ນ້ໍາຈືດ - ອາຫານແທນຢາ

ນ້ໍາຈືດທະເລ (laminaria) ແມ່ນເອີ້ນວ່າມີນ້ໍາຕານແດງທີ່ເຕີບໂຕໃນ ທະເລ. ສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີມັນໄດ້ຖືກກິນເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດຫຼືເປັນອາຫານເສີມ. ມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນການບໍາລຸງຮັກສາຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຂອງສານທີ່ຫ້າວຫັນທາງຊີວະພາບຊຶ່ງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແລະມີຄວາມຈໍາເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, kelp ປະກອບດ້ວຍປະສົມປະສານ micro- ແລະມະຫາກາບທີ່ສໍາຄັນທັງຫມົດ (I, K, Mg, Ca, Na, Si, S, etc. ) alginates, ອາຊິດ amino, ວິຕາມິນ (A, D, C, B1-B3, B12, PP), ກົດໄຂມັນ polyunsaturated ແລະບາງສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ມັນສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າແກະທະເລແມ່ນສານທັງຫມົດທີ່ມີປະໂຫຍດແລະເປັນຢາ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ທ່ານສາມາດປະສົມກັບຢາ.

ຫລາຍຂອງຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວຂອງ kelp ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍເນື້ອໃນຂອງ ອາຊິດ alginic ໃນມັນຊຶ່ງສາມາດຖືກປຽບທຽບກັບ pectin ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜັກ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ການເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້, alginates ດູດຊຶມປະລິມານນ້ໍາທີ່ສໍາຄັນພ້ອມກັບທຸກໆອົງປະກອບອັນຕະລາຍທີ່ມີຢູ່ໃນມັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າການໄຄ່ບວມ, ຜະລິດຕະພັນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂະຫນາດ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຂອງ receptors ລໍາໄສ້ແລະ peristalsis ເພີ່ມຂຶ້ນ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ຫມາກຂາມມີຜົນກະທົບທາງລົບ, ໂດຍບໍ່ມີການລົບກວນ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້ທັງຫມົດເປັນປົກກະຕິ.

Laminaria ມີປະລິມານ iodine ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ: ໃນ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນແຫ້ງ, ເນື້ອໃນຂອງອົງປະກອບນີ້ປະມານ 150 ຫາ 800 ມິນລິກໍາ! ນອກຈາກນັ້ນ, ປະມານ 10% ຂອງ iodine ໃນນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບທາດໂປຼຕີນທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນຖືກດູດຊຶມດີຂຶ້ນໃນຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນີ້, ພືດນ້ໍາຍັງມີທາດໄອໂອໂດຮໍໂມນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິຂອງຕ່ອມ thyroid.

ໄອໂອດີນຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນການປິ່ນປົວຂອງ atherosclerosis, ຍ້ອນວ່າມັນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເລືອດກ້າມຫຼາຍເກີນໄປແລະ normalizes ບາງຂະບວນການ E -book. ເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບ plaques cholesterol, ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated ແລະ betasitosterol, ເປັນອົງປະກອບພິເສດທີ່ມີຢູ່ໃນ laminaria, ຍັງຊ່ວຍໄດ້. ອີງຕາມການສຶກສາ, seaweed ຫຼຸດລົງກ້າມເລືອດໂດຍສະເລ່ຍ 12%.

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ນໍ້າມັນສີນ້ໍາຕານ ເຮັດໃຫ້ມີການອີ່ມຕົວຢ່າງວ່ອງໄວແລະຫຼຸດລົງໃນຄວາມຢາກອາຫານ. ຂໍຂອບໃຈກັບຄຸນນະສົມບັດນີ້ພວກເຂົາຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ. ຕົວຢ່າງ: ມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ຈັດແຈງ ມື້ຂຸດຂົ້ນຕໍ່ ອາທິດ : ອາຫານດຽວໃນມື້ນັ້ນແມ່ນຫມາກຂາມທະເລ. ອາຫານກ່ຽວກັບທະເລແມ່ນຍັງມີປະໂຫຍດແລະປະສິດທິຜົນຫຼາຍ. ມັນເປັນການນໍາໃຊ້ຫມາກຮຸ່ງສີນ້ໍາຕານທຸກວັນແລະອາຫານທະເລ (ຍົກເວັ້ນກຸ້ງ). ປະລິມານອາຫານປະຈໍາວັນບໍ່ຄວນຈະເກີນ 600 ກຼາມ. ໃນໄລຍະອາຫານ, ທ່ານຄວນດື່ມນໍ້າທີ່ບໍລິສຸດທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ສູດສໍາລັບອາຫານ laminaria

kale sea spicy

ແຫ້ງແລ້ງ (ດີກວ່າກ່ອນທີ່ຈະຕັດ) ແຊ່ໃນນ້ໍາສະອາດສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າຫນຽວ, pepper ດິນແດງ, ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ, ແປ້ງນັດ suneli ແລະທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຂົ້າໄກ່ຕົ້ມ laminaria roasted, tearing ມັນຜ່ານເສັ້ນໄຍ.

Rassolnik

ແກງໄດ້ຖືກກະກຽມອີງຕາມສູດປະເພນີ. ຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່ຈາກສະບັບພາສາແບບຄລາສສິກແມ່ນຫມາກຂາມທະເລທີ່ຂຸດຄົ້ນ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຂົ້ວເລັກນ້ອຍ. ສະນັ້ນ, ໃນ broth ຊີ້ນ, ແຊ່ມັນຕົ້ນ, ຟັກລະອຽດ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຈະໄດ້ຮັບການ brewed, ການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ສໍາລັບນີ້, fry ຜັກບົ່ວແລະ carrots. ຕື່ມການແຕ່ງຕົວທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງກັບແກງ, ແຕງດູດແລະນ້ໍາມັນອົມເກືອ, ແຕ່ງກິນທັງຫມົດຮ່ວມກັນເປັນເວລາສອງນາທີ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຜົງແປ້ງແຫ້ງເພື່ອຖ້ວຍຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ແປ້ງເຂົ້າຈີ່, ສະຫຼັດ, ແກງ, ເຂົ້າແລະອື່ນໆ.