ສ່ວນຫຼາຍລັດເຊຍໃນທາງດຽວກັນຄື radish ແລະ radish. ຫລາຍຄົນພວກເຮົາຮັກສະຫຼັດຕາມລະດູການຈາກຜັກເຫຼົ່ານີ້. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ແມ່ນເລື້ອຍໆໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາມີຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນ radish daikon, ເຊິ່ງຢູ່ໃນຫຼາຍໆປະເທດ (ໂດຍສະເພາະໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ) ຖືວ່າມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ "ບໍລິສຸດ" ຂອງຕັບແລະຕັບ. ຄວາມສາມາດໃນການລະລາຍດັ່ງກ່າວ (ກ່ຽວກັບແກນ) ແມ່ນບໍ່ມີຜັກໃດໆທີ່ດິນ.
ບໍ່ເຫມືອນກັບ radish ແລະ radishes, ມີສານຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບກ່ຽວກັບລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, daikon ແມ່ນທົນທານຕໍ່ກັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່. ມັນມີເສັ້ນໃຍ, pectin, vitamin C. Radish daikon ມີຄວາມສາມາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ຈະສະກັດກັ້ນການເພີ້ມຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງລໍາໄສ້ແລະການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຮ່າງກາຍ. ມີຫຼັກຖານທີ່ວ່າຜັກນີ້ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍໃນການປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານແລະເປັນຕົວແທນ anticarcinogenic. Undoubtedly, daikon radish ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດໃນພະຍາດຂອງກະໂຫຼກ, weakening ຂອງການເຕີບໂຕຂອງຜົມ, ເຢັນ.
Agrotechnics
ຕ່າງຈາກ radish ຂະຫນາດນ້ອຍ , daikon ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່. ໄລຍະເວລາຂອງການປູກພືດຮາກຂອງມັນ, ໂດຍອີງຕາມແນວພັນ, ຕັ້ງແຕ່ 10-100 ຊຕມ. ໃນຮູບ, ຫມາກຄ້າຍຄືກ້ອນໃຫຍ່. ພືດຜັກທີ່ສູງທີ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດນີ້ເຮັດໃຫ້ພືດຮາກມີນໍ້າຫນັກປະມານ 2-3 ກິໂລ. ຜົນຜະລິດຂອງມັນສູງກວ່າ 30 ກິໂລຕໍ່ sq.m. ດິນ. ປົກກະຕິແລ້ວພາຍຫຼັງ 15-2 ເດືອນ. ຫຼັງຈາກການຮາກຂອງ radish daikon ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ໃນເງື່ອນໄຂສະພາບອາກາດຂອງພວກເຮົາ, ເມັດພັນສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະປູກໃນພື້ນທີ່ເປີດໃນເດືອນມິຖຸນາ. ໃນຫຼາຍພາກພື້ນຂອງລັດເຊຍ radish daikon ແມ່ນປູກຢ່າງສໍາເລັດຜົນໃນເງື່ອນໄຂເຮືອນແກ້ວ.
ດິນໃນຕຽງນອນທີ່ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບວັດທະນະທໍານີ້, ຈາກການຫຼຸດລົງ, ແມ່ນຂຸດຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງຂື້ນ (ບໍ່ມີຫນ້ອຍກວ່າ bayonet bayonet). ການປູກພືດຮາກທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເຕີບໂຕໃນດິນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງດິນແລະດິນເຜົາ. ກ່ອນທີ່ຈະປູກທີ່ດິນສາມາດໃສ່ປຸ໋ຍດ້ວຍ humus ຫຼືຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້. ຕຽງຄວນກວ້າງ. ລະຫວ່າງແຖວເກັດທີ່ຢູ່, ປະມານ 70 ຊມ, ຖືກປະໄວ້, ແລະລະຫວ່າງພືດ 30 ຊມ, 2-3 ເມັດຖືກຖິ້ມລົງໃນຮັງ. ຮາກໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ 4-5 ຊມ, ຮັງຂອງມັນອອກຈາກພືດທີ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດ. Radish daikon ຕ້ອງການການດູແລດຽວກັນກັບ radish ຫຼື radish. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຫຍ້າຕຽງ 2-3 ເທື່ອ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບນ້ໍາ. ກ່ຽວກັບດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ການປຸ໋ຍຂອງພືດແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ການເກັບກ່ຽວແມ່ນເກັບກ່ຽວໃນສະພາບອາກາດແຫ້ງ. ການປູກພືດຮາກແມ່ນການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີສ້ອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດຶງອອກໂດຍ tops ໄດ້. daikon scavenged ແມ່ນຖືກຕາກໃຫ້ຖືກຕ້ອງໃນຕຽງນອນ, ເອົາດິນ adhering ກັບ radish ແລະເກັບຮັກສາມັນສໍາລັບການເຖິງ 3 ເດືອນໃນຕູ້ເຢັນຫຼື basement.
ອາຫານຈາກ radish daikon
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພືດຮາກອື່ນໆຂອງຊະນິດນີ້, ວັດທະນະທໍານີ້ມັກຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງສະຫຼັດ. ຕາມກົດລະບຽບ, ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາເພີ່ມເຕີມສໍາລັບພວກເຂົາໃຊ້ຜັກບົ່ວຫວານ, ນ້ໍາມັນງາຫຼືນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາສົ້ມ. ທຸກໆຄົນສາມາດໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆໃນສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກຂີ້ຮາກນີ້: ຫມາກໂປ້, ມັນເບີ, ຫມາກງາ, ສີຂຽວ, ໄຂ່. ນັບຕັ້ງແຕ່ລົດຊາດຂອງຮາກນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບລໍາຕົ້ນຜັກກາດ, ມັນເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນກັບຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນປາບາງ. Radish daikon, ສູດຂອງສະຫຼັດຈາກ ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນແນວພັນທີ່ໃຫຍ່, ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນການປະສົມປະສານຕ່າງໆກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າພຽງແຕ່ຮູ້ບຸນຄຸນກັບນ້ໍາຜັກ, sprinkled ກັບເກືອແລະດິນ pepper, ມັນແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ.