Steak ແລະໄຂ່

ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະ veal, ຫຼືຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງ dips, ຫຼືຂົ້ວພຽງແຕ່ໃນແນວພັນຂອງຍັງ. ໃນບັນດາປະເທດເອີຣົບແລະອາເມລິກາປະເທດ, steak ແລະໄຂ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ສຸດ.

ມີທາງເລືອກຫຼາຍສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງນີ້ແມ່ນ. ແຕ່ເຖິງວ່າຈະມີຫຼາກຫຼາຍທີ່ຊັດເຈນ, ມີຄວາມສະເຕັກປະກົດຂຶ້ນແລະໄຂ່ເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ veal ທີ່ໄດ້ໄຂ່ແດດປົກກະຕິ. ສູດບາງແນະນໍາໃຫ້ຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະແຍກຕ່າງຫາກ - steak, ແລະມີສູດທີ່ແນະນໍາຈະທໍາລາຍ ໄຂ່ດິບ ກ່ຽວກັບສິ້ນແລ້ວເກືອບສໍາເລັດຮູບຂອງຊີ້ນແລະ bake ໃນເຕົາອົບຫຼື microwave ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີການແຊ່ດີກັບການປົກຫຸ້ມຂອງ, ໃກ້ຊິດກັບນາງ, ທ່ານສາມາດພຽງແຕ່ຈະແຕກແຍກເປັນໄຂ່ດິບກັບ steak ສໍາເລັດຮູບແລະກວມເອົາມັນກັບ lid ໄດ້. ໄຂ່ດັ່ງກ່າວນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງວ່ອງໄວກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.

Beefsteak ກັບໄຂ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມເປັນສິ້ນດຽວຂອງຊີ້ນ, ແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານຈາກຊີ້ນທໍາມະດາ, ທ່ານຄວນເຮັດແນວໃດມັນອີງຕາມການສູດດັ້ງເດີມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ steak ໄຂ່ໄດ້. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດທີ່ steak ແລະໄຂ່ແມ່ນໄດ້ມາຈາກຊີ້ນງົວພື້ນດິນໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຊີ້ນ turns ອອກຫຼາຍອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ, ສະນັ້ນມັນ blends ຢ່າງສົມບູນທີ່ມີລົດຊາດຂອງໄຂ່ຂົ້ວໄດ້. ໄດ້ຮັບອາຫານປະຈຸບັນສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ (ໂດຍອີງໃສ່ 1 serving): ດິນຊີ້ນງົວ - 150 g; Bacon - 40 g; ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ toast - 40 g; ໄຂ່ - 1 pc. ແຕງ - 30 g; ຫມາກເລັ່ນ - 40 g; lettuce - 10-15 g; Adjika - 30-40g; ນ້ໍາຜັກ - 20 g; ຜັກບົ່ວຂຽວ, pepper ແລະເກືອ.

ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນທີ່ກຽມໄວ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນວົງມີຄວາມຫນາປະມານ 1.5 ຊຕມ. steak ການກະກຽມຂົ້ວໃນແຊ່ frying ຫນຶ່ງທີ່ມີນ້ໍາຜັກທີ່ຈະໃຫ້ crusts. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກນໍາກັບຄວາມພ້ອມພາຍໃຕ້ lid ໃກ້ຊິດ. ຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ toast ຕັດອອກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມທີ່ມີຈະຂະຫນາດຂອງ steak ນໍາມາປຸງແຕ່ງໄດ້. ເຂົ້າຈີ່ toasted ເລັກນ້ອຍໃນ toaster ຫຼືແຊ່ frying ເປັນແລ້ງ. ໄຂ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວໃນນ້ໍາຜັກເປັນປົກກະຕິ "ໄຂ່ດາວ", ເປັນລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍ yolk ໄດ້. pepper ອາຫານແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ບາງ fry bacon ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍໃນແຊ່ frying.

ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ລ້າງແລະ obsushennye lettuce torn ເປັນຕ່ອນແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບອາຫານເມນູທີ່ຫລາກ. ຫມາກເລັ່ນແລະແຕງແມ່ນລ້າງແລະຕັດແຫວນ. ການແຜ່ກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນກະກຽມເຂົ້າຈີ່ເທິງຂອງມັນ - bacon. Bacon ເອົາໃຈໃສ່ໃນ steak, ຊຶ່ງຄ່ອຍໆແຜ່ຂະຫຍາຍເປັນໄຂ່ຂົ້ວ. ຖ້ວຍທັງຫມົດໄດ້ຖືກ decorated ມີສີຂຽວແລະພືດຜັກ. ອາຫານໄດ້ຮັບຜິດຊອບ Adjika.

ສູດທົ່ວໄປທີ່ສຸດສໍາລັບການຊີ້ນງົວຫຼື veal - steak ກັບຜັກບົ່ວ. ສໍາລັບມັນຖືກນໍາໃຊ້ Tenderloin Thinly ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະສະຫວັດດີທໍ້. ຜົນໄດ້ຮັບຄວນຈະເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະເປັນສິ້ນບາງໆຂອງຊີ້ນ. ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແຫວນຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະແຍກຕ່າງຫາກຈາກຊີ້ນໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບມັນໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. pepper ຊີ້ນ, ເກືອ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ (ກັບລົດຊາດ) ແລະ stir fry ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃຫ້ອາຫານນີ້ແມ່ນອາຫານດ້ານທີ່ສົມບູນແບບຂອງມັນຕົ້ນ, roasted ແລະເຮັດສະຫຼັດຜັກ.

ໃນພາກຕາເວັນຕົກ, ມັນແມ່ນພິຈາລະນາເກືອບເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດ. ພວກເຮົາກໍາລັງລົມກັນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີຊື່ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ "steak ກັບເລືອດ." ພວກເຮົາມີອາຫານນີ້ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການເຜີຍແຜ່ຢ່າງພຽງພໍ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບການປ່ຽນແປງ, ມີໃຜສາມາດພະຍາຍາມແຕ່ງກິນມັນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ. ສໍາລັບມັນຕ້ອງ 3 ປ່ຽງ. meatballs Veal, ດິນ pepper ສີດໍາ, ເກືອ, ນ້ໍາຜັກ. ຂອງຊີ້ນທີ່ໄດ້ລ້າງແລະ obsushennoe lightly bounces. ຕ່ອນແມ່ນ rubbed ດ້ວຍເກືອແລະ pepper. Fans ຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານສາມາດເພີ່ມເປັນເຄື່ອງເທດພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນຮ້ອນ skillet ກັບຊີ້ນໍາມັນເບີຂົ້ວທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ຈືນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນກາງຍັງຊີ້ນສີບົວເລັກນ້ອຍ. ອາຫານນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນເທົ່ານັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຊີ້ນເຢັນ loses ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທັງຫມົດຂອງຕົນ.