ການ cake carrot ທີ່ສົມບູນແບບຈາກ Chef Andy

cake carrot ໄດ້ຕາມສູດ Chef Andy the ໄປ delicious ທີ່ສຸດເນື່ອງຈາກການນໍາໃຊ້ໃນສູດຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະ carrots ໄດ້. ບໍ່ວ່າວິທີການ incongruous ມັນເບິ່ງຄືວ່າດັ່ງກ່າວປະສົມເປັນ, ຜົນກະທົບທີ່ພວກເຮົາຍັງ surpasses ຄວາມຄາດຫວັງຂອງທັງຫມົດ. cake carrot ຄລາສສິກຈາກ Chef Andy ສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງການປະກອບເປັນ, ມີການປ່ຽນແປງຫຼືເພີ່ມ icing ສີຄີມການ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າສູດນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄື pie carrot ຫຼືຜັກຜັກ, ມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄວາມຜິດພາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຂອງຫວານຈະຮັກຜັກກັບເດັກນ້ອຍທັງສອງຜູ້ໃຫຍ່ແລະ.

ສູດຄລາສສິກ

ການ cake carrot ທີ່ສົມບູນແບບໂດຍ Chef Andy, ກະກຽມອີງຕາມສູດຕົ້ນສະບັບ, ຈະສາມາດ bake ແມ່ນແຕ່ mistress ຈົວ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ:

• Carrots - 0.5 ກິໂລ.
• ນ້ໍາຕານ - 250 gr.
• ໄກ່ໄຂ່ - 3 pcs.
• ແປ້ງ - 032 kg.
• Baking Powder - 7 g.
• ໂຊດາ - 7 t.
• ໄຄຝຸ່ນ - 7 g.
• ນ້ໍາຜັກ - 2/3 ຈອກ.
• ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ (pecans, ມ່ວງຫິມະພານ, walnuts) - 1/3 ຈອກ.

ເພື່ອກະກຽມຄີມໃນ cake carrot ຄລາສສິກຈາກ Chef Andy ທີ່ຈະ:

• ສີຄີມ 15% - 0.5 ລິດ;
• ນ້ໍາຕານ - 150 ກຼາມ;
• ້ໍາເຜີ້ງ - 50 ກຣາມ.

ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຟັກຫຼື potoloch rolling pin. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານສໍາລັບສິບນາທີຈົນກ່ວາຟອງແຂງ. ງາມສົມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາໄຂ່ຜັກແລະປົນຄ່ອຍໆ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມທົບການ flour, ເນດ baking, ຝຸ່ນ baking ແລະສີໄຄຕົ້ນ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາວ່າງຢູ່ປະສົມຂອງໄຂ່ແລະນ້ໍາຕານ, whisking ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຕື່ມການ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ອັນດີງາມແລະ milled (ດິນ) ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. stir ຢ່າງລະອຽດ, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ມີ clumps ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. dough ແຂງເປັນສາມພາກສ່ວນແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ໃນຂະນະທີ່ cake ແມ່ນ baked, ທ່ານສາມາດກະກຽມຄີມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນສົ້ມແກມສີຄີມ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຜຶ້ງໃນໂຖປັດສະວະຂອງໂຮງແຮມ. ການປະສົມຜົນແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫາຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບຄີມຕໍ່ໄປແລະ whisk ໃນ blender, mixer ຫຼື whisk ໄດ້.

cakes ແລະສີຄີມພ້ອມບາຍຄວາມຮ້ອນດ້ວຍ, ທ່ານສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ກັບ cake carrot ດຽວ. Chef Andy ມີສູດນີ້ໃນຕອນຕົ້ນຂອງການເຮັດວຽກຂອງພຣະອົງ, ແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມທີ່ມີການປ່ຽນແປງເປັນການຄ້າຫນ້ອຍ, ສະນັ້ນເວົ້າ, ການປັບຕົວຂອງມັນເອງພາຍໃຕ້ການ.

cake ພ້ອມທີ່ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຄືນ. ເທິງສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated ຢູ່ທີ່ຈະວິທີການໃດ.

cake Carrot stuffed ມີ pears caramel ມີສີສົ້ມ

delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດຂ້າພະເຈົ້າສາມາດມາເຖິງມີ pastry chef Andy - cake carrot. ໃນການຊອກຫາຂອງສູດທີ່ດີກວ່າ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດທົດລອງ. housewives ຫຼາຍຕ້ອງການທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມດັ່ງກ່າວເປັນ dessert ຜິດປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດ.

ດັ່ງນັ້ນ, cake carrot ນອກຈາກນັ້ນມີ pears caramelized ແລະສີສົ້ມໄດ້.

ການກະກຽມ cake, ແລະສີຄີມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາສ່ວນປະກອບສໍາຈາກສູດທີ່ຜ່ານມາ. ສໍາລັບການ ອອກແບບຂອງ cake ເທິງຂອງເນີຍແຂງສີຄີມວາງໄວ້. ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບການມັນ:

• ສີຄີມ 33% - ½ຈອກ;
• ສີຄີມເນີຍແຂງໃດ 200g vida-;
• ຝຸ່ນ້ໍາຕານນ້ໍາ - 3 ບ່ວງ.

cakes ປຸງແຕ່ງອາຫານ. Carrots, ຄວາມກະຕັນຍູຫຼື grind ໃນ blender ເປັນ, ເພີ່ມໄຂ່ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງທຸບຕີດ້ວຍ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ flour ກັບຝຸ່ນ baking ແລະເນດ baking ແລະປົນ. ຕື່ມການສີໄຄຕົ້ນ, zest ຂອງຫນຶ່ງສີສົ້ມແລະລະມັດລະວັງ knead ເປັນເອກະພາບ dough ໄດ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນ.

6 pears ແລະແກ້ວເຫລົ້າທີ່ເຮັດເປັນສີແດງຈະຕ້ອງໄດ້ caramelize ຫມາກ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕົ້ມ, peel pear ຈາກຂ້າງລຸ່ມ, ເພີ່ມນ້ໍາຫຼືເຫຼົ້າແວງທີ່ຈະຕົ້ມ 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ແລະ stir. ເພີ່ມ zest ສີສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດແມ່ນຍັງເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບການເຫລົ້າທີ່ເຮັດ mulled, ມີຍັງເຮັດໃຫ້ pears ປອກເປືອກແລະສໍາລັບການຕົ້ມ 5 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ pears ແລະເຢັນ.

ໃນແຊ່ການກະກຽມຈັດວາງປະເພດ dough 1/3, pears ເຮັດໃຫ້ຮູບວົງມົນຢູ່ເທິງແລະງາມໄດ້ batter ຄ້າງ. ສົ່ງ cake ໃນເຕົາອົບໄດ້, preheated ກັບ 180 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

cake carrot ພ້ອມຈາກ Chef Andy ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນ. ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມເປັນເນີຍແຂງສີຄີມ. ເອົາຄີມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສຸດ stove ໄດ້ໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສີຄີມເນີຍແຂງແລະນ້ໍາຕານແປ້ງ. ຕົ້ມ 5 ນາທີ, stirring ຢູ່ສະສົມຕະຫຼອດເວລາແລະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຕົ້ມ. ນ້ໍາເປືອກຫຸ້ມນອກສໍາເລັດຮູບນໍາມາປຸງແຕ່ງ cake.

ສູດງ່າຍ

ມີສູດງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມເປັນ cake carrot ໂດຍ Chef Andy ແມ່ນ, ທ່ານສາມາດໃນເລື່ອງຂອງການນາທີໃນເວລາທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະມາໃນໄວໆນີ້.

ຮູ້ບຸນຄຸນ Carrot, ນ້ໍາແມ່ນອ່ອນ, ແກ່ນອ. ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເວລາມ່ວງຫິມະພານຫຼື pecans, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍໆທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ໄດ້. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໃນ Foam ຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຜັກແລະບໍ່ງາມປະສົມໄດ້ຮັບການເພີ່ມ flour ກັບສ່ວນຜະສົມແຫ້ງໄດ້. ປະສົມໃນໄລຍະຫຼາຍ, ບໍ່ໄດ້ຮັບກ້ອນ. ໃນຂະນະທີ່ຄ່ອຍໆເພີ່ມ carrots ແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. batter ຜົນຜະລິດແມ່ນຫນາຫຼາຍໃນເວລາທີ່ຫັນ overdried, ມັນຈະຊ່ວຍປັບປຸງສະຖານະການນ້ໍາ carrot ໄດ້.

Bake ໃນຮູບແບບຂອງຫຼາຍ cakes ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 170-180 ອົງສາເປັນເວລາ 30 ນາທີ.

ຄີມສາມາດໃຊ້ເວລາໃນມີສີຄີມສົ້ມຫຼືສີຄີມເນີຍແຂງ, ທາງເລືອກທີ່ຢູ່ໃນມືແລະມັນເປັນຫຼາຍດວກຕໍ່ກັບແຕ່ງກິນໄດ້.

ສີຄີມເນີຍແຂງ

ອີງຕາມລະບຽບນັ້ນ, ການສູດ dessert ຄລາສສິກປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງແລະໃນຮູບແບບດັ່ງກ່າວນີ້, ແລະວິທີການມີ cake carrot Chef Andy. ຊອກຫາການອອກສີຄີມທີ່ດີທີ່ສຸດແນ່ນອນວ່າທ່ານສາມາດທົດລອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ສີຄີມເນີຍແຂງ:

• cottage ເນີຍແຂງຫຼື curd ເນີຍແຂງ - 350 gr.
• ເນີຍ - 100-150 gr.
• ນ້ໍາຕານ - 100 gr.
• ສະກັດຫຼືນ້ໍາຕານ, flavored ກັບ vanilla, - 05 ກຣາມ. ຫຼື 1 ຊຸດ.

ການສູດບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສາມາດພິເສດແລະຄວາມຮູ້. ເພື່ອກະກຽມການ cheese ສີຄີມທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນ cooled ກັບສະຖານະຫມັ້ນຄົງ, ແລະມັນເບີ (ດີກວ່າທີ່ຈະລິມານໄຂມັນ 82%) ໄດ້ຖືກປັບໃຫ້ສອດຄ່ອງນຸ່ມ (ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຊີວິດ). ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ໄດ້ແນະນໍາແລະປົນຢ່າງລະອຽດ whisk ຈົນກ່ວາການສ້າງຕັ້ງລຽບຂອງສີຄີມສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. cheese ສີຄີມແມ່ນກຽມພ້ອມ.

sauce caramel

ການກະກຽມເປັນ dessert ມີລົດຊາດແລະທີ່ຫນ້າສົນໃຈເອີ້ນວ່າ "Cake Carrot ໂດຍ Chef Andy," ທ່ານສາມາດໃຊ້ອາກາດຫນາວຫຼື sauce caramel. ສູດນີ້ແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ himself Chef Andy, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບ cake.

ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ:

• ນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
• ນ້ໍາ - 75 ml;
• ສີຄີມໄຂມັນ - 100 ml;
• ເນີຍລິມານໄຂມັນໂດຍສະເລ່ຍ - 70 ກຣາມ.

ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກນ້ໍາສົມທົບກັບນ້ໍາຕານ. ເອົາປະສົມກ່ຽວກັບການໄຟ, ບໍ່ໍາຕົ້ມ, ຕົ້ມແລະ stir. ໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມເພື່ອອໍາແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃນຢານ້ໍາຮ້ອນຄ່ອຍໆແນະນໍາສີຄີມ, ປົນກັນ, ເພີ່ມໍາມັນເບີແລະ stir ຢ່າງລະອຽດ, ລໍຖ້າສໍາລັບ dissolution ສໍາເລັດແລະການປະປົນຂອງສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້.

ຜົນ

ເພື່ອກະກຽມການທີ່ສົມບູນແບບ, delicious, dessert ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ, cake carrot ຈາກ Chef Andy - ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນ cake ນີ້, ທ່ານສາມາດ surprise ແລະກະລຸນາບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ decorate ວັນພັກໃດ, ວັນທີແລະກໍລະນີ.

ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕິດກັບສູດຄລາສສິກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ improvise, ປັບປຸງແລະສົມບູນໄດ້. ຫມາກໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນ, lotions, glazes, ຝຸ່ນ - ທຸກຄົນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນໄມ້ປະດັບ.