Rutabaga - ເປັນພືດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດ. ໂດຍສະເພາະການນໍາໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານ

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຄວາມນິຍົມຂອງຜັກນີ້ໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນໄລຍະທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຮ້ອຍປີກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນລັດເຊຍຂະຫຍາຍຕົວ turnips 35 ເວລາຫຼາຍກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໃນມື້ນີ້. ແຕ່ ຮາກນີ້ ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ງ່າຍທີ່ຈະສາຄວາມສະອາດ, ດັ່ງນັ້ນເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດມະຫາສານ. ບັນທຶກການ - ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເກີດຂຶ້ນໃນການຊອກຫາຜັກຮາກນີ້ເພື່ອຂາຍ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອແຕ່ງກິນຈາກມັນອື່ນໆ. ຫຼືບາງທີທ່ານໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະປູກມັນຕົວທ່ານເອງ?

ເປັນ rutabaga ແມ່ນຫຍັງ?

ວິທະຍາສາດໄດ້ພົບເຫັນວ່າ rutabaga ໄດ້ - ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວັດທະນະທໍາວັດຖຸບູຮານທີ່ສຸດ, ບຸກຄົນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ມັນໄດ້ຄັ້ງທໍາອິດໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ medieval ຊູແອັດ, ສໍາລັບທີ່ນາງມັກແມ່ນເງິນແລະຕົ້ນກໍາເນີດຊູແອັດ. ດັ່ງນັ້ນບໍ່ວ່າຈະເປັນຕັ້ງຕົວຈິງແມ່ນບໍ່ສາມາດ, ແຕ່ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ແນ່ນອນ - ໃນປາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈໍານວນຫຼາຍປະເທດເອີຣົບອື່ນໆໄດ້ຖືກນັບຖືຢ່າງສູງ swede. ທີ່ຂ້ອນຂ້າງເປັນການແຜ່ກະຈາຍ, ນາງໄດ້ຮັບໃນລັດເຊຍ.

ມັນຫມາຍເຖິງນີ້ຄອບຄົວຂອງກະລໍ່າປີຜັກແລະຢູ່ໃນຄວາມສໍາພັນໃກ້ຊິດກັບຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດຄົນອື່ນ - turnips. ດ້ານຂອງມັນເປັນເນື້ອຫນັງມີສີອອກບົວແລະສີເຫຼືອງ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ turnip

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກຈໍານວນຫຼາຍ, ທີ່ເປັນຂອງຄອບຄົວດັ່ງກ່າວນີ້, turnips ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ. ມູນຄ່າດ້ານໂພຊະນາຂອງຕົນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕ່ໍາ, ແຕ່ຖ້ວຍແມ່ນໄດ້ມາຈາກແສງສະຫວ່າງມັນແລະຕ່ໍາພະລັງງານ. ຮາກປະກອບດ້ວຍປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນ C, _{ໃນທົ່ວສັງຄົມທີ່ມີຄຸນຄ່າຈໍານວນຫຼາຍແລະບີ 6.}

ຜັກນີ້ສາມາດຈະມີຄວາມ lifesaver ທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງດິ້ນລົນກັບການເປັນ overweight. ບົດສະຫຼຸບຂອງ cholesterol - ຫນຶ່ງໃນຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບການ rutabaga.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ຮາກ, ແຕ່ກໍຍັງຫວ່າງ tops ໄດ້. ມັນເປັນຄົນຄົງຈະບໍ່ມັກມັນດິບເນື່ອງຈາກລົດຂົມຂອງຕົນ. ແຕ່ສີຂຽວທີ່ຕົ້ມສຸກກາຍເປັນຂອງປາແລະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງ broth ໄດ້. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ borscht ສີຂຽວແທນທີ່ຈະເປັນຂອງ sorrel, ທຽມກັບຜັກຫົມ, ໄດ້ tops beet.

ແລະຢາປົວພະຍາດແລະອາຫານ

ສໍາລັບສິ່ງທີ່ເປັນດັ່ງນັ້ນແທ້ຂອງການປູກພືດຮາກນີ້ medieval ເອີຣົບທີ່ turnips ຖ້ວຍມີຕໍາແຫນ່ງດຽວກັນໃນ cuisines ແຫ່ງຊາດຂອງຫລາຍປະຊາຊາດ? ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ການກະກຽມງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ປະຊາຊົນຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ immemorial ໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າການບໍລິໂພກເປັນປົກກະຕິຂອງພືດນີ້ boosts ພູມຕ້ານທານແລະປັບປຸງສຸຂະພາບ.

ທີ່ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບ rutabaga ລະບົບຫາຍໃຈ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຊຸບໄອແຫ້ງຂອງເມັດຜັກແລະມັນສາມາດ liquefy sputum ທີ່ຈະແປພາສາເປັນໄລຍະການເຄື່ອນໄຫວຂອງພະຍາດໄດ້. ການຟື້ນຕົວໄວຂຶ້ນ.

ເນື້ອໃນທາດການຊຽມສູງເຮັດໃຫ້ຜັກນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານພະຍາດຂອງລະບົບ musculoskeletal. rutabaga ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງກະດູກ.

ນ້ໍາ swede ສົດສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປິ່ນປົວບາດແຜ, ລວມທັງ purulent ແລະບາດແຜມີຮອຍແປ້ວໃຫຍ່ໄວ. ໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກນ້ໍາດຽວກັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອຸນຫະພູມຂອງອາການໄຂ້, ການປິ່ນປົວທໍາອິດຂອງໄຂ້ຫວັດໄດ້.

ໃຊ້ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ

rutabaga - ຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ໃນເຮືອນຄົວໄດ້. ບົນພື້ນຖານຂອງການແຍກເນື້ອເຍື່ອແລະນ້ໍາຂອງຮາກໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມແນວພັນຂອງຫນ້າກາກ, ເຊິ່ງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກປະເພດຜິວຫນັງ, ລວມທັງອັກເສບແລະໄດ້ຮັບບາດເຈັບ. Swedes ຊ່ວຍໃຫ້ເທົ່າກັນຫນ້າໂຕນ, ປິ່ນປົວບາດແຜ, ຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຂອງ blackheads. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກດັ່ງກ່າວນີ້, ອອກຈາກສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບຈຸດປະສົງເຄື່ອງສໍາອາງ. ມັນຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮູ້ບຸນຄຸນ, ປົນກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະເຂົ້າໂອດປະລິມານເທົ່າທຽມກັນປະມານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ໄລຍະສັ້ນໆ, ໃນໃບຫນ້າໄດ້. ຕົ້ມຂອງ tops ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ rinse ຜົມໄດ້.

ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈາກ turnip ເປັນ?

ແຕ່ພາກສ່ວນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງຮາກນີ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພ້ອມກັນນັ້ນນໍາໃຊ້ turnips? ສູດຈາກມັນມີຄ້າຍຄືກັນກັບສູດຂອງຜັກອື່ນໆ: ມັນຝະລັ່ງ, turnips, kohlrabi.

ອາຫານທີ່ງ່າຍ - ມັນຕົ້ນ, mashed. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເພື່ອຕົ້ມຕ່ອນຂອງຮາກປອກເປືອກ, ຜ່ານສື່ມວນຊົນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະນ້ໍານົມຮ້ອນເລັກນ້ອຍເພື່ອເຈືອຈາງ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດນ້ໍານີ້ຈະຄ້າຍຄືກັບມັນຝະລັ່ງ, ແລະຍັງມີກິ່ນຫອມ. ແຕ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະໃຫ້ການປິ່ນປົວມັນຕົ້ນຂອງຜູ້ໃຊ້ໃນການ rutabaga! ລົດຊາດຂອງມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າຂ້ອນຂ້າງ unimpressive ແລະ uninspiring.

casseroles ແຊບຫລາຍຜັກ, ແກງແລະຂົ້ວເພື່ອ, ຊຶ່ງປະກອບມີ rutabaga. ການກະກຽມຂອງຜັກນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈໍານວນດຽວກັນຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາກັບຄົນອື່ນໄດ້. ທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ crumble ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາ carrots, eggplant, peppers, ມັນຝະລັ່ງ, ແລະ turnips, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ extinguish ຜັກທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ຮັບ garnish ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບຊີ້ນ.

rutabaga - ຜັກທີ່ດີເລີດສໍາລັບ baking ໃນ foil ໄດ້. ຫໍ່ຮາກໄດ້ piled ສຸດ deco ແລະສົ່ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ pancakes ແລະ fritters squash, ພະຍາຍາມປ່ຽນແທນການສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ turnips. ຮູ້ບຸນຄຸນຮາກໃນ grater ເປັນ, ເພີ່ມບ່ວງຂອງ flour ແລະ yolk ໄຂ່. Bake ໃນນ້ໍາເປັນ pancakes ດາ.

ສາມາດເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະກະກຽມ porridge, ປະສົມໃນສັດສ່ວນເທົ່າທຽມຮູ້ບຸນຄຸນກະຕັນຍູ turnips ແລະເຂົ້າ. ຕົ້ມສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນນ້ໍາໄດ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນກັບ evaporate ເກືອບຫມົດ. ງາມ້ໍານົມຮ້ອນແລະເພີ່ມໍາມັນເບີ. porridge ນີ້ແມ່ນ delicious ແລະນ້ໍາຕານ, ແລະເກືອ.

ການປູກຝັງແລະການເກັບຮັກສາ

rutabaga - ເປັນພືດສອງປີເທື່ອນຶ່ງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຕັດສິນໃຈດ້ວຍຕົນເອງເພື່ອການຂະຫຍາຍຕົວຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງກວດສອບຄຸນນະສົມບັດຂອງຕົນ. Swede ມັກດິນດ່າງ, ແຕ່ສາມາດຂະຫຍາຍຕົວໃນສົ້ມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຫມາກໄມ້ຈະອ່ອນແອ. ມັນແມ່ນເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງແນະນໍາໃຫ້ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການປິ່ນປົວດິນປູນຂາວໃສ່. Sow ເມັດໃນໄລຍະສີຂອງແມ່ແລະ stepmother ໄດ້.

ຜັກນີ້ແມ່ນ unpretentious. ພຣະອົງຮັກແສງສະຫວ່າງ, ແຕ່ເຂົາບໍ່ໄດ້ຢ້ານກົວຂອງດິນຟ້າອາກາດເຢັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນເຂດພາກເຫນືອ, ທ່ານສາມາດນັບໄດ້ກ່ຽວກັບການເກັບກູ້ທີ່ດີ, ເຊິ່ງໄດ້ກະກຽມຈາກຖ້ວຍສຸຂະພາບຈໍານວນຫຼາຍ.

A turnips ຮ້ານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກຮາກອື່ນໆ -. ໃນລະບາຍອາກາດ, ສະຖານທີ່ເຢັນ