Perch ສູດ

ຫນຶ່ງໃນ richest ອາຫານທາດໂປຼຕີນແມ່ນປາ, ລວມທັງ grouper. ສູດ ຈໍານວນຫຼາຍ, ບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາວ່າທ່ານສາມາດຊອກຫາຢູ່ໃນບົດຄວາມນີ້.

perch ສູດ

Clear bass ເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 500g ຢູ່ໃນລະດັບໃນທິດທາງຈາກຫາງກັບຫົວຫນ້າໄດ້. Innards, ຫົວແລະຫາງຈະຖືກຂຸດຄົ້ນແລະຍົກເລີກ. ຮູ້ບຸນຄຸນສົມປະສານຂັ້ນຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ: pepper, basil, oregano, ເກືອແລະຂີງ. ເລື່ອນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຄວາມສະອາດຂອງຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. pepper, ເກືອ, ແລະເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມສົ້ມ.

Peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ carrots cubes, 2 ມັນຝະລັ່ງແລະ peppers ລະຄັງ. ຜັກຈັດວາງກ່ຽວກັບເອກະສານສະ baking ແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບກັບ baking ເກືອບສົມບູນ.

ເອົາອອກໃນແຊ່ທີ່ມີນ້ໍາ olive ຜັກບົ່ວດອງ 10 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນ.

ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ 2 ຫມາກເລັ່ນແລະຟັກພືດສະຫມຸນໄພສົດ basil ແລະ parsley.

ຈັດວາງກ່ຽວກັບການຂັ້ນ baking, ອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວ, carrots, peppers. Sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະ sprinkle ກັບນ້ໍາ olive. ການແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຫມາກເລັ່ນສ່ອງແສງ, ງາມແລະເປັນນ້ໍາຮ້ອນເລັກນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ bake. 45 ນາທີຕໍ່ມາເຕົາອົບໄດ້ປິດແລະ decorate ອາຫານທີ່ມີເວີ.

perch ສູດ

ການກະກຽມ marinade ໄດ້: ໃນໂຖປັດສະວະເຮັດໃຫ້ບ່ວງກາເຟຂອງ peel ຄວາມກະຕັນຍູນາວແລະ pepper, thyme, oregano, ເກືອເປັນ. ຕື່ມການ 20 g ຂອງນ້ໍາ olive ແລະ 20 g ຂອງ້ໍານາວ. ຕັດ fillet 800G ຂັ້ນ ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຄໍ້ເຂົ້າໄປໃນ marinade ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ໄດ້, oiled ໄດ້. ວາງ 15 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂະຫຍາຍຕົວໃນແຜ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການ.

perch ສູດດ້ວຍ ham

ການຕັດ 2 perch ເກັບກໍານໍ້າຫນັກ Salt g 500 ແລະ pepper ເຂົາເຈົ້າ, ບໍ່ງາມນ້ໍາຫມາກນາວແລະສະຖານທີ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າ marinated. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ mold ຈອກ refractory ງາມ ນ້ໍາ olive. ຕັດໃນລອກເອົາເປືອກຍາວ 150 g ຂອງ ham. ມ້ວນ Perch ໃນ breadcrumbs, stuff ກັບ ham ແລະເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ. Peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ 2 ກິໂລມັນຕົ້ນ. ການປົກຫຸ້ມຂອງປາ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະບໍ່ງາມໃນໄລຍະ marinade ແລະ mayonnaise. ຟັກເວີແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອາຫານເປັນ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.

perch ສູດ, stewed ກັບມັນຝະລັ່ງແລະ bacon

ກິໂລ perches ເພື່ອຕັດແລະເອົາໃຈໃສ່ຫົວໃນຫມໍ້ນ້ໍາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານນ້ໍາຊຸບໄດ້. ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ 6 ຂອງມັນຕົ້ນ. ໃນແຊ່ໄດ້ສອງເຮັດໃຫ້ຂັ້ນຕອນຂອງມັນຝະລັ່ງແລະປາ. ຫນ້າສົນໃຈກະຈາຍສີຄີມ (ແກ້ວ). ຟັກ 3 ຜັກບົ່ວແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປາ. ຕື່ມການໃບປະເຊີນຫນ້າ, ການຕັດຕ່ອນລະອຽດຂອງ 150 g ຂອງໄຂມັນ. ໄດ້ງາມ broth ແລະເຮັດໃຫ້ stew ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາກະດູກອ່ອນ perch. ປາສາມາດກິນໄດ້ທັງຫມົດ.

perch ສູດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ

ເນື້ອເກັບກໍານໍ້າຫນັກ perch 800 g ຂອງເກືອກັບນ້ໍາແລະນ້ໍານາວ. 4 incision ຫມາກເລັ່ນໃນ "ລະຫວ່າງ" ແລະເກືອ. 2 ຟັກຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ 100 g ຂອງໄຂມັນ. ໃນຮູບແບບທີ່ຈະບໍ່ງາມແລະນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຂັ້ນແລະ 4 ຫມາກເລັ່ນ. ໃນແຊ່ frying ເປັນ fry ຜັກບົ່ວໃນຕ່ອນມັນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການເລັ່ນແລະຈອກ¼ຂອງເຫຼົ້າແວງຂາວແຫ້ງ. ຍັງສົ່ງຜົນໃຫ້ງາມເປັນ mold ມີ fillet ປາໄດ້. ນາທີໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 15 ຫອມຕັດແລະໄຂ່ແຂງປາຍຂອງມັນໄດ້. ສົມກັບ 60 g ຂອງນົມສົ້ມ, mayonnaise, ສີຄີມແລະ 25 g ຂອງ mustard ທີ່ບໍ່ແມ່ນສ້ວຍແຫຼມ. ລະດູການປະນ້ໍາປານີ້.

bass ສູດດ້ວຍ sauce ຜັກບົ່ວ

ຫົວແລະກະດູກຕົ້ມ 4 ຂັ້ນກ່ຽວກັບຫຼັກຊັບ. ໃນແຊ່ເລິກ melt 40 g ຂອງມັນເບີ. ເພີ່ມ 2 ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, fillets ຂອງ perch. Sprinkle pepper, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເກືອ. ງາມ broth ປາແລະ 200 g ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 15 ນາທີ. Okun ຮັບບ່ວງໂມ້, ແລະງາມໄດ້ broth 200 g ຂອງສີຄີມ. ບາງຄັ້ງກໍ stirring, ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຫນາ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໄດ້, ມັນປົນກັບສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຍັງໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ປາເຄື່ອງເທດ sprinkle, sauce ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທປ້ອນດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມ.

Bass baked ໃນ foil

ຄວາມສະອາດແລະ gut perch carcass ໄດ້. rinse ແລະແຫ້ງມີ towel ເຈ້ຍ. ຮູ້ບຸນຄຸນນອກແລະພາຍໃນເກືອ, pepper ແລະເຄື່ອງປຸງຂອງຕົນ. ເຮັດໃຫ້ເປັນ incision ນອນໃນຂັ້ນ carcass ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ. ປາຫໍ່ໃນ foil ແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ຈະ bake. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ໃຊ້ foil, ທົບທວນປາທີ່ມີປະສົມຂອງ cheese ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະສົ້ມແກມສີຄີມ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຫໍ່ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນແບບຟອມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ.