Pike. ສູດຫມັກ

ປາຮູ້ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງການ - ມັນເປັນ pike ໄດ້. ປະການທໍາອິດ, ມີກະດູກເລັກນ້ອຍ. ອັນທີສອງ, ຊີ້ນຂອງມັນມີຢູູ່ທີ່ສຸດແລະມີລົດຊາດ. ທ້າຍສຸດນີ້, ມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. phosphorus ຫຼາຍແລະເນື້ອໃນວິຕາມິນຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຮັກສາຮ່າງກາຍປົກກະຕິ.

ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານ, ບ່ອນທີ່ພາລະບົດບາດຕົ້ນຕໍແມ່ນມີຄົນຫຼິ້ນໂດຍ pike ແມ່ນ. Baking ສູດຂອງປາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແຕ່ງກິນແກງສາມາດ pike ihz ຢ່າງໄວວາ. ແຕ່ບໍ່ມີຕາຕະລາງວັນພັກເປັນທີ່ສົມບູນໂດຍບໍ່ມີການອາຫານດອງ. ແລະທາງເລືອກໃນການ marinating pike ໄດ້ກໍານົດໄວ້.

ສູດອາຮາມ

ໃຫ້ອາຫານນີ້ຄວນກະກຽມ 1.5 ກິໂລ pike ບ່ວງນ້ໍາ polstakana ຂອງ lavrushku ສົ້ມ, pepper, ຜັກທຽມແລະເກືອຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວ. ປາແມ່ນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ. ບາງພາກສ່ວນຂົ້ວເລັກນ້ອຍໃນມັນເບີ.

ສົ້ມ diluted ແຍກຕ່າງຫາກໃນນ້ໍາຂອງການ 1:10. ປະສົມນີ້ຕື່ມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ການຕົ້ມໃສ່ໄຟໄດ້. ສໍາລັບ marinating pike ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເວລາເປັນໂຖປັດສະວະໄມ້. ນາງຢ່າງລະອຽດ rub ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະເຮັດໃຫ້ພາຍໃນປາ, ເຊິ່ງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ marinade. ປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງ (ຄືນ) ຈະຕ້ອງຢືນອາຫານເພື່ອສຸດທ້າຍກາຍເປັນຄວາມພ້ອມ. ດັ່ງນັ້ນ, ໄດ້ເປັນຕາຫນ້າກິນເຢັນຕົ້ນສະບັບແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ.

ດອງ pike. ສູດຄລາສສິກ

ສະບັບຄລາສສິກຂອງ marinade ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນປາກົດຂອງສົ້ມໄດ້. ສູດນີ້ຈະເປັນທີ່ດີເລີດຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ pike ມີກິ່ນຫອມ ອາຫານວ່າງເຢັນ ຫຼືການກະກຽມປາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດເປັນ barbecue ເປັນ. ມັນເປັນພືດຕ້ອງ pike ກິໂລ, ເປັນຮາກນ້ອຍ (ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ), ເກືອ. A marinade ແກ້ວທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາ, ຈໍານວນດຽວກັນ ຂອງສົ້ມ, 100 g ຂອງຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດບາງ.

ປາທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນປ່ຽງແລະ descends ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ທີ່ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແລ້ວຜັກບົ່ວ, carrot, parsley, ເກືອແລະຄູ່ນ່ຶສົ້ມຂອງຢອດ. Pike ແມ່ນນໍາມາປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມັນແມ່ນສໍາເລັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະງາມ marinade ໄດ້.

ການກະກຽມ marinade ງ່າຍດາຍ. ຜັກບົ່ວຟັກເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະເກັບໄວ້ໃນນ້ໍາ, ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວທັງຫມົດເຄື່ອງເທດທີ່ຈໍາເປັນ. ຜັກບົ່ວແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຄວາມຕ້ອງເຈັບ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາແມ່ນ poured ທັງຫມົດສົ້ມແລະເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ.

ໂອບອ້ອມດ້ວຍ pike marinade ໄດ້ໄປເຂົ້າຕູ້ເຢັນໄດ້. ມີນາງຕ້ອງ brew ສໍາລັບຫລາຍໆຊົ່ວໂມງ.

Pike, ຫມາກນາວດອງ

ສໍາລັບອາຫານທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ 600 ກຼາມຂອງປາ, ນ້ໍາຫມາກນາວ (ປະມານຈອກຫນຶ່ງໃນສາມ), ຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເກືອເຊັ່ນດຽວກັນ. Pike ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະລ້າງ. ຂະນະດຽວກັນ, ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງແລະປະກອບໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີ ນ້ໍານາວ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ. ການປະສົມນີ້ແລະຕ່ອນສົ່ງຂອງປາ. Marinate pike ມີເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຖືຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.

ຫຼັງຈາກປາຫມູນໃຊ້ດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບໃນແຊ່ໄດ້, ຄຽງຄູ່ກັບການ marinade ແລະຜັກບົ່ວ. ກ່ຽວກັບ 30 ນາທີ, ອາຫານໄປໃນເຕົາອົບສໍາລັບ baking. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ແນ່ນອນ, ຫຼັງຈາກ marinating pike ເກັບໄວ້ໃນ steamer ເປັນແລະສໍາເລັດການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສູດກິ່ນຫອມມີ.

Pike marinated ຜັກ

fillets Pike ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຈະໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາບາງສ່ວນໄດ້. ທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າມີເກືອແລະ pepper. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງ paneer ກັບ flour ແລະສົ່ງໄປແຊ່ໃນສໍາລັບ frying. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະງາມ marinade ຜັກໄດ້. ການກະກຽມມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາຮາກທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຟັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. Bow, ແລະເຮັດໃຫ້ການ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາ. ນີ້ຍັງເພີ່ມບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງນໍາເລັ່ນຫນາແລະດໍາເນີນການຕໍ່ Passer 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຊ່ frying ເປັນງາມສົ້ມແລະ ນ້ໍາຊຸບປາ. ຂອງເຄື່ອງເທດໃນໃບ marinade Lavrushka, ເກືອ, pepper, ້ໍາຕານ, ສີໄຄຕົ້ນແລະຫົວຜັກທຽມ.

sauce ພ້ອມເຕັມໄປດ້ວຍປາ. ອາຫານນີ້ໄປຫາຕູ້ເຢັນໄດ້, ບ່ອນທີ່ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາບາງຢືນຢັນ.

ດອງ pike. ສູດກັບຂີງ

ທາງເລືອກສໍາລັບ marinating ປາ ມີຈໍານວນຫຼາຍ. ບາງຄົນໄດ້ໃຊ້ຂີງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ປາແລະ marinade ກິ່ນຫອມຫນ້າຮັບປະທານແລະປຸງລົດຊາດເປັນເອກະລັກ. fillets Pike ຕ້ອງການສໍາລັບຫນຶ່ງໃນສູດດັ່ງກ່າວ (ປະມານເຄິ່ງກິໂລ), ນາວ, 50 ml ຂອງຍັງ soy, ແລະ 2 ບ່ວງຂອງຂີງ (ຄວາມກະຕັນຍູແລ້ວ), 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະນໍ້າມັນພືດຈໍານວນຫນຶ່ງ.

fillets ປາຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງມີແສ່ວເຂົ້າໄປໃນ braid ໄດ້. ສົ້ນຂອງ pike ສາມາດໄດ້ຮັບການ secured ກັບ toothpick ເປັນ.

ແຍກກັນ, ປົນນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນນາວ, ຍັງ soy, ຂີງແລະຜັກທຽມຟັກ. ໄດ້ຮັບ marinade ຄວນງາມ pike pigtail ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ infuse ສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

Pike ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໄປຢູ່ໃນແຊ່ preheated, ບ່ອນທີ່ມັນແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາ. ຫຼືຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານສາມາດ bake ອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້. ແລະດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ໂຕ໊ະໄດ້ຮັບຜິດຊອບບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງ pike ທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ.

pike ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ສູດຈະເຮັດໃຫ້ມັນຍັງຕົ້ນສະບັບຫຼາຍແລະມີລົດຊາດ. ບັນດາແນວພັນຂອງຖ້ວຍ hostess ສາມາດຊອກຫາສູດຂອງອົງກອນແລະແຕ່ງກິນອາຫານ delicious ສໍາລັບວັນພັກຢ່າງໃດ!