Sugary substitutes beneficial and harmful

ອາດຈະເປັນທຸກຄົນມີຄວາມສົນໃຈທີ່ຈະຮູ້ວ່າ ສິ່ງທີ່ ແທນແມ່ນ້ໍາຕານ, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍທີ່ຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ຮູ້ຈັກ.

Sugary substitute ເປັນສານປະກອບຂອງສານເຄມີທີ່ສາມາດໃຫ້ລົດຫວານກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕານທໍາມະຊາດ (fructose ແລະ glucose) ແລະຍັງບໍ່ປະກອບມີພະລັງງານ. ມັນແມ່ນສໍາລັບເຫດຜົນນີ້ວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ປະກອບມີການທົດແທນ້ໍາຕານແມ່ນເອີ້ນວ່າອາຫານ.

ມັນແມ່ນການເຊື່ອກັນວ່າການ ທົດແທນການປຸງແຕ່ງ້ໍາຕານໂດຍ ວິທະຍາສາດທີ່ມີຊື່ສຽງ - Falberg. ລາວໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບການມີຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍບັງເອີນ. ເມື່ອໄດ້ກັບບ້ານຈາກຫ້ອງປະຕິບັດການຂອງລາວ, Falberg, ໂດຍບໍ່ໄດ້ລ້າງມືລາວ, ນັ່ງລົງເພື່ອລ້ຽງ. ຂະຫນົມປັງຂອງລາວ, ເຊິ່ງລາວຈົມລົງ, ຫັນອອກໄປຫວານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລາວກັບໄປຫ້ອງທົດລອງແລະກວດເບິ່ງສານທີ່ລາວເຮັດວຽກ. ສະນັ້ນເຂົາຮູ້ວ່າໃນລັກສະນະມີນໍ້າຕານສັງເຄາະ.

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າຈໍານວນການທົດແທນ້ໍາຕານຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ, ຫລັກໂກເລດແລະຫມາກມ່ວງ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາໄດ້ເຂົ້າມາ, ການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບວິທີການຫວານເຫຼົ່ານີ້ປະຕິບັດງານ, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍທີ່ໄດ້ຮັບການສຶກສາຈົນເຖິງມື້ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງ. ການເວົ້າວ່າພວກເຂົາພຽງແຕ່ທໍາຮ້າຍສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ນັບຕັ້ງແຕ່ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາຍັງມີຕົວແທນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ.

ໃນປະຈຸບັນ, ຄົນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຄື: saccharin (ຫຼື E954), xylitol (ຫຼື E967), aspartame (ຫຼື E951), cyclamate (ຫຼື E952). ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຫວານກວ່າ້ໍາຕານ.

ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າໃນນໍ້າຕານປອມບໍ່ມີພະລັງງານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລາວຍັງຊ່ວຍປະຊາຊົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານ: ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນປົກກະຕິຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນເລືອດຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ລະດັບນໍ້າຕານຈະສູງຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນ insulin ສູງຂຶ້ນແລະຄົນເລີ່ມຮັບນ້ໍາຫນັກຢ່າງໄວວາ. ແຕ່ຄວາມເສຍຫາຍຂອງການທົດແທນ້ໍາຕານຍັງໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່: ຜູ້ທີ່ໃຊ້ທົດແທນອາຫານບໍ່ໄດ້ຮັບທາດແປ້ງທີ່ຈໍາເປັນ, ເຊິ່ງແນ່ນອນນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນໃນຄວາມຢາກອາຫານເນື່ອງຈາກການຂາດແຄນກາກບອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຮ່າງກາຍຈະຕ້ອງອາຫານຈົນກ່ວາລະດັບນໍ້າຕານແມ່ນປົກກະຕິ.

ການທົດແທນການ້ໍາຕານ: ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບພວກເຮົາທຸກຄົນທີ່ຮູ້ວ່າຢາທີ່ທົດແທນທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນຮ້າຍແຮງ (ການເປັນພິດຮ້າຍແຮງ, ຕາບອດ, ພິດ) ຫຼືເຖິງແມ່ນວ່າເສຍຊີວິດຖ້າຫາກວ່າຢາສູງເກີນໄປ. ມີບາງກໍລະນີເມື່ອຜົນຂອງການບໍລິຫານໄລຍະຍາວຂອງສານດັ່ງກ່າວ, ຂະບວນການທໍາລາຍຂອງສະຫມອງຂອງມະນຸດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ຄວນສັງເກດວ່າມີການທົດແທນ້ໍາຕານທໍາມະຊາດແລະສັງເຄາະ. Synthetic - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄົນທີ່ໄດ້ຮັບການ artificially, ຊຶ່ງເປັນຫຍັງພວກເຂົາມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍ. ແຕ່ພວກເຂົາມີຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງ - ພວກເຂົາເຈົ້າຕື່ນເຕັ້ນຄວາມຢາກອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນພິຈາລະນາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບວ່າມັນຈະເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຫວານແລະແທນນໍ້າຕານທີ່ມີການປ່ຽນແທນທາງສັງເຄາະ. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ aspartame, saccharine, sucrasite ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ.

ອາ ຫານຫວານ ທໍາມະ ຊາດ, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍ ທີ່ໄດ້ຮັບການເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນມາດົນແລ້ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແທ້ຈິງ, ມີແຄລໍລີ່ແຕ່ພວກມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ xylitol, sorbitol, fructose ແລະແມ້ກະທັ້ງນໍ້າເຜິ້ງ. Fructose ເປັນການປ່ຽນແທນທໍາມະຊາດທົ່ວໄປສໍາລັບ້ໍາຕານ, ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ພົບໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກບາງຊະນິດ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຄົນເຈັບ.

ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ສານຂ້າງເທິງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຄວນອ່ານຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ, ມັນຖືກລະບຸໄວ້ໃນປ້າຍ. ຄວນສັງເກດວ່າຜູ້ຜະລິດອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ໃຊ້ການທົດແທນ້ໍາຕານ. ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ແນ່ນອນ, ບໍ່ໄດ້ບົກຜ່ອງພວກມັນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມີລາຄາຖືກກວ່າໃນການຄຸ້ມຄອງກ່ວານໍ້າຕານທໍາມະຊາດ.

ບຸກຄົນທຸກຄົນມີອິດສະຫຼະໃນການຕັດສິນໃຈວ່າຕົນເອງຈະໃຊ້ຫຍັງ. ຈົ່ງຈື່ຈໍາວ່ານໍ້າຕານປົກກະຕິຈະບໍ່ທໍາຮ້າຍສຸຂະພາບຂອງທ່ານເທົ່າທີ່ເປັນການທົດແທນຂອງມັນ.