Sauce ເຫັດ - ວິທີການຂອງການກະກຽມ

ນ້ໍາຂອງເຫັດ ເປັນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບທັງສອງຖ້ວຍຊີ້ນແລະຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າຫຼື buckwheat. ການກະກຽມອາຫານໂປດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົານໍາໃຊ້ສູດທີ່ກໍາຫນົດໄວ້ໃນບົດຄວາມນີ້.

sauce ເຫັດມີສີຄີມສົ້ມ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຄວາມຕ້ອງການ:

• ການປູກເຫັດ, ແຫ້ງ - 60 g;
• ຜັກບົ່ວ - ສອງສາມຕ່ອນເປັນ;
• flour - 2 ບ່ວງຂອງສິນລະປະ.
• ສົ້ມແກມສີຄີມ - 4 ບ່ວງຂອງສິນລະປະ.
• ເນີຍ;
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.

ເຫັດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ໃນປັດຈຸບັນເທົ່າເຂົາເຈົ້າ drushlag ແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. Peel ຜັກບົ່ວແລະຟັກລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ propasserovat ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການຫຼາຍນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຫັດໄດ້ແລະປຸງແຕ່ງ 16 ນາທີ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper. ໃນປັດຈຸບັນຢ່າງລະອຽດເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມ flour ແລະປົນກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ broth ຂອງເຫັດ, ການ ຕົ້ມແລະຕື່ມສົ້ມແກມສີຄີມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດຕົ້ມສອງສາມນາທີແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. sauce ເຫັດແມ່ນການກຽມພ້ອມ! ມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຖ້ວຍມັນຕົ້ນ.

sauce ເຫັດມີສີຄີມ

ການກະກຽມ:

• ເຫັດ - 340 g;
• ຜັກບົ່ວ - ສອງສາມຕ່ອນເປັນ;
• ນ້ໍາ - 3 ບ່ວງສິລະປະ.
• flour - 3 ບ່ວງຂອງສິນລະປະ.
• ສີຄີມ (້ໍານົມສາມາດນໍາໃຊ້) - 220 ml;
• ເນີຍແຂງ - 120 g;
• ເກືອ;
• dill.

ເຫັດຕົ້ມແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ນ້ໍາແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນເພື່ອ fry ສອງສາມນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ຕື່ມການ flour ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມສີຄີມຫຼື້ໍານົມ. ຕື່ມການເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 12 ນາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມເກືອ, pepper ແລະເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ກັບຟັກ dill.

sauce ເຫັດທີ່ມີ broth ຊີ້ນ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຄວາມຕ້ອງການ:

• ເຫັດສີຂາວ - 160 g;
• ນ້ໍາ - 2 ບ່ວງສິລະປະ.
• ຜັກບົ່ວ - ເຄິ່ງ;
• flour - 1-2 ບ່ວງຂອງສິນລະປະ.
• broth ຊີ້ນ - 5-- ml;
• ສົ້ມແກມສີຄີມ - ເຄິ່ງຈອກ;
• ເກືອ;
• ນ້ໍານາວ.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນໃນຜັກບົ່ວ griddle ແລະ parsley ຟັກໃນເມື່ອກ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ກັບ flour ແລະຈືນສໍາລັບ 1-2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆງາມ broth ແລະສີຄີມສົ້ມ. ຕົ້ມທັງຫມົດ 18 ນາທີແລະເພີ່ມເຫັດໄດ້, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະ protushennye ກ່ອນ. ທັງຫມົດຂອງ stew ນີ້ດີແລະເພີ່ມນ້ໍານາວ, pepper, ເກືອ. ນ້ໍາແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບກັບປາ, ຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ.

sauce ເຫັດມີເຫັດແລະນໍາເລັ່ນ

ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ເຫັດ - 06 ກິໂລກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - ປະມານ 2-3 ຕ່ອນເປັນ;
• ສົ້ມແກມສີຄີມ - 1 ຈອກ;
• ນໍາເລັ່ນ - 1 ບ່ວງບັນສິລະປະ.
• pepper, ເກືອ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະ fry ໃນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເຫັດຟັກແລະ fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ flour, ນໍາເລັ່ນ, ສີຄີມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper, ເກືອແລະບໍ່ງາມແລະຈອກນ້ໍາ. simmer ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບປະມານ 18 ນາທີໃນຂະນະທີ່ stirring ເລື້ອຍໆ. ໃນເວລາທີ່ຖາດ decorate ກັບ greenery.

sauce ເຫັດມີເຫັດ

ການກະກຽມ:

• ນ້ໍາ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດເປັນ;
• Carrots - 1 pc;
• ເຫັດ - 340 g;
• parsley - 1 pc.
• ເກືອ, pepper;
• flour.

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງເຫັດແລະຟັກລະອຽດກັບ carrots, ຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກ parsley ໄດ້. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະວາງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມບ່ວງຂອງ flour ໄດ້. ໂດຍຜ່ານການ 18 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ປິດໄຟໄດ້. gravy ຄວນໄດ້ຮັບຫນາປານກາງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາເກີນ. ມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ!

gravy ເຫັດ

ຕ້ອງການສໍາລັບ prigovleniya:

• ເຫັດຕາກແຫ້ງ - 2 ຈອກ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ສິ້ນ;
• ສີຄີມ - 340 g;
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ.

ເຫັດຕາກແຫ້ງ ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຕີມລົງໄປດ້ວຍ ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ ແລະ brew ປະມານ 6 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງໃຫ້ສະອາດອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອອກສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, squeeze ເຫັດໄດ້, ຟັກລະອຽດແລະຈັດວາງໃນແຊ່ໄດ້. simmer ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ປະເຊີນຫນ້າໄດ້ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາລະເຫີຍ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມສີຄີມໃນເວລາທີ່ prizharitsya bow. gravy ໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມຫລາຍແລະມີລົດຊາດ. ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຖ້ວຍຊີ້ນ, ມັນຝະລັ່ງແລະ pasta.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ ເຫັດ gravy ສາມາດຫຼາກຫຼາຍຂອງວິທີການ. ແລະມັນ turns ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນເປັນ delicious ແລະເຫມາະສົມກັບຖ້ວຍຂ້າງຫຼາຍ, ປາແລະຖ້ວຍຊີ້ນ.