Pilaf ຫມາກ: ສູດສໍາລັບແຂ້ວຫວານເປັນ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່

ອາດຈະເປັນຄົນຮູ້ວ່າສູດ pilaf ໄດ້ຮັບການເປັນທີ່ຮູ້ຈັກນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ. ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບການພັກຜ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຫຼາຍປະຊາຊາດ, ມັນມັກຈະຖືກພິຈາລະນາແກ້ໄຂສໍາລັບການອ່ອນເພຍ. ແລະໃນຕາເວັນອອກ, ບ່ອນທີ່ທ່ານໄດ້ມາກັບລັດເຊຍ, ໄດ້ມີການກະກຽມ, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ຜູ້ຊາຍ. ບົດຄວາມນີ້ອະທິບາຍບໍ່ໄດ້ pilaf ດັ້ງເດີມ, ແລະ dessert, ເຊິ່ງແມ່ນການກະກຽມທີ່ມີຫມາກໄມ້. ສະນັ້ນໃຫ້ຂອງເບິ່ງວິທີການກະກຽມ pilaf ຫວານ.

ຫມາກ pilaf: ສູດໄດ້ ດ້ວຍຜົນລະໄມ້ແຫ້ງແລະເຄື່ອງເທດ

pilaf ນີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມໃນເຕົາອົບໄດ້, ສະນັ້ນໃຊ້ເວລາແມ່ພິມສໍາລັບການ baking ແລະເອົາໃຈໃສ່ມັນ 200 ກຼາມຂອງເຂົ້າ "Basmati", ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບນ້ໍາ (1 ກັບ 2) ແລະເຮັດໃຫ້ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ saffron ເປັນ. 100 g ຂອງ prunes ແຫ້ງ, apricots ຈໍານວນດຽວກັນແລະ½ stack. ແສງສະຫວ່າງ raisins ເມ່ືອຍ່ອງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຮູບ. Sprinkle 10 pistachios ບໍລິສຸດ, ເອົາຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີຟັກ (50 g ພຽງພໍ), ຢ່າງລະອຽດກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະ bake 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ 100 g ຂອງສີຄີມປະສົມກັບ vanilla, ແລະ 5 ນາທີ. ທໍລະມານໃນເຕົາອົບໄດ້.

ທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະເຄື່ອງເທດໃນສູດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງໄປຕາມລົດຊາດແລະຄວາມພ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີໄຄຕົ້ນ, apricots, figs, ຫຼື ຫມາກຫມັນອົບຫນຽວ, ແລະແທນທີ່ຈະໃຊ້ pistachios ງາຫຼື almond. ໃນສັ້ນ, ບໍ່ມີຫ້ອງສໍາລັບຈິນຕະນາການ.

pilaf ຫມາກ: ສູດທີ່ມີຢານ້ໍາ

ຕົ້ມຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າໃນນ້ໍາເກືອ lightly ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຈໍາເປັນລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ crumbly. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແຊ່ enamelled ການເຮັດໃຫ້ເປັນຊັ້ນບາງໆຂອງ dough ດາ, ເທິງ - ເຄິ່ງຈອກຂອງເຂົ້າປະສົມກັບ 50 g ຂອງມັນເບີ melted, layer ກ້ຽງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ການເຂົ້າສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ເຮັດໃຫ້ຄົນອື່ນ 50 g ຂອງນ້ໍາຈໍາເປັນຕ້ອງມີເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາແລະ simmer ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຫຼາຍສໍາລັບ 30 ນາທີ. (Rice ແມ່ນຄວນຈະມີຄວາມພ້ອມຢ່າງເຕັມສ່ວນ).

ໃນ fry ແຊ່ເລິກໃນມັນເບີສີຄີມ 200 g raisins ແລະ apricots ແຫ້ງ, peaches 3, 100 g ຂອງ almond, ແກ້ວ plum. ໃນ skillet ເປັນແຕ່ງກິນຢານ້ໍາ. ມັນປະກອບດ້ວຍ 2 ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ, ½ stack. ອະງຸ່ນຫຼືນ້ໍາ pomegranate, 2 ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ບ່ວງກາເຟໄຄຕົ້ນແລະຫົວຜັກທຽມ 2 ຊໍ່ດອກ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບການ 5 ນາທີ, whereupon ຢານ້ໍາຫມາກເຂົ້າບໍ່ງາມແລະ stir.

pilaf ຫມາກ: ສູດທີ່ມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະເຄື່ອງເທດກ່ຽວກັບນ້ໍາສາລີໄດ້

ສໍາລັບອາຫານນີ້ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກອງ 2. ເຂົ້າຍາວເມັດ (ສີບົວມັກ). ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ກັບ ນ້ໍາສາລີ. ຈືນ, stirring ຢູ່ສະເຫມີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 70 g ຂອງເຂົ້າຟັກ apricots ແຫ້ງ, raisins ດຽວກັນສີຂາວ, 50 g ຂອງ figs ເມ່ືອຍ່ອງແລະວັນ 100 g ແຫ້ງແລະຟັກ. thereto ໄດ້ເຮັດໃຫ້ barberry 2 ບ່ວງຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະ 50 g ຂອງ almond. ທ່ານ lightly ສາມາດເກືອໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໃຫ້ງາມແລະນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ (ນ້ໍາຈະ 3-4 ຊມຂ້າງເທິງເຂົ້າໄດ້). ແຫນ້ນປິດແຊ່ແລະທໍລະມານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາເຂົ້າຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

Pilaf ກັບຜັກແລະຫມາກໄມ້

ໃນເວລາທີ່ ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pilaf ເປັນໄປໄດ້ຂ້ອນຂ້າງສົມທົບຫມາກໄມ້ທີ່ມີຜັກ. 120 ມລຂອງຕົ້ມນ້ໍາ, ຖິ້ມກັບ 50 g ຂອງການປູກເຂົ້າແລະ 20 g ຂອງມັນເບີ. ຕົ້ມ 15 ນາທີ., ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວອາບອາຍເປັນ, ແລະ wherein tomim ຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ. 20 carrot g, 10 g ຣາວກັບແກະອອກສີຂຽວ, ແລະ 30 g ຂອງ cauliflower ຕົ້ມແຍກຕ່າງຫາກ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. 20 prunes g ແລະ 5 ກຼາມຂອງ raisins ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ເປັນ, ເພີ່ມກັບການປູກເຂົ້າແລະພືດຜັກແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

pilaf ຫມາກ: ສູດທີ່ມີເຂົ້າ, ປຸງແຕ່ງໃນອາແຊກບາຍຊານ

2 stack. ເຂົ້າລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະ 15 ນາທີ. ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ຕໍ່ໄປ, ປົນ 1.5 stack. ນ້ໍາກັບ 2.5 stack. ້ໍານົມໄຂມັນແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຮູບ. ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະເກືອບນໍາມາລ້າງດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, obsushivayut, ວາງອອກກ່ຽວກັບຈຸລັງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ເລິກທີ່ທາງລຸ່ມແມ່ນ lined kazmagom. ສິ້ນໄປເອົານ້ໍາແລະ tomim 5 ນາທີ, ນ້ໍາມັນດັ່ງກ່າວໄດ້ເອົາໃຈໃສ່.

Kazmag ສໍາລັບ pilau ຫວານກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 1.5 stack. ແປ້ງປະສົມກັບ 1 ໄຂ່, 25 g ຂອງນ້ໍາເປັນ, 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, ຈໍານວນດຽວກັນຂອງດິນໄຄແລະເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ໍາບ່ວງ. Knead dough ໄດ້, ມ້ວນອອກເປັນຊັ້ນບາງໆ, ແລະຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ສຸດທາງລຸ່ມຂອງອາຫານໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຫລໍ່ລື່ນນ້ໍາແລະການແຜ່ກະຈາຍເຂົ້າ. Kazmag ປ້ອງກັນການຜະລິດເຂົ້າຈາກ sticking ແລະ grill ແມ່ນດີເລີດ. ມັນໄດ້ຖືກປ້ອນກັບ pilaf ໄດ້ມີເບີແຫຼວແລະສີໄຄຕົ້ນ.

ການ ເຂົ້າຜ່ານການປຸງແຕ່ງ ຕື່ມຫມາກໄມ້: raisins, peaches, plum, apricots ແລະອື່ນໆໃນການຕັດສິນໃຈ sole ຂອງຕົນ. ຈະໃຫ້ບໍລິການເປັນທີ່ສົມບູນແບບສົມບູນ walnuts ຟັກລະອຽດແລະສີໄຄຕົ້ນ.