Tatar peremyachi: ສູດ

Tatar peremyachi, ສູດຂອງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຂ້າງລຸ່ມນີ້, ເຮັດໃຫ້ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະຫນ້າພໍໃຈ. ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າອາຫານນີ້ແມ່ນໄຂມັນເກີນໄປແລະພະລັງງານສູງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ແມ່ນຄວາມຢ້ານກົວທີ່ຈະຝັງດິນຮູບຂອງນາງ, ບໍ່ສຸດ pies ຂົ້ວກັບຊີ້ນ ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້.

Delicious ແລະມີກິ່ນຫອມ peremyachi: ສູດຖ້ວຍ Tatar

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາຫລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະ dough ໄດ້:

• ນົມສົດ (ເນື້ອໄຂມັນ 3%) - 600 ml;
• granulated ລາແຫ້ງ - 1/3 ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ໄອໂອດີນເກືອ - 2 ບ່ວງ dessert (ສໍາລັບການທົດສອບ½ບ່ວງ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອໄປໃຫ້ປະກອບການ);
• ນ້ໍາຕານ - 10 g;
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc.
• ແປ້ງສາລີ - rub ຈົນກ່ວາຫນາ;
• ໂດຍບໍ່ມີການຊີ້ນງົວໄຂມັນ - 700 ກຼາມ (ສໍາລັບການຕື່ມ);
• ນ້ໍາ sunflower ທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ - 250 ml (roasting);
• ຜັກບົ່ວ bulb ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ - 3 ປ່ຽງ. (ສໍາລັບການຕື່ມ);
• pepper ສີແດງ - ½ບ່ວງ (ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ).

dough Process

ໄປສູດ peremyachi ແມ່ນງ່າຍດາຍເປັນເລື່ອງແປກທີ່, ເປີດນຸ່ມແລະ lush, ເປັນພື້ນຖານແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາກໍາລັງແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະອົບອຸ່ນຂຶ້ນເລັກນົມສົດພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບມັນແລະລາຍຫມົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນເຄື່ອງດື່ມອົບອຸ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ອຍຂອງເຊື້ອລາ granulated ແລະລໍຖ້າສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ຈະ vzbuhaniya. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພື້ນຖານຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ໄກ່, ເກືອໄອໂອດີນ ແລະ flour wheat. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະມີຫນາ, ແຕ່ນຸ່ມ dough, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກແນະນໍາທີ່ຈະອົດທົນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງການຕື່ມໄດ້

Peremyachi Tartar ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຊື້ພຽງແຕ່ເນື້ອຫນັງຂອງ veal ໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ໃນ blender ຫຼືຊີ້ນ grinder ພ້ອມດ້ວຍຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກ stuffing ແມ່ນເຮັດ, ມັນຄວນຈະເປັນມືປະສົມ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ pepper ສີແດງແລະເກືອໄອໂອດີນ.

ຫລັກສູດການສ້າງຕັ້ງ

ວິທີການແຕ່ງກິນ peremyachi? ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕາພ່າຈາກ dough ລາ. ສໍາລັບນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຂົ້າຕາຈົນອອກຈາກ substrate ແລະ rolled ເຖິງສິ້ນຂອງ cake ມີຄວາມຫນາ 8 ມີລີແມັດແລະເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ 8 ຊັງຕີແມັດໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນພາກກາງຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາທີ່ກໍານົດໄວ້ເພື່ອວາງ 1,5 ບ່ວງ dessert ປຸງລົດຊາດຊີ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການຊ່ອຍເຫລືອແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນແຄມ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ການເປີດຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ເຄິ່ງກາງໄດ້. ປະຕິບັດເຊັ່ນດຽວກັນແລະຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບອື່ນໆທັງຫມົດ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

Peremyachey roasting ຄວນໃຊ້ເວລາເປັນ saucepan ເລິກ, ເພີ່ມປະລິມານທີ່ພຽງພໍຂອງນ້ໍາໃນມັນ, ຄວາມຮ້ອນຫຼາຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົບຜົນສໍາເລັດວາງຜະລິດຕະພັນ semifinished (5 pieces) ເປີດລົງ. ໃນເວລາທີ່ພາກສ່ວນຕ່ໍາຂອງ pies ໄດ້ browned, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງລະມັດລະວັງເພື່ອເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ຈືນ Peremyachi ບໍ່ຄວນຈະມີຫຼາຍຂຶ້ນກ່ວາ 5-8 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ການອາຫານສໍາເລັດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ການຈັດວາງໄລໃນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະບໍ່ເລິກຊຶ້ງໄດ້.

ວິທີການໃຫ້ຕາຕະລາງ

Tatar peremyachi, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ຂ້າງເທິງນີ້, ຄວນໄດ້ຮັບການສົ່ງບຸກຄົນທົ່ວໄປພຽງແຕ່ໃນສະຖານະຮ້ອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍ່ລືມຫວານ ຊາທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ສົ້ມແກມສີຄີມ, ເປືອກຫນາ, sauce ເລັ່ນເປັນເຜັດຫຼື ketchup ມີ chunks ຂອງຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພ.