນນົມສົ້ມຄວນຈະເປັນຂອງປາແຕ່ບໍ່ຫນຽວ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງ.

ສໍາລັບ bulb ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ປ່ຽງ.

ຊີ້ນເລື່ອນພ້ອມກັບ bulb ໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນ, ເພີ່ມ pepper ແລະເກືອ.

ມັນຝະລັ່ງ, peel ແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຂະຫນາດກາງ.

ໃຊ້ແຊ່ frying.

ການ dough ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 3 ພາກສ່ວນ. ເອົາ 2/3 ຂອງ dough ແລະມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນ wafer ບາງ, ເສັ້ນຜ່າກາງແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາກະທະເລັກນ້ອຍ.

Grease ແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາ.

ວາງ dough ໃນແຊ່ໄດ້ເພື່ອວ່າແຄມແມ່ນໂກງເລັກນ້ອຍໃນໄລຍະແຂບຂອງ pans ໄດ້.

ໃນມັນຕົ້ນ, dough ວາງອອກເຖິງແມ່ນວ່າຊັ້ນ.

ສຸດເທິງຂອງມັນຕົ້ນ, ວາງ minced

dough ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນການຕົກຄ້າງແຜ່ນບາງ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຊີ້ນ.

ພັບຂອບເທິງຂອງ backsheet ໄດ້.

lubricate ເທິງຂອງ pie ຍັງເຫຼືອສີຂາວໄຂ່ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ໃຈກາງຂອງເອກະສານສະ dough ເປີດເທິງເພື່ອອອກນ້ໍາຫຼາຍໂພດ.

ສົ່ງ cake ໃນເຕົາອົບ 75 ນາທີສຸດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຄວາມເຕັມໃຈທີ່ກວດກາສາຍຕາ - ໂດຍທອງສີນ້ໍແລະມັນຝະລັ່ງພ້ອມ.

ໃນເວລາທີ່ດຶງອອກ pie ອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າທີ່ສະພາບຄ່ອງໃນຫຼາຍເກີນໄປ. ມັນບໍ່ຢ້ານ. ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ທັງຫມົດເປັນຂອງແຫຼວໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່.