Solyanka ກັບ sausage: ສິ່ງທີ່ມັນສາມາດເປັນ

ພວກເຮົາຖືກນໍາໃຊ້ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າແກງເປັນສິ່ງທີ່ແຂງ, ແລະມັນໃຊ້ເວລາເຄິ່ງມື້ເພື່ອກຽມມັນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຂອງບາງຄົນບໍ່ຢາກແຕ່ງກິນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກເຂົາມາຈາກການເຮັດວຽກໃນຕອນເຢັນ. ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງແຊບແລະໄວສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ? ຖ້າຫາກວ່າຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານແມ່ນຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍພະນັກງານ, ແລະມີຜະລິດຕະພັນ ເປັນ ຕົ້ນຕໍຂອງລັດເຊຍ ເປັນແຕງເກືອ, ທ່ານສາມາດຮູ້ຫນັງສືໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງການກະກຽມ hodgepodge delicious. ສໍາລັບຄວາມໄວຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ກິນຊີ້ນທີ່ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ, ແລະ sausage - 300 g ສໍາລັບສາມລິດຂອງແກງ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້, ແນວພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນເຫມາະສົມ, ແຕ່ "ໄສ້ກອກການລ່າສັດ" ຍັງດີ, ແລະແມ່ນແຕ່ປະເພດທີ່ປຸງແຕ່ງ - ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ບໍ່ຕົ້ມແລະບໍ່ຕິດກັບເຕົາ.

ທໍາອິດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫ້າຫມາກມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາຕັດເປັນ cubes ແລະຖິ້ມພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມເປັນເວລາ 10 ນາທີ. ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ໄດ້ກະກຽມ ອາຫານຈາກໄສ້ກອກ ຮູ້ວ່າກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເພີ່ມເຂົ້າແກງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍທີ່ມີເຟືອງ, ແລະໃນແຊ່ frying ສໍາລັບ 3-5 ນາທີເອົາມັນກັບ crust ເປືອກຫນາເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາ sunflower. ບາງຄົນບ້ານເຮືອນມັກຈະຜ່ານມັນພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ, ແຕ່ໃນສູດນີ້ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນມັນແຍກຕ່າງຫາກ. ຄຽງຄູ່ກັບການໄຂມັນ, ພວກເຮົາເອົາອອກເນື້ອໃນຂອງແກງ frying ໃນແກງ.

ສອງແຕງກວາຂະຫນາດກາງທີ່ຕັດດ້ວຍເຟືອງແລະ stewed ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ broth ສໍາລັບສີ່ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຫລອດໃຫຍ່: shinkuem ແລະ passeruem ກັບສີທອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສາມບ່ວງແປ້ງຂອງຫມາກເລັ່ນແລະ stew ສໍາລັບອີກຫ້ານາທີ. Solyanka ກັບ sausage ຈະໄດ້ຮັບສົ້ມຖ້າພວກເຮົາງາມເຂົ້າໄປໃນມັນ (ຫຼັງຈາກແຕງແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ) ຈອກນ້ໍາຈືດແຕງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ແກງຕົ້ມອີກ 10 ນາທີ.

Dosalivayem, pepper, ຖິ້ມສອງໃບ laurel ແລະ basil ແຫ້ງ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາປະກອບອາຊີບທີ່ມີໄສ້ກອກ, ນໍາເອົາ 100-150 ກຼາມຂອງເວີດໍາທີ່ບໍ່ມີຂຸມແລະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນວົງ (ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ). ຕື່ມໃສ່ຖົງແຊ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປິດໄຟ. ພວກເຮົາໃຫ້ protomitsya ພາຍໃຕ້ການຝາສໍາລັບອີກສາມນາທີ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຜ່ນທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຂອງນາວແລະສອກດ້ວຍສີຂຽວຟັກ. ພວກເຮົາງາມແກງແລະມ່ວນຊື່ນ!

ມີ hodgepodge ລະດູຫນາວແລະ summer ມີ sausage ແມ່ນ. ຖ້າທ່ານມີຜັກສົດເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຖົ່ວຂຽວ, ທ່ານສາມາດກຽມປະລິມານຜັກແລະເພີ່ມເຂົ້າແກງ. ຄໍາສັ່ງຂອງການວາງເທິງກະທະໄຟ frying ແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຜັກບົ່ວທໍາອິດແມ່ນ roasted ຈົນກ່ວາທອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ carrots, sausages, peppers, ຜັກອື່ນໆແມ່ນເພີ່ມ, ໃນຕອນທ້າຍ - ຫມາກເລັ່ນ. ມະຫາຊົນທັງຫມົດໄດ້ຖືກລຶບລ້າງ (ໂດຍການແຍກນ້ໍາຈາກຫມາກເລັ່ນ).

ລະດູຫນາວ solyanka ກັບ sausage ແມ່ນການກະກຽມໂດຍນໍາໃຊ້ gherkins ຕ່າງໆ (200 g) ແລະ capers (100 g). ໃນຕົວເລືອກນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ຫຼາຍ, ທີ່ດີກວ່າ. ແຕ່ນີ້ຄວນເປັນປະເພດທໍາອິດຂອງປະເພດ sausage ຕົ້ມ - ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີແມ່ນ salzesson ຫຼືຕັບ. ເບິ່ງດີໃນ solyanka "ພາສາ" ແລະແທ້ຈິງ "Doctoral". ທ່ານສາມາດເພີ່ມບິ້ງຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຊີ້ນອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ໄກ່ຂົ້ວ. ໃນແກງລະດູຫນາວຍັງສາມາດຖິ້ມສີດໍາແລະສີຂຽວໄດ້ເທົ່າທຽມກັນ. ໃນຖານະເປັນການທົດລອງ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມໃຫ້ບໍລິການດັ່ງກ່າວເປັນ hodgepodge ດ້ວຍຄີມສົ້ມ.