Pripuskaniya - ວິທີການກ່ຽວກັບອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານ

cookbooks ບາງຄັ້ງ, ບົດຄວາມແລະສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງບໍ່ທັນມີຂໍ້ກໍານົດເຂົ້າໃຈໄດ້ດີ newcomer ຕ້ອງຖອດລະຫັດເພີ່ມເຕີມ: ກະໂດດຫລືເຂົ້າຈີ່, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ. ເຫຼົ່ານີ້ "tricky ຄໍາ" pripuskaniya ທີ່ແທ້ຈິງ. ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຫລືໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ. ໃຫ້ຂອງພະຍາຍາມທີ່ຈະອະທິບາຍໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມສິ່ງທີ່ຄວາມຫມາຍກັບ lovers ແນວຄວາມຄິດຂອງສິນລະປະ culinary.

ກໍານົດໄວ້ໃນຂໍ້ກໍານົດຂອງ

ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ pripuskaniya ໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ? ປົກກະຕິແລ້ວເກີດຄວາມສັບສົນກັບ Saute. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າໄລຍະທີສອງຊີ້ໃຫ້ເຫັນນ້ໍາເລັກນ້ອຍ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜັກຟັກລະອຽດ) ໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຫຼືໄຂມັນ, ທໍາອິດອາດຈະໄດ້ຮັບການສະເປັນວິທີການຜະລິດເບຍສະເພາະ. Pripuskaniya - ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງການປະມວນຜົນຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ (ນ້ໍາຫຼືເປັນພຽງແຕ່ບາງສ່ວນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຄວນຈະກວມເອົາຜະລິດຕະພັນ) ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ອຸປະກອນສໍາລັບການຂະບວນການໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ທີ່ມີ lid fitting ແຫນ້ນ. ຄວາມຮ້ອນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ມາຈາກເປັນອົບອຸ່ນ, ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

ຜົນປະໂຫຍດ

ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນກະກຽມໃນວິທີການນີ້ແມ່ນຫຼາຍ tastier ແລະສຸຂະພາບກ່ວາຕົ້ມ. ໃນລະຫວ່າງການ pripuskaniya ວິຕາມິນຂະບວນການແລະສານອາຫານບໍ່ໄປເຂົ້າໄປໃນ broth ໄດ້, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໂດຍກົງໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການຮັກສາລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ. ດັ່ງນັ້ນ, pripuskaniya - ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້, ການນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການປະຕິບັດຂອງ Dietetics ແລະໂພຊະນາການໄດ້.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນ

ໂດຍປົກກະຕິ, ວິທີການຂອງການກະກຽມ pripuskaniya ບໍ່ພຽງແຕ່ຜັກ, ແຕ່ຍັງຊີ້ນແລະຫານປະເພດເມັດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄວາມຕັ້ງໃຈຂອງຜັກໄດ້ຖືກກໍານົດໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງ crunchy ເລັກນ້ອຍ, ບໍ່ຕົ້ມ. ພືດຄວາມເຕັມໃຈ - ພືດເປັນ crumbly, ບໍ່ຫນຽວຄື porridge. ແລະ pripuskaniya - ມັນເປັນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຄາບອາຫານຂອງປາໄດ້. ບາງຄັ້ງມັນ pripuskayut ກັບນ້ໍານາວຫຼືເຫຼົ້າແວງ. ພ້ອມ - ຜະລິດຕະພັນແມ່ນ punctured ດີກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ (ເປັນກໍານົດແລະຊີ້ນ). ວິທີການນີ້ທ່ານສາມາດຈັດການແລະການປູກເຫັດ, ແຕ່ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ.

ກົດລະບຽບປຸງແຕ່ງອາຫານ

• ໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ແຫນ້ນປິດຖ້ວຍ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາ - ທີ່ມີການເຄືອບ nonstick, ມີຄວາມກ້ວາງແລະຮາບພຽງຢູ່ລຸ່ມແຄມສູງພົບທົ່ວໄປ.
• ຜະລິດຕະພັນຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຈະມີຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ປະສົມ, ເຊັ່ນ: ໃນເວລາທີ່sautéing.
• ນ້ໍາຫຼືໄຂມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບຫຼືນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານຂ້າງເທິງ. ຜະລິດຕະພັນ pripuskayut ມັກຈະຢູ່ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືມີ broth ພຽງເລັກນ້ອຍ, ນ້ໍາ, ເບຍ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ້ໍານາວ (ຕົວເລືອກ - ທີ່ນີ້ແມ່ນ pleasant).
• ມັນໃຊ້ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກການຜະລິດຕະພັນການກະກຽມຍັງບໍ່ໄດ້ນໍາມາປຸງແຕ່ງຫຼືຂົ້ວ, ແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນ languishes ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຫຼືປຸງແຕ່ງເປັນເຄິ່ງ.

ຜັກ pripuskaniya

ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະ, ວິທີການຂອງການກະກຽມນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຜັກ (ກະລໍ່າປີ, carrots, turnip). ຂອງແຫຼວສໍາລັບການນີ້ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຜັກແລະຫມາກເລັ່ນແນວໂນ້ມທີ່ຈະຜະລິດຢ່າງຫຼາຍຂອງການນ້ໍາເປັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍບໍ່ມີສະພາບຄ່ອງ.

ລ້າງ, ປອກເປືອກແລະ chopped ຜັກເກັບໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຊຸບ, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການສົ່ງໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ. lid ອຸປະກອນເຮັດຖືກປິດ, ແຊ່ຫຼື saucepan ເຮັດໃຫ້ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ.

ປາ pripuskaniya

ອາຫານທະເລຕຸ໋ນຫຼາຍ tastier ແລະສຸຂະພາບກ່ວາຕົ້ມ, ເປັນນ້ໍາແລະສານອາຫານບໍ່ໄປເຂົ້າໄປໃນ broth ໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ: ຫນຶ່ງກິໂລ fillets ປາ, ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ, ຫນຶ່ງ carrot, parsley, ເກືອ, pepper, laurel.

fillets ປາຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຂະຫນາດນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທັງຫມົດ). Pieces ຄວນຈະວາງໄວ້ໃນອາຫານສ້າງແຜນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນການຄຸ້ມຄອງຢ່າງເຕັມສ່ວນບໍ່ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນເຫຼົ້າແວງຂາວແຫ້ງຫຼື broth ເຫັດສີຂາວ - ສະນັ້ນມັນຈະເປັນ tastier ຫຼາຍ). ຕື່ມການສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປິດ lid ແລະເຮັດໃຫ້ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍກ່ຽວກັບກະເບື້ອງຫຼືໃນເຕົາອົບໄດ້. ປາແມ່ນພິຈາລະນາສໍາເລັດໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນ pierced ຕໍ່ພົວພັນກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນໄວປຸງແຕ່ງອາຫານປາອາຫານ.

ສູດຊີ້ນ pripuskaniya

ໃນວິທີການນີ້ໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມ meatballs ແລະບານຊີ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທໍາມະຊາດ cutlets veal (loin). ໃນເວລາທີ່ ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບນີ້ ໄດ້ວາງໄວ້ໃນແຊ່ Saute greased, ງາມກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງແກງຂອງພຣະອົງ. ປິດ lid ແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ 20 ຫາ 40 ນາທີ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານທັງຫມົດ!