ການສູດຕົ້ນສະບັບ: ຫມາກເລັ່ນໃນ gelatin

ລະດູຫນາວ -. ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເປີດ jar ຂອງ jam ເປັນແລະໄດ້ຮັບການສະດວກສະບາຍຫຼາຍກັບຊາດ້ວຍໄຟ, ເປີດສະຫຼັດກະປ໋ອງສໍາລັບຄາບອາຫານຂອງຄອບຄົວທີ່ອົບອຸ່ນແລະຈໍາກິ່ນຂອງຮ້ອນ ແຕງ Crunchy - ເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ຢູ່ທົ່ວໄປແລະໃນຕອນເຊົ້າທີ່ຫນ້າຊື່ນຊົມ - ສາມລິດຂອງເພື່ອນມິດຈາກຫມາກເລັ່ນໃນໄວເດັກ ... ພວກເຮົາທຸກຄົນຈື່ໄດ້ grandmother cellar, ບ່ອນທີ່ຈໍານວນຫຼາຍປະເພດຂອງ goodies - ກະປ໋ອງຮ້ອນ - ວ່າຕາ diverge ແລະ Drools! ໃຊ້ເວລາ passes, ແຕ່ນິໄສແລະໄດ້ສິ້ນສຸດເຖິງປະເພນີຄອບຄົວ, ສູດຄອບຄົວລັບຍັງຄົງ. ໃນທີ່ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ໄປ housewife ທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ຈະ surprise ບຸກຄົນທົ່ວແລະເຮັດດີກວ່າກັນແລະກັນ! ການເຮັດວຽກຂອງສິນລະປະ culinary, ການເຮັດວຽກ filigree ແມ່ນຄວາມພູມໃຈຂອງພວກເຂົາແຕ່ລະ, ແຕ່ບໍ່ມີໃຜບໍ່ຢຸດພຽງເທົ່ານັ້ນ, ສະນັ້ນໃນແຕ່ລະປີແມ່ນເກີດມາເພີ່ມເຕີມແລະເຮົາ | SeaLifeBase | ໃຫມ່ຫຼາຍ, demonstrating inventiveness ແລະຕົ້ນສະບັບ. caviar Squash, ຮ້ານ e-mail, ພຽງແຕ່ດີກວ່າ - ງ່າຍ! Zucchini, ເກືອບຄ້າຍຄືຫມາກນັດ - ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ! ແລະວິທີການເຮັດແນວໃດທ່ານສູດນີ້: ຫມາກເລັ່ນໃນ gelatin? ແທ້ຈິງແລ້ວ, delicious ແລະຜິດປົກກະຕິ - aspic ເລັ່ນໄດ້. ແນວໃດສາມາດແຕ່ງກິນເປັນມະຫັດສະຈັນ?

ຫມາກເລັ່ນໃນ gelatin. ສູດທໍາອິດ

ການກະກຽມຫມາກເລັ່ນປະເສີດດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

- 2 ກິໂລຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ;

- pepper ສີດໍາແລະ allspice - ສາມຖົ່ວ;

- 21 ກິໂລຜັກບົ່ວ;

- ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຜັກທຽມ, dill ກັບລົດຊາດແລະຄວາມຕ້ອງການ.

ສໍາລັບການຕື່ມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

- ຫນຶ່ງຊອງ gelatin (25 g);

- 100 g ້ໍາຕານ;

- 60 g ຂອງເກືອ;

-. 500 ml ຂອງນ້ໍາ

ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງທະນາຄານເທົ່າເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂັ້ນຕອນຈັດວາງຫມາກເລັ່ນ, punctured ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍມີ toothpick ແລະຜັກບົ່ວແຫວນ. ການກະກຽມ marinade ໄດ້, ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍ gelatin ແລະເພີ່ມນ້ໍາເກືອ. ຕົ້ມ marinade ແລະເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມຫມາກເລັ່ນ. ທະນາຄານກວມເອົາແລະ sterilize ປະມານ 10 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ zakuporte ແລະເກັບຮັກສາມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ.

ການສູດທີສອງ: ຫມາກເລັ່ນໃນ gelatin

On-ກະປ໋ອງລິດ:

- ຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນສຸກ;

- 500 g ຂອງຜັກບົ່ວ;

- 2 ປະເຊີນຫນ້າໃບ;

- pepper ສີດໍາ (ຣາວກັບແກະ);

- 1000 ml ຂອງນ້ໍາ;

- 30 g ຂອງເກືອ;

- 50 g ຂອງ້ໍາຕານ;

. - 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ gelatin ທັນ;

-. 1 ບ່ວງກາເຟສົ້ມ.

ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ. ຂະນະດຽວກັນ, ແຊ່ gelatine ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຫາກວ່າເຂົາທັນທີ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 15 ນາທີຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາປະມານ 1 ຊມ. ແຫວນຜັກບົ່ວຍັງຕັດປະມານ 0.5 ຊມ, ເປືອກຫນາ. ທະນາຄານລ້າງແລະແຫ້ງໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ທາງລຸ່ມຂອງເຄື່ອງເທດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະຢູ່ເທິງ, ສະລັບຊັ້ນເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ. ຈາກສ່ວນປະກອບສໍາຂ້າງເທິງນີ້ກະກຽມ brine ແລະມັນບໍ່ງາມ gelatin ລາຍ. ຕົ້ມທັງຫມົດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ jars marinade ແລະ sterilize 20 ນາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວໄດ້. ສຽບ lids ແລະເອົາໃຈໃສ່ການຜະລິດຕະພັນເຢັນສໍາເລັດຮູບ. ເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ສູດທີສາມ: ຫມາກເລັ່ນໃນ gelatin ໃນລັດເວຍໄດ້

ອີກປະການຫນຶ່ງສູດຕົ້ນສະບັບ. ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

- ຫມາກເລັ່ນ - 1.5 ກິໂລ;

- carrot - 0.3 ກິໂລ;

- 4 ບ່ວງ້ໍາຕານ;

- 2 tbsp. ຂອງເກືອ;

- 9% ສົ້ມ - 1 tsp;

- 10 g ຂອງ gelatin ທັນ;

- 1000 ml ຂອງນ້ໍາ;

- ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

ຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. carrots ຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືຟັກລະອຽດ. ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ gelatin ຕາມທິດທາງຊຸດ. ວາງຫມາກເລັ່ນໃຫ້ທະນາຄານ. ໃນ marinade ຕົ້ມເພີ່ມ gelatin ແລະ carrots, ຕົ້ມ 5 ນາທີ, ແລະ brine ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກເລັ່ນ. sterilize cans ໄດ້, ໂດຍອີງຕາມປະລິມານຂອງຕັ້ງແຕ່ 5 ເຖິງ 20 ນາທີໄດ້.

ສູດສີ່: ຫມາກເລັ່ນກັບແຕງໃນ gelatin

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ຄົນອື່ນສູດຜິດປົກກະຕິສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງ:

- ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງ, ລະຄັງ peppers, ຜັກບົ່ວ;

- 2 ລິດຂອງນ້ໍາ;

- Salt - 120 g;

- pepper, Bay ໃບ, dill ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;

- 200 ມລຂອງສົ້ມ 9%;

- 3 ບ່ວງຂອງ gelatin ຫນຶ່ງຈອກຂອງ marinade ໄດ້.

ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ jars ອະເຊື້ອໄດ້ ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂັ້ນຕອນການຈັດວາງຫມາກເລັ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, peppers ແລະແຕງ. ການກະກຽມ brine ແລະເພີ່ມລາຍ gelatine (ປະລິມານລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ). ງາມ marinade ໃນໄລຍະຜັກໄດ້, ຕົ້ມ jars ເຕັມໄປແລະມ້ວນຂຶ້ນ.

ພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫມາກເລັ່ນໃນ gelatin ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານອີກເທື່ອຫນຶ່ງຄັ້ງຈະສັນລະເສີນຄວາມສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ!