ຖ້ວຍປາ, vegetarian ແລະ delicious

ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບປາ Hoti. ມັນມີມູນຄ່າທາງໂພຊະນາສູງທີ່ສຸດແລະໃນເວລາດຽວກັນໄດ້ງ່າຍທີ່ຈະແຍກແຍະ. ປາຕ່ໍາໄຂມັນຊະນິດ - ອາຫານ, ພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບດ້ວຍບໍ່ມີພະລັງງານ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນພວກເຂົາເຈົ້ານໍາສະເຫນີເປັນລະດັບຄວາມທັງຫມົດຂອງວິຕາມິນທີ່ສໍາຄັນແລະແຮ່ທາດເປັນບຸກຄົນ. ວ່າເປັນຫຍັງມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ dietitians ໄດ້. ຮຽນຮູ້ພື້ນຖານ ຖ້ວຍ fish- ອາຫານແລະອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ replenish ສານອາຫານ.

ປະເພດໃດແດ່ຂອງປາສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານ?

ຈະເປັນແນວໃດປະເພດຂອງອາຫານປາ? ໂດຍປົກກະຕິ, ແມ່ນ້ໍານີ້ແລະທະເລ ປາຕ່ໍາໄຂມັນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ: ຂັ້ນ, pollock, cod, bream, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, whiting, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, flounder, pike, mullet, hake, pollock, cod saffron.

ທຸກຊະນິດເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດສູງ. Pike ຂັ້ນແລະ cod ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານ, ທັງສອງກ່ຽວກັບວັນພັກແລະທຸກໆມື້. ແຕ່ pike ຊີ້ນ tough ຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ສໍາລັບການບໍ່ພໍເທົ່າໃດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຝຶກອົບຮົມພິເສດ.

bream ຄວາມໄວຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດການລະມັດລະວັງແລະ butt ມີ tricks ຂອງຕົນເອງສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດ.

ນັກໂພຊະນາໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະກິນອາຫານໃນອາທິດເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍສາມ servings ຂອງປາ. ບັນທັດຖານມາດຕະຖານແມ່ນຫນຶ່ງໃນຮ້ອຍກຣາມຂອງ fillets ປາສໍາເລັດຮູບໂດຍບໍ່ມີການຜິວຫນັງແລະກະດູກ. K ຊະນິດພັນໃນຮູບແບບຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານປ້ອນຜັກ baked ຫຼືຕົ້ມ (ມັນຕົ້ນ, ກະລໍ່າປີ, carrots, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ). fillets ປາສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນໂດຍບໍ່ມີ garnish.

ອາຫານການກິນສຸຂະພາບ

ປາອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ສູດສໍາລັບມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະບໍ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ການ cod baked ກັບ້ໍານາວແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ເປັນອາຫານຝ່າຍໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານສາມາດສະຫນອງ ຜັກ roasted, ປີ້ງ ຫຼືຕົ້ມ, ແລະສະຫຼັດສີຂຽວ.

ເພື່ອກະກຽມທ່ານຕ້ອງການ:

1. Cod (loin) - 320 g
2. ຟັກລະອຽດ parsley.
3. ຜັກບົ່ວ.
4. ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວເປັນ.
5. Salt.
6. A ນ້ອຍຂອງ pepper ສີບົວ.
7. ດິນ freshly pepper ສີຂາວ.

ເນື້ອເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອລ້າງແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູກະດາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຕັດ. ຜັກບົ່ວຟັກ. ພວກເຮົາຈະຕັດຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ foil ໄດ້, ຢູ່ໃຈກາງຂອງພວກເຂົາແຕ່ລະເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວແລະຕ່ອນຂອງປາຢູ່ເທິງ. ແຕ່ລະເກືອປະລິມານທີ່ຈໍາເປັນສ່ວນບຸກຄົນ, ເພີ່ມ pepper ແລະ parsley, sprinkle ກັບນ້ໍາຫມາກນາວສົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບິດທັງຫມົດຫັນເຫໃນຮູບແບບຂອງຊອງຈົດຫມາຍ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເພື່ອສົ່ງແລະ baking ໃນເຕົາອົບໄດ້ທີ່ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄວາມອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 220 ອົງສາ. Bake fillets ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ທີ່ນີ້ແລະພ້ອມທີ່ກ່ຽວກັບອາຫານ ກັບປາຄໍາໃນເຕົາອົບໄດ້. ມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ!

Souffle ຂອງ pike perch

Pike - ປາອາຫານ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຮູບແບບຂອງ souffle ຍັງມີນົມຕ່ໍາໄຂມັນໄດ້. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກຄວາມສອດຄ່ອງອາຫານທາງອາກາດບໍ່ຮຸນແຮງ.

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

1. fillet Pike, perch - 850 g
2. ້ໍານົມ (ບໍ່ມີໄຂມັນ) - 100 ml.
3. ເນີຍ - ຊອງ¼.
4. ແປ້ງ - ບ່ວງ.
5. ໄຂ່ - 2 pcs.
6. Salt.

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ ນ້ໍານົມໄດ້. ງາມ flour ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະ stir fry ເລັກຫນ້ອຍຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຊ້າບໍ່ງາມ້ໍານົມແລະເພີ່ມໍາມັນເບີ. ຕະຫຼອດເວລາລົບກວນ, ເຮັດໃຫ້ sauce ທີ່ຈະຫນາ. ມັນອາດຈະເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.

Sudak ເພື່ອລ້າງ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ແຫ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ປາຄວນໄດ້ຮັບການເມ່ືອຍ່ອງ blender. ການຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເພີ່ມ yolks ໄຂ່ແລະປົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ໂປຣຕີນໃນໂຖປັດສະວະຕ່າງຫາກທີ່ຈະ whip, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນຫຼາຍຂອງປາໄດ້. ການປະສົມຜົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໄດ້ປະສົມເບົາ ໆ . Souffle ຂອງພວກເຮົາກຽມພ້ອມເກືອບ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວໃນເງື່ອນໄຂຂອງຮູບແບບແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. Souffle ຕ້ອງໄດ້ bake ຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກວ່າມັນ pops ເຖິງແລະຖືກປົກຄຸມດ້ວຍ crust ຂອງສີທອງໄດ້. ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານສາມສິບນາທີ. ອາຫານນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ. ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຮັດສະຫຼັດຜັກທີ່ສົມບູນແບບກັບນ້ໍານາວ.

Sudak ໃນ sauce ເລັ່ນ

ຖ້ວຍຈາກປາ - ອາຫານແລະປະໂຫຍດ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນ multivarka. ການປາ, ທ່ານສາມາດຕື່ມການເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ເອົາມາໃຫ້ພະລັງງານທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນຂໍ້ສັງເກດເພື່ອໃຫ້ຮົ່ມແລະປະດັບປະດາລົດຊາດຂອງ fillet ໄດ້.

ໃຊ້ເວລາ:

1. fillets ປາ (walleye, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ) - 850
2. carrots ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ.
3. ຫມາກເລັ່ນ, milled ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 250 g
4. ນ້ໍາເວີ, ເກືອ.
5. ໂຮງງານ pepper ສົດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະຕັດແຫວນຜັກບົ່ວເຄິ່ງຫນຶ່ງ, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. ຜັກກະກຽມຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນ multivarku ແລະເຮັດໃຫ້ຮູບແບບການທອດ. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສໍາລັບສິບນາທີ. ຫມາກເລັ່ນໃນ blender ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້ຈະສໍາເລັດ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາຈະຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ fillet ແລະຈັດແຈງກ່ຽວກັບຜັກໃນ multivarka ໄດ້. ແລະຢ່າລືມເກືອແລະ pepper ຜະລິດຕະພັນ. Sudak ແລະຜັກເທິງບ່ອນກໍເຕັມທີ່ມີຍັງເລັ່ນ. ອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະປະຕິບັດງານໃນ extinguishing ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ສໍາລັບປາດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານຝ່າຍໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານສາມາດສົ່ງມັນຕົ້ນ, mashed.

ແກງປາ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຄິດກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງປາ, ຕົ້ມສົ້ມອາຫານ ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຄັ້ງທໍາອິດນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ຈາກຫຼາຍຊະນິດຂອງ waterfowl. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນແກງຈະ salmon ສົມບູນແລະງ່າຍ - ຈາກ salmon ແລະ perch.

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

1. Celery (ລໍາຕົ້ນ) - ສອງສາມປ່ຽງ.
2. ປາ - 0.5 ກິໂລ.
3. ລະຄັງ peppers, carrots, ຫມາກເລັ່ນ - ຫນຶ່ງໃນເວລານັ້ນ.
4. A ບໍ່ເທົ່າໃດມັນຕົ້ນ.
5. ຜັກທຽມ, dill, basil, paprika.

ປອກເປືອກແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງປາຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຮ້ອນສໍາລັບສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາກາດເຢັນແລະເອົາກະດູກ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງຜັກ, ຕັດ. ເນື້ອກັບຜັກເຮັດໃຫ້ໃນການຕົ້ມນ້ໍາຊຸບແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານສິບຫ້ານາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກ.

Dill ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ grind. ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຂອງນາທີກ່ອນທີ່ຈະຖອນຈາກແກງຮ້ອນເປັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພສົດ, ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດ, ຕົ້ມມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບສາມນາທີ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນແກງແລະພ້ອມຂອງພວກເຮົາ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກໄຟໄຫມ້ໄດ້.

ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກັບທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນອາຫານປາ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະພະຍາຍາມຫນຶ່ງໃນສູດແລະກາຍເປັນພັດລົມຂອງຖ້ວຍປາ.