ວິທີການແຕ່ງກິນເປັນ Kiev ໄກ່ delicious ຈາກ minced

ຫນຶ່ງຂອງຊະນິດພັນຂອງ burgers, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບໂລກ culinary ທີ່ທັນສະໄຫມແມ່ນໄກ່ Kiev. ຕາມປະເພນີແມ່ນໄດ້ມາຈາກໄກ່, fillet ຢ່າງລະອຽດແຕກແຫງ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ໃນການກະກຽມຂອງຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນມັນກັບ hammer ເປັນທີ່ຈະຂັບລົດໃນ freshest ໄດ້ ມັນເບີ. ນີ້ໃຫ້ໄດ້ cutlet ສໍາເລັດຮູບທີ່ລະອຽດອ່ອນ incredibly, ລົດຊາດສີຄີມ. A ພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ມາ, ໃນເວລາທີ່ການຜະລິດຂອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ກະແສນ້ໍາມັນແມ່ນ fillet ເຫຼັກເຢັນຫໍ່ໃນມ້ວນເປັນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ນ້ໍາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເພີ່ມລະດູການຕ່າງໆ, ເຄື່ອງເທດ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ໄຂ່ແດງ, ເຫັດແລະພືດສະຫມຸນໄພ. Kiev ໄກ່ກັບເນີຍແຂງຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແຊບແລະຕົ້ນສະບັບ, ເພາະວ່າ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການເນີຍແຂງ melted ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ອາຫານທີ່ມີໂປຣໄຟລພິເສດ. ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນແນວພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຈະໄດ້ສູດຄລາສສິກ.

ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ smeared ກັບໄຂ່ທຸບຕີແລະມ້ວນໃນ breadcrumbs, Kiev ໄກ່ baked ເລິກຂົ້ວແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບ croutons. ອີງຕາມການປະເພນີ, ໃນຫນຶ່ງຂອງປາຍຂອງຕົນແມ່ນກະດູກບ່າໄກ່ຄົງເປັນສໍາລັບ patties ຊີ້ນນໍາໃຊ້ການສັກຢາທີ່ມີເຕົ້ານົມ. ໃນເວລາທີ່ຕາຕະລາງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ກະດູກ curler ເຈ້ຍອອກແບບ, ແລະອາຫານປົກກະຕິຈະກາຍເປັນງານບຸນແລະສະຫງ່າງາມ.

ປີໂດຍປີ, ໄດ້ມີຊື່ສຽງ ສູດສໍາລັບ meatballs ໃນ Kiev ຮັບການປັບປຸງ, ແລະ housewife ທີ່ທັນສະໄຫມປະຈຸບັນເພີ່ມຂຶ້ນຈະຖືກນໍາມາໃຊ້ແທນຂອງຊິ້ນສ່ວນຂອງ mince ໄກ່. ບາງທີອາດມີເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນເປັນລາຄາຖືກກວ່າຊື້ແລະ razdelyvanie ທັງຫມົດຊາກສັດປີກ, ແລະບາງທີອາດມີເພາະວ່າໄວແລະຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍ. ແຕ່ຈະເປັນເຊັ່ນນັ້ນອາດຈະ, ໄກ່ Kiev ໄດ້ minced ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນທີ່ແທ້ຈິງ, ປະເພນີໄກ່ Kiev. ແຕ່ລົດຊາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການກະກຽມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນຄີມ gorgeous ດ້ວຍສະຫມຸນໄພໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຍັງຄົງຄືເກົ່າ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ Kiev ໄກ່ delicious ຈາກ stuffing ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

ທ່ານຈະຕ້ອງ: ໄກ່ (ມັກຂາ fillet ແລະນົມ) - ກ່ຽວກັບ 1 ກິໂລ, ນໍ້າມັນສົດ - 200 ກຼາມໄຂ່ດິບ - 2 ຕ່ອນ, ນົມງົວຖຸດິບ - 500 ml, ໍາມັນເບີ - 100 ກຼາມ, parsley, dill, ຫມາກນາວ ນ້ໍາປະມານ 2 tbsp. l., ຈໍານວນດຽວກັນຂອງ flour wheat, breadcrumbs, ເກືອ, pepper ແລະນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.

ວິທີການຂອງການກະກຽມ: ນໍ້າມັນແລະເລື່ອນໄກ່ຜ່ານການ grinder ຊີ້ນ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະໄດເກືອເຄື່ອງເທດໄຂ່, ບໍ່ງາມ້ໍານົມ (ຢູ່ຕາ) ແລະປະສົມກັນ. Minced ພ້ອມ. ໃນປັດຈຸບັນການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ: ຄັດ, ລ້າງແລະຟັກພືດສະຫມຸນໄພ, ເພີ່ມມັນກັບມັນເບີ melted, ເພື່ອດຽວກັນງາມນ້ໍານາວ, stir, ແບ່ງປະສົມເຂົ້າໄປ 10 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະສະຖານທີ່ໃນ freezer ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອກະກຽມ batter ໄດ້: ໄຂ່ diluted ້ໍານົມ, ຕື່ມເກືອແລະບໍ່ງາມແລະເປັນ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ, ປົນຢ່າງລະອຽດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນແປ້ງສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

ຫຼັງຈາກກອບເປັນຈໍານວນໄກ່ Kiev ຂອງຊີ້ນ minced ເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ແບ່ງ stuffing ເປັນ 10 ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ tortillas ທີ່ບໍ່ແມ່ນບາງ. ໃນກາງຂອງແຕ່ລະ cakes ໄດ້ເຮັດໃຫ້ປະສົມນ້ໍາສີຂຽວເຢັນແລະປະກອບ cutlet ແຜ່ນໃບຮູບຮີ, ຊຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄໍ້ໃນ batter, ແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຖິງແມ່ນວ່າເລັກນ້ອຍແລະມ້ວນໃນ breadcrumbs. ໃນແຊ່ເລິກກັບຝາຫນາໃນນ້ໍາຜັກໄກ່ Kiev ຂອງຊີ້ນ minced ຂົ້ວກັບເປັນຕາຫນ້າກິນ, ທອງ crispy ແລະ baked ຈົນກວ່າຈະເຮັດຫຼັງຈາກເຕົາອົບໄດ້. ໃນອຸນຫະພູມປະມານ 200 ອົງສາ, Kiev ໄກ່ແມ່ນປະມານ 15 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້. A ອາຫານຂ້າງດີເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈະເປັນສີຂຽວຣາວກັບແກະຕາວອັດກະປ໋ອງກະປ໋ອງ, drizzled ການເປີດເສລີທາງກັບມັນເບີ melted. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ cutlet ໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ toasted ໃນ toaster ຫຼືທົດລອງແລະ bake pastry puff ໄດ້ໃນຮູບແບບຂອງຮູບສີ່ແຈສາກທີ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນຮູບແບບຂອງຮູບຮ່າງຜິດປົກກະຕິໄດ້. ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນກໍລະນີນີ້ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາໃດ, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ໃຫ້ overdo ມັນມີໄຂມັນເປັນ Kiev ໄກ່ຈາກຊີ້ນ minced ຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນຫຼາຍອາຫານພະລັງງານສູງ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!