ຖ້ວຍຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໄດ້

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຊີ້ນແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. ວິທີການດັ່ງກ່າວເນື່ອງຈາກເປັນເອກະພາບຂອງຂະບວນການການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ເພື່ອຮັກສາເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປາກົດຕົວຂອງຜະລິດຕະພັນເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເກີດຈາກການເຜົາໃຫມ້ຂອງນ້ໍາແລະໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດເປັນເອກະລັກອາຫານ.

ຖ້ວຍຊີ້ນງົວ ໃນເຕົາອົບສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນວິທີທີ່ຫຼາຍ: ໃນແຊ່ເປັນ, ໃນການທົດສອບ, ໃນຮູບແບບ, ຫຼືໃນເສອແຂນ foil ສໍາລັບ baking. ວິທີການໃນທຸກໆແມ່ນດີໃນວິທີການຂອງຕົນເອງ. ຂອງຊີ້ນທີ່ໄດ້ຈາກແຊ່ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມນ້ໍາ, ຊຶ່ງຖືກປ່ອຍອອກມາຈາກມັນ, ມັນແມ່ນເຮັດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊີ້ນທີ່ບໍ່ແຫ້ງ. ໃນເມື່ອກ່ອນມັນສາມາດ breaded ກັບ breadcrumbs, ປະສົມກັບເຄື່ອງເທດ. Baking ໃນການທົດສອບທີ່ໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າມັນຈະບໍ່ມີສີນ້ໍາຕານທອງ, dough ໄດ້ອາດຈະໃດໆຂອງ: ແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆ, biscuit ຫຼືຊາຍ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນແມ່ນ baked ໃນຮູບແບບ, ມັນຈະຖືກເປີດເຜີຍແລະມີນ້ໍາແລະ browned. ຜົນກະທົບດຽວກັນແມ່ນຜະລິດໂດຍແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນ foil ແລະເສອແຂນ. ຊີ້ນສໍາລັບຖ້ວຍຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໄດ້ຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດ chilled, ແຕ່ບໍ່ frozen. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຂອງແຫຼວໃນຈຸລັງໄດ້ຖືກປ່ຽນເປັນກ້ອນ, tearing fabric ແລະພຽງແຕ່ຕໍ່ໄປນີ້ເວລາທີ່ defrosting, whereby ຊີ້ນແຫ້ງແລະສູນເສຍຄວາມແຊບຂອງຕົນ.

Sirloin ຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ ໃນເຕົາອົບໄດ້ - poem culinary ເຮັດໃຫ້ປະລາດ, ອັນດີງາມ, ອັນດີງາມແລະ elegant. ພວກເຮົາທັນທີເຫັນວ່າສິ້ນຂອງ chefs ຝຣັ່ງນີ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ marinade ສະລັບສັບຊ້ອນ. ມັນປະກອບມີ: ຄວາມກະຕັນຍູ ຮາກຂີງ (ສາມບ່ວງ dessert); marmalade ສີສົ້ມ (ຈອກຫນຶ່ງໃນສາມ); ຍັງ soy (ສາມບ່ວງ.); ນ້ໍາຕານອ້ອຍທີ່ສົ່ງອອກ (ທັງສອງບ່ວງ.); ແຈ່ວຫມາກເຜັດ (ຫນຶ່ງໃນສີ່ຂອງບ່ວງ dessert); Mustard (ຫນຶ່ງຂອງມາດຕາ. ບ່ວງ). ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກປະສົມໃນຈອກຂອງເບຍ (ແກ້ວເປັນ) ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ຂຸມໃນຊີ້ນທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະງາມ marinade ໃນໄລຍະມັນພ້ອມ. ຫຼັງຈາກລະບຽບການນີ້ຈະໃຫ້ຊີ້ນປ້ອນກັບ marinade ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຮັກສາມັນທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ເຕົາອົບໄດ້ຄວນຈະໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ T = 200C, ແຕ່ງກິນ steak ຮູບສໍາລັບ baking, residues marinade ບໍ່ງາມແລະເປັນ mold ໄດ້, ແລະຊີ້ນ pepper ອຸດົມສົມບູນ, ເກືອ, ນ້ໍາເວີແລະງາມເອົາໃຈໃສ່ກັບດຽວກັນ. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວຈະຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງຫໍ່ foil ໄດ້, ເອົາ foil ໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຕ່ໍາອຸນຫະພູມໃນການ 165C ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນ. ເມື່ອຮູບແບບໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃນປັດຈຸບັນ steak ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຮັບໃຊ້.

ຖ້ວຍຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບເປັນເວລາໂດຍສະເພາະໃນປະເທດອັງກິດ, ຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຄື, steak ໄດ້ກາຍເປັນເກືອບສັນຍາລັກຂອງດີອາຍຸປະເທດອັງກິດ.

ໃນ steak ຊີ້ນງົວ ໃນເຕົາອົບໄດ້ເຄີຍສອບ loin ຊີ້ນບໍ່ມີກະດູກແມ່ນຕັດຕາມທາງຂວາງກັບເສັ້ນໄຍ, ຕ່ອນທີ່ຈະຕ້ອງຊັງຕີແມັດຫນາ. ເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນຕັດເຂົ້າໄປໃນຈອກ, ເພີ່ມ sauce soy, basil ຟັກແລະ squeezing ນາວເປັນ. ເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. Preheat ແຊ່ frying ມີນ້ໍາເວີແລະເອົາໃຈໃສ່ການຫົວຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງສອງສາມຂອງຜັກທຽມສໍາລັບການປຸງລົດຊາດ, ກະທຽມ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ແລະ fry ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບແຕ່ລະສິ້ນທັງສອງດ້ານສໍາລັບສອງນາທີ. ມັນເປັນພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກ pepper roasting ຂອງເຂົາເຈົ້າແລະລະດູການທີ່ມີເກືອ.

ເປີດເຕົາອົບທີ່ T = 200C ແລະ bake steaks ຂອງພວກເຮົາໃນຮູບແບບທີ່ບໍ່ມີຝາສໍາລັບ 7-10 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນຈາກໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ແລ້ວກ່ຽວກັບແຜ່ນທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ sprinkled ກັບຜັກບົ່ວດອງ, ອາຫານຝ່າຍເປັນ, ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາແມ່ນບໍ່ໄດ້ລະບຸ. ໃຫ້ບໍລິການກັບສະຫຼັດຜັກ, ແຕ່ວ່າທ່ານເປັນອາຫານຝ່າຍເປັນມັນຕົ້ນ, baked ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ, ຮ່ວມອາເມລິກາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເປັນສະພາບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບການ steak progotovlenii. ບໍ່ແຊກແຊງ, ແລະແກ້ວຫຼືສອງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ດີແຫ້ງ. ທົດລອງແລະທ່ານຈະເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງອາຫານຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໃນເຕົາອົບໄດ້ສະນັ້ນຮັກໂລກໃນໄລຍະ.