Port ປອກຕຸຍການ - sailors ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ເອົາຊະນະໂລກ

ປະຫວັດສາດທີ່ Port ປອກຕຸຍການມີຮາກຂອງຕົນໃນ mists ຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້. vineyards ໄດ້ຄັ້ງທໍາອິດໃນ Douro ຮ່ອມພູປູກໂດຍ Romans ໃນຕອນຕົ້ນຂອງຍຸກຂອງພວກເຮົາໄດ້. 250 ພັນເຮັກຕາຂອງ vineyards ຖືກຮັບຮອງເອົາໃນປັດຈຸບັນ 42 ພັນເຮັກຕາຢູ່ໃນຮ່ອມພູທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກຝັງຂອງ grapes. ຮ່ອມພູມີສະຖານທີ່ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ - ພູເຂົາອ້ອມຂ້າງບໍ່ໃຫ້ອາກາດເຢັນ, ແລະ schist ທີ່ເຫມາະສົມດິນສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວ ມີເຄືອໄມ້.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ Port ປອກຕຸຍການໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດອັງກິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ແລະໃນທົ່ວໂລກໄດ້, ຂໍຂອບໃຈກັບ quarrel ອື່ນ Britain ແລະຝຣັ່ງເສດຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ XVII ໃນ. ຝຣັ່ງລັດຖະມົນຕີ Colbert ຫ້າມການສົ່ງອອກຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຝຣັ່ງປະເທດອັງກິດໄດ້. ແລະດວງຕາຂອງພໍ່ຄ້າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອັງກິດໄດ້ຫັນໄປຫາພາກໃຕ້, ກັບຮ່ອມພູຂອງແມ່ນ້ໍາ Douro ໄດ້. ໃນສະເປນ, ແມ່ນ້ໍາໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ Douro ໃນປອກຕຸຍການ - Douro ແລະ Douro.

ໃນປະເທດອັງກິດແລະປອກຕຸຍການໄດ້ຢູ່ແລ້ວສັດຕະວັດແລ້ວອາຍຸການເຊື່ອມໂຍງການຄ້າ. ໃນເມືອງການຄ້າເຂດຊານເມືອງຂອງ Porto, Vila Nova de Gaia, ໄດ້ຮັບການຍາວໄດ້ຕົກລົງເປັນຕົວແທນຂອງບໍລິສັດຊື້ຂາຍອັງກິດ, ມີສາງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປອກຕຸຍການໄດ້ຮັບການລວບລວມຕາມແມ່ນ້ໍາໃນ Porto ໄດ້. ໂດຍຕະວັດທີ 17 ໃນ Porto ແມ່ນຕະຫຼາດຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງລ້ານກໍລະນີຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຕໍ່ປີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຕາໄດ້ຫັນໄປຫາຮ່ອມພູອຸດົມສົມບູນແລະເມືອງຂອງ Porto, ເຊິ່ງ justifies ຊື່ຂອງຕົນ, ໄດ້ແທ້ພອດຄ່ອຍມີເວລາ. ແຕ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ທີ່ສາມາດສະຫນອງໃຫ້ແກ່ປອກຕຸຍການປະເທດອັງກິດ, ໄດ້ອ່ອນແລະອ່ອນ, ສົ້ມກ່ຽວກັບຖະຫນົນຫົນທາງ.

ໃນຖານະເປັນມັນເກີດຂຶ້ນ - ປະຫວັດສາດແມ່ນ silent. ອີງຕາມການສະບັບພາສາຫນຶ່ງໃນຜູ້ສະຫລາດມີຄວາມຄິດທີ່ຈະເພີ່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ brandy. Brandy ແມ່ນບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ, ແລະບາງສ່ວນຂອງນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນແອນກໍຮໍ, ສະຫນອງຫວານເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ. ອີງຕາມການສະບັບພາສາອື່ນ, ເຈົ້າອາວາດປອກຕຸຍການຂອງເນື້ອໃນ, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ບໍ່ໄກຈາກຮ່ອມພູ, ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທັງສອງນັກທ່ອງທ່ຽວອັງກິດເຫຼົ້າແວງສຸກທີ່ສຸດ. ປະເທດອັງກິດໄດ້ມີຄວາມສົນໃຈ. ແລະມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າພຣະບິດາຍານບໍລິສຸດເຂົ້າກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ ເຫຼົ້າ cognac.

ແລະມາພອດປອກຕຸຍການ - noble ຫວານ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ fortified. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ວິທີການທີ່ - ໃນໄວວິນຍານ grape ສໍາເລັດຮູບເພີ່ມເຕີມ. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຕັກໂນໂລຊີການປັບປຸງ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມເຫຼົ້າໃນເວລາດອງຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ໍາ grape ໄດ້. ກ່ອນຫນ້ານີ້ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແອນກໍຮໍ, ໄດ້ sweeter ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ເຮັດໃຫ້ອອກ. ເຫຼົ້າ Grape ແມ່ນເພີ່ມໃນອັດຕາສ່ວນຂອງການເປັນ 1: 4.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ ແຕກຕ່າງ. ພອດປອກຕຸຍການ, porto, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Oporto, ພອດເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ - ໃນເຄື່ອງດື່ມ noble ນີ້ມີຫຼາຍຊື່. ສຸດທ້າຍ, ໃນທີ່ Port ປອກຕຸຍການທີ່ໄດ້ມາຊື່ຂອງຕົນໃນ 1756. ຫຼັງຈາກນັ້ນລັດຖະມົນຕີຂອງ Marquis de Pombal ໄດ້ເຄີຍມີມາກ່ອນສໍາລັບທີ່ໃຊ້ເວລາວ່າ, ສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາພອດກັບມາດຕະການປອມແປງ, ການ. ເຂດຊາຍແດນຈະແຈ້ງ, ບ່ອນທີ່ໄດ້ຮັບການລະບຸພອດອະນຸຍາດ. ຈົນເຖິງທຸກມື້ນີ້, ສະນັ້ນ - ພຽງແຕ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຮ່ອມພູ Douro ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າ "ນໍ້າອະງຸ່ນພອດປອກຕຸຍການ."

ແລະ Marquis ໄດ້ຕັດສິນໃຈວ່າພອດທັງຫມົດສາມາດດື່ມເສພາະໃນເຂດຊານເມືອງຂອງ Porto, Vila Nova de Gaia ໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກພາກຮຽນ spring mnogolitrovye ຖັງໄມ້ນ້ໍາ grape ດອງແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາໃນ Vila Nova de Gaia. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Port ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີບໍ່ເທົ່າໃດປີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ປະກອບ, ie ປະກອບແລະດື່ມ.

ພອດປອກຕຸຍການສາມາດຜະລິດແນວພັນຂອງຊະນິດພັນ. ການຕົ້ນຕໍຂອງເຂົາເຈົ້າ - ທີ່ສາມ.

Ruby - Ruby - ແບບຟອມທີ່ຖືກທີ່ສຸດຂອງພອດຄວາມໄວຂອງຕົນບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາສາມແຕ່ບໍ່ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 10 ປີຢູ່ໃນ barrel ໄດ້.

Tony - tan - ຮູບແບບລາຄາແພງຫຼາຍ, ມັນມີອາຍຸໃນຖັງນໍ້າມັບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ 10 ແຕ່ບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 20 ປີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນຫຼາຍຄ້າຍຄືກັນກັບລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າໄດ້. ໃນປະເທດອັງກິດແລະປອກຕຸຍການມີ custom ດື່ມກັບສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເດັກແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ Port, ຜະລິດຈາກ grapes ເກັບກູ້ໄດ້ໃນປີເກີດຂອງວັນເດືອນປີເກີດໄດ້. ນີ້ແມ່ນ - ແນວພັນພຽງແຕ່ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ Port, ຮັບຜິດຊອບ chilled ກັບ 12 ອົງສາ.

ວິນ - ເກົ່າ - ສຸກໃນການກະຕຸກ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເສຍໄປກັບທີ່ໃຊ້ເວລາ, ແຕ່ປັບປຸງ bouquet ຂອງຕົນແລະ acquires ໃຊ້ປຸງລົດຊາດເປັນເອກະລັກ. ນີ້ເປັນການລົງທຶນທີ່ດີຂອງນະຄອນຫຼວງ - ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ Port ນີ້ຈະກາຍເປັນພຽງແຕ່ມີລາຄາແພງຫຼາຍ.

corks ສໍາລັບແກ້ວ ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ Port ແມ່ນຜະລິດຈາກວັດສະດຸດຽວກັນຂອງປອກຕຸຍການ - ເປືອກ oak ປອກຕຸຍການ. ໃນແຕ່ລະ stopper ຄວາມອຸດົມສົມຫນຽວຖາບັນແຫ່ງຊາດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ Douro, ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປອມແປງ.

Port ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ຫຼືແທນທີ່ຈະ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ຜະລິດໄດ້ມີເຕັກໂນໂລຊີດຽວກັນ, ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ປະເທດຕ່າງໆໃນຂົງເຂດ, ເຊັ່ນ: ອາຟຣິກາໃຕ້. ໃນທີ່ Port ປອກຕຸຍການພາສາລັດເຊຍແມ່ນບໍ່ນິຍົມຫລາຍເນື່ອງຈາກວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງແລະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ Port ຄຸນນະພາບສູງຂອງ Massandra, Koktebel, Magaracha Inkerman. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ແນ່ນອນ, ບໍ່ແມ່ນເມືອງຂອງ Porto ຫຼືກັບ Douro River Valley, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ກ່ຽວຂ້ອງ. ແຕ່ຊື່ຕິດຢູ່ທາງປະຫວັດສາດ.

ມີເຖິງແມ່ນວ່າກຸ່ມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຈົນເຖິງທຸກວັນນີ້ໃນອະດີດສະຫະພາບໂຊວຽດ, ດັ່ງກ່າວເປັນທ່າເຮືອ 777 ຫຼືພອດ Agdam. ພວກເຂົາເປັນທີ່ຮູ້ຈັກພາຍໃຕ້ການລວບລວມສົມມຸດ "tangle, ຂາ" ແລະ, ແນ່ນອນ, ມີຄວາມສໍາພັນກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ສູງສົ່ງບໍ່ມີ "ນໍ້າອະງຸ່ນພອດປອກຕຸຍການ."