Stew ຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມີຫຼາຍລົດຊາດ

ຫຼາຍມັກຈະຢູ່ໃນຮ້ອນຂອງພວກເຮົາ extinguish ເປັນຊະນິດຂອງຜັກ, ການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ stew. ຕ້ອງການໃຫ້ແກ່ຜູ້ທີ່ມີຫຼາຍເຊັ່ນ: ຄອບຄົວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທີ່ຈະມີອາຫານໃນເຢັນໄດ້, ເຮັດ blank. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປົກປັກຮັກສາເປັນ stew ຜັກລົດຊາດຫຼາຍມີຄວອຊສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມັນແມ່ນຜະລິດໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໂດຍການປັບຈໍານວນຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້. ນອກຈາກນີ້ໃນອາຫານນີ້ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສົ້ມ, ແຕ່ວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນ stew ຜັກສໍາລັບການລະດູຫນາວໃນສອງວິທີ.

stew ຜັກໂດຍບໍ່ມີການສົ້ມ

ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຕ່ງກິນ stew ຜັກ ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການນອກຈາກນັ້ນຂອງສົ້ມໄດ້ແນວໃດ? ຕ່ໍາກວ່າສ່ວນປະກອບຈະໄດ້ຮັບການຈົດທະບຽນ:

• ຜັກບົ່ວ - ຫ້າຮ້ອຍກຣາມ;
• carrot - ຫ້າຮ້ອຍກຣາມ;
• zucchini - ຫ້າຮ້ອຍກຣາມ;
• ຫມາກເລັ່ນ - ຫ້າຮ້ອຍກຣາມ;
• peppers ຫວານ - ຫ້າຮ້ອຍກຣາມ;
• ນ້ໍາຜັກ - ສອງຮ້ອຍຫ້າສິບມີລີລິດ;
• ເກືອຫຍາບ - ບ່ວງເຄິ່ງຫນຶ່ງ;
• ນ້ໍາຕານ - ຫ້າບ່ວງ;
• ຫມົດຫົນທາງໃບ - ສີ່ກັບຫ້າໃບ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ?

ໃນປັດຈຸບັນພິຈາລະນາວິທີການແຕ່ງກິນ stew ຜັກສໍາລັບໄລຍະລະດູຫນາວ.

1. ບາດກ້າວທໍາອິດໄດ້ໄປເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້ຜັກບົ່ວແລະ carrot. ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງລະອຽດ. ນອກຈາກນີ້ລ້າງ zucchini ແລະເລັ່ນ. ຜັກທັງຫມົດ mince. ກຽມແຊ່ frying ເລິກແລະວາງໄວ້ໃນບໍລິສຸດຜັກໄດ້.

2 ໃນປັດຈຸບັນສະອາດແລະລ້າງການ pepper. ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມການແຊ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກໄດ້.

3. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຂ້າງເທິງໃນປະລິມານສູດ້ໍາຕານ, ເກືອແລະນ້ໍາຜັກ. ຖິ້ມໃບປະເຊີນຫນ້າ. ສົມຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແລະເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ໃນໄຟໄດ້. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ໄຟທີ່ເປັນເລັກນ້ອຍຫນ້ອຍ, ການປົກຫຸ້ມຂອງ. simmer stew ກ່ຽວກັບຊົ່ວໂມງ, ຂະນະທີ່ stirring ມັນເປັນບາງໂອກາດ.

4. ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກະກຽມ stew, ທ່ານຄວນລ້າງ jars ແລະ sterilize ພວກເຂົາ. ຂະນະດຽວກັນ, ກະກຽມທັງຫມົດ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຈັດ stew ກ່ຽວກັບທະນາຄານຂອງຕົນໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຄວນ pasteurize ພວກເຂົາໃນນ້ໍາ, ເຊິ່ງມີ eighty ອົງສາຂ້າງເທິງສູນ.

5. jars ພ້ອມຕົ້ມ screw caps, flip, ຫໍ່ບາງສິ່ງບາງຢ່າງອົບອຸ່ນ. ພາຍຫຼັງ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຢັນລົງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ cellar ໄດ້.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, stew ຜັກລະດູຫນາວ, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຮັບການອະທິບາຍຂ້າງເທິງ, ການກະກຽມທີ່ຈະ SNAP.

stew ຜັກສົ້ມ

ມີໄດ້ອີກທາງເລືອກຂອງການສ້າງນີ້ປະເພດຂອງການອະນຸລັກ, ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ໄດ້ແລ້ວເພີ່ມການສົ້ມ. ພິຈາລະນາສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ.

• ສາມ zucchini ຂະຫນາດກາງ;
• Four ຫມາກເລັ່ນ;
• Four peppers ຫວານ;
• ສອງ bulbs;
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ;
• ສອງບ່ວງຂອງເກືອ;
• ຫ້າບ່ວງ້ໍາຕານ;
• ສີ່ສິບມີລີລິດຂອງ 9% ສົ້ມ;
• ຫ້າຫຼືຫົກຣາວກັບແກະຂອງ pepper ສີດໍາ;
• ສອງຫາສີ່ໃບປະເຊີນຫນ້າ;
• ສອງຮ້ອຍມີລີລິດຂອງນ້ໍາຜັກ.

ຕໍ່ໄປພວກເຮົາຈະເບິ່ງ ວິທີການແຕ່ງກິນເປັນ ragout ຜັກ (ການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວ).

ວິທີການປຸງແຕ່ງ?

1. ທໍາອິດສິ່ງຈະລ້າງ courgettes ແລະ srezh ຄວາມເສຍຫາຍກ່ຽວກັບຜິວຫນັງ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຕໍ່ໄປຈະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເພີ່ມ skillet ໄດ້.

2 ໃນປັດຈຸບັນລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ນອກຈາກນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ saucepan ໄດ້.

3 Peel ໄດ້ peppers ຫວານແລະອະນາໄມມັນ. ທຸກເຄື່ອງເທດຄວນໄດ້ຮັບການຕັດບໍ່ຍາວຫຼາຍ, ໃນລອກເອົາເປືອກບາງ. ຕື່ມການໃຫ້ skillet ກັບຜັກຟັກແລ້ວ.

4. ດຶງອອກຈາກ husks ຈາກຜັກບົ່ວແລະລ້າງມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວໃນ saucepan ເປັນ.

5. ໃນປັດຈຸບັນເປັນ stew ຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວຄວນຈະເກືອແລະເພີ່ມ້ໍາຕານໃນປະລິມານດັ່ງທີ່ລະບຸໃນສູດການ. ໃນທີ່ສຸດ, ງາມນ້ໍາຜັກ. ເຮັດໃຫ້ saucepan ກ່ຽວກັບໄຟ (ລາວຄວນຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍ) ແລະ simmer stew ສາມສິບນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຜັກທັງຫມົດແມ່ນອ່ອນ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ stir ມັນ, ດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ໄຫມ້. ສົ້ມຈໍາເປັນຕ້ອງງາມໃນ saucepan ເປັນຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງ stew ປຸງແຕ່ງອາຫານ.

6. ທະນາຄານ, rolling ຈະຖືກລ້າງດີ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ stew ສໍາເລັດຮູບ (ໃນຂະນະທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ cooled), ຫຼັງຈາກນັ້ນອາບນ້ໍ jars ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະໃນທັນທີມ້ວນເຖິງ.

7. ວາງ jars ກ່ຽວກັບພື້ນເຮືອນ, ປ່ຽນເປັນສີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ກວມເອົາທີ່ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງອົບອຸ່ນ (ເຊັ່ນ: ຜ້າຫົ່ມ). ຫຼັງຈາກສອງສາມມື້ທະນາຄານສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນ cellar ໄດ້.

ສະຫຼຸບ

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, stew ຜັກລະດູຫນາວ, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້ຈະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເລີ່ມຕົ້ນ. ໃນເຢັນລະດູການທີ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບກະປ໋ອງຂອງແຊບຜັກແລະການນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນອາຫານວ່າງຫລືພຽງແຕ່ການແຜ່ກະຈາຍດ້ວຍເຂົ້າຈີ່. ນອກຈາກນີ້ stews ສາມາດໃຫ້ສົມບູນເພື່ອຖ້ວຍຊີ້ນແລະປາໄດ້. ນອກຈາກນີ້ປະເພດຂອງການອະນຸລັກໄດ້ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ vegetarians.