Eggplant ຂົ້ວກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ - ທັງສອງສະບັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອາຫານຫວ່າງ

ໂດຍປົກກະຕິ, ຂົ້ວ eggplant ແລະຫມາກເລັ່ນ , ຜັກທຽມແລະບໍລິການຕາຕະລາງເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີນ້ໍາແລະປຸງລົດຊາດ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າມີວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫຼາຍໃນການກະກຽມແລະຈັດວາງອາຫານເປັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານພ້ອມທີ່ສຸດແລະ favorite ອາຫານຫວ່າງຜັກ succulent.

ທາງເລືອກ 1

eggplant ຂົ້ວກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ: ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ

• eggplants ສຸກແລະບໍລິສັດ - ສອງຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່;

• ນ້ໍາຜັກ - 90 ml;

• mayonnaise - 200 ກຼາມ;

• ແປ້ງສາລີ - 130 ກຼາມ;

• ຫມາກເລັ່ນສົດ - ຫ້າຕ່ອນກາງ;

• parsley ແລະ dill - ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ beam ໄດ້;

• ເກືອ - ເລັກນ້ອຍ;

• ກະທຽມ - ສີ່ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ;

• "ໂຮນລັງ" ຊີດ - 120 ກຼາມ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ eggplant ກັບຫມາກເລັ່ນ

ສໍາລັບອາຫານວ່າງໄດ້ຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເທົ່ານັ້ນຜັກຫນຸ່ມເປັນພັນສຸກ softened ຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແລະຈະບໍ່ເບິ່ງຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.

ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ເວລາສອງ eggplant, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫນາຂອງບໍ່ຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສິ້ນຂອງຜັກແຕ່ລະຄົນທີ່ຈະເກືອແລະມ້ວນໃນ flour wheat ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ໃນເວລາທີ່ຂ້າງຫນຶ່ງຂອງ eggplant ໄດ້ turns ສີແດງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງເຮັດໃຫ້ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.

ຈົນກ່ວາພືດຜັກແມ່ນຂົ້ວ, ທ່ານຄວນດໍາເນີນການກະກຽມຂອງຫມາກເລັ່ນໄດ້. ຫມາກເລັ່ນສົດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ຖອນພື້ນທີ່ພື້ນຖານດັ່ງກ່າວ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ eggplant ທີ່ມີຜັກທຽມ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ stuffing ມີກິ່ນຫອມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຖູ cheese ໂຮນລັງ ແລະສີ່ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກທຽມສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາປົນກັບ mayonnaise ແລະສີຂຽວຟັກ.

eggplant ຂົ້ວກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ: ການສ້າງຕັ້ງຂອງຂົບຄ້ຽວ

ສະຖານທີ່ມີອາຫານໃສ່ກະດານ chopping ຄວນໄດ້ຖືກບັນຈຸວົງຂອງ eggplant ຂົ້ວເທິງຂອງທີ່ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ການບ່ວງ dessert ຂອງການຕື່ມຜັກທຽມ, ເນີຍແຂງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຢູ່ເທິງຂອງໂຖປັດສະວະຂອງຫມາກເລັ່ນຊອຍແລະແກ້ໄຂໄດ້ທັງຫມົດ "sandwich" skewer.

ທາງເລືອກ 2

eggplant ຂົ້ວກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ: ເປັນຕາຫນ້າກິນ "ໂຖປັດສະວະມີກິ່ນຫອມ"

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ແນວພັນເລັ່ນສົດ "ladies ນິ້ວ" - ສິບຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່;

• Eggplant - ເປັນສິ່ງທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່;

• ນ້ໍາເວີ - 50 ml;

• ກະທຽມ - ສອງຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ;

• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - ເປັນຊໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່;

• ເນີຍແຂງ "Maasdam" - 60 ກຣາມ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ຫມາກເລັ່ນສົດຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງແລະຕັດ crosswise ອອກເປັນສອງ halves. ຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງເອົາຫມາກເລັ່ນໃນທັງຫມົດ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພຽງແຕ່ກໍາແພງ elastic. ຫຼັງຈາກນັ້ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຟັກ eggplant diced ແລະ fry ມັນຄຽງຄູ່ກັບການແຍກເນື້ອເຍື່ອເລັ່ນການຂຸດຄົ້ນໃນນ້ໍາ olive.

ໃນເວລາທີ່ຜັກແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍການ crust ທອງແລະກາຍເປັນຂອງປາ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະຕື່ມຟັກພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະຜັກທຽມ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖ່າຍໂອນຂໍ້ມູນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດການກະກຽມ "ຈອກ" ຂອງຫມາກເລັ່ນ.

ສໍາລັບການຕໍ່ຕ້ານຫຼາຍໃນຖານເລັ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເລັກນ້ອຍ.